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Producción en equilibrio. Calidad y rentabilidad

 Publicado el por Rafael del Rey (OEMV) (colaborador)

Artículo completo con tablas en pdf adjunto.

Al menos dos vendimias, dos; cuando no muchas más, son las que tenemos en esta nuestra tan diversa y rica España, llena de suelos diferentes, variedades de uva distintas, condiciones climatológicas y legislaciones y situaciones comerciales, orografías y estructuras productivas dispares. Desde finales de julio en las zonas más tempranas, hasta bien entrado noviembre en las más tardías, tenemos entre tres y casi cinco meses de vendimia en los que puede pasar de todo. Pero en todos los casos comprobamos que, tanto para la calidad de los mostos y uvas como para la rentabilidad que de ellos se obtiene, tiene enorme importancia que las producciones estén equilibradas con las necesidades y posibilidades de comercialización.

Y puede pasar, como este año, que un ser tan vivo como la viña nos sorprenda.

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Bruselas deja caer una nueva prórroga (2019-2023) del Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola de la Unión Europea

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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La coordinadora de los Programas Nacionales de Apoyo al sector vitivinícola de la Comisión Europea, Chiara Imperio, confirmó de forma oficial en la reunión del pasado 19 de octubre del Grupo de Diálogo Civil “Vino”, que reúne a representantes del sector y responsables de los Estados miembros y de la CE, que se prorrogarán dichos planes por un nuevo periodo quinquenal, de 2019 a 2023, una vez que concluya el actual periodo 2014-2018, aunque dicha prórroga estará a expensas de que haya fondos en el presupuesto del Marco Financiero Plurianual (MFP) 2020-2027 de la Unión Europea.

Además, el MFP de la UE en el actual periodo 2014-2019 cuya revisión intermedia está en ciernes, podría aprobarse en 2017, no descarándose que puedan introducirse ya cambios a nivel de reparto presupuestario entre los diferentes capítulos de gasto para lo que resta de vigencia del mismo.

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Una producción mundial de vino de 259 Mhl en 2016 (-5%), según la OIV

 Publicado el por Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) (colaborador)

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La producción mundial de vino (sin contar mostos, ni zumos) alcanzará en 2016 un total de 259,4 millones de hectolitros, lo que supone una disminución del 5% con respecto a 2015, según la información de coyuntura vitivinícola ofrecida por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) el pasado 20 de octubre.

De este modo, la producción de 2016 se situaría entre las tres más escasas desde el año 2000. La horquilla estadística que maneja la OIV para este 2016 es de entre 255 millones de hectolitros y 264 millones de hectolitros de vino. El dato de 259,4 supone el punto medio de este intervalo y supone un “notable descenso” de 15 millones de hectolitros en la producción vinificada respecto al dato provisional de 2015.

Para España, la primera previsión de la OIV vaticina una producción de 37,8 millones de hectolitros de vino y un incremento productivo de un 1% respecto a la vendimia de 2015 (37,3 Mhl de vino –sin mostos, ni zumos de uva-).

Italia confirmaría en 2016 su puesto como primer productor mundial, con 48,8 Mhl, a pesar de caer un 2% frente a 2015; y Francia ocuparía el segundo lugar, con 41,9 Mhl de vino (-12%).

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Reflexiones del sector destilador sobre la cosecha

 Publicado el por Francisco Ligero (colaborador)

Ya ha pasado un año desde que SeVi me invitó como presidente de la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes Vínicos (Adevin), a informar en su Extraordinario de Vendimias sobre la opinión del sector destilador ante la nueva campaña, y entonces iniciaba mi escrito felicitándonos el sector por la publicación del RD 739/2015, que establecía la normativa en materia de declaraciones obligatorias para dotarnos de una herramienta básica para su transparencia y disponibilidad de la imprescindible información de la evolución en el tiempo del mercado del vino.

