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La D.O.P. Alicante analiza sus oportunidades y amenazas en la gran distribución

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Integrantes de la mesa de trabajo. (photo: )

Integrantes de la mesa de trabajo.

El conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos y Trabajo, Rafael Climent; y el Secretario Autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero; presidieron una mesa de trabajo organizada por el C.R.D.O.P. Alicante bajo el título “Vinos Alicante DOP en la distribución de la Comunidad Valenciana”. En ella participaron responsables de las cadenas de hipermercados como Carrefour, El Corte Inglés, Más y Más, o Makro, junto al presidente del C.R.D.O.P. Alicante, Antonio M. Navarro; y el secretario general de COEPA, Fermín Crespo, que actuó como moderador.

El punto de partida fue el de encontrar intereses comunes en cuanto a la mejora de la comercialización e información de los Vinos Alicante D.O.P. dentro de cadenas que, en muchos casos compran de forma global, tienen una bodega con pocas referencias o incluso tienen intereses con algunos grandes grupos de bebidas o bodegas.

Una de las tendencias de estas empresas participantes es acercar más productos de proximidad a sus clientes y ofrecer “buena calidad a buen precio”, donde quedó patente que los Vinos Alicante D.O.P. tienen grandes ventajas pues las bodegas suelen ser de tamaño pequeño y familiares. Esta línea de trabajo, motiva líneas de promoción e interés conjunto que, las instituciones autonómicas además, quieren reforzar.

Entre los temas destacados también surgió el potencial que representa para los turistas residenciales en la Comunidad Valenciana fomentar estos vinos, pues en muchos casos, no comen fuera, pero “si pasan por los hipermercados para sus compras de alimentación y bebida” y eso supone una ocasión muy importante para dar a conocer estos productos, reforzar la imagen turística y de alimentación de calidad que se quiere fomentar (la Dieta Mediterránea entre ella) en la Comunidad Valenciana.

Todos los participantes coincidieron en las posibilidades de trabajo y promoción conjunta y han obtenido el compromiso de las instituciones de ayudar al fomento de estos productos con campañas específicas.

Rioja: una página en blanco para agrandar su futuro

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Apuesta por el blanco, como vía de crecimiento. (photo: )

Apuesta por el blanco, como vía de crecimiento.

Solamente es necesario repasar las estadísticas de la “locomotora” que es para el vino español la D.O.Ca. Rioja para darse cuenta que, con unos mercados tan maduros como los suyos, una de las vías de crecimiento más claras pasa por potenciar la elaboración de vinos blancos. Con buen criterio, el C.R.D.O.Ca. ha abrazado esta apuesta, pero para hacer bien las cosas y tener clara cuál es su situación actual en el mercado del blanco (en España y a nivel global), durante los pasados 1 y 2 de junio organizó una cata de 168 vinos blancos de sus bodegas con periodistas especializados y prescriptores. Fruto de esas catas, se seleccionaron cinco vinos por cada una de las categorías, que serán los “embajadores” del vino blanco de la D.O.Ca. Rioja, tanto en acciones de promoción nacional, como en el exterior. El listado de los vinos escogidos lo tienen junto a esta información. A Rioja (en términos generales, salvando las grandes bodegas y vinos) en blanco le queda mucho camino por recorrer, pero lo importante es que están en el camino; les falta know-how específico, pero eso se aprende. La hoja está en blanco y ellos la escribirán.

Vinos blancos D.O.Ca. Rioja seleccionados

Coupage variedades blancas autóctonas

Dominio de Berzal 2015 (90% Viura, 10% Malvasía)           Dominio de Berzal

Loriñón 2014 (Viura, Garnacha Blanca)    Vinícola Real

Nivarius 2014 (65% Viura, 30% Maturana Blanca, 5% Tempranillo Blanco)               Nivarius

Ortega Ezquerro 2015 (90% Viura, 5% Malvasía, 5% Garnacha Blanca)       Ortega Ezquerro

Puelles 2015 (90% Viura, 10% Malvasía y Garnacha Blanca)

Coupage con otras variedades blancas

Barón de Ley 2015 (85% Viura, 15% Verdejo)        Barón de Ley

Faustino V 2015 (75% Viura, 25% Chardonnay)     Faustino

Lagar de Cayo 2015 (95% Viura, 5% Chardonnay y Verdejo)           Juan Luis Quiroga de Pablo

Usoa de Bagordi 2015 (50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca)         Bagordi

Vallobera 2015 (Viura, Sauvignon Blanc y Tempranillo Blanco)      Vallobera

Blancos fermentados en barrica

6 Cepas 6 2015 (Verdejo, Tempranillo Blanco, Chardonnay y Viura)            Perica

Baigorri 2014 (Viura)       Baigorri

Eguren Ugarte 2015 (100% Malvasía)       Eguren Ugarte

Sierra Cantabria Organza 2014 (55% Viura, 30% Malvasía, 15% Garnacha Blanca) Sierra Cantabria

