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Pagos de la Sonsierra 2009

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Pagos de la Sonsierra 2009. (photo: )

Pagos de la Sonsierra 2009.

Pagos de la Sonsierra2009 (D.O.Ca. Rioja) es un vino hecho con mimo que nos transporta a través de los cinco sentidos al paisaje de la Sonsierra riojana, moldeado por la naturaleza, pero también por el hombre a través de la herencia cultural, las historias y las personas que lo comparten.

Un vino 100% Tempranillo procedente de una exclusiva selección de cepas de los viñedos viejos de mayor calidad ubicados en las faldas de la Sierra de Cantabria. Envejecido durante 16 meses en barricas bordelesas de roble francés y con 24 meses de crianza en el botellero.

Para el lanzamiento de la añada 2009 en Sonsierra se ha creado un juego visual a través del cual los consumidores pueden personalizar su etiqueta con una serie de divertidas pegatinas que se incluyen en el estuche de la botella.

En cata presenta una gran intensidad de color y en nariz con aromas fragantes a fruta muy madura, pasas ciruelas, incluso chocolate amargo. Tiene un punto balsámico muy agradable, que combina a la perfección con las puntas especiadas. Llena la boca con elegancia. Es un tinto largo y persistente.

Pagos de la Sonsierra 2009.

Pagos de la Sonsierra 2009.

 

Madrid vivirá su segunda Experiencia Verema el 23 de junio

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Experiencia Verema Madrid. (photo: )

Experiencia Verema Madrid.

La segunda edición de la Experiencia Verema Madrid se celebrará el próximo lunes 23 de junio en el Palacio Neptuno, frente a la emblemática y céntrica Fuente de Neptuno. Verema.com reunirá a más de 70 bodegas nacionales e internacionales que darán a probar sus novedades y sus vinos más destacados a todos los profesionales y aficionados al mundo del vino allí presentes.

El showroom tendrá un horario ininterrumpido de 12.00 a 21.00 horas, nueve intensas horas para catar, conocer y experimentar nuevas sensaciones enológicas de la mano de todos los bodegueros y expositores allí presentes.

Cata histórica de Viña Pomal (Bodegas Bilbaínas): "Puro Rioja, siente, vive, disfruta la excelencia"

A las 11 de la mañana y previa al showroom, se realizará una cata vertical de dos añadas antiguas 1978 y 1994, además de una cata horizontal de una añada calificada como excelente, 2010. El evento será dirigido por el enólogo de Bodegas Bilbainas Alejandro López. Se cataran los siguientes vinos: Viña Pomal 1978, Viña Pomal 1994, Viña Pomal Reserva 2010, Viña Pomal Gran Reserva 2010, Alto de la caseta 2010, Garnacha 2010, Graciano 2010 y Viña Pomal blanco 2013. Esta cata es exclusiva para prensa, profesionales del sector y usuarios Top de Verema.com.

Además, teniendo en cuenta que el lunes 23 a las 18:00 horas se juega el España-Australia del Mundial 2014, Verema pondrá pantallas en el Palacio Neptuno para mantener informados a todos los interesados.

Vinos chilenos de Cepa País: honestos y sin pretensiones

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Cata de vinos chilenos de Cepa País. (photo: )

Cata de vinos chilenos de Cepa País.

El pasado 6 de junio tuvimos la ocasión de participar en una cata de vinos de Cepa País (la variedad mayoritaria que llegó a tierras chilenas de mano de los conquistadores españoles y conocida en otros países latinoamericanos como Criolla o Misión/Mission, en California y México). El acto estuvo organizado por la empresa chilena Andes Wines, que está llevando a cabo un plan de rescate de cepas tradicionales de Chile, y contó con el auspicio del consulado de este país sudamericano en Valencia y del importador y distribuidor Vinosdechile.es

La cata, que se desarrolló en un ambiente distendido e informal, congregó en el valenciano barrio de Russafa a un buen número de profesionales y amantes del vino, dispuestos a probar elaboraciones con esta variedad.

José Antonio Ruiz, de Vinosdechile.es introduciendo a la cata.

José Antonio Ruiz, de Vinosdechile.es introduciendo a la cata.

Esta uva, tradicionalmente ha estado asociada a elevadas productividades y sus vinos eran, hasta hace poco, tintos poco complejos, rústicos. No obstante, en los últimos años se ha apostado por ella, con vinificaciones más cuidadas y labores vitícolas orientadas a la calidad y no a la cantidad.

Los vinos que pudimos probar en esta agradable noche fueron Tinto de Rulo 100% País, proveniente del valle del Itata; Cacique Maravilla Burdeo Pipeño 2013 de la D.O. Secano Interior Yumbel; y Viña Zaranda de la zona de Guarilihue y Zaranda País 2011.

Nos los presentó Gonzalo Illesca, el atento director de atracción de inversiones de Andes Wines, que estuvo presto a resolver cualquier duda y a comparar y contrastar opiniones con todos los presentes.

Analicemos los vinos, uno a uno. El primer vino que probamos de esta comitiva de Cepa País fue Tinto de Rulo 100% País. El vino contrasta con los vinos españoles, pues presentaba una extracción de color muy ligera. Aún así es agradable a la vista, limpio y brillante. En nariz esperábamos una explosión frutal, pero no fue tanto. En nuestras notas de cata destacamos la presencia de aromas a ciruelas y un ligero punto animal. Es un vino sencillo, elaborado artesanalmente y con solo 11 grados de alcohol.