Debemos de nuevo felicitarnos y reconocer el esfuerzo de la D. G. de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura porque hoy, gracias a aquel decreto y este trabajo, disponemos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI), aunque en este momento es también justo, reclamar una mayor colaboración del sector para que se puedan disponer de todos los datos y evitar que sigamos teniendo que corregir cifras anteriores.

Los destiladores seguramente somos los que menos información podemos aportar en cuanto a estimaciones de cosecha se refiere, frente a otros representantes del sector como organizaciones agrarias, Cooperativas, etc., pero sin lugar a dudas, somos los que podemos disponer de cifras más exactas de cual es esta, ya que a estas fechas (19 de octubre), las entradas en destilerías de los subproductos (orujos) son suficientemente amplias como para poder tener datos comparativos respecto de campañas anteriores.

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COPA-Cogeca prevé una menor vendimia en la UE en 2016 pero de buena calidad

 Publicado el por COPA-Cogeca (colaborador)

La calidad se espera buena en general en Europa en esta vendimia. (photo: LiliGraphie)

La calidad se espera buena en general en Europa en esta vendimia.

El Grupo de Trabajo “Vino” del COPA-Cogeca, que agrupa y defiende los intereses del sector productor y cooperativo vitivinícola de la UE, se reunió el pasado 18 de octubre para revisar sus estimaciones de producción vitivinícola fruto de la vendimia 2016. Las nuevas estimaciones del COPA y de la Cogeca revelan una reducción de la producción de vino para este año 2016 en la Unión Europea, en comparación con los niveles del año pasado (cuando se lograron algo más de 173 millones de hectolitros), principalmente debido a las malas condiciones climáticas, aunque la calidad se espera que sea buena, según manifestó el presidente Thierry Coste en una rueda de prensa el pasado 18 de octubre.

Esta previsión procede del debate mantenido en el grupo de trabajo Vino del COPA y de la Cogeca sobre las nuevas estimaciones de cosecha. En su intervención en Bruselas, Coste ha declarado que “en la UE algunas regiones se han visto muy afectadas y otras no tanto por las condiciones climáticas. Las inclemencias van desde la sequía en algunos países hasta las heladas y el granizo en otros. Por consiguiente, la cosecha de la UE no es muy abundante, pero sí que se espera que la calidad sea buena. A pesar de todo, la producción sigue manteniéndose en niveles bastante buenos después del excelente año que fue 2015".

Según las estimaciones, la producción ha bajado en la mayoría de los Estados miembros. Italia sigue siendo el principal productor con una producción de 50,3 Mhl en comparación con los 51,5 Mhl del año 2015, con una buena calidad. Las exportaciones de Italia han subido también en 2016 en comparación con 2015.

Mientras tanto, en Francia se estima que la producción baje alrededor del 12% hasta 42 Mhl. La calidad es buena y las exportaciones están subiendo en comparación con el año pasado.

En España se espera una cosecha ligeramente inferior, de alrededor de 41,5 Mhl en comparación con los 42,21 Mhl de 2015, aunque todavía no se ha terminado de cosechar en algunas regiones. También se han registrado exportaciones récord en España.

En Alemania, la cosecha no ha terminado todavía, pero se estima en un total de 8,55 Mhl en comparación con los 8,87 Mhl del año pasado.

En Portugal, también se espera que baje la producción un 20%, quedándose en 5,6 Mhl frente a los 7,0 millones de hectolitros de 2015, aunque la reducción es más acusada en algunas regiones que en otras.

En Hungría, los productores han sufrido con las heladas, pero a fin de cuentas, las pérdidas no han sido tan importantes y la producción se estima en 12,75 Mhl, algo más que en 2015. La producción de Austria se ha estimado en 1,75 Mhl, es decir menos que el año pasado, principalmente debido a las heladas. Y por último, en la República Checa se espera una añada de buena calidad, aunque con la producción a la baja: 550.000 hl frente a los 740.000 hl de 2015.

COPA-Cogeca prevé una menor vendimia en la UE pero de buena calidad