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Selma, variedad blanca ancestral del Penedès, ahora recuperada

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Detalle de un racimo de Selma. FOTO: Torres. (photo: )

Detalle de un racimo de Selma. FOTO: Torres.

En un plazo de tres años podrían llegar al mercado los primeros vinos blancos elaborados con la variedad Selma. Se trata de un varietal ancestral recuperado ahora gracias a la labor de investigación de Bodegas Torres en el Penedès, tras un largo proceso iniciado hace casi 15 años con el descubrimiento de una vieja cepa en su finca de Aiguaviva, en la zona del Montmell. Se trata de una variedad pre-filoxérica desconocida que toma el nombre de Selma en referencia al pueblo abandonado del mismo nombre situado en el macizo del Montmell, a poca distancia de la población donde fue descubierta. Sus vinos presentan matices vegetales y un punto especiados, sobre un fondo de fruta de árbol que recuerda las manzanas amarillas. En boca, son largos, con nervio y buena acidez.

Para recuperarla, esta bodega la ha plantado, por ahora de forma experimental, mediante la técnica del reinjerto, en Aiguaviva. Según indican los responsables de la investigación, se trata de una variedad blanca de gran potencial enológico. Según Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres: “estamos muy entusiasmados con este proyecto ya que, para nosotros, supone el inicio de la recuperación de las variedades blancas ancestrales catalanas. En estos momentos tenemos dos variedades tintas antiguas, la Garró y la Querol, que ya utilizamos en nuestro Grans Muralles. Selma es la primera variedad blanca que conseguimos recuperar”. Y añade: “pensamos que en tres años, podremos tener las primeras cosechas que nos permitirán probar este vino a nivel comercial”.

Resistencia al cambio climático
Una de las características que están demostrando las variedades ancestrales es que son muy resistentes a las altas temperaturas y a la sequía, lo que las hace especialmente interesantes para adaptarse al cambio climático. “El proyecto de variedades ancestrales no estaba pensado para buscar cepas con las que afrontar el cambio climático, pero una de nuestras sorpresas fue comprobar que algunas resisten bien la sequía y las altas temperaturas, además de producir vinos muy bien estructurados”, señala Miguel Torres. Torres lleva más de tres décadas recuperando variedades antiguas.

Commemoración del 60º aniversario de la D.O.Ca. Priorat, el 18 de julio

 Publicado el por SeVi (colaborador)

60 Aniversario de la D.O.Ca. Priorat. (photo: )

60 Aniversario de la D.O.Ca. Priorat.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat celebrará el próximo viernes 18 de julio el 60º aniversario de la aprobación del reglamento que oficializó el reconocimiento de la Denominación de Origen Priorat, en 1954.

El acto se llevará a cabo en el antiguo refectorio de la cartuja de Scala Dei y servirá para homenajear a las personas que han estado vinculadas al Consejo Regulador durante todos estos años. Será un acto previo al acontecimiento público del ciclo "Divendres DI-VINS" (19:30 h), organizado conjuntamente por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Rural y el Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya, con la participación de la Denominación de Origen Calificada Priorat. La programación de "Divendres DI-VINS" se realizará durante los meses de julio y agosto en diferentes espacios patrimoniales de las denominaciones de origen tarraconenses.

D.O. Priorat: 60 años de reglamento
A pesar de que el primer intento tuvo lugar en 1932 con la aprobación del Estatuto del Vino por parte del gobierno republicano, en el que se mencionaba la zona vitivinícola del Priorat como región a proteger, no fue hasta después de la Guerra Civil que se oficializó la existencia de la Denominación de Origen Priorat con un reglamento y un Consejo Regulador operativos. Esta medida otorgaba rango legal a una marca vitivinícola con más de 1000 años de historia, tal y como se recuerda en el lema que ha escogido el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Priorat para conmemorar este 2014: "Priorat, 1.000 años de historia, 60 años de DO".

Después del acto institucional de aniversario de la D.O.Ca. Priorat, al que se asistirá previa invitación, el ciclo "Divendres DI-VINS" estará abierto al público a partir de las 19:30 h, e incluirá una visita comentada a la Cartuja de Scala Dei, seguida de una degustación de vinos con acompañamiento musical a cargo del cantautor Joan Masdéu (voz y guitarra) y el músico Oest (guitarra y segundas voces).

