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Nuevo look y nuevas añadas de la gama de vinos Fuenteseca de Sierra Norte

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Nueva imagen de los vinos Fuenteseca, de Bodegas Sierra Norte. (photo: )

Nueva imagen de los vinos Fuenteseca, de Bodegas Sierra Norte.

Fuenteseca, una gama de vinos con once años de trayectoria y el que más rotación tiene para Bodega Sierra Norte (D.O.P. Utiel-Requena), presenta añada y nueva imagen. Vinos bivarietales ecológicos en los que el protagonismo de variedades autóctonas mediterráneas, se complementa con varietales foráneos.

Bodega Sierra Norte presentó el pasado 9 de marzo la nueva imagen de su gama de vinos Fuenteseca, compuesta por un blanco, un rosado y un tinto. Son vinos bivarietales en los que el peso mayoritario siempre recae sobre una variedad autóctona. Nueva imagen y una nueva añada de esta gama de vinos jóvenes y ecológicos, la de 2014, que presenta una excelente relación calidad/precio. En cuanto a la nueva imagen, la bodega ha apostado por un diseño “mucho más acorde con el producto” y con su canal de distribución “natural” (tiendas especializadas y hostelería). Por tanto se abandona el minimalismo de la anterior etiqueta y se apuesta por la elegancia. “Queríamos equilibrar continente y contenido. Con esta nueva imagen nos acercamos más al carácter del vino y a su público”, afirmó Manuel Olmo, gerente de Bodega Sierra Norte durante la presentación de los vinos en Valencia.

En lo que respecta al contenido, mucha viveza y frescura, pero con carácter. De Fuenteseca Blanco 2014 (80% con Macabeo y 20% con Sauvignon Blanc) destacamos su perfil tropical y la profundidad que le aporta el trabajo con lías finas.

De Fuenteseca Rosado 2014 (80% Bobal, 20% Cabernet Sauvignon), su rica nariz, frutal y con golosina y su paso franco por boca.

Finalmente de Fuenteseca Tinto 2014 (60% Bobal, 40% Cabernet Sauvignon), su carga frutal y la armonía entre los caracteres de los dos varietales.

Vinos honestos y fáciles de beber.

Adnos, el vino Bobal de 'Alta Expresión' de Coviñas

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Adnos 2012. (photo: )

Adnos 2012.

El tinto, monovarietal de Bobal, coincide con la celebración del 50 aniversario de la bodega cooperativa de segundo grado, referente en la D.O.P. Utiel-Requena.

Hace ya unos años que los técnicos de Coviñas, bajo la dirección de Diego Morcillo se marcaron como meta elaborar un Bobal de alta expresión. El pasado 5 de marzo se presentó en sociedad el resultado: Adnos 2012 que, en palabras de Morcillo “ha supuesto todo un reto”. Frente a otras elaboraciones monovarietales en las que se ha primado la extracción y la concentración, en Adnos 2012 se ha apostado por la identidad varietal de la Bobal, aunque para ello se haya tenido que sacrificar parte de la concentración.

La elaboración parte del viñedo, con la selección de las mejores uvas de Bobal de Coviñas, de cepas que llegan a alcanzar los 70 años. Las ocho hectáreas y media de viñedos para la producción de Adnos han sido escogidas minuciosamente por Coviñas para garantizar una uva Bobal de calidad excepcional. Para poder comercializarse bajo el sello “Bobal Alta Expresión” de la D.O.P. Utiel-Requena el vino ha de ser 100% Bobal y elaborarse a partir de viñedos de bajo rendimiento, de más de 35 años de edad cultivados en secano. Tras el proceso de vinificación, el vino permanece dos años en barricas de roble francés y de roble americano. Una madera que está perfectamente integrada en el vino resultante, que muestra una buena carga frutal. De esta primera añada de Adnos Coviñas ha elaborado solo 11.879 botellas.

Para “vestir” al vino se ha optado por una elegante botella borgoña, con una etiqueta en la que figura un as íbero del s. II a. de C., una moneda con la que se hace referencia a la historia y tradición vitivinícolas de la comarca Requena-Utiel.

El acto de presentación de este vino cooperativo, celebrado en la sede de Federació de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana estuvo presidido por el presidente de Coviñas, José Miguel Medina. Entre los asistentes destacó la presencia del presidente del C.R.D.O.P. Utiel-Requena, José Luis Robredo; y el director de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José V. Segarra.

El Círculo de Vino de Pedralba (Valencia) celebra su cata número 50 el 29 de marzo

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El Círculo de Vino de Pedralba (Valencia), fundado en 2010) celebrará su cata número 50. Esta cata estará organizada por Ví Vid, asociación integrada por Marian Darás y Riki Wigley. Durante estos cinco años el Círculo de Vino ha catado más de 400 vinos de las denominaciones de origen e I.G.P. valencianas.

