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Mercados 14-02-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

CVNE se hace con la distribuidora japonesa Mikuni Wine

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El consejero delegado y vicepresidente del Consejo de Administración de la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) comunicó el pasado 10 de febrero a la Comisión Nacional del Mercado de Valores, la decisión de proceder al acuerdo para la adquisición, a través de su filial CVNE Excellars, de la totalidad del capital social de Mikuni Wine, uno de los mayores distribuidores de vino de calidad en Japón. De esta manera, la empresa vitivinícola española sigue cumpliendo uno de sus objetivos estratégicos, que no es otro que el de expandirse a nivel internacional en els ector de la distribución. CVNE, que pasará a ser propietaria única de Mikuni, se compromete a mantener su organización y sus relaciones con clientes, proveedores y empleados. Mikuni cerró 2013 con un beneficio neto de 168 millones de yenes, tras unas ventas de 3.444 millones de yenes. La ejecución del contrato de compraventa está prevista para el 31 de marzo.

Krones vende mil unidades de su secador de envases Linadry

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Krones Linadry. (photo: Jeserer)

Krones Linadry.

El secador de envases Linadry de Krones es un componente importante en la decoración de envases con etiquetas envolventes, sleeves retráctiles o etiquetas autoadhesivas. Garantiza la funcionalidad perfecta de una etiquetadora o de una inspeccionadora de envases llenos. No es de extrañar por lo tanto que Krones AG de Neutraubling haya vendido el secador Linadry número mil en apenas seis años. Porque este tipo de etiquetas no se puede aplicar correctamente sobre envases mojados. El secador Linadry pone remedio a este problema de manera fiable. El secador Linadry procesa prácticamente cualquier envase. El sistema modular sirve tanto para envases cilíndricos como para envases de forma especial. Por hora se pueden secar hasta 72.000 envases gracias al guiado dirigido del aire. La altura y la posición de las toberas de aire son ajustables. Se puede ampliar la información en la página web www.krones.com

La Semana Vitivinícola estrena diseño de su página web www.sevi.net

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El sector del vino, a un click de distancia. www.sevi.net (photo: )

El sector del vino, a un click de distancia. www.sevi.net

La Semana Vitivinícola, revista decana de información sobre el sector vitivinícola en España (1945 a la actualidad), acaba de estrenar diseño de su página web www.sevi.net, tras meses de desarrollo. El resultado es un sitio web más dinámico y claro, cuya principal novedad es que presenta una visualización capaz de adaptarse a cualquier dispositivo desde el que se acceda, bien sea desde un ordenador, desde un teléfono móvil o desde tabletas. Asimismo, integra nuevas posibilidades multimedia (videos y galerías de imágenes) para enriquecer las informaciones, que se irán explotando en el corto plazo.
Con actualizaciones diarias de la información, www.sevi.net permite el acceso inmediato a la información que puntualmente cada dos semanas aparece en su edición impresa y a muchas otras noticias y artículos que se publican exclusivamente en su edición online. Desde el lunes 17 de febrero está operativo el nuevo diseño, con más de 5.500 artículos sobre el sector vitivinícola en su interior, que pueden ser consultados desde su hemeroteca.
Se mantiene la misma estructura de secciones que hasta ahora, así como los accesos directos a las Impresiones semanales que firma su director, Salvador Manjón, y a la información de Mercados, con los últimos datos sobre precios del vino en España y las principales regiones vitivinícolas de Francia e Italia. Asimismo, los usuarios registrados podrán descargarse cada número de La Semana Vitivinícola en formato pdf, así como del suplemento mensual Aceite, o consultarlos online en su versión “hojeable”.
El motor de búsqueda de informaciones también se ha renovado, siendo ahora mucho más ágil para los usuarios, que encontrarán aquel dato que precisen en un tiempo mucho menor y con mayor eficiencia.
Cambio de contraseñas
La migración a la nueva página web implica que todos aquellos suscriptores de La Semana Vitivinícola registrados también como usuarios de www.sevi.net deberán actualizar sus contraseñas de acceso, por cuestiones de seguridad informática. El proceso es muy sencillo: al acceder a la nueva página www.sevi.net, el usuario deberá identificarse; al emplear la contraseña que venía usando hasta ahora, el sistema le indicará que se ha cambiado la web y el sistema de contraseñas; por tanto, deberá hacer click en el enlace “Contraseña perdida”, donde tendrá que introducir la dirección electrónica con la que se efectuó el registro inicial; el sistema emitirá un correo electrónico (si no se recibe en la bandeja de entrada, se debe verificar que no se ha desviado a la bandeja de correo electrónico no deseado o spam) con un enlace para regenerar la contraseña; tendrá que teclear su nueva contraseña y confirmarla.
Desde entonces, el usuario ya podrá disfrutar de todo el contenido de www.sevi.net

