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Balances mundiales de aceite de oliva y de aceituna de mesa aprobados por el COI

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Balances completos en pdf adjunto.
Al cierre de la edición número 36 del suplemento Aceite, de La Semana Vitivinícola, el Consejo Oleícola Internacional (COI) publicó los balances aprobados de las últimas campañas de aceite de oliva y de aceituna de mesa (definitivo 2011/12, provisional 2012/13) y el balance estimativo de la presente campaña 2013/14. Aunque los analizaremos con más detalle en el próximo número, las cifras más destacadas son que la campaña 2011/12 dejó una elaboración de 3.321.000 toneladas de aceite de oliva (1.615.000 en España), para bajar a las 2.425.000 toneladas en 2012/13. En su balance estimativo, el COI sitúa la producción mundial de 2013/14 en 3.098.000 toneladas de aceite de oliva (1.536.600 t en España).

Buen mes de septiembre para el consumo de aceite en hogares

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Durante el mes de septiembre, los hogares españoles consumieron algo más de 37 millones de litros de aceites de oliva y devolvieron a las cifras de consumo en volumen a datos positivos (+1,48%) después de las caídas de los datos mensuales de julio y agosto. En el noveno mes del año, la inversión de los hogares en este producto, clave en la Dieta Mediterránea, ascendió a 114,64 millones de euros, con un incremento del 31,48% respecto al mismo mes de 2012 y es que el precio medio ha continuado disparado, situándose en el dato de septiembre en 3,10 euros/litro (+29,56%), siendo la diferencia porcentual mes a mes más elevada del año y el segundo dato medio más elevado (solo superado por el de julio, 3,11 €/l).
Así, ya se puede obtener el dato acumulado de consumo de aceite de oliva en el canal hogar en los tres primeros trimestres del ejercicio 2013. En términos de volumen se aprecia una caída del 4,69%, con un consumo de 309,72 millones de litros. Para ello, las familias españolas realizaron una inversión acumulada de 913,55 millones de euros, muy por encima (+16,86%) del dato de 2012 (781,74 millones de euros) y del de 2011 (804,96 millones de euros). Las operaciones realizadas en el canal alimentación en estos tres trimestres han situado el precio medio en 2,95 euros por litro, 54 céntimos por encima del reflejado en el acumulado a septiembre de 2012 (+22,62%).
 

Congreso Internacional del AOVE, por AEMO y QVExtra, 17 y 18 de diciembre en Córdoba

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y QVExtra organizan su primer Congreso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, en Córdoba los días 17 y 18 de diciembre, bajo el lema “Tendiendo puentes”.
El objetivo de este congreso es la promoción internacional del aceite de oliva virgen extra, como elemento integrador de la Dieta Mediterránea, bajo tres premisas:
- AOVE y garantía de calidad.
- AOVE y salud.
- Compromiso con el consumidor.
Busca, además, incrementar el consumo a través de la calidad, como clave del futuro del sector del olivar, mediante la información al consumidor de las extraordinarias características del zumo de la aceituna, facilitándole unas sencillas herramientas para aprender a apreciarlo y disfrutarlo. Mostrar al consumidor la realidad del virgen extra: un producto natural que aglutina una enorme variedad de sabores y aromas; y ofrecer al productor herramientas para la consecución de la excelencia en el virgen extra, así como la puesta en contacto y foro de debate, entre los mejores productores de aceite de oliva del mundo son algunas de sus metas.
La inauguración correrá a cargo de la presidente de la Diputación de Córdoba y de AEMO, María Luisa Ceballos; del director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean Louis Barjol, y de la presidenta de QVExtra, Soledad Serrano.
El primer bloque se enmarca bajo el epígrafe AOVE y calidad, e incluye dos conferencias y una mesa redonda. La primera de las ponencias versará sobre la conservación de aceites de oliva virgen extra monovarietales, a cargo de Wenceslao Moreda, del Instituto de la Grasa. La segunda intervención será la de Juan Ramón Izquierdo, con la conferencia “Las características organolépticas del aceite de oliva virgen extra y el sector”. Cerrará el bloque la mesa redonda “La calidad del aceite de oliva virgen extra en los diferentes puntos geográficos”, moderada por Barjol y con participantes de Australia, Turquía, Portugal, EE.UU. y España.
El día 18 arrancará con el bloque AOVE y salud, el especialista en medicina interna y nutrición Fernando López Segura situará al AOVE en el centro de la Dieta Mediterránea. Además, el conocido doctor Ramón Estruch presentará los resultados del famoso estudio Predimed, mientras que también habrá una conferencia en torno a la Dieta Mediterránea y el cáncer, por Odile Fernández. El tercero de los bloques se centrará en la relación entre el aceite de oliva virgen extra y la gastronomía, donde, entre otras actividades, habrá una mesa redonda sobre los mitos y las verdades del AOVE. El aceite y los consumidores será el cuarto bloque, donde se presentará el “Estudio de los hábitos del consumo de los aceites de oliva en España y la percepción del consumidor”, a cargo de José María Penco (AEMO); y se celebrará un debate sobre el consumo internacional de AOVE. Por último, el bloque AOVE y productores alberga la mesa redonda “Tendiendo puentes, sumando voluntades en torno a los vírgenes extra”, donde quedará patente la voluntad de crear un movimiento internacional a favor de la calidad del virgen extra, promoviendo el máximo respeto por los productores y consumidores de todo el mundo.
Más información en administracion@qvextra.es y en los teléfonos +34 957 420 004 y +34 691 346 769.

