Todo listo para la 30ª Semana Universitaria del Vino de la Asociación Cultural La Carrasca

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Todo listo para la 30ª Semana Universitaria del Vino de la Asociación Cultural La Carrasca

Un año más, ya van 30, la Asociación Cultural La Carrasca de la Escuela Universitaria de Ingenieros Técnicos Agrícolas (EUITA) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) se dispone a celebrar la ya famosa Semana Universitaria del Vino, que tendrá lugar entre el 31 de marzo y el 5 de abril.

El lunes 31 de marzo se celebrará la conferencia "Elaboración y características de los vinos blancos", seguida de una cata. Ambas estarán dirigidas por Aña Añón y Manuel Maximino Losada, profesores titulares del Departamento de Ciencia y Tecnología Aplicadas a la Ingeniería Técnica Agrícola.

El día 1 de abril se abordará el tema "Vino y juventud", a cargo de la enóloga Pilar García Granero, que dirigirá una cata de vinos rosados, tintos jóvenes y tintos roble. Para el 2 de abril se impartirá una nueva conferencia y cata a cargo de Carlos Enrique López García, catador de la Unión Española de Catadores (UEC).

Por su parte, Diana Moreno, gerente de la D.O. Uclés, hablará, el 3 de abril, sobre "El protocolo del vino". Ese mismo día habrá una cata de vinos reserva y gran reserva dirigida por Kasia Romanska, gerente de Orowines Spain.

El viernes 4 de abril, se abordará "El maravilloso mundo de los vinos andaluces", con la consiguiente cata de vinos generosos. Ambas dirigidas por Marina García González, de González Byass.

Todas las conferencias están programadas a las 11.30 horas y las catas a las 13.15 horas.

El sábado 5 de abril a las 12.00 horas se celebrará la clausura de la Semana Universitaria del Vino, con una cata dirigida por el enólogo Jesús Yraola.

Más información en el teléfono 913 365 442 y en la web www.agricolas.upm.es/extension/index.htm


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