Casa Don Ángel Bobal 2011, de Vera de Estenas

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El pasado 6 de febrero se presentó en Valencia la nueva añada de Casa Don Ángel Bobal, correspondiente a la vendimia de 2011, de la bodega Vera de Estenas, todavía con sello D.O. Utiel-Requena (ha conseguido recientemente la categoría de Vino de Pago). Monovarietal 100% Bobal, alejado de los focos mediáticos, es un vino fruto de una viticultura tradicional, sin estridencias y el resultado es un vino que se gana el “Don” sin lugar a dudas.
Se trata de una añada esperada, pues las características del año agronómico 2010 impidieron su elaboración. En cambio, la vendimia 2011 estuvo “bendecida” con una climatología excepcional. Las cepas llegaron agotadas tras la abundante producción de 2010 y el suelo acumulaba humedad tras un año húmedo. En 2011 llovió como toca, en primavera y justo antes de la vendimia.
Antes de entrar en la cata, es importante poner de manifiesto que Vera de Estenas fue una de las primeras bodegas en apostar por la Bobal como variedad en vinificaciones de calidad, hasta hace unas décadas considerada como “no apta para la crianza”. La primera añada de Casa Don Ángel nació fruto de la vendimia de 1998.
Félix Martínez, segunda generación de la bodega, junto al bloguero Javier Prats se encargaron de dirigir la cata de presentación de la añada 2011, en un céntrico restaurante de Valencia. Las uvas de Bobal para este vino se vendimiaron el 17 de octubre de 2011, con una maduración completa. El vino fermentó y maceró con los hollejos durante 14 días, con entre 4 y 6 remontados diarios y controlando la temperatura. Tras el sangrado del mosto realizó la fermentación maloláctica y pasó a envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés nueva o seminuevas. Se embotelló en mayo de 2012 y se está distribuyendo desde hace unas semanas.
Puede parecer que la crianza en madera tan nueva es excesiva, pero lo cierto es que el vino tiene estructura suficiente para aguantarla y que no le “domine”, con 14,5 grados de alcohol y una fantástica acidez.
Unas pequeñas consideraciones sobre la cata: el lugar de la cata era precioso, una cava de vinos de diseño en el sótano de un restaurante, pero presentó varios inconvenientes. El primero, la luz muy tenue, escasa para apreciar como vestía el tinto. El segundo, que al coincidir la cata con el horario de cenas, alguno de los olores propios de la cocina se filtraba en el local. No obstante, al tratarse de una cata lúdica y distendida, lejos de profesionalismos, estos peros quedaron pronto olvidados. El tercero, catamos botellas que se acababan de descorchar, lo que limitó algo las percepciones en nariz.
Sobre el vino, su color fue imposible discernirlo, pero nos aseguraron que presentaba una capa alta, con color picota intenso y un ribete todavía violáceo. Lo que sí constatamos fue una lágrima densa, elegante, con caída lenta.
En nariz (con la salvedad hecha antes sobre el descorche), en primera instancia nos pareció un vino con la fruta todavía muy presente, frambuesas, confitura de fresa, moras…, seguido de notas de la crianza, en la que, a nuestro juicio, predominaba el aroma a caramelo recién hecho, ligeramente especiado. En copa se fue abriendo y aparecieron notas florales (violetas), un balsámico muy ligero y detalles de monte mediterráneo (hierbas aromáticas), incluso café. En boca es un vino sedoso, graso, con un paso muy fácil, acidez perfecta. Llenó la boca e hizo salivar. Los taninos presentes, tanto de la uva como del roble, pero suaves y amables. Un vino con un postgusto largo.
Con una aireación un poco más prolongada en el tiempo hubiera mostrado mayor complejidad. Casa Don Ángel Bobal 2011 es un gran vino ahora mismo, pero consideramos que tiene estructura para evolucionar todavía en botella y llegar a ser un vino excepcional.