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Mercados 07-08-13

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Mercados 31-07-13

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Abierto el plazo para adherirse a la nueva Asociación Plataforma Tecnológica del Vino (PTV)

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Desde que la última Asamblea General de socios diera luz verde a la consolidación de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) bajo la nueva figura de asociación, se ha estado trabajando intensamente para abordar el nuevo proyecto de constitución y definir sus normas de funcionamiento. El pasado 25 de junio, la Junta Directiva de la Asociación Plataforma Tecnológica del Vino (conformada provisionalmente por el anterior Consejo Rector) se reunió en Madrid para formalizar el comienzo de su actividad.
Desde la PTV se invita al sector a sumarse a esta nueva etapa formalizando su adhesión a la asociación cuanto antes. La primera Asamblea General de esta nueva fase se celebrará en el último trimestre de 2013.
Aquí se puede descargar la solicitud de adhesión: http://www.ptvino.com/images/solicitudadhesion.pdf
 

Bodegas Gallegas obtiene los certificados de calidad BRC e IFS

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Bodegas Gallegas ha obtenido recientemente dos certificados internacionales de calidad alimentaria que acreditan el buen hacer en todo el proceso de elaboración de sus vinos: la norma BRC, un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica; y la norma IFS (International Food Standard), un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución alemana minorista y la distribución francesa (mayoristas y minoristas) y aceptado por la distribución holandesa e italiana.
Ambas se centran en la salubridad de los productos alimentarios y abarcan desde la producción primaria hasta su consumo, incluyendo normas específicas para el almacenamiento, la distribución o el envasado. En la actualidad se exigen a nivel mundial como estándar para la seleción de proveedores de confianza que garanticen alimentos seguros. Tras haber hecho un seguimiento exhaustivo, las certificaciones BRC e IFS valoran muy positivamente el almacenamiento, coupage, clarificación, estabilización y embotellado de vino, en botellas de vidrio y PET, de Bodegas Gallegas.
Con estas certificaciones, Bodegas Gallegas amplía sus expectativas de negocio ya que puede acceder al mercado de la gran distribución de países como Estados Unidos o Reino Unido. Implantar la norma BRC supone, además, la mejora continua de su sistema de producción. Myriam Vázquez, responsable de exportación de Bodegas Gallegas, explicó que los certificados BRC e IFS reconocen el “constante esfuerzo de la empresa por ofrecer un producto de primera calidad, que se somete a exhaustivos controles y auditorías”.

Bodegas Muga y Cuentasueños transforman vino en un proyecto educativo para Haití

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Bodegas Muga y la Fundación Cuentasueños, destinada a conseguir fondos para llevar a cabo proyectos de desarrollo, filmar y publicitar estas actividades solidarias, han puesto en marcha el segundo proyecto “El Club de los 300”, una iniciativa que persigue proporcionar educación a 1.400 jóvenes de Puerto Príncipe, la capital de Haití devastada por el terremoto de 2010.
La colaboración de Bodegas Muga con esta fundación comenzó en 2012 cuando la bodega de la D.O.Ca. Rioja se comprometió a ceder 1.800 botellas de vino al año para que, con los beneficios de su comercialización, se pudieran llevar a cabo proyectos de codesarrollo. Dichas botellas, de edición limitada y exclusiva, solo se comercializan en “El Club de los 300”. La pertenencia al club va asociada a la adquisición de un pack de seis botellas de vino cuyo valor se destina íntegramente al proyecto seleccionado en cada ocasión.
En 2012, gracias a la comercialización de Flor Nueva, un vino que hace referencia al significado español de la capital etíope Adís Abeba, se consiguieron 50.000 euros con los que se construyeron dos sistemas de almacenamiento y distribución de agua, dos servicios de duchas comunitarias, dos kioskos de agua y saneamiento con letrinas, duchas, lavaderos y grifos y una instalación de saneamiento básico en un centro escolar. Con esto, 6.500 personas del Distrito 04 de Keneche, en Etiopía, pudieron tener acceso a agua potable y a determinadas medidas de higiene que mejoraron sustancialmente sus condiciones de vida, en un país donde miles de personas mueren cada día debido a problemas de salubridad del agua.
En este proyecto colaboraron otras empresas: Seur realizó sin costes los envíos del pack de botellas a todos los socios de “El Club de los 300”, Estucherías Vargas diseñó y produjo la paquetería del club de forma gratuita, Cork Supply donó corchos de alta calidad para el embotellado e Industrias Gráficas Marcal creó sin coste la etiqueta de Flor Nueva.
El éxito de aquel proyecto animó a la bodega riojana a seguir colaborando con Cuentasueños, por lo que este año se repite la iniciativa del “Club de los 300”. Ahora se necesitan fondos para dotar a 1.400 jóvenes haitianos de una beca de estudios, con la que puedan acceder a la educación. Para ello se colabora con la ONG Artist for Peace and Justice, que gestiona la única escuela de secundaria de Puerto Príncipe, un lugar donde el 80% de los jóvenes abandonan los estudios antes de llegar a secundaria debido a la falta de recursos.
Representantes de Cuentasueños y de Bodegas Muga han viajado recientemente a Haití para valorar cuáles son las necesidades de estos jóvenes y conocer de primera mano el proyecto de Artist for Peace. Juan Muga, director de la bodega, explica su interés en colaborar con este proyecto porque son ellos los que van “directamente para dar el cheque en la mano, para que no se pierda nada por el camino”.
La Fundación Cuentasueños, formada por especialistas en comunicación, narrativa y cinematografía, ya ha puesto en marcha 12 proyectos con 12.614 beneficiarios directos y 29.589 indirectos en China, Etiopía, Benín, la República Democrática del Congo, México y España. La colaboración de Bodegas Muga con esta asociación continuará el próximo año.