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Opinión vs Información

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De una forma más o menos ordenada, dependiendo en muchos casos de la relevancia que tenga en los consumidores el distintivo con el que señalar la botella, las bodegas españolas buscan en los concursos y guías un camino por el que acercarse al consumidor y conseguir así captar su atención.
No es fácil. Lo sabemos nosotros y también ellos; pero hay que intentarlo, hay que distinguirse entre esa gran maraña de vinos, todos muy parecidos, si queremos tener una mínima posibilidad de incrementar nuestras ventas y aumentar el valor añadido de nuestros elaborados.
Y en ello, con resultados desiguales, andan metidas la mayoría de nuestras bodegas que, junto con la tradicional participación en las ferias internacionales de vino más famosas, han apostado por intentar llegar al consumidor de la forma más directa posible y con un retorno inmediato; encontrando en estos dos caminos de las apreciaciones personales de los catadores y las ferias locales de producto directo unas credenciales con las que presentarse ante los consumidores.

Una buena noticia

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Sabemos, porque es lógico que así suceda y porque los últimos datos conocidos y que están referidos al mes de febrero ya lo apuntan, que en los próximos meses nuestras exportaciones sufrirán. Al menos en aquellos casos de quienes veían próxima la posibilidad de superar a Italia como primer país del mundo por volumen de exportación, o los que confiaban en alcanzar los 25 millones de hectolitros.
Tampoco hay que tener mucha imaginación para plantearse la posibilidad de que nuestros precios medios experimenten un ligero aumento, pues a tenor de cómo ha evolucionado el mercado interior y cuáles son las pretensiones de aquellos escasísimos elaboradores que todavía disponen de vino para su negociación, no cabe otra que se vea reflejado en el mercado exterior.

Nuestra única salida

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Las exportaciones siempre han sido un tema de primera importancia en nuestro sector, mas cuando buena parte de la vocación empresarial vitivinícola en España tiene, precisamente en las empresas exportadoras, su origen. Pero mucho han cambiado las cosas, muchas han sido las bodegas que se han subido al carro de la exportación y muchas las que han encontrado en los mercados exteriores la tabla de salvación que el decrépito consumo interno les negaba.
Conviene recordar, más que nunca en este número, las excelentes cifras récord del 2011 con 22’309 Millones de hectolitros y 22’406 de otros tantos millones de euros; y la espectacular trayectoria de nuestras bodegas en esta campaña, con sus cotizaciones disparadas gracias al tirón de las exportaciones.

Mercados

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Información en documento PDF adjunto.

La Escuela de la F. Maloláctica de Lallemand consolida su concurso

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 28 de febrero se celebró en el Casino de Madrid la edición de 2012 del concurso ML Wines, organizado por la Escuela de la Fermentación Maloláctica (ML School) de Lallemand. En esta edición se ha incrementado en un 20% el número de vinos participantes, procedentes de España y Portugal. El 27 de febrero, el jurado internacional de ML Wines 2012 cató todos los vinos participantes, y seleccionó los finalistas (13 vinos por categoría) que fueron catados al día siguiente. El día de la cata final, los más de 60 asistentes de ocho nacionalidades distintas, entre los que figuraban enólogos de las bodegas participantes, y el jurado internacional, cataron y evaluaron las 39 muestras finalistas divididas en las tres categorías de la edición 2012. El jurado destacó la calidad y limpieza de todos los vinos catados.
Los vinos ganadores fueron los siguientes: en vinos tintos de la vendimia 2011 con fermentación maloláctica controlada mediante técnica de coinoculación sin contacto con madera, Bodegas Valdubón (D.O. Ribera del Duero) con un Tempranillo; en tintos 2011 con fermentación maloláctica controlada mediante inoculación secuencial sin contacto con madera, Cooperativa Nuestra Señora de la Muela (D.O. La Mancha), con un Tempranillo; y en la categoría de tintos 2011 con fermentación maloláctica controlada mediante coinoculación o inoculación secuencial con contacto con madera, Quinta Do Crasto (D.O.C. Douro-Portugal), con un vino de Touriga Nacional.
Los resultados con los vinos ganadores por cada categoría se hicieron públicos en la página web www.wineanorak.com, dirigida por el periodista Jamie Goode, que ejerció como presidente del jurado en ML Wines 2012. Posteriormente, los resultados se harán públicos en otros medios de comunicación internacionales, como www.wineandspiritsmagazine.com y su edición como revista impresa.