Topic:

Fino La Cala, de González Byass

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Intensas sesiones de cata y selección en bodega “a pie de bota” por Antonio Flores, master blender de González Byass, y el equipo de La Cala de Albert Adrià, uno de los chefs españoles más influyentes de los últimos tiempos, han dado como resultado Fino La Cala, un vino de Jerez que evoca el tradicional “aperitivo” entendido desde el respeto a la tradición, pero con salpicones de creatividad y pasión. Fino La Cala posee un marcado carácter cosmopolita y guarda la esencia del vino de Jerez. Es el fruto del “cabeceo” de finos procedentes de las soleras de González Byass. Desde la impronta vigorosa de los “sobretablas” a la riqueza del Fino con toques de vanguardia en busca del aperitivo jerezano perfecto. Limpio, brillante y de intenso color oro con toques verdosos, La Cala posee una nariz punzante y fina, con claros recuerdos a levadura, almendras, mar y algas secas. En boca resulta extremadamente amable, ligero y fresco con un rico final amargo y salino.

Protos’27, el vino que cuenta los 90 años de la bodega

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Detrás de un gran vino siempre hay una gran historia que contar y Protos’27 2014, la apuesta de Bodegas Protos para este año 2017, es un claro ejemplo de ello.  Tras diez años de intenso trabajo de I+D+i por parte del equipo técnico del grupo bodeguero, Protos’27 2014 llega para festejar y rememorar los 90 años que la bodega de Peñafiel lleva elaborando vinos de calidad. Se ha trabajado en conseguir una exclusiva selección de levaduras propias con la que poder trasmitir a sus vinos un carácter diferenciador. Protos’27 2014 está elaborado 100% con Tinta del País de viñedos de más de 50 años. Tiene 16 meses de crianza en barrica y un año en botella. Fresco, intenso, complejo y elegante en nariz con una amplia gama de matices, donde la fruta que nos aporta la variedad se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza. Potente en boca, con redondez y equilibrio. Va a ir mejorando en la botella durante mucho tiempo.

Autista, el vino solidario de Bodegas Carchelo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: JuanCanicio)

Con motivo de la celebración, el pasado 2 de abril, del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, Bodegas Carchelo (Jumilla) vio el momento perfecto para brindar con su vino más solidario, Autista. La familia Abellán siempre ha querido dedicar porcentajes considerables de sus beneficios a actividades sociales y fue en 2008 cuando decidió elaborar un vino bajo este nombre y destinar la totalidad de estos a la asociación ASTRADE, que se encarga de atender a personas que padecen este trastorno. Se trata de un vino seleccionado por el enólogo Joaquín Gálvez barrica a barrica, de Monastrell, Tempranillo y Syrah, con entre quince y veinte meses de barrica y duerme en botella, al menos un año. Lo comercializan a través de su “club de amigos” quienes reciben una caja de 6 botellas a finales del mes de noviembre y las que soliciten durante el resto del año.

Nace el vino Garnatxa 2015 de Cérvoles Celler, la primera bodega de viticultura de montaña de Cataluña

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Nace la añada 2015 del vino Garnatxa de Cérvoles, de Cérvoles Celler, la máxima expresión de una Garnacha de altura, fruto del primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña. Garnatxa de Cérvoles 2015 es un vino elaborado 100% con variedad de uva Garnacha del pago Les Garrigues y expresa la singularidad de la viticultura de montaña de la bodega, practicada a más de 700 metros de altura. El pago está ubicado en una zona de contraste entre el clima mediterráneo y el continental, de baja pluviometría, con vientos suaves que garantizan la sanidad vegetal de los viñedos y suelos de buena retención hídrica, con abundantes gravas de textura franco-arcillosa idóneos para una viticultura de calidad. La altitud de los viñedos y las noches frescas acentúan la acidez y frescura de la uva.

Félix Solís Avantis obtiene 17 oros con sus vinos en Berliner Wein Trophy

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El concurso internacional Berliner Wein Trophy ha concedido al Grupo Félix Solís Avantis 17 medallas de oro, de las cuales nueve han recaído en referencias de Pagos del Rey y ocho de Félix Solís. Celebrado en Alemania bajo el patrocinio de la Organización Internacional del Vino, es uno de los certámenes más estrictos y considerados del mundo.

Con bodegas en Valdepeñas y Toledo, Félix Solís ha obtenido ocho medallas de oro, cuatro en la D.O.P, Valdepeñas (Viña Albali Verdejo 2016, Viña Albali Tempranillo 2016, Los Molinos Gran Reserva 2010 y Casa Albali Tinto 2016), y cuatro en la D.O. La Mancha (Caliza Tinto 2016, Viña San Juan Tinto 2016, Viña San Juan Gran Selección 2015 y Viña San Juan Crianza 2014).

Por su parte Pagos Del Rey, asentada en Zamora, Valladolid, Burgos y La Rioja, ha obtenido nueve medallas de oro: Blume Verdejo 2016 en la D.O. Rueda; Bajoz Crianza 2013 y Sentero Expresión 2013 en la D.O. Toro; Castillo de Albai Reserva 2013, Arnegui Reserva 2013 y Esquador Reserva 2013 en la D.O.Ca. Rioja; y Condado de Oriza Crianza 2014, Condado de Oriza Reserva 2013 y Altos de Tamarón Reserva 2013 en la D.O. Ribera del Duero.