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El Vinobus Ruta del Vino D.O.P. Utiel-Requena: del asfalto al viñedo cómodamente

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Tras el éxito de la pasada edición del Vinobus, la asociación Ruta del Vino Utiel-Requena ha vuelto a apostar por esta actividad, por la buena acogida que tuvo tanto por parte de los habitantes de Valencia y su área metropolitana, como por los turistas que visitan la ciudad de Valencia y que se sienten atraídos por el mundo el vino que les ofrece la comarca Requena-Utiel en el interior de la provincia.

Se trata de un servicio que tiene como objetivo ofrecer una propuesta para los fines de semana con una amplia oferta enoturística, cultural y gastronómica. Con esta actividad la Ruta del Vino Utiel-Requena facilita y promueve la llegada de visitantes desde Valencia y da a conocer a los visitantes la cultura del Vino, acompañándolos durante 8 horas en un recorrido con paradas en bodegas, viñedos, restaurantes y otros lugares de interés patrimonial y cultural.

El vinobus permite disfrutar al máximo de una experiencia enoturística sin tener que preocuparse por el coche. Durante todo el viaje, el visitante podrá disfrutar de la experiencia con las explicaciones de un guía acompañante. La visita a una bodega donde nos explicaran de primera mano como elaboran sus vinos y nos harán una degustación de los mismos. Junto a una bodega cada vinobus, visitará diferentes lugares de interés histórico y cultural vinculados a la cultura del vino como las Cuevas de la Villa o el Yacimiento de las Pilillas en Requena y el Museo del Vino Bodega Redonda en Utiel. La última parada del vinobus, como no podía ser de otra forma, consistirá en una comida en uno de los restaurantes de la Ruta donde se podrán disfrutar de menús basados en la gastronomía local de la zona maridados con vinos de la D.O. Utiel-Requena.

El Vinobus con un precio de 39€ para los adultos y 29 € para los niños se puede reservar y pagar en la web www.rutavino.com. El horario de salida de todos los vinobus será a las 9:00h, desde Valencia en la C/Xàtiva y la llegada será en el mismo punto sobre las 17:00 hs. Una propuesta muy interesante para disfrutar de un día diferente con la familia, la pareja o los amigos.

Las próximas salidas previstas son:

14 noviembre de 2015. Bodega Vera de Estenas

21 de noviembre de 2015. Bodega Coviñas

28 de noviembre de 2015. Bodega Finca Casa Nueva

5 de diciembre de 2015. Bodega Pago de Tharsys

5 de marzo de 2016. Bodega Aranleón

12 de marzo de 2016. Bodega Emilio Clemente

19 de marzo de 2016. Bodega Cerrogallina

26 de marzo de 2016. Bodega Hoya de Cadenas

2 de abril de 2016. Bodega Pasiego

9 de abril de 2016. Vinos y Sabores Ecológicos

16 de abril de 2016. Finca Ardal

Para resolver cualquier duda o aclaración puede contactar a través del mail vinobus@rutavino.com o en el teléfono + 34 963 340 130.

Se presentó la Asociación Española de Enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Comité y Junta de la Asociación Española de Enoturismo: Ismael Díaz Yubero, vicepresidente de honor; José Luis Bonet, presidente de honor; José Antonio Vidal, presidente; y Mercedes Sánchez, secretaria general. (photo: )

Comité y Junta de la Asociación Española de Enoturismo: Ismael Díaz Yubero, vicepresidente de honor; José Luis Bonet, presidente de honor; José Antonio Vidal, presidente; y Mercedes Sánchez, secretaria general.

Promocionar el sector del enoturismo en los mercados nacional e internacional, comercializar sus productos bajo la marca Enoturismo de España y profesionalizar sus recursos humanos a través de la formación de especialistas son los objetivos prioritarios de la Asociación Española de Enoturismo (AAE), que se presentó el pasado 5 de noviembre en Madrid. Cuenta con José Luis Bonet, como presidente de honor de esta asociación; Rafael Ansón e Ismael Díaz Yubero, como vicepresidentes de honor; José Antonio Vidal, presidente, y Mercedes Sánchez, secretaria general.

La Asociación quiere dotar de una estructura estable y sostenible al ecosistema enoturístico español. Según su presidente, José Antonio Vidal, era “necesario” crear un “marco en el que se desarrolle el espíritu de unidad entre los establecimientos enoturísticos, los organismos vinícolas y asociaciones afines para, con los apoyos institucionales necesarios y desde una perspectiva empresarial ágil y eficaz, impulse definitivamente esta actividad garantizando su futuro”. La asociación cuenta con una plataforma online y tiene previsto desarrollar un plan de formación de especialistas en enoturismo, con el consenso del sector.

