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Utiel-Requena y el CSIC valorizarán las viñas ancestrales de Bobal

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El C.R.D.O.P. Utiel-Requena celebró el pasado 10 de julio su 21ª Jornada Vitivinícola en el Teatro Rambal de Utiel, a la que asistieron más de 200 viticultores, enólogos y bodegueros para conocer las últimas novedades del sector. El presidente de la D.O.P., José Miguel Medina, destacó la necesidad de cuidar de “nuestro origen” y el compromiso de la institución que representa “con las personas que trabajan en el territorio, con la tierra y el viñedo singular que hay en ella”, mientras presentaba la publicación de la Memoria 2017 de la D.O. Participó en la inauguración María Teresa Cháfer, directora general de Desarrollo Rural y PAC, que felicitó al Consejo Regulador por el “papel dinamizador en el territorio que ayuda a fijar la población en él y por la calidad del producto”.

 Como hito de la Jornada, la secretaria general de la D.O.P. Utiel-Requena, Carmina L. Cárcel, anunció que el Consejo Regulador ha firmado contrato de investigación con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para llevar a cabo el Proyecto #ValoraBobal, cuyo objetivo primordial es poner en valor las aptitudes enológicas del viñedo ancestral de la variedad Bobal de la zona. El ingeniero agrónomo Diego Intrigliolo, investigador del CSIC y responsable del proyecto, presentó los detalles de este trabajo, que ahora comienza y durará al menos una década. “El objetivo es la recuperación y valorización de la variedad autóctona Bobal llevando a cabo una zonificación de la viticultura de la DO Utiel-Requena y una selección clonal en la variedad Bobal para identificar y preservar el viñedo ancestral (viñas viejas) para mantener la amplia biodiversidad existente”, comentó Intrigliolo. Además, queremos “aumentar la competitividad del sector en un mercado tan globalizado mejorando la calidad de la uva y sus aptitudes enológicas”. También tiene como objetivo #ValoraBobal “incrementar la sostenibilidad en un contexto de cambio climático mediante la búsqueda de eficiencia en el uso del agua”. En definitiva “se pretende fomentar la catalogación, investigación y difusión de los viñedos ancestrales en la D.O.P. Utiel-Requena”.

Un segundo bloque de la Jornada fue sobre el control de enfermedades de la vid. La ingeniera agrónoma Elisa González, del grupo de investigación en patología vegetal la Universidad Católica del Sacro Cuore (Piacenza-Italia) expuso su ponencia “Sistemas de Ayuda a la toma de Decisiones (DSS) para el control de enfermedades en el viñedo: mildiu, oidio y botrytis”. Estos sistemas permiten al viticultor conocer los momentos de riesgo para cada enfermedad y ayuda a decidir cuándo realizar los tratamientos. 

Por su parte, la ingeniera agrónoma especializada en Patología Vegetal Amparo Ferrer, jefa de sección de Protección Vegetal de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Pesca de GVA, trajo a la Jornada “Información actualizada de la bacteria Xylella”.

Antes de acabar, José Luis Salón, presidente de Grupo de Acción Local Rurable, en representación del C.R.D.O.P Utiel-Requena, y Anabel Trujillo, gerente de este Grupo, presentaron las “Oportunidades de las Ayudas LEADER”, que podrán solicitarse en breve y hasta el 4 de septiembre. Clausuró la Jornada el alcalde de Utiel, Fernando Benlliure.

La Mostra d’Estiu de PROAVA centra la oferta enogastronómica de la Gran Fira de Juliol de Valencia

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Félix Cuartero, presidente de PROAVA; y Pere Fuset, Concejal de Cultura Festiva del Ayuntamiento de Valencia; firmaron el pasado 10 de julio el convenio de colaboración que  por segundo año consecutivo se establece entre el Ayuntamiento de Valencia y PROAVA con motivo de la Gran Fira de Juliol. Dicho acto, que tuvo lugar en el Celler Medieval de la C/Baja, ha servido para presentar la Mostra d’Estiu de PROAVA que dará comienzo este jueves 12 de julio en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia, la inauguración de la misma será a las 20:00 h y a continuación, allí mismo, tendrá lugar la entrega de premios a las bodegas ganadoras del II Concurso de Vinos Varietales que se dio a conocer en esta presentación.