El Círculo está compuesto por un grupo entre 30-40 personas de diversas nacionalidades, unidas por su amor a los vinos de origen valenciano y a una lengua común, el inglés. Se reúnen cada mes en casa de uno de los socios para catar los vinos disfrutando de una comida o cena.

Para la cata 50 se degustarán ocho vinos y un cava, maridados con gastrotapas en el Restaurante El Chaparral de Serra, seguida por una comida celebración que incluirá una paella típica valenciana a leña.

Las bodegas y sus vinos son…

Bodega Finca Collado, Blanco 2014, D.O.P. Alicante.

Magnanimvs Blanco 2014, Bodegas Mayo García, vino de autor, Vilafamés, Castellón.

Magnanimvs Semi-Dulce 2014, Bodegas Mayo García, vino de autor, Vilafamés, Castellón.

Bobal Rosado 2014, Latorre Agrovinícola, D.O.P. Utiel-Requena.

Syrah 2012, El Mollet Vino y Cultura (Roques Negres), La Baronía, Castellón.

Pelegrí, Cabernet Sauvignon 2011 Baron d’Alba, Clos d´Esgarracordes, I.G.P. Castellón.

Las Ocho 2011, Bodegas Chozas Carrascal, D.O.P. Utiel Requena.

Daniel Belda Chardonnay Dolç, Terres dels Alforins, D.O.P. Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Rosé, Hispano+Suizas D.O.P. Cava ( Requena)

 

Más información:

Riki: 628317295

Marian: 657873884

vividvinos@hotmail.com

Ricardo´s Valencian Blog

http://rikiwigley.wordpress.com

El Sistema Integral Pieralisi (SIP) mira hacia el futuro tras su exitoso paso por Enomaq 2015

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La feria de Enomaq, que se celebró en Zaragoza del 24 al 27 de febrero, tuvo un gran éxito de público, ya que más de 25.000 profesionales, un 5% más que en la edición anterior, la visitaron durante los cuatro días que duró el certamen. El expositor de Pieralisi fue galardonado por su diseño. En ese ambiente de stand los profesionales del sector del vino provenientes de toda la península ibérica, todos ellos expectantes ante el Sistema Integral Pieralisi (SIP), recabaron abundante información del mismo.

El corazón de ese sistema flexible, sencillo, y que trabaja 365 días al año, es el decanter horizontal, que propone soluciones específicas para cada exigencia. En la feria destacaban los modelos extremos de la amplia gama de decanters Pieralisi: el más grande, una centrífuga modelo Mammoth y el más pequeño, una centrífuga modelo Baby.

Como ya ocurrió hace 40 años en el mundo del aceite, cuando los sistemas antiguos imperaban en las almazaras y Pieralisi fue la pionera en implantar el decanter para el proceso en continuo de aceituna y la extracción de aceite de oliva virgen extra, el Sistema Integral Pieralisi (SIP) mira hacia el futuro ya que para la enología ofrece a las bodegas la posibilidad de elaborar sin tiempos de espera cualquier clase de producto enológico (uva de descube, pasta de thermoflash, mosto prensa, vino prensa, fondos y lías).

El innovador SIP, compuesto por un conjunto de máquinas conectadas entre ellas, resultado de 35 años de desarrollo en Italia, España y Argentina, tiene sus solidas bases en el pasado histórico de la firma y mira adelante hacia el futuro.

Inauguración de las nuevas instalaciones de Agrícola El Prado en Plasencia

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El pasado 14 de febrero se inauguraron las instalaciones de la delegación de Plasencia de Agrícola El Prado. Más de 500 personas respondieron a la invitación de Agrícola El Prado, que cuenta con más de 46 años de tradición en la ciudad de Talavera de la Reina.

El evento arrancó a las 12.00 horas con la recepción de los invitados en la puerta principal de la delegación de Plasencia. Se trata de un concesionario oficial New Holland, con 3.000 metros cuadrados de superficie, con los mejores equipamientos. Su interior está perfectamente distribuido para dar sitio a distintas áreas de servicio: comercial, recambios y servicio técnico. Como novedad en esta zona, dispone de una Tienda de Recambios New Holland con todo tipo de suministros para cualquier vehículo agrícola (la tercera que se inaugura en España).

Ana y Fernando Blázquez, sus máximos responsables, fueron los encargados de presentar la empresa. A continuación, los fundadores de Agrícola El Prado cortaron la cinta inaugural y se procedió a la visita por las instalaciones. El edificio de la delegación albergó una espectacular exposición. En el exterior se colocó una selección de tractores New Holland; en el interior, toda la gama de tractores y maquinaria de recolección New Holland.