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Premios AEMO a la mejor almazara de España 2013/14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

FOTO: AEMO. (photo: )

FOTO: AEMO.

El pasado 18 de marzo se falló el undécimo Concurso AEMO a la Mejor Almazara de España, correspondiente a la campaña 2013/2014. Según indica la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), el primer premio recayó en Aroden, de Carcabuey (Córdoba), que comercializa su aceite bajo la marca Cladium. Además, se concedió un accésit a la almazara As Pontis, de Eljas (Cáceres), que comercializa su aceite bajo la marca Vieru. En la categoría de mejor maestro de molino, el reconocimiento fue para Rafael Alonso (hijo), de Tabernas (Almería), que comercializa su aceite bajo la marca Oro del Desierto.
El Premio AEMO a la Mejor Almazara valora tanto las instalaciones, como el manejo y el aceite producido. El Jurado estuvo compuesto por: Cristino Lobillos, José Alba, Juan Salas, Salvador Cubero, Brígida Jiménez, Salvador Cubero Jr y José Mª Penco.
El aceite ganador, Cladium, presenta, en nariz, un frutado intenso a aceituna verde, con notas claras de hierba y hoja, tomate verde y alloza. En boca entra dulce con un amargor medio y picor progresivo. Fuerte retrogusto a almendra verde. El accésit, As Pontis, presenta un aceite frutado medio maduro con algunas notas verdes, donde destaca, ante todo, el plátano acompañado de otras frutas maduras y un elegante aroma a vainilla. En boca es más dulce, fluido y con un equilibrado y leve amargor.
Los premios serán entregados en la Feria del Olivo de Montoro que se celebrará el próximo mes de mayo.

La Interprofesional mete en una gota una guía para el consumidor de aceite de oliva

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Gota de los Aceites de Oliva (photo: )

Gota de los Aceites de Oliva

Gota en pdf adjunto.
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha elaborado “La Gota de los Aceites de Oliva”, una guía sencilla e intuitiva para el consumo de este alimento. Para empezar, ofrece información sobre las categorías comerciales de los aceites de oliva que los consumidores pueden encontrar en el mercado, su definición y principales característica. Pero sobre todo, la Gota es la llave para iniciarse en el uso en la cocina de los principales vírgenes extra monovarietales (Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca y Picual) de los más de 260 que se producen en nuestro país. Aceites que permiten potenciar los sabores de los alimentos y obtener los mejores resultados, sea cual sea la técnica culinaria utilizada. La Gota de los Aceites de Oliva recoge una pequeña pero completa guía sobre estos cuatro grandes monovarietales.

Gota de los Aceites de Oliva

Gota de los Aceites de Oliva

Campaña histórica de aceite de oliva que garantiza el abastecimiento mundial

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) realizó a finales de marzo una valoración de los últimos datos de la campaña de aceite de oliva 2013/2014, la cual, afirman, se está desarrollando con “cierto retraso como consecuencia de las lluvias de los primeros meses del año”. A cierre de febrero, y a falta de que concluya la recogida de aceituna, Faeca confirma ya una producción de 1.534.921 toneladas de aceite de oliva a nivel nacional, más del 80% en Andalucía.

Producción y comercialización de aceite de oliva a ritmo de vértigo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente presentó el pasado 26 de marzo el informe de situación de los mercados del aceite de oliva y la aceituna de mesa, a 28 de febrero de 2014, durante la reunión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados del sector oleícola (aceite de oliva y aceituna de mesa). Según estos datos, la producción de aceite de oliva en estos cinco meses de campaña asciende a 1.541.702,5 toneladas, un 157,55% más que el obtenido en la campaña pasada por estas fechas.

La exportación de aceituna de mesa generó un valor de 625 M€ en 2013

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

 

Los datos de exportación oficiales de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) relativos al ejercicio 2013 revelan que el comercio exterior de este producto generó un valor de 624,69 millones de euros, fruto de los envíos fronteras afuera de 311.212 toneladas. En términos de volumen, el sector español de la aceituna de mesa exportó un 3,86% menos que durante 2012, según los datos que presentó Asemesa en su Asamblea General del pasado 26 de marzo. No obstante, esa cifra supone un incremento del 17,85% frente al dato de 2009.