Topic:

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena presenta en Madrid las cualidades de sus espumosos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

                                (photo: )

El pasado 29 de octubre se celebró en Madrid la presentación oficial de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. El acto, celebrado en los salones del hotel Villa Real, se realizó en dos partes: por la mañana un encuentro con el grueso de la prensa especializada madrileña; y por la tarde con las principales empresas de distribución de la capital.

En la presentación estuvieron presentes las firmas Bodegas Coviñas, Bodegas Hispano+Suizas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Pago de Tharsys y Unión Vinícola del Este (UVE).

El acto dio comienzo con unas palabras del presidente de la asociación, José Hidalgo, que destacó la necesidad de su creación para defender la tipicidad de los cavas de la zona de Requena, empezando por su altitud; así como las características de clima y suelos que los hacen diferentes y les dan matices especiales.

A continuación un representante de cada firma presente en el acto tomó la palabra ante los invitados,exponiendo las características de su bodega y dando a catar dos de sus vinos. Durante una hora y media, aproximadamente, por sesión, tanto periodistas como distribuidores pudieron catar un total de 11 cavas de Requena, y anotar sus impresiones en los cuadernos de cata habilitados para ello.

Tras la sesión de la mañana periodistas y elaboradores compartieron un almuerzo en donde pudieron cambiar impresiones sobre los vinos catados y se disfrutó de otros más, traídos al efecto. Por la tarde, y tras la cata profesional, bodegueros y distribuidores participaron en un coctel informal donde intercambiaron puntos de vista sobre los cavas degustados.

La opinión, tanto de periodistas como de distribuidores, fue de agradable sorpresa sobre la excelente calidad de los cavas catados; considerando la presentación como muy interesante, novedosa e ilustrativa.

Un reconocimiento al futuro de Alicante

 Publicado el por Antonio Miguel Navarro (colaborador)

Entrega del galardón. (photo: )

Entrega del galardón.

El pasado 16 de octubre la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel García Tejerina, entregó el premio a la “Región más valorada de España” a la D.O.P. Alicante en un acto que tuvo lugar durante el Salón de los Grandes Vinos de España organizado por la Guía Peñín en la Plaza de Toros de las Ventas de Madrid.

Entrega del galardón.

Entrega del galardón.

Nunca nos hemos sentido más orgullosos que con este premio, en un foro tan profesional y representativo de los vinos de España y rodeado de un sector lleno de calidad, de ganas, de empresas de diferente tamaño y facturación y tan representativo para el valor de una marca, “España”, que se saborea y se disfruta.

Nunca además, porque este premio ha sido por votación popular. Y estamos además seguros, lo conocemos de primera mano, que ha sido mucha gente la que ha colaborado y votado para que así sea. Y esa gente han sido, sin duda los propios alicantinos o un sector del público profesional, simpatizante de nuestra calidad, nuestra identidad y hasta, si así cabe, del trabajo que se ha realizado en la zona en los últimos años.

Por eso, desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen estamos tremendamente agradecidos a toda la sociedad que, una vez más, ha vuelto a demostrar apego a sus vinos y afición. Algo que parecía perdido y que hemos visto crecer en los últimos años y que nos gustaría compartir con toda la sociedad a través este artículo.

Algo que ya hemos visto durante la gran fiesta que celebramos en el MARQ en junio desde hace 6 años; algo que vemos en una parte de la hostelería de Alicante que está apostando fuerte al incluir sus vinos en su oferta y sobre todo, hablar de ellos desde el cariño y el respeto (en una tendencia que hemos llamado “winecanting”). Algo que vemos en los foros profesionales del vino y la sumillería; en muchas instituciones, en los expertos en turismo, gastronomía, marketing y en muchos alicantinos que quieren fomentar y elevar sus valores propios.

Y eso es algo que también nos llena de orgullo, porque vivimos una época convulsa en donde la imagen de Alicante se ha visto empañada por numerosos escándalos políticos y económicos, y encontrar un producto como los Vinos Alicante D.O.P., que es reconocido y dignifica la imagen de la zona, tanto aquí, como en el resto de España, nos llena de responsabilidad. Además porque nos une con nuestras más puras tradiciones y el sabor de la tierra.

