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Lagar de Cervera estrena la añada 2014 renovando su imagen

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Lagar de Cervera Albariño 2014. (photo: )

Lagar de Cervera Albariño 2014.

La bodega Lagar de Cervera, del Grupo La Rioja Alta, acaba de presentar la nueva añada 2014 de su Albariño y lo hace luciendo una renovada presentación (etiqueta y cápsula) que destaca por la nitidez y elegancia de un conjunto actualizado y acorde con la magnífica calidad de este vino elaborado en O Rosal (Pontevedra).

Una cosecha la de 2014 que el enólogo Ángel Suárez califica como “típicamente gallega”. Las lluvias periódicas durante el verano mantuvieron un importante nivel de humedad en el terreno, propiciando así el desarrollo en la planta de una gran cantidad de hojas productivas, necesarias para completar el ciclo de maduración de la uva. Aprovechando el buen tiempo del último tercio de septiembre, se retrasó al máximo el inicio de la vendimia y así se llevaron a cabo, en el momento óptimo, las labores de selección y recolección manual de la uva Albariño en las fincas propiedad de la bodega de Rías Baixas.

En cata, el Lagar de Cervera Albariño 2014 muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante. Sobresale por ofrecer una gran intensidad aromática, especialmente por sus matices varietales de frutas tropicales como piña y mango, aunque también aparecen notas de fruta de pulpa blanca, melón maduro, membrillo y matices de hierba seca como el heno. En boca se muestra fresco, carnoso y equilibrado. Su retrogusto es potente y muy persistente con una agradable sensación de untuosidad, complejo y muy equilibrado. Su retronasal es muy potente y persistente.

Este nuevo Lagar de Cervera 2014 resulta óptimo para disfrutar junto a cualquier aperitivo, así como con mariscos, pescado, ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc. Un gran Albariño de la D.O.P. Rías Baixas especialmente elegante: por dentro y por fuera.

Pixartprinting: embalajes, etiquetas, portabotellas y shopping bags se imprimen online

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Pixartprinting (photo: )

Pixartprinting

Se escribe Pixartprinting y se lee web to print: el servicio de impresión online que propone una amplia gama de soluciones capaces de satisfacer las exigencias de la clientela profesional. Artículos de uso habitual y productos impresos para cualquier necesidad: desde tarjetas de visita hasta papel de carta, desde volantes (flyers) hasta posters, desde expositores hasta soluciones de decoración, “ready made” o personalizables. Con un solo clic, se puede ver en el escaparate de la tienda online una gama completa de productos, caracterizada por la facilidad de uso, la elevada calidad de impresión, unos precios competitivos, plazos de entrega rápidos y seguros, máxima personalización también para cantidades reducidas, y atención al cliente antes y después de la venta. Pixartprinting ha creado también una serie de productos y servicios de impresión ideales para la comunicación de los operadores vitivinícolas y, más en general, para las pequeñas y medianas empresas de alimentos y bebidas.

Entre las soluciones para el sector del vino, se incluyen: la gama de embalajes, caracterizada por una impresión, un papel y un plegado de máxima calidad; y la línea de etiquetado, estudiada para adaptarse a unas necesidades de personalización elevadas, con posibilidad de pedir las etiquetas en bobina, conformes para máquinas etiquetadoras automáticas industriales.

También resultan muy interesantes para el mundo vitivinícola los portabotellas de cartón, con versiones disponibles para una o para dos botellas; y las shopping bags de papel con certificación FSC® y formato adecuado para botellas. Para adquirir las soluciones de impresión de Pixartprinting, solo hay que seleccionar el producto en línea, elegir entre los elementos gráficos predefinidos o descargar la plantilla para aplicar sus propios elementos gráficos, y esperar la entrega, incluso en tan sólo 48 horas. Y todo ello con la máxima seguridad.

Dominio de la Vega aumenta su catálogo con tres nuevos vinos: Recuérdame, Bobal en Calma y Paraje Tornel

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Las nuevas referencias de Dominio de la Vega. (photo: )

Las nuevas referencias de Dominio de la Vega.

Bodegas Dominio de la Vega,firma vitivinícola de Requena dedicada a la elaboración de vinos y cavas, presentó recientemente su nueva gama de vinos selección. Bobal en Calma, Paraje Tornel y Recuérdame son los tres nombres elegidos para representar a estos tres vinos con marcada personalidad y que representan “un paso al frente situando sus vinos al nivel de los reconocidos cavas de la marca”, según señalan desde la bodega. La bodega ha diseñado estos nuevos vinos para llegar a un público deseoso de descubrir nuevas sensaciones. Los tres vinos poseen características propias que les hacen únicos, aunque con algunos toques comunes. Mientras que Recuérdame y Bobal en Calma transmiten una imagen de jovialidad y desenfado, Paraje Tornel por su parte, representa elegancia y autenticidad.

Dani Expósito, enólogo de la firma.

Dani Expósito, enólogo de la firma.

