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Reconocimiento a la innovación de la gama Emina Zer0.0

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Grupo Matarromera logró recientemente un nuevo galardón. Esta vez fue el diario económico ‘Cinco Días’ el que premió la labor de investigación del grupo bodeguero otorgándole el premio al “Proyecto Empresarial más innovador en el campo de las nuevas tecnologías” por su producto Emina Zer0.0. El jurado valoró positivamente a Grupo Matarromera, la empresa vitivinícola que más inversión dedica a i+D+I, aproximadamente el 30% de su facturación anual, lo que le permite estar presente en más de 20 proyectos de investigación. En 2010, cuando se presentó en la feria Alimentaria 2010 Emina Zer0.0, una bebida refrescante hecha a base de vino desalcoholizado, obteniendo el Premio Innoval al Refresco más innovador del año en dicha feria. Además, el refresco ha obtenido el certificado halal, documento que acredita que su consumo es apto para la comunidad musulmana.
 

Repaso en Lavinia Madrid de las mejores añadas de Rioja

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La enoteca Lavinia en Madrid fue el escenario de una magnífica cata de vinos históricos en la que se hizo un recorrido por todas las añadas “Excelentes” de Rioja desde el año 1958. Un grupo de 25 personas, amantes del vino y consumidores finales, pudieron disfrutar de estos fantásticos vinos, todos ellos de añadas catalogadas como “Eexcelente” por la D.O.Ca.Rioja.

Godeval 2010 se sitúa entre los mejores para ‘Wine Spectator’

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La revista norteamericana ‘Wine Spectator’ sitúa a Viña Godeval 2010 entre los mejores vinos españoles al concederle 90 puntos. La publicación explica que ha examinado 675 vinos de los que han elegido 35, concediendo 94 puntos como máximo y 85 como mínimo. En el apartado de los 90 puntos hay tres vinos entre los que se encuentra Viña Godeval. En la nota de cata destaca que “este blanco fresco muestra una chispeante acidez que concentra aromas minerales, de pomelo y hierbas frescas. Fresco y equilibrado”. Esta calificación es una demostración más del buen momento que vive la bodega valdeorresa y sus vinos elaborados con la variedad blanca godello. De hecho, hace unos meses, la publicación ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker le concedió 91 puntos y ahora otra de las grandes especialistas del mundo del vino en EE.UU. coincide en destacar la calidad del Godello de Godeval.

Un año de espera para volver a disfrutar de PradoRey Crianza

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La bodega de PradoRey en la Ribera del Duero (Real Sitio de Ventosilla) presenta la nueva añada de su PradoRey Crianza 2008. Este nuevo vino sustituye al anterior de la cosecha 2006, tras suspender la salida al mercado de su añada 2007 y la de sus Reservas por no cumplir con las cualidades que exigen estos caldos: más carnosos y con un tanino más longevo. Ángel Luis Margüello, director técnico de PradoRey considera que “la cosecha 2007 es muy buena al igual que la del 2008, sin embargo no podemos engañarnos y si bien ambas han resultado excelentes para vinos jóvenes y robles, sólo la del 2008 reúne una calidad enológica y climatológica óptima para mantener el nivel de exigencia que tiene nuestra bodega en los vinos de alta gama”. El vino es un Ribera del Duero coupage de Tinta Fina al 95%, Cabernet Sauvignon y Merlot. En su fase visual se caracteriza por su color rojo picota, con intensos matices azulones de capa intensa y brillante. De alta Intensidad en aromas, destaca el predominio de la fruta roja madura con sensaciones dulzonas aportadas de su paso por barrica. En boca resulta muy sabroso, con taninos redondos y su frescura sorprende al paladar para concluir con un asombroso final aterciopelado y frutal.
 

Pago Casa Gran presenta las nuevas añadas de sus vinos

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A finales del pasado mes de octubre, la familia Laso Galbis presentó en la sede del C.R.D.O. Valencia las nuevas añadas de los vinos elaborados por Pago Casa Gran (Moixent, Valencia). Auténticas obras de artesanía y producto de la vinificación ecológica a la que es fiel esta casa. “Son productos artesanos saludables que expresan las características y personalidad de las vides y de nuestra tierra”, señalaron.
Una de las características de sus vinos es que son fruto de mezclas varietales y, por ello, las proporciones se establecen cada año dependiendo de la vendimia, lo que genera unos vinos “vivos” y evolutivos. Los vinos que cuatro vinos que se presentaron pertenecen a la gama Casa Benasal, que engloba vinos con carácter más frutal y menos mineral (provenientes de maceraciones más cortas). Las variedades predominantes en los tintos son las mediterráneas (Garnacha Tintorera, Syrah y Monastrell) acompañadas de Petit Verdot.
En blancos, se presentó el Casa Benasal Blanco (Gewurztraminer y Moscatel). Para su elaboración, cada variedad se vinifica por separado y con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza sobre lías de tres meses y pasa al menos otro en botella.
La gama de tintos la inició Casa Benasal Tinto (Syrah, Petit Verdot y Garnacha Tintorera), con extracciones suaves y bazuqueos manuales. La crianza sobre lías es de seis meses y tiene un paso por botella de tres meses antes de su consumo.
Por su parte, Casa Benasal Elegant mantiene el mismo coupage que el anterior y el sistema manual de bazuqueo y extracción, pero con una crianza en barricas de roble francés, con dos fases de ensamblaje varietal de seis meses cada una.
Casa Benasal Crux es el fruto de la mezcla de diferentes porcentajes de Garnacha Tintorera, Monastrell y Syrah. Como los anteriores, es producto de viticultura y vinficación ecológica. Realiza la fermentación y maceración en acero, con la temperatura controlada. Cada variedad por separado y con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica la realiza también en acero. Tiene una crianza en barricas de roble francés de 12 meses y el vino permanece en botella un mínimo de tres meses hasta su consumo.