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El Foro Vitivinícola Vinia Málaga 2015 se celebrará el 27 de abril

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El sector vitivinícola de Málaga se une con el objetivo de sensibilizar y dar a conocer las excelencias de los vinos e industrias paseras de nuestra provincia con actuaciones enfocadas en tres grandes áreas: Turismo, Identidad y Cultura.  Esta iniciativa está enmarcada dentro del proyecto de “Mejora de la competitividad de las Pymes del Sector Vitivinícola en la provincia de Málaga”, impulsado por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, a través de la Escuela de Organización Industrial (EOI) con la cofinanciación de los Fondos FEDER y la Diputación Provincial de Málaga.

Iniciativa cuyo eje central es el Foro Vitivinícola Vinia Málaga, que tendrá lugar el próximo 27 de abril en el Jardín Botánico-Histórico de Málaga "La Concepción", donde habrá mesas redondas, catas, exposiciones de 25 bodegas e industrias paseras malagueñas, así como ponencias con reconocidos expertos del sector vitivinícola como José Peñín; los sumilleres María José Huertas, Terraza del Casino de Madrid; Juanma Galán, sumiller de Ramón Freixa; Custodio Zamarra, uno de los sumilleres más importantes de España; César Cánovas, sumiller de Monvínic o David Ríos, Mejor Bartender del Mundo Diageo World Class Series 2013, entre otros.

Previamente al foro, se están llevando a cabo distintas actividades en toda la provincia de sensibilización y acercamiento de los caldos malagueños a los profesionales del sector Horeca y del turismo, contabilizando la divulgación total entre cerca de 250 interesados. Entre las escuelas de hostelerías participantes se encuentran: la Escuela de Hostelería de Benahavís, Bellamar (Marbella), Hotel Escuela Convento de Santo Domingo (Archidona), IES Jacaranda (Málaga) y Castillo de El Marqués (Torre del Mar) así como la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga. José Manuel Moreno, secretario del Consejo Regulador DO Málaga, y Juanmi Rubio, sumiller y coordinador de las actividades del Foro Vinia Málaga 2015, son los encargados de dirigir estas masterclass.

Igualmente, dentro de las acciones planificadas, se está llevando a cabo tres concursos, cuyo plazo para participar ya está abierto: ‘Embajador en Redes Sociales sobre la identidad del vino de Málaga, para premiar a la persona más activa en redes sociales; ‘Mejor artículo periodístico de la identidad del vino’ donde podrán participar periodistas en ejercicio; y ‘Mejor post sobre la identidad del vino de Málaga’ para bloggers. En este enlace podrán encontrar las bases.

Aumenta la presencia de lobesia botrana en zonas del Penedès

 Publicado el por Javier Granda (colaborador)

La cooperativa Covides (Cooperativa Vinícola del Penedès), celebró recientemente la tercera edición de las Jornadas Técnicas de Viticultura, dirigida a socios de la institución. El acto, que se celebró en el Centro Vinícola del Penedés de Sant Sadurní d’Anoia, contó con la participación del doctor Jordi Luque, investigador del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), con una ponencia sobre enfermedades de la madera.

Gestión paisajística y de la biodiversidad en la Jornada Participativa de la D.O.Ca. Priorat

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Intervención del doctor Flaquer. (photo: )

Intervención del doctor Flaquer.

El paisaje y la biodiversidad han centrado la 4ª Jornada Participativa de la Denominación de Origen Calificada Priorat, que se ha realizó recientemente en la Cartuja de Scala Dei. Esta jornada anual reúne a los productores, viticultores y agentes vinculados a la D.O.Ca. Priorat para debatir e intercambiar reflexiones sobre cuestiones de interés común. El encuentro coincide con la edición de la Guía de Actividades 2015, que anualmente compendia las muestras y catas populares que se organizan durante todo el año en los pueblos de la D.O.Ca. Priorat.

La Jornada Participativa ha incluido una primera parte con la participación del secretario del Consejo Regulador, Jaume Josa, y el geógrafo y técnico paisajístico de la D.O.Ca. Priorat, Òscar Borràs, que han expuesto las acciones y proyectos desarrollados desde el Consejo durante los últimos diez años en relación a la gestión paisajística de esta región vitivinícola. Posteriormente, diferentes responsables de bodegas y viticultores han presentado experiencias de viticultura vinculada a la preservación del paisaje propio de la D.O.Ca. Priorat.

A continuación, el doctor Carles Flaquer, coordinador del Área de Investigación en Quirópteros del Museo de Ciencias Naturales de Granollers, ha presentado la ponencia “Biodiversidad en la D.O.Ca. Priorat”, en la cual se ha referido a las investigaciones realizadas conjuntamente con el Área de Viticultura del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Priorat. Diferentes viticultores han reflexionado y dado a conocer sistemas de trabajo orientados a garantizar la convivencia de la viticultura y la biodiversidad en esta denominación de origen.

El último bloque de la Jornada Participativa se ha centrado en el proyecto europeo Wild Wine, que lidera la Universidad Rovira i Virgili y que implica a diferentes actores europeos como pueden ser otras regiones vitivinícolas, productores y centros de investigación. El doctor Albert Mas, de la URV, ha comentado los últimos avances y el estado de la investigación en este proyecto, que se focaliza en el conocimiento y la recuperación de variedades autóctonas de levaduras y compuestos que influyen en el proceso de fermentación de los vinos. Tas la conferencia se ha realizado una cata de vinos elaborados en el marco del proyecto Wild Wine.