Valserrano 2014 (95% Viura, 5% Malvasía)            Viñ. y Bod. de La Marquesa

Blancos monovarietales

Amador García 2015 (Viura)         Amador García

Cifras 2012 (Garnacha Blanca)    Agrícola Labastida

Félix Azqpilicueta Colección Privada 2015 (Viura) Pernod Ricard

Marqués de Vitoria 2015 (Viura) Marqués de Vitoria

Muñarrate 2015 (Viura)                 Solabal

Blancos envejecidos y añadas antiguas

Allende 2012 (95% Viura, 5% Malvasía)    Finca Allende

Marqués de Morestal 1996 (100% Viura) Ubide

Mártires 2014 (100% Viura)          Finca Allende

Murua 2010 (50% Viura, 30% Malvasía, 20% Garnacha Blanca)     Murua

Valserrano 2009 (Viura y Malvasía)           Viñ. y Bod. de La Marquesa

La categorización de los vinos de Rioja a debate en la Jornada DIAM 2016

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

De izquierda a derecha: D. Martínez, F. Mato, A. Proensa, F. Díaz Yubero y J. C. Sancha. (photo: )

De izquierda a derecha: D. Martínez, F. Mato, A. Proensa, F. Díaz Yubero y J. C. Sancha.

Cinco horas de debate fueron las que se celebraron en el restaurante Delicatto de Logroño en una Jornada sobre las “Clasificaciones en los vinos de calidad, ¿gran reto de futuro o espejismo para Rioja?”, organizado por la empresa corchera DIAM, en su séptima edición, y ante un aforo completo.

Para presentar y moderar los debates se contó con Andrés Proensa, director de ‘Planeta Vino’ y, para calentar motores de un debate que no decepcionó, Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), ofreció la conferencia “El modelo de categorización de los vinos de Rioja en comparación con modelos de negocio vitivinícola en otros países”.

Del Rey se fijó en el negocio del vino para empezar a mostrar datos y sobre todo, dejar preguntas en la audiencia. ¿Qué debemos hacer, producir más con menos costes o diferenciarnos?, y en caso de seguir esta segunda línea, ¿cómo me diferencio? A lo que fue respondiendo con ejemplos de las categorizaciones en diferentes países, como Chile, Australia, o la Unión Europea, en donde existen, 1.475 denominaciones de calidad, de las 2.228 totales. Dato que sirvió a Rafael del Rey para analizar los sistemas que utilizan Burdeos, Italia, Toscana o Rioja, a la que calificó de “zonificación sencilla, con criterios claros”, concluyendo con las dos maldiciones de las DD.OO.: que una vez que tenemos el apoyo del nombre colectivo tienden a forzar producciones que van en su contra o que muchas bodegas quieren ese nombre para ofrecer un mismo producto pero con precio bajo, para concluir que, “en cualquiera de los casos no hay que tener miedo al futuro”.

¿Nuevo sistema?

El debate sobre “Las categorizaciones actuales de los vinos de Rioja y la conveniencia o no de establecer un nuevo sistema de clasificación”, comenzó con la exposición de Francisco Díaz Yubero, quien hizo un pormenorizado recorrido histórico por la Denominación de Origen Calificada Rioja con sus principales hitos demostrando, con tristeza, “que España no sabe crear marcas” y que para él es demoledora la frase “relación calidad/precio”.

Félix Mato, presidente de Bodegas Sonsierra S. Coop. y exvocal del Consejo Regulador, defendió la diferenciación “porque no toda la Denominación es igual”, afirmando que “no solamente por poner el vino en barrica, podemos decir que tiene calidad”. Manifestó nuevamente “lo complicado que es poder explicar que tenemos vinos de 4 euros y también de 40 euros”; sobre las producciones “que se han cometido auténticos disparates en Rioja” además de incidir en aspectos como que “no es lo mismo vendimiar manual o mecánicamente” para abogar finalmente por las diferentes clasificaciones que tengan su reflejo en el precio así como por el “Vino de Pueblo”.

Diego Martínez Aroca, director comercial de Familia Martínez Bujanda, defendió los “Vinos de Paraje o de Pago” en una decisión que desea sea tomada por expertos independientes al tiempo de abogar por que “las bodegas puedan expresar en sus etiquetas la procedencia de las uvas”.