Tinto de Rulo 100% País

Tinto de Rulo 100% País

A continuación, catamos el Cacique Maravilla Burdeo Pipeño 2013 (País, Malbec y Cabernet Sauvignon), uno de los vinos que más está haciendo por situar a la Cepa País en estándares de calidad en Chile y que demuestra que puede participar en blends con varietales más renombrados. Está elaborado vía maceración y fermentación a lagar abierto. En su vinificación tan solo emplean levaduras salvajes. Un vino con más complejidad que el anterior. Buena extracción de color y bien vestido. Frutos rojos en nariz que dan paso a puntas especiadas y un final mentolado. Ligeramente balsámico.

Burdeo Pipeño 2013.

Burdeo Pipeño 2013.

Le llego luego el turno a Zaranda País 2011, de Viña Zaranda. Fue el que más nos gustó, por su complejidad y su redondez. La fruta inicial pronto empieza a integrarse con notas anisadas, especiadas (pimienta) y una importante carga mineral. La madera, ligera y muy bien integrada, aporta golosos puntos de vainilla y caramelo claro. Una acidez muy correcta lo mantienen todavía vivo y vibrante. Demuestra que la Cepa País tratada con delicadeza y aplicando vinificaciones mimadas tiene potencial en Chile.

Zaranda País 2011.

Zaranda País 2011.

Quedamos encantados con la cata de esta variedad que raramente llega a los mercados europeos, pero que con iniciativas como la promovida por Andes Wines auguramos que empezaremos a ver en un corto plazo de tiempo. Demostraron ser vinos honestos, cada uno refleja lo que hay detrás de cada botella.

En el acto también probamos los vinos de Elqui Wines: Elqui Carménère 2012 y Elqui Malbec 2012, elaborados al norte de Chile en terroirs semidesérticas. Para no perder el hilo de ese viaje al pasado, dejaremos anotados que la zona de donde proceden los vinos de Elqui es la primera región donde comenzó la viticultura impulsada por los conquistadores españoles a partir de 1541.

Vinos de Elqui WInes.

Vinos de Elqui WInes.

Cerramos la cata con un Pisco Sour preparado con el pisco chileno Pisco Álamo por el chef Oliver Sharpe (www.salsaverde.es), que fue el responsable del fantástico catering durante la noche. Pero hoy, aquí era hora de hablar de Cepa País.

El chef Oliver Sharpe.

El chef Oliver Sharpe.

La firma Etygraf asume el reto de la colección DNA de Murviedro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Etygraf (photo: )

Etygraf

La firma Etygraf, puntera en la fabricación de etiquetas industriales autoadhesivas, es la responsable del etiquetaje de la nueva colección DNA de Murviedro. Tanto los materiales como los acabados han sido un reto para Etygraf, pero la integración de equipos de trabajo de la firma y de la bodega ha sido clave para el éxito en este proceso.

Para la subgama DNA Fashion se ha utilizado un papel Manter de alta calidad Constellation Jade Silk 90, con troquel personalizado y acabados de relieve serigráfico glitter, incorporando, por primera vez, purpurina. En la colección DNA Classic se ha optado por el papel Constellation Snow Cirrus 90, con estampación de lámina en caliente en diferentes colores, con troquel personalizado.

Más información en www.etygraf.com

Éxito del taller de Ebrocork sobre el corcho en la Enoescapada de Enrique Mendoza

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Material para el taller. (photo: )

Material para el taller.

Durante los días pasados días 17, 18 y 19 de abril, la bodega Enrique Mendoza, de Alfaz del Pi (Alicante) celebró su tercera edición de Enoescapada, con un éxito rotundo en cuanto a asistencia de personal, y amigos del buen vino, que disfrutó de unas jornadas inolvidables, con buen tiempo y buen ambiente.

Como la edición anterior y a petición de los organizadores, la firma Ebrocork, empresa referente en la elaboración de tapones de corcho, participó en el evento para divulgar la cultura del tapón de corcho natural, las bondades de este producto noble que durante más de 300 años está tapando y conservando las botellas de vino por todo el mundo.

Así, Ebrocork fue el sello responsable de un taller sobre el cierre de corcho y, según manifiestan desde esta firma, pudieron observar que los asistentes “quedaron agradecidos por este conocimiento que se les proporcionó”. Los participantes en el taller trasladaron su preferencia al tapón de corcho frente a otras alternativas en cierres para vino.

Material para el taller.

Material para el taller.

Estas jornadas en Enrique Mendoza se han convertido ya en punto de encuentro obligado para disfrutar de unos días con amigos, familia y acercar a los asistentes al conocimiento del vino y todo que le rodea, ya que en ellas se puede ver in situ cómo se elabora una barrica de roble para la guarda del vino, recibir información sobre la elaboración de tapones de corcho, maridaje de vino y chocolate, cata de aceite de sus propias fincas, cata de los vinos de la bodega y otras muchas novedades que preparan para la próxima edición.

Más información en www.ebrocork.com