El Institut del Cava inicia en Vordingborg su 13ª campaña de promoción en Dinamarca

 Publicado el Por SeVi

El Institut del Cava ya ha comenzado su 13ª campaña de promoción en Dinamarca, un país que el año pasado compró más de un millón de botellas de cava y que ocupa el puesto 16º en la clasificación de países importadores de esta bebida, según los datos del Consejo Regulador del Cava. La campaña comenzó el pasado viernes 23 de agosto en la ciudad de Vordingborg, situada a 90 km de Copenhague, con una cena en uno de los más prestigiosos restaurantes del país, Babette, en la que se sirvieron seis platos y doce cavas diferentes.
El conferenciante Birger Holm y el sumiller del restaurante, Brian Jensen, fueron los encargados de presentar los cavas que se iban sirviendo, procedentes de doce bodegas: Mont Ferrant, Roger Goulart, Freixenet, Gramona, Recaredo, Castillo San Antonio, Emendis, Juvé y Camps, Marqués de Monistrol, Marqués de Gelida, Vilarnau y Sumarroca.
La segunda acción de promoción se realizará el próximo viernes 30 de agosto en el municipio de Aarhus, segunda ciudad danesa, en el marco del festival internacional cultural más importante de los países escandinavos. El cava será la bebida oficial de la cena Gala Opening de Aarhus, que será presidida por Margarita II, Reina de Dinamarca. Además, a esta gala asistirán otros miembros de la familia real, autoridades y personalidades del mundo de la cultura, música, danza y teatro.
La cena estará diseñada y elaborada por el reconocido cocinero danés Lars Kyllesberch. En ella, se podrán degustar los siguientes cavas: Cava Mont Ferrant Brut, Cava Roger Goulart Gran cubas, Cava Freixenet Cordón Rosado, Cava Gramona III Lustros - Gramona Brut Imperial, Cava Recaredo Brut de Brut Gran Reserva 2004, Cava Camino del Sot, Cava Emendis Brut Nature Gran Reserva, Cava Juvé & Camps Gran Juvé, Cava Juvé & Camps Reserva de la familia, Cava Marqués de Monistrol Selección Especial, Marqués de Gelida Eco Brut Reserva, Cava Vilarnau BN Reserva - Cava Vilarnau Brut y Cava Sumarroca Brut Reserva.
Además, el próximo mes de septiembre el Institut del Cava estará presente en la feria Ekstra bladet con 12 bodegas y 24 referencias de cava para dar a conocer al público. En este evento, se contará con la presencia de uno de los mejores sumilleres daneses, Rune Sauer.


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