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Feliz 70 aniversario a La Semana Vitivinícola

 Publicado el por Domingo Valiente (esporádico)

Hablar de aromas y sensaciones, escribir sobre los placeres que nos aporta un buen vino, sobre sus particularidades gustativas u olfativas no es fácil. Por ello, me es envidiable la facilidad con la que los críticos desmiembran cada partícula que configura un vino, hallando los adjetivos perfectos para su comprensión. Me admira la memoria sensorial de la que disfrutan. Pero hasta esa explosión de sensaciones que se desata al descorchar una botella, la batalla que libran los empresarios y profesionales que trabajan en el proceso de elaboración y producción de una botella de vino es, como mínimo, intensa, donde los adjetivos apenas tienen lugar en la memoria. Solo existen hechos y pasión. Mucha pasión y amor a una tierra, a un producto y a una forma de vivir la vida. Saben de lo que hablo.

Y saber y entender y comprender… a nuestro sector vitivinícola no es tarea fácil pero, gracias al papel que ha jugado La Semana Vitivinícola en nuestro sector, saber del mundo del vino ha sido mucho más fácil.

Gracias por ser durante estos setenta años de vida un referente. La cabecera decana en la que hemos encontrado información amplia, objetiva y veraz de lo que se estaba gestando en las zonas vitivinícolas españolas. Sin duda alguna, la SeVi ha sido, y sigue siendo, el termómetro de este universo vitivinícola que, como he referido antes, vivimos con auténtica pasión. Por ello, gracias. Profesionalidad, respeto y unas formas exquisitas por parte del equipo de la SeVi, liderado por nuestro buen amigo Salvador Manjón han hecho posible que sea mucho más que una revista. Para mí y para la mayoría de los que nos dedicamos a este sector, La Semana Vitivinícola es una institución. Creo que cualquier persona que realice un retrato del sector vitivinícola español en las últimas décadas tiene que tener en cuenta la figura de la SeVi, en general, y la de su director, en particular. Son partes fundamentales de la historia y de la cultura vitivinícola de este país. Un claro ejemplo de tradición y de transmisión de valores que la familia Manjón ha sabido legar de forma admirable, de generación en generación. Algo tan mediterráneo y tan nuestro.

Desde FIVIN, solo podemos agradecer el respaldo recibido en los más de veinte años que llevamos comunicando las bondades del consumo responsable del vino y del cava. Siempre hemos encontrado una mano tendida, la de Salvador y su equipo. Nos emociona saber que es uno de los grandes defensores de la labor que FIVIN lleva a cabo en el sector y que confía, de corazón, en la misión de la fundación.

Desde sus “Impresiones” semanales ha dejado claro su posicionamiento a favor de que el sector, tanto las empresas como las instituciones, apuesten por crear campañas de comunicación y publicidad que inviten a disfrutar del vino y potenciar sus aspectos beneficiosos sobre la salud, sin obviar, que forma parte como alimento de una de las dietas más sanas y admiradas del mundo: la Dieta Mediterránea. Y además, ha dejado constancia de que el sector ha de asumir su parte de responsabilidad cuanto a la salud de planeta y elaborar vinos sostenibles.

Desde estas líneas, solo puedo desearos a todos cuantos hacéis posible La Semana Vitivinícola salud y una larga vida llena de éxitos.

Y a ti, querido Salvador, solo citarte a Salvador Dalí: “el que sabe degustar no bebe demasiado vino, pero disfruta sus suaves secretos…”.

Enhorabuena, amigos, por estos 70 años.

Bodegas Riojanas celebra su 125 aniversario con nuevas instalaciones para enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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En el año en que se cumple el 125 aniversario de su fundación, la celebración de la Junta General de Accionistas de Bodegas Riojanas, que ha aprobado un reparto de dividendos con cargo al resultado del ejercicio 2014 de 0,12 euros brutos por acción, culminó con la inauguración de sus nuevas instalaciones para enoturismo, entre las que destaca la apertura de una vinoteca, así como de una exposición pictórica de la joven artista Verónica Domingo.

