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Nomacorc presenta en Enomaq 2015 su tapón Select Bio 2.0, cierre con huella de carbono cero

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Nomacorc, líder mundial en la fabricación de tapones sintéticos para vino, participa en la 20ª Edición de feria Enomaq que se celebra en Zaragoza. En esta edición de Enomaq, la principal novedad de Nomacorc es el lanzamiento de su nuevo tapón Select Bio 2.0, así como la promoción del resto de su gama de productos Select Bio®,unos tapones con huella de carbono cero completamente reciclables que se fabrican utilizando biopolímeros derivados de la caña de azúcar.

“Para nosotros participar en esta feria tan importante es una magnífica oportunidad de promoción y por ello hemos querido hacerlo de una forma tan original y creativa, al mismo tiempo que apoyamos una buena causa que representa los valores de Nomacorc en lo que a sostenibilidad se refiere”, señala el director comercial para España y Portugal de la compañía, Sébastien Andrés.

Además, llama la atención la botella que preside su stand. Se trata de la botella de vino más grande del mundo realizada con tapones sintéticos. La estructura mide 3 metros de alto y ha sido realizada por un grupo de 10 alumnos de la Escuela Superior de Diseño de Aragón, quienes han colocado más de 8.000 tapones en forma de espina de pez en seis jornadas de trabajo diferentes. Por cada tapón utilizado, la empresa hará una donación de dinero a la Fundación Ecología y Desarrollo, con el fin de apoyar un proyecto de investigación relacionado con la sostenibilidad y la gestión de la huella de carbono cero, dos aspectos íntimamente relacionados con la filosofía de Nomacorc.

Nomacorc es el mayor productor de tapones sintéticos del mundo en la actualidad. La empresa de origen americano terminó 2014 con un total de 160 millones de tapones vendidos en España y más de 20.000 a nivel mundial desde su creación en el año 1999, coincidiendo con la celebración de sus 15 años de historia.

Desde sus inicios, la compañía ha desarrollado 4 fábricas en Carolina del Norte (EEUU), Lieja (Bélgica), China y la más reciente en San Juan (Argentina). A principios de año, Nomacorc fue comprada por Bespoke Capital Partners realizando una importante inversión que permitirá a la compañía invertir en investigación y mejorar su desarrollo I+D.

Cata magistral “Champagne y Jerez, caliza y levaduras”, por Jordi Melendo y Armando Guerra, el 24 de febrero en Monvínic (Barcelona)

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Jordi Melendo y Armando Guerra. (photo: )

Jordi Melendo y Armando Guerra.

El próximo 24 de febrero Jordi Melendo, autor de la ‘Guía Melendo del Champagne’; y Armando Guerra, propietario del famoso establecimiento “La Taberna der Guerrita” de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), presentan en Monvínic la clase magistral titulada “Champagne y Jerez: caliza y levaduras”, con el objetivo de trazar paralelismos entre estos vinos históricos de fama mundial. Las dos zonas vinícolas tienen no pocos elementos en común y, contrariamente a lo que se podría pensar, comparten similitudes evidentes e intrigantes.

Ambos vinos envejecen sobre las lías que deja el proceso de fermentación, característica que marca su personalidad. La mayor similitud para la mayoría de entendidos se encuentra no obstante en el hecho que los dos vinos comparten suelos calcáreos y en que las levaduras juegan un papel fundamental durante toda la crianza.

Jordi Melendo, escritor y periodista especializado en espumosos, presentó el pasado septiembre en Monvínic la ‘Guía Melendo del Champagne 2014’ (prepara ya su edición de 2015), la primera guía de champagnes publicada en español que se ha convertido en referencia para los profesionales del vino del mercado español y latinoamericano. Dedicado a su pasión desde muy joven, Melendo es autor de diversas publicaciones y posee el Diploma de Honor de la Corporation des Vignerons de Champagne, entre otras condecoraciones. Escogido Ambassadeur du Champagne 2011 por España, es sin duda uno de los mayores expertos del espumoso a nivel internacional.

En la presentación le acompañará Armando Guerra, propietario de “La Taberna der Guerrita” de Sanlúcar de Barrameda. Master en Enología y Viticultura, Guerra ha convertido la taberna familiar en un lugar de peregrinación para todos los amantes de los vinos de Jerez. Desde 2008 regenta “La Sacristía del Marco de Jerez”, una sala de catas con una intensa actividad durante el año con clara vocación de formar y divulgar la profunda herencia del vino.

