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Mercados 02-08-17

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Caves Bohigas vuelve al origen con el Sumoll Inicis

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El próximo septiembre, Caves Bohigas lanza al mercado Inicis, un nuevo vino tinto de variedad Sumoll, elaborado como antaño, que recupera los orígenes de la tierra y de la elaboración del vino.  A comienzos de 2015, Bohigas decidió recuperar una antigua viña de esta variedad de la finca de Can Macià, en Òdena (Anoia), plantada en 1945. La viña no se trabajaba desde hacía una década aproximadamente y el Sumoll que se había cultivado los años anteriores se vendía a granel a otros productores para hacer vino de mesa. Durante la campaña de 2015, se lograron 2.000 litros de vino Sumoll con uvas cosechadas a mano, que se fermentaron utilizando el método antiguo de fermentación, de la época de los romanos, con jarras de cerámica de 250 litros y 8 meses de crianza. Inicis se incorpora a la gama familiar de Bohigas, que es la gama alta, en sustitución del vino tinto Fermí y junto con el vino blanco Udina (Garnacha Blanca 100%) y el cava Noa de Bohigas (50% Xarel·lo y 50% Pinot Noir).

Honoro Vera 2016, el primer vino de Rioja de la familia Gil

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Rosario Vera es el último proyecto bodeguero del Grupo Juan Gil Bodegas Familiares, cuya introducción en la D.O.Ca. Rioja, programada desde hace años, se materializó tras la compra, en 2016, de varias parcelas repartidas entre la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, en esta última es donde se construyen ya las instalaciones definitivas de la nueva bodega. La primera cosecha de la bodega riojana Rosario Vera se realizó en la campaña 2016 con la elaboración de un vino joven, Honoro Vera Rioja, que ahora sale al mercado. Un tinto joven de Tempranillo, con un paso corto en barrica de roble francés de una parte de su coupage. Las uvas para elaborar este vino provienen de viñedos plantados  en suelos calizos ricos en arcilla. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable. Es equilibrado, muy afrutado, con un paso de boca especiado, taninos maduros, sabroso, mineral con un largo final que deja recuerdos de cacao fino.

Bodegas Murviedro reduce un 91% el consumo eléctrico de su almacén

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Bodegas Murviedro ha conseguido reducir el consumo energético en más de un 91% con la ayuda de la consultora Genia Global Energy y gracias a la aplicación de IoT (internet de las cosas) e inteligencia artificial para conseguir la máxima eficiencia en la iluminación de su almacén. El almacén logístico de la bodega, de 2.300 m2 tenía un alto consumo energético con unos resultados de iluminación muy mejorables, con zonas irregularmente iluminadas y una tonalidad amarillenta, por lo que recurrió a la consultora valenciana, que ha conseguido una mejora de la calidad y la intensidad de la iluminación con esta reducción del 91% en el consumo. Tras estudiar las condiciones del almacén, la solución propuesta se ha basado en luminarias de última generación, equipadas con sensores e interconectadas y un sistema centralizado de control inteligente. Todas las luminarias van conectadas a un software que controla de forma remota el sistema. El sistema es capaz de decidir en fracciones de segundo las condiciones de iluminación óptimas para cada situación y área de trabajo, lo que permite iluminar solo las zonas necesarias.

Excelentes notas de James Suckling para Grupo Pesquera

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El crítico de vinos James Suckling (‘Los Angeles Times’, ‘Wine Spectator’, ‘Forbes’) acaba de publicar su ránking de vinos españoles para 2017. Un total de siete vinos de Grupo Pesquera han obtenido calificaciones por encima de los 91 puntos. Dentro de estas excelentes valoraciones para las cuatro bodegas (Condado de Haza, Dehesa la Granja, El Vínculo y Tinto Pesquera), destaca la nueva añada (2014) de Condado de Haza Crianza, con 93 Puntos. Un vino clásico de la Ribera del Duero que sorprende por su complejidad, sus aromas y sabores a chocolate, frutos secos y taninos aterciopelados. Con 92 puntos han sido valorados: El Vínculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2004; Tinto Pesquera Millenium Reserva 2008; Tinto Pesquera Reserva 2012; Tinto Pesquera Crianza 2014 y Condado de Haza Alenza Gran Reserva 2006; así como Dehesa La Granja 2009, con 91 puntos.