Bodegas Riojanas completa así la adecuación de sus centenarias instalaciones de Cenicero a la creciente demanda actual del enoturismo, una actividad en la que ha sido pionera y que ha impulsado como una parte importante de su estrategia de relación directa con los consumidores. La adecuación comenzó hace más de una década con la rehabilitación de los calados y almacén originarios de 1890, dotando a la bodega de espacios y servicios dirigidos fundamentalmente a los numerosos aficionados atraídos por el enoturismo, a los que se ofrecen a lo largo del año, además de la visita a bodega y degustación de vinos, desde exposiciones pictóricas a conciertos musicales o actividades didácticas. Las inversiones se han orientado tanto a la adecuación de un circuito para visitas, completado ahora con la apertura de una enotienda, como a la dotación de recursos humanos, personal especializado que atiende las visitas a la bodega de forma personalizada en función de las características de cada grupo y adaptando el horario a sus necesidades.

Balance satisfactorio del ejercicio 2014

Respecto al balance del ejercicio 2014, Luis Zapatero, presidente del Consejo de Administración, ha mostrado su satisfacción por los resultados positivos obtenidos, con un aumento del 8% del beneficio antes de impuestos respecto al año 2013, "que reflejan un crecimiento de nuestro nivel competitivo y de nuestro grado de internacionalización, pero que sobre todo suponen una base más firme de cara a las exigencias que el futuro nos demanda”.

Las ventas del Grupo Bodegas Riojanas fueron de 5,1 millones de botellas (3,8 millones de litros) por un valor de 17,04 millones de euros, un 0,6% más que el año anterior. En el caso de Rioja, que representa el 86% de la cifra de negocio del grupo, las ventas de vinos de Reserva suponen el 60% de las ventas totales de Bodegas Riojanas, una cuota muy elevada si se tiene en cuenta que en el conjunto de la D.O. Ca. Rioja esa cuota es del 19% de las ventas. Esto supone que una de cada doce botellas de reservas de Rioja vendidas son de Viña Albina y Monte Real, dos marcas líderes en estas categorías dentro del mercado español.

En cuanto al objetivo de internacionalización, el presidente del Grupo Bodegas Riojanas ha destacado el incremento de las exportaciones en un 8,9% y el desarrollo de la red comercial, que ya se extiende por 23 países. Para Luis Zapatero "2014 representa el inicio claro de un cambio de tendencias económicas, a lo que se ha sumado durante el periodo de crisis la clara preferencia de los consumidores por los vinos de calidad amparados por Denominación de Origen y la consolidación del consumo a nivel mundial, principalmente en países no productores".

Entre los proyectos de futuro de la bodega, su presidente ha recordado la actual construcción de Bodegas Viore en Rueda y ha anunciado la creación de la sociedad Veiga Naum en Rías Baixas, con un proyecto de nuevas instalaciones, todo lo cual incrementará el potencial productivo del grupo. También ha resaltado el gran esfuerzo que se viene realizando en I+D+i para la mejora de la calidad y tendrá continuidad tanto con el desarrollo de estudios innovadores propios, como con proyectos de ámbito europeo en el campo de la viticultura y la enología.  

 

Guiamantesdelvino.com, compromiso con el vino y con la sociedad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

www.guiamantesdelvino.com (photo: )

www.guiamantesdelvino.com

Guiamantesdelvino.com constituye un nexo eficaz entre el vino y el consumidor, así como una plataforma para divulgar la cultura del vino y sus valores. Supone una iniciativa que pivota en torno a un portal global de divulgación de la cultura del vino, que aúna internet, redes sociales, aplicaciones para dispositivos móviles y catas presenciales en una red de locales colaboradores por toda España. Se dirige a apasionados y profesionales del vino. Forma parte del sector vitivinícola y está implicado en su promoción.