En la cata se podrán probar los siguientes vinos:

Francia :

Chartogne-Taillet Campagne Millésime 2004

Chartogne-Taillet Campagne Sainte Anne

Pierre Gimonet Champagne 1º Cru Cuis

Larmandier Bernier Champagne Terre de Vertus 1º Cru 2007

Francis Bulard Champagne Blanc de Blancs VV Extra Brut

Tarlant Champagne Zéro Non Dosé

 

España:

Navazos-Niepoort Andalusia Magnum 2009

Valdespino Jerez Fino Inocente

Emilio Hidalgo Jerez Fino La Panesa

Gonzalez Byass Jerez Fino Viña AB

Valdespino Jerez Amontillado Tío Diego

Delgado Zuleta Jerez Amontillado Quo Vadis.

 

Día: martes, 24 de febrero de 2015.
Lugar: Monvínic. Diputació, 249. Barcelona.
Hora: 20.00 horas.
Precio: 55€.
Reservas: 93 272 61 87

 

Smurfit Kappa en las ferias de Enomaq y Oleomaq en Zaragoza

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Smurfit Kappa. (photo: )

Smurfit Kappa.

Una vez más, Smurfit Kappa va asistir a las ferias de Enomaq y Oleomaq en Zaragoza (del 24 al 27 de febrero), en su continuo compromiso con el mercado de España y Portugal. Es la primera gran exposición tras la apertura de su ultra-moderna planta para Bag-in-Box® en Ibi, cerca de Alicante el pasado mes de noviembre. Enomaq y Oleomaq se celebrarán del 24 al 27 de febrero. El salón Enomaq se centra en maquinaria y equipamiento de envasado para el vino y Oleomaq en tecnología para el aceite de oliva. La combinación de ambas las convierte en la mayor feria en España dedicada a la maquinaria y el equipamiento de envasado de vino y aceite de oliva.

Smurfit Kappa presentará sus soluciones de embalaje y experiencia en estas ferias.

Smurfit Kappa, una de las empresas de embalaje líderes en el mundo, es una de las pocas participantes en ofrecer un sistema completo de embalaje en Bag-in-Box®. Desde bolsas y grifos, pasando por cajas y accesorios, hasta líneas de llenado completas. Esta empresa permite a los clientes trabajar con un único socio a durante todo el proceso de envasado de vino y aceite.

Agustín Perojo, director comercial de Smurfit Kappa Bag-in-Box en Ibi, declara: “Creemos en el gran potencial del Bag-in-Box® para los mercados de vino y aceite de oliva. Esta solución completa ya es muy popular en Escandinavia y en otros países exportadores, y muestra muchas ventajas en términos de conservación, costes, sostenibilidad y ventajas para el consumidor”.

Smurfit Kappa ha estado creciendo gradualmente en su base en España y Portugal, con una nueva planta integrada en Ibi y una red de agentes de venta y distribuidores. Así, nuestros clientes españoles y portugueses tienen acceso directo a la óptima calidad del grifo Vitop® Original, a la alta calidad de las bolsas Safe Curve y al alto rendimiento de nuestras máquinas de llenado, al igual que pueden beneficiarse de la gran experiencia del personal de Smurfit Kappa.

Desde el 24 al 27 de febrero de 2015, este evento dará la oportunidad a los 25.000 asistentes de ver en las secciones de Enomaq (Pabellón 3, Calle E-F, Stand 11, 12, 15, 16), y Oleomaq (Pabellón 5, Calle E, Stand 18B) las Soluciones de Smurfit Kappa para el embalaje en Bag-in-Box®.

Homenaje de los Vinos Alicante D.O.P. a la ‘Guía Peñín’

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Javier Luengo, José Peñín y Carlos González. (photo: Patt Miralles)

Javier Luengo, José Peñín y Carlos González.

Un centenar de profesionales de la vitivinicultura, la sumillería y la gastronomía, se reunieron recientemente en la Sala de Exposiciones del Palacio Provincial de Alicante para rendir un homenaje a la ‘Guía Peñín de los Vinos de España’, representada por su Presidente de Honor, José Peñín.

El acto era la respuesta al premio que la guía había entregado a los Vinos Alicante D.O.P como “Región más valorada de España” el pasado mes de noviembre en Madrid, y un reconocimiento al esfuerzo de la guía por destacar la calidad de estos vinos, en los 25 años que ha cumplido con esta edición de 2015.

