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Grandes talentos del mundo de la enología participarán en San Sebastián Gastronomika

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El congreso San Sebastián Gastronomika, que se celebrará del 6 al 9 de octubre, reunirá a algunos de los mejores talentos del mundo de la enología en la nueva jornada “Wine Sessions”. En estas sesiones participarán como ponentes los expertos Richard Hemming, de la web jancisrobinson.com; Xavier Rousset, del restaurante Texture de Londres, y Jamie Goode, autor de “The authentic wine”, entre otros.
En esta edición del congreso, dedicada a la cocina de Londres, se pondrá en marcha el concurso Wine & Win por parejas, que estará abierto al público general. Además, Josep Roca, del Celler de Can Roca, ofrecerá en exclusiva una cata de vinos de la ópera multimedia en doce platos “El Somni”, una iniciativa que explora los límites entre el arte y la cocina, desarrollada por los hermanos que regentan el mejor restaurante del mundo, según el ránking 2013 de la revista británica ‘Restaurant’.
El sumiller de los Roca recibirá el premio Gueridón de Oro y Francisco López Canís, fundador del Club Gourmets, también será homenajeado en esta próxima edición, para la que se ha creado, además, el Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras.

La Universidad de La Rioja publica sus posgrados en vitivinicultura

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Universidad de La Rioja ha renovado su oferta de títulos propios de posgrado para el periodo 2013-2015 con 35 nuevos programas, entre los que se incluye el Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas. En el campo de la Enología también se ofrecen tres cursos de experto (en Enología, en Viticultura y en Dirección de Empresas Vitivinícolas) y un certificado (Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino). Estos programas son presenciales y se desarrollan en el campus de la Universidad de La Rioja en Logroño. Los cursos tienen un enfoque eminentemente práctico y se llevan a cabo en horarios compatibles con la actividad profesional.
La Universidad también ofrece cursos on line destinados sobre todo a profesionales que deseen profundizar en un área específica de conocimiento o actualizar sus competencias profesionales. Se puede encontrar más información sobre estos programas en la página web www.fundacion.unirioja.es/posgrados.
En el periodo 2009-2013, la Universidad de la Rioja contó con 1.407 estudiantes matriculados en sus títulos propios y programas de posgrados.

Argentina pierde volúmenes en exportación en el primer semestre

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Informe completo y tablas en pdf adjunto.
El vino comercializado de enero a junio en Argentina alcanzó los 6.226.603 hectolitros, un 4,63% menos que el año pasado. De ese total, los despachos al consumo interno representaron el 76,30%, con 4,7 millones de hectolitros, lo que supone un incremento del 2,5% con respecto a igual periodo del año anterior. Los despachos a destilerías fueron de 18.008 hl, a fábricas de vinagre 9.114 hl y a otros usos industriales 75.180 hl.
 

El acuerdo amistoso en los paneles solares podría frenar el proceso contra el vino europeo en China

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La “solución amistosa”, alcanzada el pasado 27 de julio entre la Unión Europea y China para poner fin al conflicto sobre el precio de los paneles solares, al acordar un precio mínimo sobre las importaciones procedentes del gigante asiático, podría servir para facilitar también una resolución del conflicto comercial abierto entre ambas parte en relación a las importaciones de vinos comunitarios en ese destino, según fuentes del sector.
El comisario europeo de Comercio, Karen De Gucht, anunció el 27 de julio que, tras meses de negociaciones intensivas, estaba “satisfecho con la oferta de precios propuesta por los exportadores de paneles solares chinos”. Esta era la “solución amistosa” que, tanto la UE, como China, habían estado esperando, pues el precio contribuirá a estabilizar el mercado de paneles solares europeos.
 

El embajador chino promete a la FEV transmitir la preocupación española por la investigación al vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El embajador de la República Popular China en España, Zhu Bangzao, se comprometió ante la Federación Española del Vino (FEV) a transmitir a Pekín las demandas españolas y la preocupación del sector vitivinícola ante la investigación anti-dumping abierta a los vinos europeos. Al conocer la conclusión de un acuerdo en el tema de los paneles solares entre China y la UE (disputa que está en el seno de la amenaza al vino comunitario), una representación sectorial formada por el director general de Cooperativas Agroalimentarias de España, Eduardo Baamonde; y Pau Roca, secretario general de la FEV, se entrevistó en la tarde del 29 de julio con el embajador de China. El profesor Ramón Tamames, experto en China, acompañó a la delegación.
Los representantes del vino transmitieron al embajador su preocupación por el riesgo de que el acuerdo de los paneles solares no implique una retirada de las investigaciones anti-dumping al sector vitivinícola. La FEV afirmó que el sector vinícola español ha mostrado su voluntad de colaboración con las autoridades chinas, ya que unas 400 empresas españolas exportadoras de vino a China se han registrado en el plazo, que terminó el pasado viernes 26 de julio. El secretario general de la FEV explicó que el embajador chino dejó claro que el principio de acuerdo con los paneles solares no implica que se retire el proceso anti-dumping y anti-subvención porque este responde a una denuncia del sector privado de bebidas del país asiático y, una vez iniciado, ya es muy difícil paralizar.
Roca lamentó que la Comisión Europea no haya vinculado el principio de acuerdo sobre los paneles chinos con la paralización del procedimiento al vino, cuando el sector español del vino siempre ha sostenido que el proceso se originó como represalia a las trabas europeas a los paneles solares chinos.
Por otra parte, el secretario general de la FEV destacó “el muy buen clima” mostrado por el embajador durante la reunión. Roca ve algunos avances y, de hecho, la FEV tiene confirmación de que el comisario de Comercio europeo Karel de Gucht ha alcanzado un acuerdo con las autoridades chinas para fomentar y estimular conversaciones “business to business” y, así, facilitar que se creen intersectoriales para analizar las posibles salidas.
En su opinión, existe cierta voluntad del Gobierno chino de que sean los propios sectores del vino en Europa y China quienes dialoguen para buscar acuerdos que puedan contribuir a llegar a una solución al conflicto que evite sanciones al producto europeo importado en forma de aranceles adicionales. Roca pidió que se diera al sector “oxígeno y que no haya atosigamiento en los plazos durante las primeras fases de muestreo y durante las encuestas”.
 

Más del 70% de las cooperativas exportadoras se han registrado como  colaboradoras
Más del 70% de las cooperativas vínicas que exportan a China (unas 40 en número) se han registrado ante las autoridades de ese país para colaborar en el proceso anti-dumping y anti-subvención iniciado por el asiático. Así lo han apuntado fuentes de Cooperativas Agro-alimentarias, que indican el alto grado de seguimiento de esta iniciativa por parte de estas empresas, que han recurrido al mismo gabinete jurídico contratado por la Federación española del Vino (FEV) para este menester o que lo hicieron utilizando los servicios de exportación de algunas comunidades autónomas u otros medios.