D.O.P Aceite de La Rioja y Gobierno unidos en la investigación

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

La Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja y la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja han firmado un acuerdo para investigar sobre variedades minoritarias y de esa forma, lograr todos los años aceites de oliva virgen extra amparados de calidad sensorial alta y homogénea, con independencia del desarrollo de la cosecha. Con el mismo, se podrá estudiar las características de este cultivo en La Rioja con el objetivo de orientar la producción hacia aceites diferenciados, según ha hecho saber el consejero de Agricultura, Íñigo Nagore. Para todo ello, se iniciarán una serie de actuaciones y proyectos de investigación, desarrollo e innovación oleícola, para conseguir que estos estudios aporten información “muy valiosa” para los profesionales, que “han visto la necesidad de orientar la producción hacia aceites diferenciados en un mercado cada vez más exigente y competitivo”.
“Esta colaboración supondrá un redescubrimiento del aceite de La Rioja”, ha precisado Nagore, quien ha insistido en la necesidad de iniciar una nueva etapa en el atractivo mundo del aceite de esta comunidad, donde la transmisión del conocimiento será una de sus piezas básicas, justamente en unos momentos en que la olivicultura riojana se encuentra en plena expansión, ya que en el año 2000 existían 2.945 hectáreas de olivo en la región y en 2012 se ha llegado a la cifra de 5.597 ha.
Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Aceite de La Rioja, Miguel Ángel Martínez de Quel,, ha indicado que, a pesar de la evolución positiva de este cultivo en La Rioja, donde se ha convertido en uno de los cinco sectores alimentarios más importantes, no existen datos contrastados sobre el comportamiento del olivo en la zona, las variedades más cultivadas y su adaptación a la mecanización.
En la actualidad las variedades locales más extendidas en el campo riojano son la Redondilla de Logroño, Royuela y Machona, aunque en los últimos años se están realizando plantaciones de la variedad foránea más extendida en el territorio español, cual es la Arbequina, dada su comprobada rentabilidad. En La Rioja contamos con un total de 850 olivicultores, 13 almazaras y 55 marcas diferentes, que se comercializan, de forma especial, en Europa, Estados Unidos, Japón y China.
El Gobierno de La Rioja dispone de un campo de ensayos con todas las variedades que se cultivan en La Rioja, un banco de germoplasma-plantación de variedades recogidas por toda la región, una almazara institucional y una sala de catas; mientras que la D.O.P. Aceite de La Rioja, cuenta con una red de parcelas de diferentes productores que colaborarán en las futuras investigaciones. Los trabajos se inician con el marcado de los árboles en las fincas seleccionadas y con la caracterización genética de las variedades, y el envío de la muestra de las variedades al Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba para conocer cuáles son realmente las variedades autóctonas de La Rioja, al tiempo que la Consejería ya ha iniciado los trámites para el registro de variedades autóctonas riojanas en la Oficina Española de Variedades Vegetales, obligatorio para la comercialización de plantas en el vivero.
 

El COI eleva su previsión mundial de producción de aceite de oliva en 2013/14 hasta los 3,2 millones de toneladas

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha modificado al alza sus previsiones de producción a nivel mundial de aceite de oliva en la campaña 2013/14 en curso. Así, la eleva hasta los 3,2 millones de toneladas, con una modificación de +200.000 toneladas respecto a la última estimación publicada (suplemento Aceite 35 de SeVi). De confirmarse estas cifras la campaña corriente será un 28% superior a la precedente (2012/13 cerró con un dato provisional de 2,5 millones de toneladas). No obstante, aún quedaría por debajo de la históricamente elevada cosecha de 2011/12 (3.370.500 toneladas).