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Mercados 30-12-14

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Visita número 100 a Liberalia y Campo y Lumbre

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Grupo de visitantes número 100. (photo: )

Grupo de visitantes número 100.

La bodega Liberalia, de la D.O. Toro; y el Hotel Rural Campo y Lumbre, de Benafarces, celebraron recientemente su visita número 100, con un grupo de personas de Madrid y Salamanca. Ya han sido 100 grupos procedentes de diferentes partes del territorio español los que han decidido optar por el entorno rural y el enoturismo para sus escapadas.

Estas visitas forman parte desde hace ya varios años, de una estrecha relación de colaboración de los gerentes de ambos establecimientos, firmemente convencidos del potencial turístico que posee la zona, aportando así su granito de arena.

Los 100 grupos que disfrutaron de las instalaciones del hotel y visitaron la bodega, aprovecharon su escapada para conocer, como no podía ser de otra manera, la gastronomía, el patrimonio y la historia de la zona.

El diseño, vino y gastronomía: sinergias multidisciplinares que apoya Guiamantesdelvino.com

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El pasado 6 de diciembre se celebró la cena de presentación del evento Cook & Fashion, que combina vino, gastronomía y moda. Tres disciplinas, expresiones culturales, que demostraron poder generar sinergias interesantes y que establecieron un diálogo muy interesante que llenó de elegancia, sofisticación, provocación y curiosidad los salones del hotel María Cristina de San Sebastián.

Guiamantesdelvino.com es la encargada de seleccionar los vinos del Cook&Fashion, evento organizado por la firma Verami. Se trata de una carta especial que estará durante un año en el restaurante del Hotel María Cristina y que ha sido elegido por la prensa especializada como el evento que mejor aúna moda y gastronomía. Diseños de Agatha Ruiz de la Prada, Petro Valverde, Miguel Palacio y Victorio & Lucchino, entre otros, entablaron un “diálogo” con los platos elaboradas por el chef del hotel, Iker González; y los vinos seleccionados por los Wine Managers de Guiamantesdelvino.com, de entre las bodegas que colaboran con esta empresa.

Con actividades como éstas “logramos que el vino salga a buscar al consumidor, que sea visto y percibido como algo cotidiano y que está presente en aquellos ámbitos donde la sociedad pueda conocerlo”, explica Javier Zorzano, representante de Guiamantesdelvino.com.

Las ventas de vino de Eresma-La Soterraña alcanzan los 2,5 millones de botellas (+22%)

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Bodega Eresma-La Soterraña. (photo: )

Bodega Eresma-La Soterraña.

La Bodega Eresma-La Soterraña (D.O.P. Rueda) hace balance del último año con un incremento del volumen de ventas de un 22%, situándose en los 2,5 millones de botellas comercializadas durante 2014 en el conjunto de su amplia línea de vinos. Especialmente satisfecho se muestra Aníbal Asensio, director gerente de la firma, con los esfuerzos realizados por la bodega a la hora de consolidar las ventas en los mercados internacionales, que absorben el 30% de la producción de la bodega. Al cierre de la campaña de 2014, Eresma ya está presente en quince países, con especial incidencia en el mercado europeo (Alemania y Países Bajos), Japón y Estados Unidos.

Junto a la consolidación en los mercados, la firma vallisoletana prepara una nueva inversión que servirá para reforzar su equipamiento técnico. La nueva inversión, que superará los 150.000 euros y se acometerá en las primeras semanas de 2015, se centrará en la ampliación del equipo de frío, así como en la mejora de la planta embotelladora y el pavimento de las naves. Otro aspecto que se perfila como otra gran apuesta de la bodega para el próximo año es la parcela enoturística. La zona social, rematada en el último trimestre de 2014, ha supuesto una inversión de casi 300.000 euros, e incorpora sala de catas, área de exposición y venta y dependencias administrativas.

En relación al lanzamiento de los nuevos vinos, todavía habrá que esperar a principios de 2015. En estos momentos, la bodega mantiene en reposo las nuevas añadas pues, como viene siendo habitual, todas permanecen embotelladas un mes –como mínimo- antes de comercializarse. En el mes de enero saldrán al mercado los vinos verdejo V&R, el Rueda Siete Siete y los Eresma Sauvignon y Semidulce. A finales del mes de febrero comenzará a comercializarse el blanco Eresma Verdejo; un vino que, después de su fermentación, es criado con sus lías finas en depósito, previamente a ser embotellado y salir al mercado en plenitud de calidad. Todos los vinos de las gamas de Eresma-La Soterraña han sido elaborados con uvas de la campaña 2014.

El español Santiago Jordi, vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE)

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El enólogo jerezano Santiago Jordi. (photo: )

El enólogo jerezano Santiago Jordi.

La última Asamblea Extraordinaria de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), celebrada en Burdeos, decidió por unanimidad que el jerezano Santiago Jordi forme parte de la Junta Directiva como vicepresidente. Así lo ha indicado la organización en una nota, en la que precisa que Santiago Jordi compaginará el nombramiento con su cargo de presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE).

El objetivo de la Unión Internacional de Enólogos es “defender los derechos y obligaciones del colectivo como principal responsable de la elaboración de vinos y derivados, así como regular y homogeneizar sus competencias en los 23 países que, repartidos por todos los continentes, forman parte de la propia Institución”. El Comité Directivo de la Unión Internacional está compuesto por el enólogo francés Serge Dubois (presidente), el enólogo italiano Riccardo Cotarella y Jordi como vicepresidente.

Entre los fines que se establecieron en la Asamblea, celebrada el 16 de diciembre, figuran unificar y fortalecer la organización con la inclusión de nuevos países miembros, dotar de mayor visibilidad a la Unión Internacional e incrementar el apoyo a los profesionales expertos del sector.