Recuérdame 2014 (Sauvignon Blanc, Chardonnay y Macabeo) es un vino blanco seco con crianza de 3 meses en barrica. Frutal, con intensas notas tropicales en nariz y con una destacada frescura en boca.

Bobal en Calma 2013 es un vino tinto Bobal con crianza de 9 meses en barrica. Explosivo en nariz, desenfadado, frutal y con notas secundarias de su crianza.

Y finalmente, Paraje Tornel 2012 es un vino tinto Bobal con crianza de 12 meses en barrica. Sedoso al paladar, con aromas de mineralidad, frutalidad y monte bajo, junto con notas elegantes de su envejecimiento en roble.

Javier Sanz condensa la labor de cuatro generaciones de viticultores en su Colección V

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Colección V, de Javier Sanz Viticultor. (photo: )

Colección V, de Javier Sanz Viticultor.

Javier Sanz Viticultor acaba de presentar su Colección V, en la que se condensa el trabajo de cuatro generaciones de viticultores de La Seca (D.O.P. Rueda) a lo largo de más de 150 años. Cuatro vinos de autor (VMalcorta, 1863 Verdejo Sobre Lías, VColorado y VDulce de Invierno) que resumen una trayectoria vitivinícola familiar volcada en la excelencia y que se suman a las reputadas elaboraciones tradicionales de la bodega.

En un momento en el que algunos observadores de la escena vinícola cuestionan la calidad de los blancos de Rueda, Javier Sanz reivindica sus viñedos viejos (algunos de más de 150 años de vida), su viticultura sostenible y de rendimientos contenidos, así como su compromiso con la recuperación y enriquecimiento del patrimonio vitícola de la denominación de origen castellana.

A este propósito responden tanto su VMalcorta (nombre de un clon de los verdejos más antiguos de la zona que aporta interesantes características a los vinos, vinificado en exclusiva por Javier Sanz en la D.O. Rueda), como su Verdejo Sobre Lías, procedente de cepas prefiloxéricas, quintaesencia de las cualidades aromáticas de la vinífera castellana, el tinto VColorado, elaborado a partir de una variedad de los Arribes del Duero al borde de la desaparición; y el VDulce de Invierno Vendimia Tardía, una demostración de las posibilidades de los blancos de Rueda en el capítulo de los vinos dulces naturales.

Las nuevas etiquetas de Javier Sanz Viticultor coronan una gama de vinos tradicionales en la que destaca la expresividad varietal del Verdejo del año, obtenido a partir de cepas viejas, y que también incorpora un Verdejo fermentado en barrica, un blanco de Sauvignon Blanc y un Verdejo semidulce que mantiene parte de los azúcares naturales de la uva.

La uva Albillo Real se estrena en Méntrida con Arrayán Albillo Real

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Arrayán Albillo Real 2014. (photo: )

Arrayán Albillo Real 2014.

Hasta ahora, la uva Albillo Real no contaba con ninguna referencia amparada por la D.O.P. Méntrida, pese a estar entre las variedades autorizadas. Hasta ahora, porque Bodegas Arrayán inaugura su nueva etapa con el blanco Arrayán Albillo Real 2014, que es, a su vez, el primer blanco de la bodega. En los últimos años, Bodegas Arrayán (proyecto iniciado en 1999 por José Mª Entrecanales y María Marsans) ha experimentado una renovación “integral”, desde la incorporación, en 2009, de Maite Sánchez como responsable enológica. Las uvas de Albillo Real proceden de una finca en Almorox, de viña vieja, plantada en suelo arenoso a unos 600 metros de altitud. Se elabora mediante pisado de racimos enteros en depósitos pequeños. Posteriormente macera en frío durante un día, se prensa y fermenta en barricas de 500 y 300 litros. Tiene una crianza en barricas roble francés de 7 meses. El resultado han sido 2.000 botellas de la añada 2014 de un vino color amarillo oro. En nariz se perciben notas de flor blanca e hinojo, destacando una punta mineral. En boca se presenta untuoso y redondo, de larga persistencia. Se espera que en botella este vino aumente la complejidad y complete la integración de la madera.

Desde la bodega indican que esta producción inicial de 2.000 botellas está previsto que se vaya incrementando progresivamente en las próximas vendimias.

En cuanto a la nueva etapa de la bodega, se han mantenido las cuatro variedades originales de la finca (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot) para la elaboración de determinados vinos, pero buscando una mayor frescura y elegancia.

Además se incorporan variedades de la zona, como la Garnacha y el Albillo Real, plantadas en distintos suelos y altitudes para la elaboración de Garnacha de Arrayán (Cebreros - pizarra), La Suerte de Arrayán (El Real de San Vicente – arena) y Arrayán Albillo Real (Almorox – arena).

Las etiquetas originales del pintor Eduardo Arroyo se han actualizado marcando así la nueva etapa y se han adaptado con algunas diferencias a los nuevos vinos. Cada diseño de etiqueta indica un paraje distinto.