Este premio es además la consecuencia de más 20 años de trabajo de bodegas y viticultores que no han parado de innovar y trabajar con la materia prima. Que se ha esforzado por sacar la cabeza en un sector con tanta competencia y en vencer tópicos y obstáculos como los que también en este mismo periodo se han encontrando (desde la propia crisis, las reformas de la PAC, la caída de consumo, las dificultades a la exportación, la crítica constante a la región, etc.). Pero afortunadamente vamos saliendo adelante y este premio supone una nueva página de la historia de los Vinos Alicantinos D.O.P. Una más de las que ahora mismo se pueden ver en la exposición que organizamos en el Museo Arqueológico de Alicante, MARQ, y que queremos celebrar con todos ustedes brindando y agradeciendo desde lo profundo de nuestra Monastrell y con el abrazo de la Moscatel. Con la confianza puesta en una región que (fuera de la política) tiene grandes productos, grandes tradiciones y valores, grandes profesionales y como siempre, un gran futuro.

Expertos reclaman en el BIWM de Benlloch una D.O. de vinos de Castellón

 This article has photo gallery Publicado el por SeVi (colaborador)

Cata para profesionales. (photo: )

Cata para profesionales.

La localidad castellonense de Benlloch se convirtió en el punto de referencia del vino en Castellón durante la celebración del BIWM. Analizar la situación actual de la I.G.P. Vins de la Terra de Castelló, así como los pasos pendientes para alcanzar la categoría de D.O.P., fue el objetivo de la mesa redonda “Vins de la Terra de Castelló: de la I.G.P. a la D.O.” con la que arrancó en Benlloch el Encuentro Internacional del Vino (BIWM)-Festa de la Verema, celebrado del 31 de octubre al 2 de noviembre.

BIWM

BIWM

Expertos europeos del sector vitivinícola y representantes de diez bodegas castellonenses participaron en la segunda edición del BIWM, con contó con varias actividades, entre ellas, ponencias, una cata para profesionales de los vinos invitados este año, los de las A.O.C. de Picpoul de Pinet, Minervois la Livinière y Saint Jean de Minervois, denominaciones de origen del Languedoc-Rosellón, showcooking, presentaciones de libros, cenas maridadas y actividades lúdicas y culturales.

Mesa redonda Vins de la Terra de Castelló: de la I.G.P. a la D.O.

Los especialistas coincidieron en la importancia de impulsar la D.O. para los vinos de Castellón porque ello supondría “incrementar su reconocimiento, dotarles de un sello de calidad más elevado del que tienen ahora y posicionarlos en el mercado en igualdad de condiciones”, resumió el concejal de Fomento de Benlloch, Vicent Casanova, quien ha ratificado además el “apoyo firme del Ayuntamiento a la I.G.P. para conseguir este objetivo”. También incidieron en la necesidad de agilizar los trámites para que la D.O. sea una realidad “en un plazo de tiempo lo más breve posible, un máximo de dos años”.

El proceso de transformación hacia la D.O. también estuvo presente en la ponencia del enólogo francés Michel Poudou sobre ‘Las características comunes de los vinos del Mediterráneo’. A su juicio, “una D.O. necesita llegar al consumidor a través de unos líderes”.

Alianzas y enoturismo

Los representantes del sector vitivinícola de la provincia de Castellón dejaron también patente en la mesa redonda de la segunda jornada del BIWM que las alianzas y las colaboraciones entre la industria del vino y otros sectores turísticos como el de la restauración, los alojamientos hosteleros o el turismo cultural son vitales para el desarrollo del enoturismo. Para los bodegueros participantes, es necesario vincular el enoturismo al desarrollo de los diferentes sectores turísticos a la provincia “si se quieren transformar las comarcas vitivinícolas en un destino turístico en auge”.

Al cierre del BIWM 2014, el alcalde de Benlloch, Àngel Ribés, se mostró satisfecho por los resultados del encuentro al que han asistido medio centenar de especialistas de distintos países y que aspira a consolidarse como un referente entre los foros de análisis y debate sobre la viticultura y el desarrollo de proyectos vinculados con el vino.

Multitudinaria cata popular en el BIWM 2014.

Multitudinaria cata popular en el BIWM 2014.

Diez bodegas de Castellón participan en el Encuentro Internacional de Vino de Benlloch (BIWM) junto a los vinos de Francia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Diez bodegas de la provincia de Castellón participan desde hoy en la segunda edición del Encuentro Internacional de Vino de Benlloch-Festa de la Verema junto con los vinos franceses de la zona de Montpelier, una cita que  se alargará hasta el próximo domingo día 2 de noviembre.