Bodegas y municipios del vino se enganchan al ‘boom’ del enoturismo

 Publicado el por Ginés Mena (EFE) (colaborador)

El enoturismo permite crear un vínculo duradero entre el consumidor y la marca/región del vino. (photo: )

El enoturismo permite crear un vínculo duradero entre el consumidor y la marca/región del vino.

El turismo del vino despega en España, un país con grandes atractivos que atrae un creciente número de visitantes: es el mayor viñedo del mundo, cuenta con bodegas centenarias (también algunas ultramodernas diseñadas por grandes arquitectos), rica gastronomía y pueblos "con encanto" e historia.

El segundo domingo de cada noviembre se conmemora el Día del Enoturismo (este año, el día 8), promovido por la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin), y secundado no solo en el Viejo Continente, sino también este año por EE.UU., Uruguay o Argentina.

Jornadas de puertas abiertas, espectáculos, catas, talleres, maridajes gastronómicos... los municipios y territorios del vino "bullirán" este fin de semana para conmemorar su gran Día. La secretaria general de Recevin, Carme Ribes, valora el crecimiento del enoturismo, que en 2014 fue superior al 25 % respecto a 2013, el mayor ascenso desde que se tienen registros.

Así, el número de visitantes contabilizados por las bodegas integradas en Rutas del Vino de España sumó 2.124.229 en 2014, según la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), con un impacto económico de 42,54 millones de euros. El volumen de ingresos que calcula Acevin solo recoge las visitas a bodegas y museos, pero no los beneficios en restaurantes, hostelería, comercios, transporte y otros gremios profesionales.

Acevin adhiere a 100 poblaciones y promociona el Club de Producto Rutas del Vino de España, 25 actualmente, que ofrecen cursos de cata, spas, senderismo, paseos en globo o helicóptero, espectáculos de "realidad aumentada", flamenco y hasta exhibiciones ecuestres.

Una muestra del vigor del sector es la creación de la nueva Asociación Española de Enoturismo, que trabajará por la cooperación público-privada y en la promoción de la oferta nacional bajo la "Marca España".

Entre los proyectos empresariales innovadores, "Castlexperience" combina excursiones culturales con visita y cata de vinos en la bodega Oller del Mas (Manresa) y Ca N'Estella (Penedès), explica Pedro Ávila, del touroperador Vinclass, único en su categoría. "Nuestro éxito después de tres años de experiencia radica en combinar el turismo de vino con las visitas a Montserrat (Barcelona)", subraya Ávila, tras destacar que este año tendrán 12.000 personas, prácticamente el doble que el ejercicio anterior. Esta compañía realiza todas las visitas en inglés, para un público que procede de EE.UU., Canadá, Reino Unido, Alemania, Australia, países nórdicos europeos, China o Corea del Sur.

Campo Viejo, Marqués de Murrieta, CVNE, Marqués de Riscal, Portia, Protos, Arzuaga Navarro, Abadía Retuerta o Ysios son referentes del enoturismo, aunque cada año se apuntan muchas más.

González Byass es, sin duda, uno de los "emblemas" en España. Beatriz Vergara, su directora de Enoturismo, destaca que las bodegas "Tío Pepe" en Jerez (Cádiz) son las más frecuentadas de Europa y las terceras del mundo, con 200.000 visitantes anuales. El 40 % son españoles; el resto, alemanes, británicos, holandeses, italianos, franceses, rusos, japoneses, chinos ...

Desde Freixenet, Toni Miró comenta que la firma ha pasado de recibir 25.000 visitas en 2003 a 93.000 el año pasado. "Pretendemos cualificar al máximo esta actividad; no solo se trata de dar la visita tradicional, sino también hacerlas personalizadas o 'a la carta', lo que supone un enfoque de calidad". Freixenet trabaja además en un proyecto integral para ofrecer recorridos "de este a oeste", empezando por su bodega de Penedès, para continuar luego por Rioja, Ribera del Duero o Rias Baixas.

"En los años 80, cuando todavía no se hablaba de enoturismo, ya enseñábamos a los visitantes que se acercaban a nuestra bodega en Pacs del Penedès cómo se elaboraba el vino", añade, por su parte, Sandra Molas, directora de enoturismo de Bodegas Torres. Reciben 100.000 visitantes al año ahora, a los que ofrecen guías profesionales en 8 idiomas y en otros 10 más con audio guías. "¡En 2015 nos han visitado personas de 80 países!", dice Molas.

