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El aceite de oliva busca soluciones a su crisis de rentabilidad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la campaña 2018/19, el sector del aceite de oliva español obtuvo una cosecha récord de 1,8 millones de toneladas, lo que presionó mucho a la baja las cotizaciones en origen de este alimento. Ante esta situación, la Comisión Europea activó, a petición de España, el mecanismo de almacenamiento privado de aceite de oliva, lo que supuso el almacenamiento de 213.445 toneladas de aceite de oliva y permitió una ligera recuperación de las cotizaciones durante el mes de febrero en los mercados europeos.

No obstante, esa recuperación no fue suficiente y, además, llegó la crisis socioeconómica provocada por el Covid-19, que ha generado importantes perturbaciones en los mercados internacionales, así como un descenso en el consumo debido al cierre de bares y restaurantes y a la contracción del turismo a nivel mundial.

El Ministerio de Agricultura, tal y como avanzó SeVi, solicitó al comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski, una prórroga del almacenamiento para evitar que la difícil situación del sector se agrave. Además, los aranceles impuestos por Estados Unidos a las exportaciones españolas de aceite de oliva envasado, están teniendo una clara incidencia en las salidas directas y en los flujos comerciales internos.

Por ello, el sector necesita actuar para lograr una recuperación de los precios y dotar de estabilidad al mercado del aceite de oliva a través de medidas que apuesten decididamente por la calidad del producto. A lo largo de la primera semana de junio, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, tenía programadas reuniones con representantes de los diferentes sectores: Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas Agro-alimentarias de España, sector industrial, Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen y con el sector de la aceituna de mesa.

Las organizaciones agrarias han informado de que el Ministerio se ha ofrecido a capitanear las propuestas que desde las organizaciones agrarias le han trasladado. “Medidas concretas” para sacar al sector de la situación de quiebra técnica permanente en la que se encuentra y la situación de precios, que no se configuran con la oferta y la demanda, sino únicamente en base a la especulación.

Sobre la mesa: medidas de autorregulación, como la impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias, modificación de la ley de calidad, actuaciones encaminadas a controlar las importaciones en una situación excedentaria como la actual, así como la modificación de la Ley de la cadena alimentaria.

Durante las reuniones, han hablado con el ministro sobre la necesidad de una medida de autorregulación, que “permita que, de forma obligatoria, desde la próxima campaña, todas las cooperativas y las almazaras, si lo ven conveniente por las cifras de producción, dejen una parte de la cosecha almacenada hasta la siguiente”. También se ha hablado de la necesidad de que la medida del almacenamiento privado siga estando operativa, bien con la renovación de los compromisos que ya existen o con nuevas licitaciones.

Respecto a la calidad, se ha planteado la necesidad de que se modifique la ley de calidad, para que el sector tenga la confianza total y absoluta de que los aceites que se están colocando en el mercado son el fruto del esfuerzo que están haciendo los olivareros.

Por su parte, las organizaciones agrarias consideran que se puede mejorar la Ley de la cadena alimentaria para “que llegue dinero a los bolsillos de los olivareros”. Así, reclaman que haya unos precios referenciados y concretar los costes de producción.

Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de abril de 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La producción de aceite de oliva en nuestro país alcanzó, hasta el 30 de abril, un total estimado de 1.118.600 toneladas, con una elaboración en el mes de abril que todavía registro movimientos (mínimos) de 2.100 toneladas. De este modo, respecto a la campaña anterior, la producción en 2019/20 queda con un retroceso del 37,53% y no es de esperar que en los meses próximos el volumen se mueva mucho más. La campaña fue temprana, con buenos niveles de producción en octubre (especialmente) y en noviembre, pero desde diciembre hasta aquí la producción mes a mes ha sido inferior a la campaña precedente.

Según recogen las estadísticas de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, comparando la producción acumulada hasta abril en 2019/20 con la media de las últimas cuatro campañas también puede considerarse una producción baja. De hecho, desde 2012, solo fueron inferiores las campañas 2012/13 y 2014/15.

Un mes más, el dato de producción mensual (abril) es históricamente bajo, con las 2.100 toneladas antes referidas, frente a una media de las últimas cuatro campañas de 8.400 toneladas (con picos de 15.000 toneladas en el mes en la campaña 17/18).

Además de con la producción del olivar español, los operadores han recurrido a la importación de aceite de oliva foráneo, con cifras provisionales de 119.000 toneladas, con una variación del +41,5% respecto a la campaña anterior. La media de importación en las cuatro campañas precedentes hasta el mes de abril fue de 77.200 toneladas, lo que da idea de la magnitud de la entrada de aceite de oliva extranjero (+54,15%). Desde el mes de diciembre, coincidiendo con los menores registros de producción, las compras acumuladas de aceite de otros países han sido superiores a las de sus meses homónimos de la campaña anterior.

