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'Sí. What's Next' Objetivo: multiplicar por 10 la venta de Ribera y Rueda en EE.UU.

 Publicado el por Patricia Fernando (colaborador)

P. Del Villar, presidente de Rueda; F. González Gordón, director del plan estratégico; y E. Pascual, presidente de Ribera.

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P. Del Villar, presidente de Rueda; F. González Gordón, director del plan estratégico; y E. Pascual, presidente de Ribera.

 “Fuera de España no existimos como productores”. Es la realidad del sector vitivinícola, según el presidente del Consejo Regulador de Ribera del Duero, Enrique Pascual; secundada por su homónimo en Rueda, Pablo del Villar, durante la presentación del “Plan USA Ribera- Rueda 2015-2019”; una realidad que justifica un plan inversión a desarrollar en los próximos cinco años y que supondrá un coste de 18 millones de euros a repartir entre dicho periodo. Este plan tiene como misión el dar a conocer los vinos, integrando la marca en el mercado americano como garantía de calidad y facilitar la entrada en el mercado a las bodegas de ambas denominaciones.

El plan estratégico está dirigido por Felipe González Gordón, quien definió el mercado norteamericano como un mercado “de oportunidades” pero también “un mercado en el que quiere estar todo el mundo”, González Gordón también considera la alianza entre Rueda y Ribera como una “ventaja competitiva” frente a otros exportadores porque “se están uniendo recursos y a la hora de abordar un mercado tan grande es necesario buscar coaliciones”.

Se trata de dos denominaciones que ofrecen productos diferentes y a diferente precio, por lo que el beneficio puede manifestarse de diferente forma para cada una de ellas, según el director del Plan, pudiendo ser un beneficio recogido en facturación para Ribera del Duero por contar un precio más elevado en sus vinos y en el caso de Rueda podría venir reflejado en el volumen de ventas.

Se trata de un caso pionero de alianza estratégica entre dos comarcas productoras de vino que emplearán como punto de apoyo para su promoción en Estados Unidos y que no desecharían la posibilidad de aliarse con otras DD.OO., si alguna otra mostrase interés por sumarse al proyecto. Se trata de la recién estrenada sinergia entre las denominaciones de origen Rueda y Ribera del Duero en el que el principal objetivo del plan de trabajo es el de multiplicar por diez sus ventas en Estados unidos alcanzando los 20 millones de botellas exportadas, un ambicioso proyecto ya que en la actualidad Ribera y Rueda representan menos de un 2,5% de los vinos españoles en el mercado norteamericano.

Para la localización de la promoción se han seleccionado los mercados más importantes como destinatarios iniciales, entre los que destacan Nueva York, Illinois, Chicago y California. Estas localizaciones son imprescindibles pero no únicas, ya que se trata de mercados saturados en los que todos buscan entrar; por lo tanto, también se pondrá bastante énfasis en los mercados secundarios en los que se ha valorado el consumo total y las cifras de crecimiento para su elección, entre los que se han seleccionado Wisconsin, Ohio, Massachusetts, Virginia, Washington y Arizona.

El mercado

Estados Unidos es el primer mercado de consumo del mundo con más de 320 millones de cajas de vino, la facturación en términos de venta retail suponen unos 36 billones de dólares. Y el dato definitivo que revela la oportunidad es la incapacidad de este mercado de satisfacer su propia demanda, ya que se consumen unos 29 millones de hectolitros y la producción interna son de unos 19 millones, por lo que se trata de un mercado de importación neto. Por otro lado, los datos desfavorables son el bajo consumo de vino per cápita, ocupando el puesto 31 respecto al total mundial y que tan solo el 44% de la población consume alcohol.

En Estados Unidos se está experimentando un crecimiento de los puntos de venta, superando los 500.000 puntos de venta donde se puede adquirir vino. Del mismo modo, está creciendo el precio medio que está dispuesto a pagar el consumidor norteamericano y en la actualidad cuentan con más de 350.000 referencias distribuidas a través de los diferentes puntos de venta; los supermercados, que cuentan con unas 700 referencias, las tiendas especializadas, que acogen unas 3.000 referencias por lo que se han determinado de fácil entrada y las tiendas de alimentación Premium, dedicadas consumidor de nivel adquisitivo alto.