PROAVA amplía este año su actividad en la programación establecida por el Ayuntamiento de Valencia para el mes de julio. Además, el Celler Medieval servirá de punto de información de la Fira de Juliol, la Mostra d´Estiu alarga un día más, siendo del 12 al 15 de julio y durante la Gran Nit de Juliol, el sábado 21, el Celler abrirá sus puertas a la mejor selección de Cavas de Requena, con una actuación de Jazz y un taller de ostras.

Este año participan en la Mostra d’Estiu 14 expositores que ofrecerán, entre otros productos, vinos, licores, cerveza, dulces, embutidos y quesos. Todo ello amenizado por música en directo y actividades infantiles gracias a la colaboración entre PROAVA y el Centro de Artesanía de la CV. Además, se podrán adquirir productos agroalimentarios de calidad “made in CV”.

Los horarios de la Mostra d’Estiu serán, de jueves a sábado de 19.30 horas a 00.30 horas; y el domingo, de 19.30 horas a 23.00 horas.

Funcionará mediante el tradicional sistema de tickets por consumiciones, que se podrán adquirir allí, o mediante la compra anticipada por internet.

Además se ha presentado el acuerdo que PROAVA ha establecido con la asociación Feria Requense del Vino (FEREVIN), con el fin de establecer sinergias de promoción para ambas entidades. De este modo, la feria requenense se presentará en el Celler Medieval el próximo 24 de julio, con el objetivo de atraer al público de la capital hasta Requena a finales de agosto que es cuando se desarrollará la feria.

 

Vinos ganadores del segundo Concurso Oficial de Varietales de la Comunidad Valenciana organizado por PROAVA

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Félix Cuartero, Pere Fuset y José Vicente Guillem durante el anuncio de los ganadores. (photo: )

Félix Cuartero, Pere Fuset y José Vicente Guillem durante el anuncio de los ganadores.

El pasado 10 de julio, PROAVA dio a conocer el resultado de las catas a ciegas efectuadas por el panel de cata dirigido por José Vicente Guillem, convocado para evaluar el casi centenar de muestras recibidas (duplicando la concurrencia de la primera edición) en el segundo Concurso Oficial de Varietales de la Comunidad Valenciana, que se ciñe a vinos elaborados con las variedades Moscatel, Bobal y Monastrell.

De este modo, el palmarés queda así:

