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La Universidad de La Rioja imparte el Curso de Experto en Viticultura

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Universidad de La Rioja imparte el curso Experto en Viticultura, dirigido a profesionales e interesados en el mundo del vino, que dará comienzo el 13 de marzo. El curso Experto en Viticultura pretende acercar a los alumnos a la realidad del sector vitivinícola, dar a conocer los aspectos teóricos y prácticos del cultivo de la vid y estudiar el marco institucional y normativo del sector vitivinícola.

Este curso es uno de los módulos del Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas que pueden cursarse por separado. El máster, que ofrece la Universidad de La Rioja a través de la Fundación de la UR, cuenta con alumnos de La Rioja, diversas regiones españolas y procedentes de Nueva Zelanda y China.

El programa académico consta de quince créditos ECTS divididos en varios módulos: Ampelografía, Organografía, Ciclos vegetativo y reproductor, Factores naturales de la Producción Vitícola, Establecimiento del viñedo, Sistemas de conducción, Manejo de la vegetación y otras técnicas vitícolas

El curso se imparte, del 13 de marzo al 4 de julio, en horario de 16 a 21 horas (viernes) y de 9 a 14 horas (sábados) más un fin de semana en época de vendimias con visitas a bodega. La inscripción está abierta hasta el 12 de marzo en la Fundación de la UR -Avda. Paz 107, Tfn. 941 299 242, correo-e: formacion@fund.unirioja.eso la dirección web http://matriculaformacion.unirioja.es/postgrados/

El curso Experto en Viticultura está coordinado por Pedro J. Balda Manzanos, doctor en Enología por la Universidad de La Rioja. El claustro de profesores está compuesto por 30 expertos con un amplio bagaje profesional y reconocido prestigio en el sector.

El curso está especialmente dirigido a titulados en Ingeniería Agrícola, Biología, Química, Farmacia y Enología. Además podrán matricularse aquellas personas interesadas en el mundo del vino que cumplan los requisitos de acceso a la universidad española y/o acrediten experiencia profesional previa.

El vino de España pierde cuota de mercado en EE.UU. en 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

EE.UU. (photo: )

EE.UU.

El vino español tiene una asignatura pendiente en el mercado de EE.UU. primer comprador mundial de vino en términos de valor. Y, a tenor de la última evaluación, representada en los datos de importación de 2014, es necesario aplicarse. Durante el año pasado el vino español perdió cuota de mercado en esta plaza, con caídas del 7,6% en volumen y una estabilidad en valor, lo que dejó la participación del vino de nuestro país en un 5,98% en litros y del 6,41% en dólares, según los datos recogidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), en el informe que puede adquirirse en su web (www.oemv.es). Tal y como puede apreciarse en los cuadros que acompañan esta información, el vino español tuvo peor comportamiento que la media de sus competidores.

Uruguay vuelve a tener una vendimia corta en 2015, pero de calidad

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

Foto: Inavi. (photo: )

Foto: Inavi.

Tabla en pdf adjunto.

Después de tres años de vendimias complicadas, la cosecha de uva 2015 comenzó en Uruguay a fines de enero y finalizará a mediados de marzo. No obstante, como resultado de una primavera lluviosa y enfermedades anteriores, los viñateros se enfrentaron a una reducción en la cosecha de cerca del 21%, con 95 millones de kilos, respecto a los cerca de 120 millones promedio habituales (media 1998-2012). La buena noticia es que los bodegueros celebran la gran calidad de uva ya convertida en mosto.

En plena vendimia argentina, los temas son el precio y sobrestock

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

  (photo: )

Argentina.

Tabla con la estimación de vendimia en pdf adjunto.

Según el nuevo ajuste de previsión de cosecha se esperan 26,5 millones de quintales de uva (en 2014 se recogieron 26,3 millones). Antes de comenzar la vendimia, un paro que tuvo gran adhesión de entidades del sector anunciaba tiempos difíciles. “Sin precio no hay productores. Sin productores no hay vino. Sin vino no hay vendimia”, fue el lema de la convocatoria del 15 de enero que instaló con más fuerza los temas de los que ya se venía hablando desde el año pasado: sobrestock, precios deprimidos y falta de competitividad.

En relación a esto, la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), organización civil sin fines de lucro integrada y dirigida por productores agropecuarios, sostuvo que en los últimos cuatro años, el precio de la uva recibido por el productor ha subido entre un 10 y un 15%, mientras que los costos se incrementaron un 80% en promedio.

Douro certifica su primer aguardiente vínico

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La región demarcada del Douro (RDD) (Portugal) tendrá su primer aguardiente vínico certificado, producido por la empresa Vasques de Carvalho, el más reciente operador económico en la región. Este proceso se está desarrollando en colaboración con el Instituto de los Vinos de Douro y Porto (IVDP), explicó el enólogo Jaime Costa. Por lo tanto, fue necesaria la creación de un reglamento, hasta ahora inexistente, para la certificación de esta producción, desde la uva y el vino, pasando por los procesos de destilación y de transporte.  

El productor debe vinificar uvas de la región aptas a producción de la D.O. Douro y el vino resultante certificado como Douro D.O.C. Esa producción debe ser destilada con control del IVDP. El aguardiente resultante será sellado y envejecido en las instalaciones de la empresa y el IVDP va a hacer análisis regulares para evaluar las características del producto y su evolución. Después de una crianza mínima de por lo menos dos años, la primera botella será lanzada en 2016.