La Bobal representa el 70% de la producción de Utiel-Requena

 Publicado el Por SeVi

Los enólogos de la Denominación de Origen de Utiel-Requena mantienen unas expectativas positivas respecto a la última vendimia. Los datos de producción de uva rondaron en 2013 los 220.400.000 kg, cifra que se encuentra dentro la media de los últimos diez años., según el balance de producción hecho público por el C.R.D.O. recientemente. Durante este tiempo, los viticultores de la zona han realizado un esfuerzo importante por reestructurar su viñedo, mejorando la calidad de la uva y la competitividad de las explotaciones.

El servicio de certificación de la D.O. Utiel-Requena señala que 2013 fue un año con “brotación abundante que además vino acompañada de una cantidad suficiente de lluvias en otoño, invierno y primavera, que sostuvo el crecimiento y maduración de la uva en la viña”. En concreto, la pluviometría fue de 510 l/m2, el doble que en 2012, que resultó ser especialmente seco. Eso explica que en 2013 haya aumentado la producción con respecto al año anterior (158.100.000 kg en 2012, con 220 l/m2 de lluvias).

El presidente de la D.O. Utiel-Requena, José Luis Robredo, afirma que la “calidad del fruto es buena y se cosechó en un estado sanitario idóneo, sin enfermedades criptogámicas”. Ha ayudado también la “ausencia de incidencias climatológicas importantes y el periodo seco que tuvo lugar durante el verano y la vendimia”. Esto hizo posible un estado de maduración óptimo en su mayor parte. Las bodegas han seleccionado las mejores partidas de vino para su comercialización con el sello de la D.O. Utiel-Requena.


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