Nace ‘Catavinos’, el boletín digital de la Unión Española de Catadores (UEC)

De periodicidad mensual, `Catavinos` incluirá entre sus secciones habituales un repaso tanto de las actividades que programa semanalmente la Unión Española de Catadores (UEC) como de las noticias que copan la actualidad del sector vinícola y gastronómico.
Una publicación dinámica, “Catavinos UEC”, cuyo lanzamiento coincide con el anuncio de la duodécima edición del considerado como buque insignia de la Unión Española de Catadores, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, un certamen que convertirá un año más a Madrid entre los próximos 14 y 18 de marzo en capital mundial del vino.
“Descorches”, con los más recientes descubrimientos vinícolas de las presentaciones que desarrolla la UEC, “Agenda de eventos”, con el más completo calendario de citas imprescindibles dentro del mundo alimentario, o “Gastro UEC”, con reseñas de alguno de los estrenos culinarios más recientes en nuestras latitudes, serán alguno de los atractivos de `Catavinos UEC`.
Fundada en el año 1985 con el objetivo de promocionar la cultura del vino y otros alimentos y bebidas a través del análisis sensorial, la Unión Española de Catadores es a día de hoy una de las instituciones de referencia en lo que a formación y divulgación de la calidad de nuestros alimentos y bebidas se refiere. Catas dirigidas, organización de certámenes de calidad (Premios Baco, Albariños al Mundo y el mencionado Bacchus) y el control de calidad desde un punto de vista organoléptico contando para ello sus propios paneles de expertos son las tres líneas maestras con las que cuenta esta asociación sin ánimo de lucro presidida en la actualidad por Fernando Gurucharri.
Más información en www.uec.es o en el teléfono +34 914293477.