Respecto a Marqués de Riscal (Elciego, Álava) antes de la inauguración de La Ciudad del Vino en 2006, acometida por el arquitecto Frank O. Gehry, recibían a 3.000 personas y, para cierre de 2015, "esperamos alcanzar los 100.000", comenta la compañía.

Santiago Vivanco, director de Fundación y Experiencias Vivanco, recuerda que se embarcaron en el que fuera el primer proyecto enoturístico de La Rioja, en 2014, que incluía un museo de la cultura del vino, no exento de riesgos: "Los datos más optimistas hablaban de 40.000 visitas al año", pero finalmente han logrado recibir entre 95.000 y 100.000 personas en cada ejercicio. "Ha sido increíble el aumento de las visitas internacionales", que son ya el 40 % del total, destaca Vivanco; personas que quieren algo diferente al "sol y playa" y que se refugian en el interior en busca de gastronomía, ciudades con encanto, como Bilbao o San Sebastián, pueblos con monasterios en pleno "Camino de Santiago"...

Mil y un destinos para usuarios exigentes y cada vez más internacionales, que descubren y eligen de forma creciente el turismo del vino en el territorio español.

 

Enoturismo científico como una nueva vía para otorgar valor añadido a las bodegas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El CSIC pone en valor la importancia del sector vitivinícola en España con proyectos de investigación que priman la diferenciación, la modernización y la valorización de los recursos de un sector que representa el 14% de la industria alimentaria, el 1% del PIB nacional y cuya cifra de negocio se sitúa en los 5.500 millones de euros aproximadamente. En la conmemoración del Día Europeo del Enoturismo, una actividad que cada vez cobra mayor relevancia en este país como recurso económico para el sector vitivinícola, desde el organismo científico apuntan al enoturismo científico como una innovadora vía para impulsar la unión de la ciencia, la cultura y el vino, además de proporcionar valor añadido a las bodegas que, hasta el momento, se han centrado en dar a conocer la riqueza paisajística, cultural, gastronómica y patrimonial de las diferentes zonas vinícolas.

La exposición “La vid, el vino y el CSIC. Dos siglos de investigación”, que se puede visitar hasta el 31 de diciembre en el Real Jardín Botánico de Madrid, muestra, entre otros, estudios sobre la arqueología del paisaje del viñedo, o del viñedo como recurso paisajístico.

En la exposición se describen los estudios realizados por científicos del CSIC en Galicia, sobre la influencia en los terrenos agrarios de obras humanas de gran escala territorial realizadas a lo largo del tiempo, como el aterrazamiento. Esta “arquitecturización” del medio ha dado lugar a un paisaje rural que constituye un patrimonio cultural y estético de gran valor. El análisis arqueológico, edafológico y la datación por Carbono 14 de las muestras de suelo tomadas en las antiguas terrazas vitícolas, ha permitido documentar que la mayor parte han sido construidas en dos momentos: entre el siglo VI y el VII o entre el IX y el X, en plena Edad Media, antes del inicio del Románico, la construcción de las Catedrales gallegas o el Camino de Santiago. Estas terrazas formaron parte de un sistema de ordenación y sistematización del medio agrario, acometido por los poderes señoriales emergentes y que se justificó en gran medida por la orientación hacia la producción de uva y vino, elemento básico de la liturgia cristiana.

Otro de los paneles de la exposición se centra en las notables transformaciones experimentadas por los paisajes del viñedo en las últimas décadas, como consecuencia de nuevas técnicas de cultivo, otras variedades, nuevos emplazamientos del viñedo o acondicionamientos del terreno. En los viñedos de Rioja se estudia las posibilidades del enoturismo desde dos perspectivas: productiva-ecológica, con un análisis de los cambios en el paisaje del viñedo entre 1956 y 2000 a través de la cartografía y de fotografía aérea; y la estética: cómo los paisajes del viñedo expresan la especial combinación entre los aspectos naturales, históricos, funcionales y culturales del territorio y las sociedades que lo han gestionado; lo que da lugar a un paisaje muy dinámico y de indudable valor estético, que valoran muy positivamente los visitantes y turistas.