Así, tanto la presidenta de la Diputación de Alicante, Luisa Pastor; como el presidente del C.R.D.O.P. Alicante, Antonio Miguel Navarro, entregaron una distinción al José Peñín, destacando la “gran proyección de la guía en España e Iberoamérica y su venta en países europeos”, al tiempo que se destacaba la “objetividad conseguida en todo el sector”.

Acompañaron al creador de la guía los actuales directores de cata, Carlos González y Javier Luengo. Entre los tres expusieron la gran evolución que han tenido los Vinos Alicante D.O.P. en estos años de publicación “por encima de la media de crecimiento de los vinos españoles” y alabaron tres puntos fuertes de la zona que hay que seguir defendiendo: el terreno calizo donde crece la Monastrell tan personal, la Moscatel tan única y el Fondillón como un producto representativo de los vinos añejos más singulares.

Por su parte también hablaron del trabajo a realizar por la Denominación de Origen en desarrollar más aquellos productos más específicos y especiales que da el territorio para seguir fomentando ese lado personal de la D.O.P. Alicante.

Un nutrido grupo de bodegueros siguió el acto, entre los que estaban representantes de Bocopa, Benexama, Bodega de Pinoso, Bodegas de Algueña, Finca Lagunilla, Heretat de Cesilia, Ibérica Bruno Prats, Primitivo Quiles, Sierra de Cabreras, Sierra Salinas, Vinessens o Volver, entre los que se destacaba el “importante relevo de gente joven ocurrido en los últimos 15 años en la D.O.P.”.

El vino en AgroHorizonte 2020

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Recientemente se celebró en Valladolid el debate AgroHorizonte 2020, con la participación de ponentes muy relevantes. Sus aportaciones, unidas a las intervenciones de los asistentes, han permitido determinar objetivos y medidas concretas que han de incluirse en las líneas de trabajo para aumentar las perspectivas de futuro del sector vitivinícola en Castilla y León.

AgroHorizonte 2020 apuesta por la generación de riqueza y empleo mediante el liderazgo de subsectores estratégicos para Castilla y León: el vacuno de carne y de leche, ovino, ibérico, remolacha, hortofrutícolas y patata, cultivos herbáceos de alto valor y vino.

En este marco se celebró la ponencia “Visión actual y retos de futuro para los vinos de calidad en los mercados internacionales”, a cargo de Pablo Álvarez, director general de Bodegas Vega Sicilia. A continuación se celebraron dos mesas redondas, la primera sobre “El sector vitivinícola: situación actual y perspectivas” y la segunda bajo el título “Una estrategia para recuperar el consumo”.

Pablo Álvarez es consejero delegado de Bodegas Vega Sicilia, empresa en la que empezó a trabajar hace 30 años. Desde su incorporación se han invertido más de 40 millones de euros en las instalaciones para adaptarlas a las últimas innovaciones tecnológicas manteniendo la imagen tradicional de la compañía. En estos años la empresa ha pasado de ocupar 80 hectáreas a más de 200. Y también ha crecido en número de bodegas llegando a cinco: Vega Sicilia y Alión en Ribera del Duero, Pintia en Toro, Orémus en Tokaj (Hungría) y Macán en La Rioja.

En su intervención Pablo Álvarez aseguró que en el mundo del vino lo más importante es la viña por lo que ha animado a aplicar la innovación en este sector. En cuanto a la comercialización el consejero delegado de Bodegas Vega Sicilia abogó por salir al exterior, el gran reto del sector como lo calificó. Álvarez aseguró que es el propio sector el que debe dar “un paso adelante” y presentar los vinos en distintos países, en especial en las zonas que están experimentando un gran crecimiento del consumo como los Estados Unidos o India y China.

En la jornada de AgroHorizonte 2020 dedicada al sector del vino se celebraron también dos mesas redondas. En la primera de ellas, bajo el título “El sector vitivinícola: situación actual y perspectivas”, participaron Joan Esteve, director técnico de viticultura de Raimat; Vicente Sotés, catedrático de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid; y los bodegueros Tomás Postigo y Raúl Pérez.

En esta mesa, los participantes destacaron que la rentabilidad no tiene que estar asociada a la mecanización sino a la búsqueda del modelo de explotación asociado a la zona. De hecho, los ponentes abogaron por adaptar las reestructuraciones y las medidas a desarrollar a las necesidades geográficas de cada zona.

