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Dehesa la Granja estrena imagen

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La bodega zamorana de Alejandro Fernández renueva por primera vez su etiqueta, 17 años después de su creación. Dehesa la Granja 2007, ya en el mercado, ha sido el vino elegido para lucir esta nueva imagen. La familia Fernández Rivera mantiene su apuesta por una imagen tradicional, una acuarela estampada de tonos suaves que reproduce en primer plano la entrada de la finca. Dehesa la Granja 2007 se caracteriza por su fermentación durante 24 meses en barricas de roble americano y 12 meses de reposo en botella. De color rojo cereza picota muy madura con ribete granate muy intenso, desprende en nariz aromas de mermeladas de frutas negras maduras para finalizar con agradables notas balsámicas. En boca se muestra potente, carnoso, equilibrado, con taninos maduros, dulces. De larga persistencia.

Visita a la excelencia de New Holland Agriculture

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Visita a una de las fábricas. (photo: )

Visita a una de las fábricas.

Del 18 al 20 de mayo, los componentes de la plantilla de New Holland Agriculture en España realizaron un viaje a Brujas (Bélgica), para ver de primera mano la planta de Zedelgem, para posteriormente desde allí viajar a Londres y disfrutar de la renovada fábrica de Basildon, la cual cumple su 50º aniversario de funcionamiento. Ambas fábricas cumplen en sus protocolos de actuación los principios WCM (World Class Manufacturing) basados en implementar y mejorar normas y procesos, reducir emisiones de residuos. Los siguientes en visitarlas serán los miembros de personal de la red de concesionarios New Holland, junto con clientes españoles.

TDI participó en el Congreso Nacional de Enólogos con una ponencia sobre analítica enológica

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Momento de la ponencia de Jorge Subirana en el Congreso Nacional de Enólogos. (photo: )

Momento de la ponencia de Jorge Subirana en el Congreso Nacional de Enólogos.

Representantes de la empresa Tecnología Difusión Ibérica (TDI) viajaron hasta Jerez de la Frontera para participar en el Congreso Nacional de Enólogos, que se celebró en la ciudad jerezana del 22 al 25 de mayo. En concreto, TDI estuvo representada por su director gerente, Jorge Subirana; y por Raúl Sama y Àlex Vivancos, técnico comercial y comercial de TDI, respectivamente.

Jorge Subirana, con una experiencia de más de tres décadas en el campo de la analítica enológica, impartió la ponencia “FTIR versus químicos” sobre la analítica química y la analítica infrarroja, donde analizó y comparó los pros y los contras de ambos tipos de analíticas. Subirana demostró que una técnica no es superior a la otra, sino que las dos tienen ventajas e inconvenientes. Influye siempre la idiosincrasia del laboratorio a equipar y las necesidades que se pueden plantear en cada caso. Referente a la técnica por infrarrojo destacó su rapidez (pueden darse resultados en tiempo real), el no consumo de reactivos, tener índices de calidad propios… Respecto a la técnica química manifestó que ofrece resultados de mayor precisión, los análisis están reconocidos por la OIV y no requieren una formación especializada.

Cuando un cliente quiere equipar su laboratorio enológico o bodega se encuentra ante la decisión de tener que optar por una de las dos técnicas, lo que hace difícil la decisión. Debe buscarse la solución más adecuada a su tipología, por ello es necesario contar con expertos que puedan estudiar las necesidades. Se deben tener en cuenta los parámetros que se quieren analizar, el número de muestras, el personal y el equipamiento del que se dispone. Es por ello que se puede afirmar que “no hay un analizador universal”, el mejor analizador es el que se adapta a las necesidades de cada cliente.

Más de un millar de personas degustan los vinos y destilados de Bodegas Torres en la Barcelona Torres Experience

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Barcelona Torres Experience. (photo: Carlos Perez Rullan)

Barcelona Torres Experience.

La segunda Barcelona Torres Experience, celebrada el fin de semana del 28 y 29 de junio en el jardín del Palau Robert de Barcelona en un ambiente festivo y familiar, ha reunido a más de un millar de personas, interesadas en descubrir y degustar los más de 60 vinos y destilados que Bodegas Torres ha puesto a disposición de los amantes del vino.

Barcelona Torres Experience.

Barcelona Torres Experience.

Todos los vinos que Torres elabora en Cataluña, en otras regiones vinícolas españolas, en Chile y en California, brandies, así como los destilados y bebidas de importación de gama Premium que la compañía distribuye en España, han sido los protagonistas de la segunda edición de este gran tasting room al aire libre, siendo los vinos más demandados los del Priorat, Terra Alta y Chile.

Las diferentes actividades y talleres de enología y maridaje, coctelería y experiencias a ciegas, programadas a lo largo del fin de semana, han tenido también una excelente acogida y han agotado todas las localidades. Varias actividades de animación, como espectáculos de magia y música de DJ en directo, han servido para amenizar las tardes calurosas.

Barcelona Torres Experience.

Barcelona Torres Experience.

Convocado el 18º certamen de fotografía Viña do Campo, de Bodegas Docampo (Ourense)

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Como cada año la bodega ourensana Bodegas Docampo celebra su conocido certamen de fotografía Viña do Campo, que este año alcanza su edición número 18 y que pretende acercar el mundo del vino y su entorno al objetivo de los aficionados y amantes de la fotografía. El primer premio está dotado con 2.000 euros.

El plazo de admisión concluye el 15 de septiembre de 2014 y las bases se pueden consultar en el siguiente enlace:
http://www.bodegasdocampo.com/noticia/bases-xviii-certamen-de-fotograf%C3%AD-vi%C3%B1-do-campo