Los líderes de exportaciones en España para Estados Unidos, según explica el líder del Plan estratégico, son la D.O Cava con ventas de alrededor de un millón y medio de cajas, D.O Rioja que vende alrededor del millón de cajas y la variedad Garnacha, este último dato lo extrae de la suma de aquellas DD.OO. que centran su producción en esta variedad y que exportan un total de unas 760.000 cajas.

La estrategia se basará en lograr “enamorar al conjunto de los consumidores de vino” según el director del plan estratégico. El americano, se trata de un mercado que adquiere vino en base a dos premisas, la variedad de uva, con la cual está familiarizado y en segundo lugar con el precio del vino, por lo que en la construcción del mensaje promocional se tendrá en cuenta ambos aspectos.

Teniendo en cuenta la posición de partida de estas denominaciones dentro de un mercado tan grande es muy pequeña, se ha elegido un segmento de mercado definido como Millennials o Generación Y, un perfil de consumidor predispuesto a probar, experimentar y descubrir productos nuevos, filosofía que se tomará como referencia para lanzar el producto al mercado. Este segmento de mercado elegido lo conforman jóvenes nacidos entre principios de los años 1980 y principios de la década 2000 y que en cifras suponen unos 70 millones de consumidores potenciales. Como parte de la estrategia, el precio del producto para este segmento oscilará entre los 10 y 20 dólares, ya que se considera que es el rango de precio en el que se encuentra cómodo este tipo de consumidor.

El Plan será implementado por la agencia de comunicación norteamericana “Weber Shandwick” y el trabajo de posicionamiento partirá de acciones promocionales adecuadas a cada producto y basadas en la diferenciación recogidas bajo el eslogan “Sí. What´s next”.

Este Plan de promoción será financiado a través del programa de ayudas OCM para promoción de vino en terceros países. La aportación rondará el 50% del total de la inversión una vez finalizada la inversión.

Los vinos de Rufete de la D.O.P. Sierra de Salamanca, profetas en su tierra

 Publicado el por SeVi (colaborador)




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El lunes pasado 24 de noviembre, la D.O.P. Sierra de Salamanca presentó las nuevas añadas de sus vinos en el Casino de Salamanca. En un acto con mucha asistencia (unas 500 personas), se presentaron 14 referencias elaboradas con Rufete, la variedad autóctona de la Sierra. Durante tres horas los asistentes pudieron degustar y conversar con los elaboradores acerca de las características y peculiaridades de los vinos salmantinos.

El acto se inició con la presentación por parte de Jesús Herrero Valero, presidente de la figura de protección, quien hizo especial énfasis en la trayectoria de calidad y éxito que la D.O.P. está teniendo en los últimos años. Siguió la presentación Miquel Udina Argilaga, director técnico, quien describió las particularidades del terruño serrano y de los vinos. Ambos destacaron que los proyectos de futuro de la D.O.P. pasan por la creación de la Ruta del Vino en el territorio y un estudio de viabilidad para que cada bodega cuente con un vino certificado en ecológico.

Presentaron sus vinos ocho proyectos de la Sierra: la Cooperativa San Esteban, Bodegas y Viñedos Rochal, Viñas del Cámbrico, Compañía de Vinos La Zorra, Vinodiario, Cuarta Generación, Mandrágora Vinos de Pueblo y Corneana. Estas bodegas ofrecieron vinos desde la añada 2008 hasta la del 2013. El denominador común fue la Rufete, variedad autóctona de la Sierra, que dota de personalidad a los caldos serranos.

Acompañaron a las bodegas la empresa de embutidos Calama, de Mogarraz y la Tahona Delicatessen con sus panes artesanales. La escuela de hostelería de Santa Marta de Tormes y el restaurante Don Fadrique ofrecieron a los asistentes pinchos para maridar a los vinos presentados. La sensación general fue de un nivel de calidad muy alto y unas elaboraciones con personalidad, elegancia y frescura. DOP Sierra de Salamanca

Cigales busca incrementar cuota en la hostelería de Valladolid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de la D.O. Cigales presentó recientemente su acción promocional con la hostelería de Valladolid: "El Tinto de Cigales nos une". Esta nueva iniciativa que pretende incrementar la presencia de los tintos de Cigales en Valladolid.