Gran Premio PROAVA

Cuva Vella 1980 (Moscatel), Valsangiacomo, D.O.P. Valencia

Bobal rosado

Oro. Vega Infante 2017, Bodegas Utielanas, D.O.P. Utiel-Requena

Plata. Sueños del Mediterráneo 2017, Bodegas Utielanas, D.O.P. Utiel-Requena

Bronce. Rosa Dito 2017, Bodegas Coviñas,  D.O.P. Utiel-Requena

Bobal tinto

Oro. Pasión de Bobal 2016, Bodega Sierra Norte, D.O.P. Utiel-Requena

Plata. Vividor 2016, Bodegas Arráez, D.O.P. Utiel-Requena

Bronce. Cárcel Atienza 2017, Ernesto Cárcel, D.O.P. Utiel-Requena

Monastrell tinto

Oro. Evento 2014, Bodegas Los Pinos, D.O.P. Valencia

Plata. El Tesoro del Capitán 2016, Bodegas Ontinium, D.O.P. Valencia

Bronce. Uno 2015, Rafael Cambra, D.O.P. Valencia

Monastrell dulce

Oro. Fondonet 2010, Vinos de Algueña, D.O.P. Alicante

Plata. Laudum Dulcenegra, Bodegas Bocopa, D.O.P. Alicante

Moscatel blanco

Oro. Pasión de Moscatel 2017, Bodega Sierra Norte, D.O.P. Valencia

Plata. Marnes 2017, Bodegas Xaló, D.O.P. Valencia

Bronce. Vall de Xaló 2017, Bodegas Xaló, D.O.P. Valencia

Moscatel espumoso

Oro. Reymos Selección, Bodegas Reymos, D.O.P. Valencia

Plata. Amatista Fizzy Blanco, Bodegas Reymos, D.O.P. Valencia

Bronce. Amatista Fizzy Rosado, Bodegas Reymos, D.O.P. Valencia

Moscatel dulce

Oro. Fusta Nova 2017, Bodegas Vicente Gandía, D.O.P. Valencia

Plata. Mistela Moscatel, La Baronía de Turís, D.O.P. Valencia

Bronce. Nimi Naturalment Dolç, Joan de la Casa, D.O.P. Alicante

La entrega de premios tendrá lugar el jueves 12 de julio, en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia a las 20.00 horas, en el marco de la Mostra d’Estiu que PROAVA organiza en el marco de la Gran Fira de Juliol del Ayuntamiento de Valencia.

Algunos de los vinos que han obtenido medalla.

Algunos de los vinos que han obtenido medalla.

El ICVV cumple 10 años y lanza un boletín digital trimestral

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

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Aunque posiblemente no sea de conocimiento público, o al menos el que debiera, lo cierto es que en España, en Logroño, está ubicado el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), un Centro de investigación en Viticultura y Enología, creado por tres instituciones: el Gobierno de La Rioja (a través de su Consejería de Agricultura), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de La Rioja. Y además el ICVV está integrado en el espacio europeo de investigación con la pretensión de llegar a convertirse en un centro de referencia en la I+D de la vid y del vino.

En este 2018, el ICVV cumplirá su décimo aniversario y se mantiene fiel a su objetivo inicial que es el de generar nuevos conocimientos y nuevas tecnologías en viticultura y enología que sirvan como base para el desarrollo tecnológico y la innovación en un sector, el vitivinícola, consustancial a nuestra cultura y a nuestra economía agraria.

Por ello el ICVV impulsa la transferencia de los resultados científicos y tecnológicos a la sociedad, para que su actividad investigadora tenga implicaciones prácticas y de esta manera contribuir al desarrollo del sector, y al mismo tiempo, apoyar la formación universitaria en Viticultura y Enología, de manera especial en la etapa de posgrado.

No obstante una de las deudas que este Instituto tenía con el sector, que a partir de ahora se va a quedar saldado, ha sido el de poder proyectar al mundo del vino sus conocimientos, salvando ese afán del día a día del investigador de analizar, plantear teorías, confirmarlas y seguidamente volcarlas en las revistas y congresos científicos, pero sin que esos estudios salieran del círculo de la especialización, de las universidades o incluso de los propios científicos. De esta forma, todo el material suficientemente testado por los científicos llegará ahora, de manera atractiva y entendible a todos los agricultores, para su aplicación en la agricultura del viñedo, dadas las exigencias de profesionalidad y especialización para poder resolver las dificultades que impone la meteorología en el día a día, pero al mismo tiempo, para adelantarse a las dificultades del futuro, como está ocurriendo con todo lo que tiene que ver –y no es poco– con el calentamiento global.   

Atendiendo a estas reflexiones el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino ha puesto en marcha un Boletín Digital para divulgar entre el sector vitivinícola (y los consumidores de vino deseosos de ir un poquito más allá en el conocimiento) su labor investigadora. Según explica el director del ICVV, José Miguel Martínez Zapater “la transferencia de los resultados de nuestras investigaciones al sector vitivinícola y su divulgación a la sociedad resulta imprescindible para el éxito final de nuestra misión. Plenamente conscientes de ello, hemos creado este nuevo canal de comunicación, que nos permitirá establecer una relación más fluida y directa con todos los agentes del sector. Confío en que represente una contribución más del ICVV al progreso de la vitivinicultura en un momento de madurez, cumplida nuestra primera década y convertidos ya en una referencia de la investigación vitivinícola de vanguardia”.

El Boletín, que se ha distribuido por correo electrónico, nace con carácter trimestral –marzo, junio, septiembre y diciembre serán sus meses de aparición– bajo la cabecera “La Ciencia del Vino. Investigación de vanguardia”.