60 Aniversario de la D.O.Ca. Priorat.

60 Aniversario de la D.O.Ca. Priorat.

Impulso al Moscatel de Grano Menudo en la D.O. Vinos de Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Presentación de los primeros datos del estudio de recuperación de esta variedad. (photo: )

Presentación de los primeros datos del estudio de recuperación de esta variedad.

La Comunidad apuesta por las variedades autóctonas de vid como elemento diferenciador de la D.O. Vinos de Madrid frente al resto de denominaciones de origen españolas. Esa exclusividad y tipicidad aporta a los vinos el valor añadido para mejorar su calidad y demanda. Atendiendo a esta premisa, se han presentado recientemente los primeros datos del proyecto que desarrolla el IMIDRA para recuperar la variedad Moscatel de Grano Menudo.

Con este proyecto, el Gobierno regional responde a una necesidad específica del sector, que precisa de un material vegetal propio y adaptado a las condiciones ambientales de la región madrileña. Hasta ahora, los clones que se comercializaban en Madrid, en el caso de la variedad Moscatel de Grano Menudo, eran de origen francés, italiano o del norte de España.

Vinos con clones de Moscatel.

Vinos con clones de Moscatel.

El trabajo del IMIDRA permitirá facilitar a viveristas, viticultores y bodegueros los clones que tras ser sometidos a un exhaustivo estudio presenten las mejores características: que sean de brote tardío para que nos les afecten las heladas y sean resistentes a las enfermedades propias de la variedad. Con ello se pretende mejorar los vinos la D.O. Vinos de Madrid y fomentar la reintroducción de esta variedad, origen de vinos de gran calidad pero que se encuentra en claro riesgo de extinción en Madrid por su vulnerabilidad.

Conservando las variedades de uva autóctonas es posible optimizar la calidad de las producciones, permitiendo a los vinos de la región diferenciarse del resto de la oferta existente y garantizar la sostenibilidad tanto económica como ambiental del sector, instaurándose como una importante fuente de riqueza y de fijación de la población rural a medio y largo plazo.

En esta línea de trabajo surgió la iniciativa Madrid Rutas del Vino, que en su primer año de andadura ha supuesto un aumento de los visitantes del 13% en las bodegas adheridas al proyecto, cuyas ventas subieron también un 6%.

La D.O. Vinos de Madrid abarca 8.391 hectáreas distribuidas en 58 municipios en tres subzonas: Navalcarnero, Arganda y San Martín de Valdeiglesias. El aumento de la calidad y la intensa labor de promoción desarrollada por el sector junto con la Comunidad de Madrid permitió que en 2013 las exportaciones rompieran la barrera del millón de botellas, un incremento próximo al 43%.

El vino de la D.O. Navarra visto con ojos de mujer

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Marian Vitrián, Adriana Ochoa y Sonia Olano. (photo: )

Marian Vitrián, Adriana Ochoa y Sonia Olano.

SeVi ha querido acercarse a la Denominación de Origen Navarra con ojos de mujer. O mejor dicho, a través de los ojos y opiniones de tres mujeres que vienen desarrollando su profesión en tres diferentes bodegas de la D.O., ocupando cargos de importancia como son la dirección técnica (Marian Vitrián), la enología (Adriana Ochoa) y la comercialización (Sonia Olano), aunque como ocurre en muchas bodegas sus funciones no se limitan solo a estas tres áreas del mundo del vino.

Murcia prevé una disminución de la vendimia 2014 por la sequía

 Publicado el por Salvador Salinas (colaborador)

Las bodegas coinciden en que la cosecha de este año va a ser menor. FOTO: Bodegas Alceño. (photo: )

Las bodegas coinciden en que la cosecha de este año va a ser menor. FOTO: Bodegas Alceño.

Que la cosecha de este año va a ser menor que la del anterior es algo que parecen tener claro muchas de las bodegas y los consejos reguladores de la Región de Murcia, algo que achacan a la falta de lluvias y a la sequía actual que están atravesando los viñedos.