Finalmente Juan Carlos Sancha, doctor en Viticultura y Enología y con bodega propia, se apoyó en el mundo del cine para comentar que en toda película hay un actor principal y un secundario y que no debemos confundir los papeles. Para él, dentro del mundo del vino, el tapón es el actor secundario pero muchos lo han convertido en el protagonista del mundo del vino, “ya que consideramos a la madera como él único referente de calidad”. Es partidario de no romper el modelo actual de Rioja, que sigue valiendo, pero defiende que hay que potenciarlo atendiendo a la calidad del vino en un marco general en el que “las mismas uvas no pueden dar vinos de 2 o de 40 euros”, para finalmente defender “los Vinos de Pueblo” y los “Vinos de Parcela”, mostrando su contrariedad porque no se tenga información de los “suelos donde se cultiva uva para vino”, “que se hayan arrancado viñas viejas” o “que se tiren uvas”, invitando a volver la mirada al viñedo “donde tienen que ir también los consumidores”.

El mejor modelo

El segundo debate llevaba como título “¿Cuál sería el mejor modelo de categorización para Rioja: clasificación de vinos, de terrenos, de bodegas…? Ventajas e inconvenientes”. Iñigo Torres, presidente de la Comisión de Plan Estratégico del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y gerente de la Asociación de Bodegas Centenarias de Rioja hizo una exposición clarificadora sobre la D.O.Ca. Rioja indicando que cualquier decisión que se toma, repercute en 17.000 titulares de viñedo pues no hay que olvidar que este negocio supone el 15% del PIB regional y si lo sumamos al enoturismo “el 24% del PIB”. Por todo ello es partidario de dar los pasos de futuro necesarios pero con tranquilidad, indicando que se está trabajando en el Consejo en los “Vinos de Paraje o Finca” que ve más factible por los acuerdos que se están tomando, que los “Vinos de Pueblo”.

Tom Puyaubert, de origen francés pero afincado en La Rioja, representante de un proyecto de 7 productores de Rioja llamado “Rioja’n’roll”, se refirió a la diferenciación de los terrenos, climas y potencial de las diferentes zonas de Rioja, mostrando su parecer de que los “Vinos de Finca” pueden crear confusión, mientras que son partidarios de los “Vinos de Pueblo”.

Jaume Gramona, de la D.O. Cava y Cavas Gramona, se refirió a la experiencia de los “Parajes Calificados” en la D.O. Cava, lo que le sirvió para acercarnos a los problemas de pasado y la realidad de esta Denominación de Origen que ya cuenta con la categorización de “Parajes Calificados”, lo que servirá para el relanzamiento de esta Denominación.

Alexander Tomé, de Bodegas Barón de Ley, una de las principales bodegas de reservas y grandes reservas de la D.O.Ca. Rioja, defendió la barrica como elemento diferenciador del vino; el trabajar “por mejorar el modelo de éxito de esta D.O.Ca.”, y defender el “Vino de Finca o Paraje” frente al de “Pueblo”, pues en este caso se trata de una división administrativa no vitivinícola.

Cerró el encuentro con las categorizaciones Jaume Gramona, diplomado superior en Enología y Viticultura, quien indicó que “la categorización debe tener una base técnica y científica”, señalando que “el nombre del pueblo no va a decir nada, salvo una procedencia” y abogando por una ampliación de las categorías del vino que vaya acompañada de más control, porque “ahora no hay un control continuo sino una verificación”.

El cierre de esta atractiva Jornada la puso Antonio Palacios, profesor de Cata de la Universidad de La Rioja y director de Laboratorios Excell Ibérica, quien dirigió una Cata de 6 Grandes Crus franceses tapados con DIAM.

La D.O. Navarra renueva su presencia en internet

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra mantiene su apuesta firme por la comunicación a través de las herramientas que ofrece internet. Desde que se iniciara este camino, Navarra se ha posicionado como una de las denominaciones de origen más interactivas a través de las redes sociales, su web y blog. En esta ocasión, con el ánimo de adaptarse a las nuevas necesidades que genera su actividad y la de sus bodegas, la D.O. Navarra ha actualizado su web: www.navarrawine.com

Una página que cumple con los siguientes objetivos: cubrir las necesidades de información de los usuarios, ser visual, usable y dinámica. Para ello, el usuario podrá encontrar los principales datos de la Denominación, su historia y sus particularidades. Con un diseño modular, la web se adapta a las nuevas tendencias de diseño y creatividad y es totalmente accesible desde todo tipo de dispositivos para la navegación en internet y favorecer la interactuación.

La página pone especial énfasis en mostrar el dinamismo de la D.O. Navarra con apartados especiales para la información, la formación, el enoturismo y una completa guía de bodegas. La Escuela del Vino Navarra cuenta con su propio espacio donde todo aquél que esté interesado pueda estar al día de las catas, cursos y talleres que se organizan para la divulgación del conocimiento y la cultura del vino. Por otro lado, plasma las iniciativas que desarrollan las bodegas y las localidades del mapa vitivinícola navarro dirigidas al turismo. Las bodegas y sus vinos están presentes en la guía que incluye un buscador para navegar en el amplio abanico de posibilidades que ofrece Navarra. Además, se incluyen las versiones en otros idiomas como el inglés o el alemán.

