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Tres Viñas 2008 y Siete Viñas 2005: los nuevos reservas de Barón de Ley

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El dicho popular de que la unión hace la fuerza es el claro ejemplo de lo que le suceden a estos dos vinos nuevos que Barón de Ley ha sacado al mercado. La suma equilibrada de variedades de un mismo viñedo es la filosofía que la bodega ha seguido a la hora de elaborar Tres Viñas blanco y Siete Viñas tinto con el fin de crear vinos potentes, complejos, elegantes y que reflejen la autenticidad de la zona en la que han crecido. La viña en estado puro.
Siete Viñas Reserva 2005 tinto nace de un solo viñedo con más de 70 años donde las variedades de uva se mezclan en la misma finca de La Rioja Baja. Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca son las variedades protagonistas de este vino, siete variedades cuya elaboración se ha llevado a cabo mediante cuatro vinificaciones separadas. Los cuatro vinos resultantes de estas cuatro vinificaciones realizaron la crianza por separado durante 36 meses, en barricas diferentes dependiendo de cada variedad y, la mezcla final se envejeció en un foudre de roble francés, de 10.000 litros de capacidad, durante 12 meses. Es un vino complejo, elegante y muy largo. En nariz cuenta con aromas de bayas maduras y fragancias de violetas y rosas, pinceladas de especies y vainilla de fondo. En boca es equilibrado, rico en matices, amplio, muy frutal y con unos taninos suaves perfectamente ensamblados.
Tres Viñas Reserva 2008 blanco es vino elaborado a partir de un 70% de Viura, 15% de Malvasía y otro 15% de Garnacha blanca de los viñedos situados en el Valle del Najerilla. La elaboración de este blanco reserva se hizo de cada variedad por separado y el coupage final envejeció en roble americano durante 12 meses. El resultado es un vino con intensos aromas a frutos secos, almendras y hierbas aromáticas. Pero al mover la copa, se liberan notas dulces de miel seguidas de frutas otoñales. En boca es vivaz, duradero, complejo, con numerosos matices, profundo, mineral y un toque salado que le convierte en un verdadero vino gastronómico.

Verallia invirtió más de 30 M€ en la Península durante 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Verallia (líder en envases de vidrio) ha incrementado su cifra de negocio en la Península Ibérica un 3,8% en 2012, gracias a la actividad exportadora de sus clientes, especialmente en los sectores de vinos, cavas y alimentación. Además, la firma invirtió durante 2012 más de 30 millones de euros en sus fábricas en la Península, entre las que destaca la modernización de la fábrica de Montblanc. Los objetivos de estas inversiones son la búsqueda de la máxima calidad, la seguridad (Verallia cuenta con la tasa de accidentalidad más baja del sector) y el desarrollo sostenible. Estas inversiones han permitido reducir el consumo energético y utilizar tasas muy elevadas de vidrio reciclado en sus hornos. Verallia es la marca bajo la que se engloba la División de Envases de vidrio del Grupo Saint-Gobain, cuenta con siete centros productivos en la Península y una plantilla de 1.300 trabajadores.

La bodega Pago de Tharsys concede su distinción al mérito a la investigadora Margarita Salas

