Potencial de variedades autóctonas y terruños de la D.O. Valencia

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Los vinos catados. (photo: )
Los vinos catados.

Bajo el título “Potencial de variedades autóctonas y terruños de la D.O. Valencia”, el único Master of Wine español, Pedro Ballesteros, dirigió una cata el pasado 22 de febrero, enmarcada en la clausura del Encuentro Verema, en la que ofreció su visión de las diferentes variedades cultivadas en las cuatro subzonas de la D.O. Valencia (Alto Turia, Valentino, Moscatel y Clariano), así como de sus terruños.
La cata fue presentada por Salvador Manjón, director de ‘La Semana Vitivinícola’ y en ella participaron, junto a Ballesteros, reconocidos profesionales como Maxi Bao (Nariz de Oro en 2005), Paco Higón (responsable de catas de Verema) y el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Valencia, Cosme Gutiérrez.
Durante sus intervenciones, Pedro Ballesteros valoró el esfuerzo llevado a cabo por las bodegas y productores de la D.O. Valencia. Este Master of Wine valenciano comentó que los vinos de Valencia “están por el buen camino y ya se están obteniendo resultados”. Esta importante iniciativa de divulgación de los vinos con D.O. Valencia tuvo una magnífica respuesta de público, con cerca de 200 participaron que pudieron seguir copa en mano las explicaciones y comentarios de Ballesteros.
Para poder cumplir con el objetivo de destacar los valores de procedencia de las diferentes subzonas de la D.O. Valencia y sus características varietales, la cata incluyó una selección de los vinos más representativos de las diferentes bodegas de cada zona.
Los vinos que se cataron fueron: Laderas Blanco 2013, de Cooperativa Agrícola el Villar (subzona Valentino), elaborado con Merseguera y Macabeo; Llanos de Titaguas 2013, de la Cooperativa de Titaguas (subz. Alto Turia), monovarietal de Merseguera; Blanc d’Enguera 2012, de Bodegas Enguera (subz. Clariano), Verdil (85%), Chardonnay (8%) y Sauvignon Blanc (7%); Reymos 1918 añada 2011, de Cheste Agraria-Anecoop (subz. Moscatel), monovarietal de Moscatel de Alejandría; Forcallà 2012, de Rafael Cambra (subz. Clariano), monovarietal de Forcallat; Parotet 2011, de Celler del Roure (subz. Clariano, Terres dels Alforins), con Mandó (75%) y Monastrell (25%) y criado en tinajas de barro; El Miracle by Mariscal 2010, de Vicente Gandia (subz. Valentino), elaborado con Garnacha Tintorera; Murviedro Expresión 2010, de Murviedro, con Monastrell (55%) y Garnacha (45%); 1771 añada 2011, de Bodegas Los Frailes (subz.Clariano), Monastrell 100%; Ca Belda, de Bodegas J. Belda (subz. Clariano), con Monastrell y Garnacha Tintorera; Mistela Moscatel de Turís, de La Baronía de Turís (subz. Moscatel), vino de licor de Moscatel de Alejandría; Cuva Vella 1980, de Cherubino Valsangiacomo, vino de licor de Moscatel de Alejandría; e Icono Garnacha 2013, de Bodegas La Viña-Anecoop (subz. Clariano), un vino dulce natural de la variedad Garnacha Tintorera.


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