Hasta el 30 de abril, los operadores del sector del aceite de oliva han manejado unas disponibilidades (existencias iniciales de campaña, más producción e importaciones) que ascienden a 2.021.800 toneladas. De ellas, 755.700 correspondían a las existencias con las que arrancó la campaña, que duplicaron al stock inicial de la campaña anterior.

Por su parte, la comercialización acumulada hasta el mes de abril de 2020 fue de 926.600 toneladas, con datos provisionales para el último mes. La comercialización total (interior y exterior) creció, por tanto, un 4,7% respecto al mismo dato de la campaña anterior. Respecto a la media de las cuatro campañas anteriores, la mejora en la comercialización es del 13,13%.

La exportación acumulada en esta campaña alcanza las 613.200 toneladas de aceite de oliva. El mercado exterior del aceite de oliva español sigue creciendo a ritmos importantes respecto a la campaña anterior. El diferencial positivo queda en el acumulado a abril en +9,1%. En comparación con la media de exportación hasta abril en las cuatro campañas precedentes (510.400 t), el incremento es mucho más acusado (+20,14%). La media de salidas mensual a destinos internacionales es de 87.600 toneladas.

Según los datos de la AICA, la exportación representa ya el 66% de la comercialización total, frente al 34% que se destina al mercado nacional.

Precisamente, el mercado interior acumula en estos siete primeros meses de la campaña un total de 316.400 toneladas que, según los datos de la AICA, baja un 4,5% respecto al mismo periodo de la campaña anterior.

Con estos movimientos de mercado, las existencias finales a 30 de abril sumaban 1.092.200 toneladas y prosiguen con la buena marcha de los tres meses precedentes. Así, el stock a al cierre de abril era un 19,6% inferior a las existencias en la misma fecha del año precedente. Pese a ello, el volumen almacenando sigue siendo muy importante. Atendiendo al detalle de existencias, la mayoría se encontraba en poder de las almazaras, con 729.700 toneladas; mientras que los envasadores contaban con un stock de 296.900 toneladas y en el Patrimonio Común se registraban 65.600 toneladas.

Respecto a los precios, los datos de precio testigo del MAPA reflejan de nuevo caídas todavía en las cotizaciones en las últimas semanas en todas las categorías.

Artículo con tablas aquí.

Ventas de aceites de oliva de Anierac hasta el 30 de abril de 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Las ventas envasadas de las empresas de Anierac en el mes de abril alcanzaron los 43,76 millones de litros, de los que casi 24 millones corresponden al conjunto de las categorías de aceites de oliva, algo más de 627.000 litros a los aceites de orujo de oliva y 19,26 millones al resto de los aceites vegetales refinados. En el conjunto de los aceites de oliva, las salidas de abril presentan cifras muy similares a las de los meses anteriores a marzo.

La suma del virgen extra y del virgen asciende a 12 millones de litros, 10,6 millones de virgen extra y algo más de 1,4 millones de litros del virgen. La suma de las ventas del suave y del intenso es prácticamente la misma que la de los vírgenes, situándose en 11,9 millones litros. Del suave salieron 7,9 millones de litros y 4 millones del intenso.

En la categoría virgen extra, en estos 7 meses de la campaña 19/20, las empresas de Anierac han puesto en el mercado 11,54 millones de litros más de los que salieron en el mismo periodo de la campaña anterior, con una cifra total de 85,59 millones de litros, lo que supone un aumento del 15,60%. Del suave han salido 72,38 millones de litros, 2,65 millones de litros más de los que salieron en los siete primeros meses de la campaña anterior. Es este caso el aumento es de 3,81%. Por su parte, del aceite virgen y del intenso se han puesto en el mercado 13 y 30,26 millones de litros respectivamente, cifras menores en un 20,63% y un 4,44%. En conjunto, en estos siete primeros meses de la campaña 2019/2020, han puesto en el mercado 201,25 millones de litros, 9,41 millones de litros más que en la campaña anterior, lo que supone un aumento de casi un 5%.

Las ventas de aceite de orujo de oliva en esta campaña suman 7,75 millones de litros (-0,45%).

Infografía: Producción de vino en España por categoría

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El equipo de grafismo y diseño de La Semana Vitivinícola ha preparado la siguiente infografía, mediante la que es posible aproximarse a la distribución de la producción de vino en España en la campaña 2019/20 en las diferentes categorías y colores. Una información esencial para conocer un poco mejor el sector vitivinícola español.

Cada 7 Días 27-05-20

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Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...