Dentro de su filosofía, la responsabilidad social corporativa (RSC) es un pilar sobre el que crecer. Por eso, desde su inicio, Guiamantesdelvino.com tuvo claro que debía defender y divulgar aspectos como las cualidades saludables del consumo moderado de vino, su valor como alimento dentro del patrón de la Dieta Mediterránea, la importancia socioeconómica de la vitivinicultura, la sostenibilidad, llevar al vino a contextos de consumo novedosos y la solidaridad.

Para ello, desde que arrancó el proyecto, Guiamantesdelvino.com se adhirió a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y asumió los principios del programa europeo Wine in Moderation, divulga los avances científicos y nutricionales relacionados con el vino, al que trata siempre como un alimento básico de la Dieta Mediterránea, informa sobre los aspectos sociales, culturales y económicos del sector del vino, participa en foros punteros en sostenibilidad, como EcoSostenibleWine… Todo ello, apostando por acercar el vino al consumidor en situaciones de consumo que se vinculan con ámbitos como la gastronomía, la moda o el deporte y promoviendo acciones como catas solidarias.

Guiamantesdelvino.com asume, por tanto que el vino es un ingrediente esencial de la identidad y cultura en España y en Europa, un alimento esencial de la Dieta Mediterránea, compatible con estilos de vida saludables, supone un placer bebido con moderación, que es como lo hace la gran mayoría de consumidores y defiende que los beneficios para la salud del consumo moderado de vino se fundamentan en numerosas investigaciones científicas.

Valores que están detrás de todas y cada una de las actividades que promueve o con las que colabora este nexo eficaz entre bodegas y consumidor. Un valor añadido como empresa.

Cata de vinos de variedades autóctonas catalanas recuperadas en Monvínic

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El jueves 2 de julio a las 20.00 horas, Monvínic acogerá la cata “Variedades recuperadas, un tesoro por descubrir”, conducida por el enólogo Miquel Palau, de la Bodega Abadal (D.O. Pla de Bages), donde se podrán catar algunas variedades de uva tradicionales que vuelven a despertar el interés de viticultores y bodegas de Cataluña. Algunas de estas variedades son el Mandó, el Trepat o el Picapoll, cada vez más comunes en la viticultura catalana.

Desde hace unos años, algunas asociaciones y bodegas se están dedicando a la recuperación de variedades autóctonas que, gracias a los esfuerzos de viticultores e ingenieros agrícolas, se han convertido en variedades identificativas de las diferentes denominaciones de origen. Estas iniciativas apuestan por mantener la diversidad de las uvas locales, y de esta manera, enriquecer el panorama vinícola de nuestro país.

La sesión tendrá lugar en la sala de catas de Monvínic y se probarán los siguientes vinos:

Abadal Pla de Bages Picapoll 2014

Abadal Pla de Bages Nuat 2012

Abadal Pla de Bages Sumoll 2013 Blanc de Noirs

Abadal Pla de Bages Mandó 2013 EXPERIMENTAL

Abadal Pla de Bages Sumoll 2013 EXPERIMENTAL

LafouCeller Terra Alta Morenillo 2014 EXPERIMENTAL

LafouCeller Terra Alta El Sender 2013

Jané Ventura Penedès Malvasia de Sitges 2013

Sicus Bonastre Xarel.lo Vermell 2013

Carles Andreu Conca de Barberà Trepat 2013

Agustí Torelló Cava Trepat Rosat 2013

 

El precio de la cata es de 35 euros por persona. Para reservar plaza hay que ponerse en contacto a través del teléfono 932 726 187 o el correo info@monvinic.com.

 

Carlos Moro da nombre a la bodega de Matarromera en Rioja

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Carlos Moro en la sala de barricas. (photo: )

Carlos Moro en la sala de barricas.

