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Cata solidaria de vinos chilenos y sudafricanos en Logroño

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El pasado 1 de diciembre se celebró en el Salón de Actos del Centro Cultural Ibercaja-Portales de Logroño la Cata Solidaria propuesta por la ONG Intermón Oxfam. La presidenta de la Asociación Enólogos de Rioja (AER), Adriana Laucirica, cató para los asistentes cuatro vinos, tres de ellos procedentes de una cooperativa chilena y un cuarto de una cooperativa sudafricana, con el fin de dar a conocer estos nuevos productos que albergan las tiendas de Comercio Justo.

4º Concurso de Pintura Francisco Oller para alumnos de Primaria

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La empresa Francisco Oller (www.ollerfco.com), con sede en Cassà de la Selva (Girona) y especializada en la fabricación de tapones de corcho para cava y champagne, organizó por cuarto año consecutivo su Concurso de Pintura Libre en la que participan los alumnos de Educación Primaria de este municipio. La temática de las obras de este año ha sido “Las botellas de cava y el tapón de corcho” y los niños de los tres centros participantes han trabajado durante todo el mes de noviembre para elaborar la pintura más original. La obra ganadora, de Jordi Domingo del  colegio La Salle, será utilizada por la empresa como imagen de felicitación navideña. Además, el autor de la pintura recibió como premio un ordenador personal y se concedieron dos accésits, consistentes en libros de lectura.

Toda la fruta de su casta en Evohé Tempranillo Viñas Viejas 2010

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Un “Tempranillo total”, con una gran expresión de fruta madura, así podríamos definir Evohé Tempranillo Viñas Viejas 2010, el nuevo vino que sale al mercado de la mano de Alfonso Mort, Ricardo Mosteo y Henrik Heikel, amparado bajo el marchamo de Vino de la Tierra Ribera del Gallego. Se trata de un vino joven, donde la madera no aparece por ningún lado en su proceso de elaboración, lo que permite mostrar los sabores naturales de la uva Tempranillos de cepas que tienen una edad media de 40 años. En vista es un vino de color cereza, con la juventud anunciada a través de tonos violáceos. En nariz, es delicado, con aromas de frambuesa y frutos rojos y en boca es limpio, concentrado, sabroso y con los taninos de la fruta muy agradables. Marida a la perfección con carnes a la brasa, rissotos o setas.

La Carmenère chilena sorprende para hacerse un hueco en el mercado vinícola español

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SEVI
La joven vitivinicultura chilena tiene en la cepa Carmenère la que sea tal vez su seña más identificativa. Una variedad inusual (se creía extinguida hasta que se reconoció en Chile, entremezclada con pies de Merlot), que expresó todo su potencial en una cata organizada en Valencia el pasado 14 de diciembre por el importador José Antonio Ruiz (www.vinosdechile.es).
Se cataron en total 10 vinos y, al margen de esta casta, quedó patente la riqueza vinícola chilena, con una gama que cubre todas las calidades, desde los vinos correctos hasta los de una alta expresión. Entre lo degustado (cata dirigida por el sumiller chileno afincado en París Andrés Aedo), sorprendió el Tierra de Fuego Carmenère Rosé Reserva 2011, un rosado con gran acidez y frescor; y agradó mucho a los presentes el Morandé Edición Limitada Carmenère 2008; tinto del Valle del Maipo, de color profundo y aspecto juvenil, pese a estar vendimiado hace cuatro campañas. Pero donde la cepa chilena mostró mejor sus cualidades fue en Montes Purple Angel 2005  (92% Carmenère y 8% Petit Verdot). Fuera de esta casta, grandes vinos como el Montes Alpha Syrah 2009, con un trabajado ensamblaje de Syrah (90%), Cabernet Sauvignon (7%) y Viognier (3%), balsámico en nariz y con buena acidez y notas minerales en boca; o el Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2008 y el House of Morandé Red Blend 2006 (73% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc y 8% Carignan).

El fundador de Galtel, finalista en los premios Joven Empresario 2011

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Jorge del Valle, fundador y director de Galtel, empresa dedicada a la aplicación de tecnologías inalámbricas para monitorización en agricultura, ha resultado finalista en la categoría de Joven Empresario 2011 en los premios que organiza AJE Madrid. Estos premios reconocen la innovación, el talento y el esfuerzo de los emprendedores madrileños. Galtel (www.galtel.es) es una empresa de ingeniería especializada en la agricultura inteligente, mediante la aplicación de tecnologías inalámbricas malladas. El uso de redes inalámbricas de sensores permite tomar datos en campo en tiempo real y acceder a la información desde cualquier lugar. Así, la toma de decisiones permite optimizar el uso de los recursos (agua, fertilizantes), ahorrar costes y reducir los riesgos en las cosechas.