Si desea recibirlo, mande el correo correspondiente a icvv@icvv.es

Convocada la 2ª edición de Vino Supremum, el certamen de calidad que galardona los mejores vinos disponibles en tiendas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tras el éxito de la primera edición de VINO SUPREMUM, en la que se inscribieron cerca de dos centenares de muestras y se premió a un total de 25 vinos, Alamesa Wine & Beer Action Marketing convoca la edición 2018 del certamen, cuyas catas finales tendrán lugar el próximo 19 de Octubre.

Este novel Concurso cuenta con un objetivo fundamental: valorar y reconocer la calidad de los vinos que presentan particularidades que les diferencian del resto, aquéllos que pretenden posicionarse como especiales o “Premium” dentro del portfolio de productos de cada bodega. Así, además de los criterios de calidad que suelen valorarse tradicionalmente en este tipo de Concursos, VINO SUPREMUM evalúa otros aspectos del vino como su apariencia exterior y su precio de venta al público. Estas características contribuyen definitivamente a la creación de la imagen del vino como una bebida distinguida, de moda y asociada al éxito, e influyen en gran medida en la decisión de compra del consumidor. Es por ello que deben ser tenidos en cuenta y reconocidos.

Dado que, a nivel mundial, más de la mitad del vino se vende por botellas para el consumo privado, VINO SUPREMUM apuesta por dar a conocer entre el comercio especializado (Supermercados con secciones específicas de vinos, tiendas Gourmet, tiendas especializadas incluidas las de venta exclusiva por internet…) y entre los consumidores la presencia de nuevas marcas, nuevos envases y propuestas comerciales, encaminadas a dotar de aún mayor prestigio al vino. Por tanto, en el certamen podrán tomar parte aquéllos vinos que estén disponibles comercialmente en tiendas de vino españolas, y que cumplan el requisito de tener un precio de venta igual o superior a 10 euros. Esta condición no pretende desprestigiar a los vinos de precio inferior, pero dado que el futuro del sector pasa por los productos de calidad a precio razonable, se intenta potenciar aquellos vinos con los que los bodegueros buscan la excelencia, los vinos “excelentes” equivalentes a los destilados Premium.

VINO SUPREMUM contará con un prestigioso Jurado compuesto por especialistas en análisis sensorial y expertos del sector, tales como sumilleres, enólogos, periodistas especializados, comercializadores, formadores o distribuidores. Así, tras valorar las características organolépticas del vino, se procederá a puntuar cada muestra atendiendo a criterios como su presencia, diseño, presentación, precio… obteniendo así una calificación resultante que se acerque a los parámetros de compra/venta en el comercio especializado.

El Concurso elegirá los mejores vinos por rango de precios, marcando una diferencia entre los vinos de oferta comercial o de consumo cotidiano, y los vinos con una clara vocación de marcar diferencias y ser elegidos para momentos especiales. Los ganadores podrán distinguir sus productos con las credenciales de los premios conseguidos, y serán presentados en reuniones organizadas para los comercios y cadenas de distribución. Esta acreditación como vinos “Premium” ayudará a que destaquen en las estanterías de las mejores tiendas gourmet y secciones especializadas en vino de comercios y grandes almacenes. Además, se realizará una ceremonia de entrega de premios y de presentación de los ganadores el 5 de Noviembre en el Hotel Miguel Ángel de Madrid, coincidiendo con la celebración de Salón Vinoro 2018 Otoño, que acogerá en esta ocasión una auténtica Jornada del Vino.

La inscripción en VINO SUPREMUM 2018 se puede realizar de manera cómoda y sencilla desde la web del Concurso, ofreciendo interesantes descuentos si se participa con dos o más muestras. El proceso de registro de participantes ya se encuentra abierto, concluyendo la inscripción y el envío de muestras el próximo 15 de Octubre.

Toda la información relativa al Concurso Internacional VINO SUPREMUM, así como el Reglamento completo y el formulario de inscripción en el mismo, se encuentra disponible en la web del Concurso www.concursosdevino.com/vinosupremum