El Bag-in-box se pone de moda

 Publicado el Por José Luis Murcia

Aunque el volumen mundial de ventas de Bag-in-box continúa siendo una incógnita como consecuencia de que sus exportaciones se asimilaban al granel y el consumo interno ha formado parte, hasta ahora también, del vino no envasado, existen estudios que avalan un crecimiento mundial de este mercado de aproximadamente el 6% anual.

La vuelta de tuerca realizada por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) que entre 2013 y 2017 va a adaptar las estadísticas para que el Bag-in-box sea una categoría propia, subdividida en envases de dos a cinco litros y de seis a diez litros, va a clarificar un panorama que hacía difícil diferenciar el granel del Bag-in-box, que no deja de ser un envase.

El consumidor ha comenzado a entender que ese envase de cartón con un grifito al final que utilizaban hace años sus vecinos para organizar una comida campera se han convertido en objeto de culto en muchos países, especialmente del norte de Europa. Y es que suecos, noruegos y australianos, franceses y británicos, además de norteamericanos, rusos y alemanes han hecho del Bag-in-box un estilo de vida con cierto glamour.

Federico Castellucci, director general de la OIV, anunciaba en Ámsterdam en noviembre, con motivo de la celebración de la quinta Edición de la World Bulk Wine Exhibition, que la nueva norma implica a los servicios aduaneros de todo el mundo, para contar con datos fiables sobre este tipo de vinos

El porcentaje de vinos a granel exportados en el mundo ascendió en 2012 a 35 millones de hectolitros, un 40% del total de vino comercializado, de los que alrededor del 20%, unos siete millones de hectolitros, podrían ser envasados en Bag-in-box, y generó un volumen de negocio de 3.300 millones de euros, según datos de corroborados tanto por la OIV como por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).


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