Catando algunos vinos de la Rive Droite de Burdeos

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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El enólogo valenciano con formación bordelesa Ricardo Velasco fue el encargado de dirigir una cata de vinos de la Rive Droite de Burdeos, organizada el pasado 15 de enero, por Miguel Ángel Martín, director de Enocata.com. En la degustación, en un ambiente distendido, participaron comunicadores especializados en el mundo del vino y sirvió para descubrir la diversidad y complejidad de una de las regiones vitivinícolas con más predicación en el mundo entero.

Arrancó la sesión con una breve pero didáctica introducción al vino de Burdeos, donde se nos ofrecieron datos de superficie, variedades y los famosos sistemas de clasificación de los vinos bordeleses. Tras esta exposición se sirvió el primero de los vinos seleccionados por Ricardo Velasco, cuya última experiencia en la región ha sido de la mano de Michel Rolland.

El primero de los vinos que se cató fue Château Le Grave 2009, de la A.O.C. Fronsac. Elaborado a base de Merlot (66%), Cabernet Franc (26%) y Malbec (8%). Se trata de una bodega pionera en la vitivinicultura biodinámica, firmado por Paul Barre. Se presentó con una capa bastante alta, de color rojo brillante y un ribete más evolucionado. Mineral en nariz, ligeramente trufado, frutos rojos. Cálido (14º) pero con refrescante amargor final. No fue el vino que más gustó.

Siguió Château Samion 2009, de la A.O.C. Lalande de Pomerol, 95% Merlot y 5% Cabernet Franc, obra del afamado Jean Claude Berrouet. De capa media y sin notas de juventud en los ribetes. Un vino de fruta y flor. Especias dulces y notas minerales. Un tinto amable, con una acidez correcta y unos balsámicos muy interesantes. Taninos dulces y muy largo.


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