Veinte establecimientos hosteleros del centro de la ciudad participan en esta promoción. Por cada consumición de una copa o botella de tinto el participante recibirá una o varias tarjetas rascas, en la que podrá obtener los siguientes obsequios: tarjetas regalo para canjearlas por vuelos, hoteles, cruceros, trenes, etc., tabletas y, como mínimo, un escanciador de vino antigoteo.

En cada uno de los locales, se podrán degustar 15 marcas de tinto de 15 bodegas acogidas a la D.O. Cigales. Una amplia gama de tintos jóvenes, con barrica y crianzas para todos los gustos. El consumidor tendrá la oportunidad de comprobar durante este tiempo las diferentes elaboraciones de tinto que se realizan en la Denominación de Origen Cigales.

La promoción se prolongará hasta el 14 de diciembre.

BARES Y RESTAURANTES PARTICIPANTES: 

LOCAL

DIRECCIÓN LOCAL

LA TAHONA

CALLE MARTÍ Y MONSÓ, 4. VALLADOLID

MONSO

PLAZA MARTÍ Y MONSÓ, 1. VALLADOLID

BAR RESTAURANTE HERBE

CALLE CORREOS, 6. VALLADOLID

BAR CANTABRICO

CALLE CARIDAD, 2. VALLADOLID

CABALLO DE TROYA

CALLE CORREOS, 1. VALLADOLID

BAR ANGELILLO

CALLE MARÍA DE MOLINA, 22. VALLADOLID

BAR LA TEJA

PLAZA MARTÍ Y MONSÓ. VALLADOLID

VINOTINTO PARRILLA

CALLE CAMPANAS 4. VALLADOLID

LION DOR

PLAZA MAYOR, 4. VALLADOLID

TRIANA

CALLE DULZAINERO ÁNGEL VELASCO. VALLADOLID

BELMONDO

PLAZA MARTÍ Y MONSÓ, 1.VALLADOLID

RESTAURANTE ZAMORA

CALLE CORREOS, 5. VALLADOLID

BAR CEYJO

CALLE DE LOS MOLINOS, 3. VALLADOLID

LOS ZAGALES

CALLE DE LA PASIÓN, 13. VALLADOLID

TABERNA EL POZO

CALLE CAMPANAS, 2. VALLADOLID

TABERNA EL ESCUDO

CALLE PARAÍSO, 1. VALLADOLID

MESÓN DON ENRIQUE

CALLE PARAÍSO, 11. VALLADOLID

CITYS LIFE

CALLE PARAÍSO, 6. VALLADOLID

QUINTOS Y TAPAS

CALLE PARAÍSO, 2. VALLADOLID

BAR LAS PIEDRAS

CALLE PARAÍSO, 10. VALLADOLID

 BODEGAS Y TINTOS PARTICIPANTES:

BODEGA

VINO

BODEGA COOPERATIVA

TORONDOS CRIANZA 2010

BODEGAS ALFREDO SANTAMARIA

ALFREDO SANTAMARIA TINTO CRIANZA 2011

BODEGAS CH VINOS DE CUBILLAS

VALDECABADO CRIANZA 2009

BODEGAS FELIX LEZCANO

MAUDES CRIANZA 2011

BODEGAS FRUTOS VILLAR

CALDERONA CRIANZA 2009

BODEGAS HIJOS DE FELIX SALAS

FELIX SALAS TINTO JOVEN 2013

BODEGAS HIJOS DE REMIGIO DE SALAS

LAS LUCERAS RESERVA 2009

BODEGAS HIRIART

TINTO HIRIART CRIANZA 2010

BODEGAS LA LEGUA

LA LEGUA ROBLE 2011

BODEGAS MUSEUM

VINEA CRIANZA 2010

BODEGAS OVIDIO GARCIA

OVIDIO GARCIA ESENCIA CRIANZA

BODEGAS TRASLANZAS

TINTO TRASLANZAS 2009

BODEGAS ROSAN

ALBEITAR 2012

BODEGAS SINFORIANO

SINFORIANO CRIANZA 2009

CONCEJO BODEGAS

CONCEJO 2010

 

La D.O.P. Sierra de Salamanca presenta sus vinos al público el próximo 24 de noviembre en el Casino de Salamanca

 Publicado el por SeVi (colaborador)

D.O.P. Sierra de Salamanca (photo: )

D.O.P. Sierra de Salamanca

Las bodegas de la D.O.P. Sierra de Salamanca presentarán sus vinos en el Casino de Salamanca (Palacio de Figueroa) a partir de las 19.00 horas del próximo lunes 24 de noviembre. En este evento se podrán degustar los vinos de la Denominación de Origen Protegida, conversar con los bodegueros y conocer de primera mano las últimas novedades de la figura de calidad.