Durante todo el fin de semana, expertos europeos del sector vitivinícola y representantes de las bodegas de la provincia participarán en el Benlloch International Wine Meeting (BIWM) de un amplio abanico de actividades que el sábado incluye una cata para profesionales de los vinos invitados de las AOC de Picpoul de Pinet, Minervois la Livinière y Saint Jean de Minervois, DD.OO. del Llanguedoc-Roselló.

La representación de bodegas provinciales que forman Mas de Rander, Vinya Natura, Vicente Flors, El Penjadís, Ildum Vinarius, Castells y Montoliu, Alcovi, Masía de la Hoya, Barón d’Alba y El Mollet Vino y Cultura será protagonista de la Fira del Vi que se inaugurará el sábado y de la cata popular que tendrá lugar el domingo en la plaza del mercado.

En esta ocasión, la cata tendrá como a aliciente la degustación de tres nuevos vinos elaborados en las bodegas de Castellón, como son Roques Negres, un vino blanco de 2014 de Mollet Vino y Cultura; Barranc dels Cirers Selecció, un vino tinto de 2012 de El Penjadís; y Espumoso, de Ildum Vinarius, que se presentan por primera vez al público, que también podrá probar Temps, un vino tinto de 2010 de Mas de Rander.

El Ayuntamiento de Benlloch también ha diseñado un completo programa de actividades alrededor del mundo del vino donde destacan espacios de análisis y debate de la situación actual y sobre el futuro del sector vitivinícola en la provincia, conferencias y otras actividades lúdicas, culturales y culinarias como un show cooking sobre vinos y productos de la tierra a cargo del cocinero del restaurante Ca’l Paradís, Miguel Barreda, galardonado con una estrella Michelin; el cabaret 'Menú DegustoAcció' de Francachela Teatre, un obra que despliega el arte erótico-culinario; o una cena maridaje de vinos de la tierra y productos locales, a cargo de Emili Piera.

De forma paralela a los actos con acento vitivinícola, durante el fin de semana el público podrá disfrutar de la 'Fireta de libres y vins' que incluirá actividades para todos los públicos como un parque infantil, cuentacuentos, una comida Pa i porta y la actuación del humorista Eugeni Alemany.

Benlloch es en la actualidad uno de los principales exponentes de la recuperación del sector vitivinícola en la Comunitat Valenciana y representa casi el 30% de la producción de uva de la I.G.P. Vins de la Terra de Castelló, que llega a 800.000 kilos anuales.

Los vinos de la D.O.P. Utiel-Requena volverán a conquistar el paladar madrileño el 3 de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Vuelve la Bobal a Madrid. Esta variedad de uva tinta de tan poderosa personalidad y tan original se reencuentra, a través de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena, con el universo vinícola madrileño. Nuevos vinos y elaboraciones especiales se podrán disfrutar el próximo lunes 3 de noviembre en el Salón Granados del Hotel InterContinental Madrid. Allí tendrá lugar el segundo Salón de los Vinos de Utiel-Requena en Madrid, donde junto con los vinos de Bobal, también se podrán degustar otras elaboraciones de otras variedades de esta D.O.P. valenciana.

Bajo el título “La Bobal vuelve a Madrid. Ven a conocerla” el Consejo Regulador de esta Denominación de Origen quiere dar a conocer las últimas elaboraciones de esta variedad, cuyos vinos sorprendieron tan agradablemente el año pasado y que, paso a paso, está dejando de ser una desconocida para convertirse en un referente de los mejores vinos mediterráneos y españoles.

El acto, que se desarrollará en horario continuado de 12.00 a 21.00 horas, consistirá en que 16 de las bodegas más significativas de la Denominación, acudirán con sus marcas respectivas a ofrecer una degustación orientada a los profesionales del sector de la Comunidad de Madrid. Cada una con su propio stand ofrecerá a los visitantes sus mejores vinos y atenderá cualquier requerimiento de los visitantes.

La Bobal es una variedad autóctona tinta de influencia mediterránea, perfectamente adaptada a su territorio y resistente, con la que se han elaborado históricamente unos rosados de gran personalidad, para en la actualidad, y bajo el desarrollo técnico de la vitivinicultura, pasar a ser la base de unos tintos realmente novedosos y cada vez más reconocidos.