Aunque resulta fácil para el gran público asociar los trabajos citados anteriormente con el enoturismo, la Dra. Carmen Martínez, comisaria de la exposición, sostiene: “En el campo de la vitivinicultura es posible llegar más lejos asociando investigación y turismo. Estamos llevando a cabo una labor de sensibilización entre las bodegas que desarrollan proyectos de investigación con nosotros, para que el enoturismo científico se convierta en una nueva fórmula para atraer visitantes, invitándolos a participar en talleres turístico-científicos en los propios viñedos y bodegas colaboradoras. Experiencias de este tipo permitirían a las bodegas hacer entender la complejidad que supone el mantenimiento de un viñedo y posterior elaboración de un vino y a los investigadores hacer divulgación científica sobre el terreno y de una manera diferente”

La científica asevera que en España “hay un buen número de bodegas que tienen un enorme potencial para innovar y diferenciarse en las visitas enoturísticas, ya que cuentan con parcelas de viñedo experimentales o con pequeños laboratorios e instalaciones para la realización de vinificaciones a pequeña escala, dedicados exclusivamente a la I+D+I, donde desarrollan, en colaboración con científicos del CSIC, una verdadera labor de investigación, que puede ser compatible con este tipo de turismo”.

El CSIC es la institución con mayor porcentaje de transferencia de resultados al tejido productivo en este país, genera el 20% de la producción científica nacional y cuenta con numerosas patentes registradas, tanto en viticultura como en enología. El valor añadido que proporcionan sus investigaciones al sector, formado por más de 5.000 bodegas en España, es fundamental para la proyección exterior, al ser uno de los principales productores mundiales de vino y el primer país en superficie vitícola: “el mayor viñedo del mundo” con más de 1.000 hectáreas cultivadas, que cuenta también con el mayor número de Denominaciones de Origen y de diversidad de zonas vitícolas.

Freixenet, Marqués de Riscal, Bodegas Lustau – Grupo Luis Caballero, Bodegas Borsao, Alto Moncayo, Terras Gauda, Vega Sicilia, Abadía da Cova y Grupo José Estévez son las nueve bodegas que colaboran con la exposición, que cuenta con el apoyo de la Plataforma Tecnológica del Vino.

La Ruta del Vino Utiel-Requena se vuelca con el Día Europeo del Enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Con motivo de la celebración del Día Europeo del Enoturismo, el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre la Ruta del Vino de Utiel-Requena ha programado diversas actividades. Por un lado ha creado la #WineAcademyUtielRequena, una academia que consiste en jornadas de puertas abiertas en bodegas, con visitas guiadas y cursos de iniciación a la cata de vinos gratis.

Con esta iniciativa la Ruta del Vino pretende formar de una vez por todas a toda esa gente que cuando se encuentra ante una copa de vino, no sabe qué decir.

En palabras de su Presidente, Luis Gil-Orozco Esteve, "esta es una simpática acción por la que la Ruta quiere aportar a la sociedad un mayor conocimiento del mundo del vino. Pretendemos acercar el mundo del vino a todo aquel que quiera y quitarle esa fama de elitista o snob".

Tras la visita a las instalaciones de cada una de las bodegas, se iniciará el curso de cata donde los enólogos enseñarán a los asistentes a catar un vino o un cava. Además, los participantes podrán conocer datos curiosos como la temperatura para servir cada vino, las copas que se utilizan o con que alimentos se maridan según que vinos, entre otras cosas.

Un total de 7 bodegas y 1 almazara componen esta original academia para el fin de semana del enoturismo europeo. Para poder participar tan solo hay que contactar directamente con el establecimiento y reservar tantas plazas como personas deseen participar.

Los cursos están limitados al aforo de la sala de catas de cada establecimiento, siendo el orden de inscripción el único requisito para poder participar, ya que la visita y el curso son totalmente gratuitos.

Para más información entra en la página web de la Ruta del Vino Utiel-Requena (www.rutavino.com) en el apartado de WineAcademy.

Además, el domingo 8 de noviembre Requena se vestirá de tinto para recibir a los turistas de Valencia y darles a conocer a la capital del vino. Para ello, el Ayuntamiento ha puesto en marcha dos autobuses que saldrán a las 9:00 de la mañana del domingo 8 de noviembre desde la C/Xativa de Valencia. Todo aquel que lo desee, puede subir y venir a Requena, visitar las Cuevas de la Villa, el Museo del Vino, visitas teatralizadas por el casco histórico de Requena y catas de vino comentadas, todo por 5€ / persona.

Las personas interesadas deberán de entrar en la página web de la Asociación Ruta del Vino Utiel-Requena y realizar su reserva, ya que las plazas son limitadas.