Esta presentación pretende acercar los vinos de la Sierra a la hostelería y restauración de Salamanca y su provincia. Las bodegas de la D.O.P. darán a catar sus vinos elaborados con Rufete, Tempranillo y Garnacha, las variedades aceptadas en el Reglamento de la Denominación.

Estos vinos se caracterizan por su frescura, elegancia y complejidad. En los últimos años están recibiendo muy buenas puntuaciones en las guías más prestigiosas y se alaba su personalidad y singularidad.

Además del vino de la Sierra los asistentes podrán degustar embutidos de Ibéricos Calama; los panes artesanales de la Tahona Delicatessen y aperitivos elaborados por la Escuela de Hostelería de Santa Marta y el restaurante Don Fadrique.

El acceso a la presentación es con invitación o confirmando la asistencia en el teléfono 626 656 351 o a través del correo electrónico info@dosierradesalamanca.es

Martín-Zarco: ‘2014 será una cosecha de calidad histórica en la D.O. La Mancha’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los premiados. (photo: )

Los premiados.

 “La de 2014 será una cosecha de calidad histórica en la D.O.P. La Mancha”. Este es el mensaje que el presidente de la D.O. La Mancha, Gregorio Martín-Zarco, compartió en la apertura de los Premios Solidarios Jóvenes D.O. La Mancha 2014. El presidente del C.R.D.O. alabó el esfuerzo de todos los premiados equiparándolo al de bodegas, por el esfuerzo en innovación y tecnología para esta añada, “ellas son las verdaderas protagonistas”, aseguró.

Martín-Zarco entregó el premio honorífico “Reserva Especial” al actual director de El Mundo, Casimiro García-Abadillo, por su trayectoria profesional desde que se incorporara como redactor del mismo diario en 1989.

El presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha, Vicente Tirado Ochoa, entregó el premio al jugador del Real Madrid, Daniel Carvajal, en la categoría de deportes. La Selección Española Femenina de Baloncesto fue también premiada en esta categoría y acudieron a recoger el premio la entrenadora Isa Sánchez y la jugadora Lucila Pascua.

El programa de TVE Master Chef fue premiado en Artes Escénicas y Televisión por los valores positivos que transmite de los jóvenes españoles, por su impecable realización y por la profesionalidad de todos los que trabajan en el programa emitido por TVE. Recibieron el premio, Eduardo Escorial, director de contenidos de Shine Iberia y director de plató de Master Chef; y el chef Pepe Rodríguez Rey, jurado del concurso gastronómico.

La Fundación El Greco 2014, que nació para conmemorar el 4º centenario del fallecimiento del pintor, recibió el Premio Solidario Especial de las Artes por la gran labor cultural y divulgativa de la imagen de Castilla-La Mancha.

Cada galardón, dotado con 3.000 euros, tiene un carácter solidario y se donaron a la ONG o iniciativa sin ánimo de lucro elegida por cada uno de los premiados. En esa ocasión fueron: la Asociación Manos de Ayuda Social, la Fundación Real Madrid, concretamente al Programa Infantil de la Fundación Real Madrid en Hospitales; el Proyecto Casa España en Dakar de R.S.C. de la FEB, la Fundación Pequeño Deseo y la Fundación Proyecto Neurofibromatosis.

Los Premios Profesionales D.O. La Mancha 2014 fueron: Mª Luisa De Torres (Premio Joven Sumiller), Iñigo Sánchez-Crespo, director del Hotel Fontecruz de Toledo (Premio Joven Director de Hotel), y Javier Muñoz, Director del Restaurante y Terraza Adolfo del Palacio de Cibeles de Madrid (Premio Joven Maitre).

El Palco de Honor del estadio del Real Madrid sirvió para congregar a unas 30 bodegas manchegas, cuyos nuevos vinos jóvenes fueron muy apreciados por el numeroso público asistente. Una degustación dedicada a los profesionales del sector en la primera jornada que dio paso a la segunda para todos aquellos aficionados que quisieron degustar los vinos de la D.O. La Mancha.