En la mesa redonda “Una estrategia para recuperar el consumo”, moderada por el sumiller Custodio López, participaron José Luis Contreras, socio fundador de Verema.com; José Luis Casado, de Vinoselección; Ángel García, de la consultora Nielsen; Francisco Martí, socio fundador de Vila Viniteca; y Pau Roca, secretario general de la Federación Española del Vino (FEV).

Los participantes en la segunda mesa abogaron por apostar por nuevas líneas de comercialización y divulgación del consumo en los diversos canales. Aseguraron que hay que realizar un análisis continuo y detallado del mercado del vino para poder conocer con previsión dónde están los mercados de interés, incluyendo los diferentes canales, edad de consumidores, preferencias y ocasiones de consumo.

El sector en Castilla y León

Castilla y León cuenta, a largo y ancho de las 75.000 hectáreas de viñedo, con una gran diversidad de variedades de vid autóctonas, algunas ampliamente difundidas por los viñedos de la Comunidad como Verdejo, Tinta del País, Tinta de Toro, Mencía o Prieto Picudo y otras de cultivo más reducido como Rufete, Juan García o Bruñal. La amplia variedad de uvas permite la elaboración de vinos muy diferentes, con identidad propia y que se adaptan al gusto de los diferentes consumidores. El sector vitivinícola de Castilla y León, formado por 620 bodegas que producen 2 millones de hectólitros de vino, es un pilar básico de la economía de la Comunidad al generar 667 millones de euros anuales y dedicarse a esta actividad 19.300 personas. El sector vitivinícola de Castilla y León ha apostado siempre por la calidad como lo demuestran las 13 figuras de calidad reconocidas en el sector.

Precisamente esta apuesta por calidad ha permitido incrementar la comercialización de los vinos de la Comunidad. De hecho, los vinos adheridos a figuras de calidad han venido consolidando su posición en el mercado a los largo de los últimos años, llegando a alcanzar el 20,9 % de la cuota de mercado.

En cuanto al mercado exterior, las exportaciones del sector también han alcanzado cifras récord en volumen y valor económico en 2013, con casi 30 millones de litros y cerca de 135 millones de euros, lo que supone un incremento desde 2007 del 45 %.

La disminución del consumo de vino en los últimos años, tal y como se ha expuesto en la jornada, supone la principal amenaza del sector y las exportaciones las principales oportunidades, por ello, tal y como se ha expuesto en la jornada, es necesario promocionar el consumo de vino, comunicando adecuadamente las bondades del producto, con el fin de incentivar un consumo responsable en todos los estratos de la población, poniendo especial énfasis en la población joven.

Esta promoción se podría realizar estableciendo estrategias de comercialización diferenciadas para cada uno de los canales de comercialización: hostelería y alimentación. O desarrollar, a través del canal Horeca, líneas de consumo dirigidas a nuevos nichos de mercado, en especial, a los jóvenes, así como buscar otras vías de comercialización, aprovechando los nuevos canales de comunicación empleados por los jóvenes (redes sociales, blogs,…).

Otra de las posibilidades sería la promoción del vino y sus productos derivados bajo el amparo de la marca ‘Tierra de Sabor’ aprovechando su notoriedad y el prestigio alcanzado, impulsando la realización de campañas de promoción específicas para estos productos. O impulsando todo tipo de iniciativas relacionadas con la formación y el enoturismo que acerquen el sector al consumidor y dinamicen tanto las ventas como el consumo.

Con el objetivo de ganar competitividad del sector vitivinícola, la investigación y el desarrollo se convierten en herramienta clave. Para ello las actuaciones deben ir encaminadas a: la búsqueda de sistemas de elaboración de nuevos productos, el estudio de las diferentes enfermedades que afectan al viñedo y nuevas tecnologías para mejorar el control de la calidad y seguridad del vino

Además, dadas las características del sector, es preciso intensificar la labor de restructuración del sector (productor y elaborador), como continuación a lo que ya se viene haciendo en los últimos años: incrementar el nivel de profesionalización de los viticultores, modernizar las estructuras productivas de las bodegas, diversificar y dinamizar el tejido empresarial con nuevas actividades relacionadas con el mundo de la viña y del vino (enoturismo, derivados de subproductos…), mejorar la comercialización.

Las cifras de comercialización exterior de vino de la Comunidad hacen necesario seguir ampliando nuevos canales comerciales no empleados hasta ahora y a precios competitivos, para ello se requiere una logística de distribución. Una de las posibilidades es la creación de consorcios de industrias del sector vinícola, con la finalidad de mejorar las condiciones de comercialización del vino de Castilla y León y, en particular, para favorecer su internacionalización.