C. Valenciana

El cuarto Salón Profesional Vinos Alicante D.O.P. se celebrará el 25 de marzo

 Publicado el Por SeVi

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El 25 de marzo 2019 se celebrará el IV Salón Profesional de Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida en el Salón Europa del Hotel Meliá. Este año el evento se presentará con varias novedades, entre ellas, la conferencia de Quique Dacosta (*** Michelin) y Mikel López Iturriaga (El ...

El vino Fondillón ya tiene su Cofradía

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Confradía del Fondillón. (photo: )

Confradía del Fondillón.

El pasado 9 de marzo se constituyó, en el seno de la D.O.P. Alicante y en la localidad en Pinoso, La Cofradía del Fondillón, compuesta por elaboradores certificados de este vino tradicional y algunos estrechos colaboradores en la difusión del producto. En su primera reunión acordaron nombrar...

El vino de la D.O.P. Utiel-Requena busca sacar rédito del acuerdo comercial UE-Japón

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El Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel-Requena ha participado recientemente en la feria Foodex Japan 2019, que ha tenido lugar en el recinto de convenciones Makuhari Messe (prefectura de Chiba-Tokio) hasta este 8 de marzo. Dentro del plan de internacionalización de la Denominación de Origen, ...

Los Vinos Alicante D.O.P. maridados con alta cocina por Quique Dacosta y su sumiller Antonio Navarrete

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Quique Dacosta y su sumiller Antonio Navarrete durante su ponencia “Armonías de proximidad, armonías de historia”, en la reciente edición de Alicante Gastronómica, presentaron una propuesta de maridaje de sus platos con algunas de las referencias de Vinos Alicante D.O.P. Cada de los plato...

Proava llama a los productores de vino a participar en el Concurso de Vinos de la C. Valenciana 2019

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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La cuarta edición del Concurso de Vinos de la C. Valenciana de Proava ya tiene sus engranajes en marcha. Las catas preliminares tendrán lugar el 22 y el 25 de marzo, con el objetivo de superar las 300 muestras. La cata final está programada para el 29 de marzo, de donde saldrán los ganadores ...

Presentados los Premios ASPA 2019 al mejor Vino Alicante D.O.P.

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La Asociación Provincial de Sumilleres de Alicante, ASPA, ha presentado en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante la convocatoria de sus “Premios ASPA 2019 al mejor Vino Alicante D.O.P.”. Se trata de un nuevo concurso que busca reconocer la calidad de estos vin...

AVA-Asaja cifra en un 37,5% la caída media del precio de uva de vinificación en la vendimia 2018 en la C. Valenciana

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Comité Ejecutivo de AVA-Asaja. (photo: )

Comité Ejecutivo de AVA-Asaja.

El Comité Ejecutivo de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja), presidido por Cristóbal Aguado, hizo balance agrario del 2018 en la C. Valenciana el pasado 10 de diciembre. Un año agrario que estuvo protagonizado por un comportamiento “muy irregular” del clima y que en el sec...

Palmarés del Concurso Oficial Proava 2018 de Cava y Espumosos de la C. Valenciana

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El pasado 14 de diciembre se desveló el palmarés del Concurso Oficial Proava 2018 de Cava y Espumosos de la C. Valenciana, resultado de las catas a ciegas realizadas en dos sesiones (preliminar y final) por un panel de cata dirigido por José Vicente Guillem. En esta edición, el vino que ha ob...

El Celler del s. XIII de Proava recibe a más de 1.000 visitantes en su primer año abierto al público

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La noche del viernes 14 de diciembre el Celler del s. XIII  se vistió de gala para celebrar su primer aniversario abierto al público y recibir a las bodegas ganadoras del Concurso Oficial de Cavas y Espumosos de la Comunitat Valenciana de 2018 organizado por Proava. En un acto central conducid...

Requena llama a la valorización su marca/origen para que siga creciendo el cava valenciano

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De izda. a dcha, Salvador Manjón, Pablo Ossorio, Mario Sánchez y Emiliano García.
 (photo: Fernando Murad   )

De izda. a dcha, Salvador Manjón, Pablo Ossorio, Mario Sánchez y Emiliano García.

El cuarto Brindis del Cava el pasado 1 de diciembre, organizado por el Ayuntamiento de Requena, reunió a productores, enólogos y expertos en el ámbito de la producción del cava. Todos coinciden en la necesidad de unir fuerzas para estar en el nicho de mercado de los grandes cavas de España, ...

Nueva web para los Vinos Alicante D.O.P.

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Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida renueva su página web, aprovechando su nueva campaña publicitaria “Vino para quedarse”, protagonizada por el chef 3 estrellas Michelin Quique Dacosta.

La página web está diseñada para todos los dispositivos bajo el formato “respo...

Requena celebrará el 1 de diciembre su 4º Brindis del Cava analizando el mercado del vino espumoso y su futuro

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El próximo sábado 1 de diciembre, Requena se volcará con la promoción del cava en una jornada que incluirá ponencias, catas y debate, todo para contribuir a la divulgación de la cultura del cava valenciano, cuya zona de producción se encuentra exclusivamente en 3.000 hectáreas del términ...

Cava de Requena, burbujeante profeta (en ascenso) en su tierra

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Los cavas de Requena, único municipio de la C. Valenciana cuyos vinos espumosos elaborados mediante el método tradicional pueden estar amparados por la D.O.P. Cava, han encontrado en la Feria del Cava Valenciano, que se celebró este pasado fin de semana en el Mercado de Coló...

Las estrellas del cava de Requena iluminarán el cielo valenciano del 23 al 25 de noviembre

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Como una constelación de estrellas que, a su vez, conforman un corazón, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena presentaba en La Cambra de Ricard Camarena, en el Mercado Colón, la VI Feria del Cava Valenciano, un evento que se ha venido consolidando como el encuentr...

Vinos, tapas y humor, la fórmula de la D.O.P. Valencia para llegar al público

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Una copa de #vino DO Valencia, maridada con una exquisita tapa gourmet, en uno de los locales de moda de la ciudad y por tan sólo 3€. Con esta atractiva oferta arranca el 5º Reto del Maridajeorganizado por el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen...

La magia de los cavas de Requena llega a su cita con el Mercado Colón de Valencia (23 al 25 de noviembre)

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El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 23 de noviembre arranca la sexta edición de la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público en las edicio...

Los enólogos valencianos evalúan la situación de los vinos de Merseguera

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La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE), celebró en Bodegas El Villar (Villar del Arzobispo), el pasado 10 de noviembre una jornada monográfica centrada en la variedad Merseguera, autóctona de la subzona Alto Turia de la D.O.P. Valencia. Según indican los enólogos, esta variedad blanca ...

Origen y Bobal para cautivar al mercado del vino

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El Foro se desarrolló en la iglesia desacralizada de San Nicolás de Requena. (photo: )

El Foro se desarrolló en la iglesia desacralizada de San Nicolás de Requena.

El C.R.D.O.P. Utiel-Requena celebró el 7 de   noviembre el III Foro Bobal D.O. Utiel-Requena en la Iglesia de San Nicolás de Requena. Para el presidente de la D.O.P., José Miguel Medina, “es  imprescindible crear espacios de debate, divulgación y puesta en común de conocimientos para di...