Guía de Actividades 2015

El C.R.D.O.Ca. Priorat ha editado la Guía de Actividades 2015, que relaciona las muestras y catas que se organizan durante todo el año en esta región vitivinícola. La primera cita de la temporada es la Muestra de Quesos y Vinos, que se lleva a cabo este domingo, 29 de marzo, por la mañana en los jardines del Restaurant Les Figueres, en Gratallops, y que propone el maridaje de quesos catalanes con vinos de la D.O.Ca. Priorat y otras zonas próximas.

Otra muestra de vinos próxima en el calendario se realizará el 4 de abril durante la mañana en Poboleda: se trata de Poboleda Vins 2015, que este año presenta los vinos en el local social La Closa.

Las siguientes degustaciones abiertas al público llegan el primer fin de semana de mayo, con el Tast de Carinyenes a Porrera, el Tast amb Llops y el Tast amb Dones en Gratallops, el Tast de Cal Compte en Torroja y el Tast de les Mines en Bellmunt.

En verano se organizan el Tast de Vins de la Vila del Lloar y les Solanes del Molar (25 de julio en el Lloar), “Nasset, Nas i Nassot” en Porrera (día 22 de agosto por la tarde) y la Nit de Vins de Torroja en Torroja del Priorat (día 22 de agosto por la noche). El 5 de septiembre en Poboleda se ha programado jornada de puertas abiertas en las bodegas locales, como acto previo a la Festa del Vi i la Verema a l’Antiga del día 12 de septiembre.

Las últimas convocatorias del año serán la Festa del Vin Blanc en Scala Dei (31 de octubre), Tasta Porrera (7 de noviembre) y el Tast de Santa Bàrbara de Bellmunt del Priorat (6 de diciembre).

Todos los detalles de las diferentes muestras se pueden consultar en la página web www.doqpriorat.org, donde se puede encontrar la Guía de Actividades de la D.O.Ca. Priorat 2015.

 

El AOVE Pagos del Guerrer de Moixent, vencedor en la Cata de Aceites de Proava 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Según los datos provenientes del Panel Oficial de Cata de la Conselleria de Agricultura, Pesca, y Alimentación, organismo que colabora activamente con Proava en la promoción de los Vinos y Alimentos de la Comunitat Valenciana, en la segunda edición del Concurso de Aceites de Proava el medallero queda como sigue:

Oro: Pagos del Guerrer de la Cooperativa de Moixent.

Plata: Oli d’Ontinyent- Picual, de Bodegas Ontinium, de Ontinyent.

Bronce: Mozaira Ecológico de Hnos. Martínez Zaballos, de Chelva.

Mención: Aurora Real, de Oleícola del Cabriel. Hoces del Cabriel.

Mención: Oli d´Ontinyent- Arbequina, de Bodegas Ontinium, de Ontinyent

En total se han presentado a concurso 22 muestras de aceites de oliva virgen extra elaborados por empresas asociadas a Proava. La entrega de premios tendrá lugar en la Sala de Catas de la Mostra (entre el Puente de Calatrava y el Puente de las Flores) junto con los premios del Concurso de Vinos de Proava y los reconocimientos y homenajes a personas y entidades del sector el jueves día 9 de abril a las 20.00 h, a continuación de la Inauguración Oficial de la Mostra.

El paisaje del viñedo mediterráneo y la internacionalización del vino, ejes en las Jornadas Técnicas del C.R.D.O.P. Valencia (9 de abril)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo jueves 9 de abril se celebrarán en la sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia (C/Quart, 22, Valencia) las Jornadas Técnicas de 2015, que tendrán como principales ejes la internacionalización de los vinos españoles y el papel del paisaje del viñedo mediterráneo. Además, como colofón a la Jornada, se entregarán las distinciones anuales de la D.O.P. Valencia.

El programa es el que sigue:

JORNADAS TECNICAS DEL CONSEJO REGULADOR DE VINOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA VALENCIA

Jueves 9 de abril, de 2015                                                                       

Lugar: Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia (C/Quart, 22-Valencia)

Hora: 11.30 horas

PROGRAMA:

11.30 – 12.30 horas: Bienvenida a cargo del Presidente del Consejo Regulador de Vinos de la  Denominación de Origen Protegida Valencia, D. Cosme Gutiérrez Ruiz.

12.00 – 12.45 horas: Ponencia: “Posicionamiento de los vinos españoles en un mercado globalizado”, por D. Roberto García Torrente, Director Negocio Agroalimentario y Cooperativo, Grupo Cooperativo CAJAMAR

12.45 – 13.15 horas: Ponencia: “Principales Riesgos Fiscales en la exportación de vinos”, por D. Ricardo Aliño Valiente, Laudwell Price Waterhouse Coopers -Tax and Legal Services S.L

13.15 – 13.45 horas: Ponencia “El paisaje colabora con la biodiversidad y el control biológico en los viñedos mediterráneos”, por D. Rafael Laborda Cenjor, Universidad Politécnica de Valencia Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural- Departamento de Ecosistemas Agroforestales

13.45 – 14.00 horas: Dudas y preguntas

14.00 horas: Entrega de distinciones de la DOP Valencia.

14.30 horas: Cocktail-comida - Sede Consejo Regulador Vinos DOP Valencia (C/ Quart, 22- Valencia)