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El pasado 1 de junio, la investigadora asturiana Margarita Salasrecibió la distinción al mérito que otorga la bodega valenciana Pago de Tharsys. Arropada por amigos y profesionales del ámbito académico y científico, esta tercera edición de la distinción también contó con la asistencia de sus predecesores, el profesor Santiago Grisolía y los doctores José Mir, Pilar Mateo y Celia Sánchez-Ramos.
“El paseo del Mérito es algo más que un Paseo de la Fama, porque la fama es fugaz y el mérito permanece en cada acción”, destacó Vicente García, propietario de la bodega en el inicio del acto.
El doctor José Gómez Codina, jefe de sección de Oncología Médica del Hospital Universitario La Fe de Valencia, calificó a la homenajeada como “la investigadora más grande de todos los tiempos” y ha destacado “su inquebrantable apoyo al desarrollo científico de este país” El doctor Gómez Codina reivindicó la necesidad de invertir en investigación aunque los resultados se vean a largo plazo.
La galardonada agradeció la asistencia de todos los compañeros y parafraseó las palabras de su mentor el doctor Severo Ochoa: “un país sin investigación es un país sin desarrollo”.
La científica, experta en biología molecular, explicó que de la investigación básica ha servido para desarrollar aplicaciones biotecnológicas de utilidad.
Clausuró el acto en representación de la administración autonómica el director del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, (Ivia), Eduardo Primo. “Todas la aportaciones de los investigadores acaban aplicándose de forma rutinaria en nuestra sociedad y necesitan de nuestro apoyo” apuntó Primo.
El broche final al acto lo puso un grupo de gaiteros que han trasladado la esencia de la tierra natal de la premiada.
Con este último nombramiento el Paseo del Mérito de Pago de Tharsys pasa a incorporar cinco tótems en sus instalaciones que divulgarán la labor de estas ilustres personalidades entre todos los visitantes.

Placa de Oro del Orden del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario para Bodegas Torres

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El presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, recogió recientemente la Placa de Oro de la Orden del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario, sección Mérito Alimentario, de manos de Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El Consejo de Ministros esta distinción a Bodegas Torres por su carácter innovador y su proyección internacional.
Desde sus orígenes en 1870, Torres ha conseguido aunar tradición e innovación con el objetivo de liderar los sectores del vino y del brandy de calidad, elaborándolos con riguroso respeto hacia el medio ambiente. Ha sido pionera en la recuperación de variedades de uva y está colaborando en varios proyectos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, mejorar el uso de los recursos energéticos y adaptarse al cambio climático.
Bodegas Torres ha desarrollado también el concepto de vinoteca en Barcelona, Santiago de Chile o Shanghái.La vocación exportadora ha sido siempre una de las principales voluntades de esta bodega y sus vinos llegan hoy a más de 160 países de todo el mundo. La bodega posee 2.000 hectáreas de viñedo en España, 400 en Chile y 32 en California.

Foro Cyted-Iberoeka “Vitivineka: oportunidades de colaboración iberoamericana para afrontar el reto del cambio climático en el sector vitivi

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Programa preliminar en documento adjunto.
Los próximos 4 y 5 de Julio se celebrará en Logroño el Foro Cyted-Iberoeka “Vitivineka: oportunidades de colaboración iberoamericana para afrontar el reto del cambio climático en el sector vitivinícola”.
El foro Vitivineka, organizado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted) y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI-Mmineco) y promovido por la Universidad de La Rioja (UR) y la Plataforma Tecnológica del Vino de España (PTV), tiene por objetivo promover y facilitar el contacto a empresarios e investigadores del sector vitivinícola iberoamericano, interesados en llevar a cabo proyectos de cooperación multilateral de investigación, desarrollo e innovación tecnológica, para plantear soluciones tecnológicas conjuntas a necesidades científico-técnicas comunes en los ámbitos de la viticultura y enología.
Así, el evento se establece con un carácter marcadamente práctico, incorporando ponencias técnicas demostrativas sobre proyectos ya ejecutados y encuentros multilaterales entre los asistentes para tratar de promover actuaciones específicas en diferentes disciplinas científico-técnicas que, en su caso, podrían contar con el apoyo y la financiación pública del programa Iberoeka gestionado en España por el CDTI.
En estos momentos, la organización está definiendo los contenidos técnicos de los talleres, a propuesta de las empresas españolas e iberoamericanas participantes en el evento. Estos talleres se desarrollarán bajo el título: “El cambio climático y su impacto en las nuevas tendencias en viticultura” y “El cambio climático y su impacto en las nuevas tendencias en enología y enotecnia”. También se está definiendo los ponentes de la sesión “Presentaciones novedades tecnológicas”.
Más información en iberoeka@cdti.es y en el teléfono +34 91 581 56 07.