Ganadores de la 4ª edición del Concurso ML Wines

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Los pasados días 26 y 27 de febrero se celebró en el Casino de Madrid la cuarta edición del Concurso ML Wines, organizado por la Escuela de la Fermentación Maloláctica (Escuela FML/MLF School). Durante la primera jornada, un jurado internacional de 13 personas compuesto por personalidades del mundo de la enología de siete países distintos, cataron los vinos procedentes de más de 100 bodegas de España y Portugal. Durante la segunda jornada, más de 100 catadores, incluidos los miembros del jurado internacional y enólogos procedentes de las propias bodegas participantes, cataron los vinos finalistas, con el siguiente resultado:
Tintos de la vendimia 2013 con fermentación maloláctica controlada mediante la técnica de coinoculación, sin contacto con madera.
1º) Fontana, Bodegas y Viñedos. D.O. Uclés. Variedad: Tempranillo.
2º) Bodegas Barreda. Vino de la Tierra de Castilla. Variedad: Tempranillo.
Tintos de la vendimia 2013 con fermentación maloláctica controlada mediante la técnica de inoculación secuencial, sin contacto con madera.
1º) Bodegas Barreda. Vino de la Tierra de Castilla. Variedad: Tempranillo.
2º) Coop. Ntra. Sra. de La Muela (Corral de Almaguer). D.O. La Mancha. Variedad: Tempranillo.
Tintos de la vendimia 2013 con fermentación maloláctica controlada mediante la técnica de inoculación secuencial o coinoculación, y contacto con madera.
1º) Finca Constancia. Vino de la Tierra de Castilla Variedad: Graciano.
2º) Viñedos del Contino. D.O.Ca. Rioja. Variedades: Tempranillo y Graciano.
La Escuela de la Fermentación Maloláctica fue creada en 2010 por la División de Enología de Lallemand, con el objetivo de favorecer el aumento del conocimiento sobre la gestión controlada de la fermentación maloláctica en el vino y favorecer la relación y el intercambio de información entre profesionales del sector del vino de distintas regiones.


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