A través de la página, se buscarán Navarra Wine Lovers en todo el mundo. La comunidad que da visibilidad a los amantes del vino Navarra tienen su apartado en el que contarán con información sobre actividades y eventos en los que puedan disfrutar de su ocio con vinos Navarra. Para el lanzamiento, en la web www.navarrawinelovers.com se va a realizar un sorteo entre los cien primeros seguidores que incluyan su fotografía y cuenten una experiencia con su vino favorito de la Denominación de Origen, blanco, rosado o tinto.

9º Certamen de Calidad de Vinos de la D.O.P. Yecla

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Los ganadores. (photo: )

Los ganadores.

El pasado 20 de mayo, tuvo lugar la 9ª edición del Certamen de Calidad de Vinos D.O.P. Yecla San Isidro 2016. Como cada año, la D.O.P. Yecla quiso evaluar la calidad de sus vinos, a través del tamiz de las catas de un diverso panel de catadores profesionales (es un concurso oficialmente reconocido por el Magrama). La cata se celebró en la sede de la D.O.P. y la dirigió Adrián Martínez Cutillas. Este año, los vinos catados mostraron un nivel excelente y constituyen una base bien sólida sobre la que la D.O.P. Yecla puede afianzar su evolución en los mercados.

Tras las catas, los mejores vinos (ver palmarés adjunto), resultaron, en la categoría de vinos blancos Estío 2015, de Bodegas La Purísima; en rosados  Dominio Espinal Rosado 2015, de Bodegas Castaño; en tintos sin madera ex aequo para Castaño Monastrell Tinto 2015 (Bod. Castaño) y La Purísima Monastrell 2015 (Bod. La Purísima); en tintos con madera 2014 y 2015 Barahonda Summum 2014 (Bod. Barahonda); en tintos con madera 2013 y anteriores Casa Cisca 2012 (Bod. Castaño); y en dulces Bellum El Remate 2014 (Bod. Barahonda). La proclamación de ganadores y entrega de premios se realizó en la noche del mismo día 20 en el restaurante Barahonda de Yecla, con asistencia de representantes políticos locales y regionales compañeros de las DD.OO.PP. de vinos cercanas, como Jumilla, Bullas y Alicante y prácticamente todo el sector vinícola de la D.O.P. Yecla.

Los vinos premiados

Categoría 1.- Blancos.

San Isidro de Oro

Estío 2015,  de Bodegas La Purísima.

San Isidro de Plata

Castaño Macabeo-Chardonnay 2015, de Bodegas Castaño.

San Isidro de Bronce Ex Aequo

Dominio Espinal blanco 2015, de Bodegas Castaño.

Conde de Montornés 2015, de Bodegas Enrique Trenor Lamo y Espinosa.

Categoría 2.- Rosados.

San Isidro de Oro

Dominio Espinal 2015, de Bodegas Castaño.

San Isidro de Plata Ex Aequo

La Purisima 2015, de Bodegas La Purísima.

Estío 2015, de Bodegas La Purísima.

San Isidro de Bronce

Castaño Monastrell 2015, de Bodegas Castaño.

Categoría 3.- Tintos sin madera de las cosechas 2014 y 2015.

San Isidro de Oro Ex Aequo

Castaño Monastrell 2015, de Bodegas Castaño.

La Purísima Monastrell 2015, de Bodegas La Purísima.

San Isidro de Plata

Old Hand Joven 2014, de Bodegas La Purísima.

San Isidro de Bronce

Carro 2015, de Bodegas Barahonda.

Categoría 4.- Tintos con madera de las cosechas 2014y 2015.

San Isidro de Oro

Barahonda Summun 2014, de Bodegas Barahonda.

San Isidro de Plata

Barahonda Organic 2014,  de Bodegas Barahonda.

San Isidro de Bronce

Santa 2014, de Bodegas Castaño.

Categoría 5.- Tintos con madera de la cosecha 2013 y anteriores.

San Isidro de Oro

Casa Cisca 2012, de Bodegas Castaño.

San Isidro de Plata Ex Aequo

Premiun 2012, de Bodegas La Purísima.

San Isidro de Bronce Ex Aequo

Demuerte 2013, de Bodegas Barahonda.

Episten nº 3 2013, de Bodegas Barahonda.

Categoría 6.- Vinos dulces.

San Isidro de Oro

Bellum el Remate 2014, de Bodegas Barahonda.

San Isidro de Plata

Castaño Monastrell Dulce 2013, de Bodegas Castaño.

San Isidro de Bronce

Enesencia 2013, de Bodegas La Purísima.