Bodegas y Viñedos Carlos Moro es el nombre escogido para nueva sociedad de Matarromera en la D.O.Ca. Rioja. Los órganos gestores de la compañía, después de varios meses de deliberación, han optado por vincular esta nueva bodega con la figura del fundador, enólogo y presidente del grupo.

La fachada de la bodega, ubicada en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra, ya luce con el nombre, acompañado del escudo especialmente diseñado para la imagen de esta bodega y en el que aparecen dos lebreles (galgos) a los pies de un moral (que representa el escudo de la familia de Carlos Moro), y una viña, que simboliza la pasión de un hombre ligado a la tierra y al vino.

Entrada de la bodega.

Entrada de la bodega.

Bodega Carlos Moro, ubicada en pleno corazón de la Rioja Alta, pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de dicha región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus renombrados vinos.

Bodega Carlos Moro, que cuenta ya con veinte hectáreas de viñedo propio y otras cuarenta hectáreas controladas, ve la luz gracias a una inversión de más de 6 millones de euros, financiada casi en su totalidad con fondos propios, y que está permitiendo acondicionar la bodega con la máxima tecnología para la elaboración de vinos de excelencia. Una inversión que se ha centrado fundamentalmente en la adquisición de activos, de nuevas tierras en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, epicentro de de la excelencia vitivinícola riojana.

Grupo Matarromera está invirtiendo también en la adquisición de nuevas parcelas, especialmente seleccionadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra y Labastida, y en maquinaria enológica de última tecnología para la elaboración de vinos de máxima calidad, con técnicas como el desgranado automático con separación del raspón sin rotura del hollejo, que permitirá mimar el proceso de vinificación para producciones limitadas y exclusivas o como los depósitos de hormigón revestidos de material inerte para aprovechar la inercia térmica de los mismos para algunos procesos fermentativos. También ha incorporado un parque de barricas nuevas del mejor roble francés y americano, y una pequeña selección de tinos de madera para la futura elaboración de las uvas procedentes de los mejores pagos.

La bodega se ubica en una ladera con excelentes vistas a la localidad y a un entorno de enorme riqueza paisajística y cultural. Su emplazamiento, rodeado de viñedos, así como su diseño, con diferentes niveles entre las distintas dependencias de elaboración, crianza, embotellado y expedición, permite el manejo de la uva y el trasiego de los vinos por gravedad.

Destaca su calado subterráneo de 1.200 m2 de superficie con capacidad para más de 2.000 barricas que permite una crianza de forma natural y homogénea a lo largo del año, ya que se dan las condiciones óptimas de temperatura y humedad, independientemente de las condiciones meteorológicas del exterior, sin dependencia de equipos de frío industrial y/o climatización.

Bodega Carlos Moro responderá también al compromiso del grupo por la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. En esa línea la bodega contará con una caldera de biomasa y sistema de aprovechamiento de la humedad y de la temperatura del calado subterráneo para su uso en el resto de dependencias.

La bodega también abrirá sus puertas al enoturismo, convirtiéndose en un referente cercano y accesible por su envidiable situación geográfica para visitantes y turistas, en una zona acostumbrada a impulsar la cultura del vino desde hace décadas. En el exterior de las instalaciones se realizará una plantación de jardín de las variedades tintas autorizadas por la D.O.Ca. Rioja (Garnacha, Mazuelo, Graciano, Tempranillo y Maturana tinta) y se invertirá en la adaptación de la bodega para visitas enoturísticas, destacando la realización de una tienda con su wine bar, sala de catas y el establecimiento de un elevador panorámico en el que se podrá contemplar el proceso productivo enológico.

Con la nueva Bodega Carlos Moro, son ya ocho las que componen Grupo Matarromera (siete en Castilla y León y una en La Rioja), y seis las Denominaciones de Origen en las que los vinos de este afamado grupo vitivinícola están presentes (Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda, Vino de la Tierra de Castilla y León, y ahora Rioja).

Moro en las viñas riojanas.

Moro en las viñas riojanas.