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Jornada OIVE el 1 de julio en el Caixaforum de Madrid

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El próximo 1 de julio la Organización  Interprofesional del Vino de España (OIVE) celebrará en el edificio Caixaforum de Madrid una jornada que pretende poner en valor la contribución del sector vitivinícola en España y proyectar las claves del proyecto de OIVE para los siguientes años.

Durante el encuentro  se presentará un ambicioso estudio sobre el mapa motivacional del consumidor, de gran utilidad para futuras estrategias de marketing de los operadores.

Próximamente, se informará en detalle sobre el programa.

Todo el sector está invitado.

Calentando motores para The Exchange 2019: ‘Las claves del éxito en la innovación’ (Madrid, 10 de junio)

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El próximo 10 de junio vuelve el foro de intercambio de ideas para el marketing del vino The Exchange, que tendrá lugar en el AC Hotel Atocha de Madrid. En esta tercera edición, el tema de reflexión será “las claves del éxito en la innovación”, con nuevas ideas, oportunidades y estrategias que los expertos ponentes presentarán en una jornada única para los profesionales del sector.

La innovación se presenta como uno de los factores clave para la competitividad, y no tan solo de las bodegas, sino también de los países y regiones. Según la OCDE, más del 70% de las empresas españolas afirma que la innovación contribuye positivamente a su competitividad en el mercado nacional. Pero el proceso de innovación es un fenómeno complejo, y cada día más determinante de la economía para ser más competitivos y sostenibles.

Poniendo el foco en estos temas, The Exchange contará con la participación de profesionales destacados de la industria como Alberto Saldón, director global de marketing para el grupo Zamora Company; Ferran Centelles, Drinks Manager en elBulli Lab y corresponsal para Jancis Robinson en España; Xavi Nolla, director de enoAula; Meritxell Falgueras, sommelier y periodista especializada; Pedro Ballesteros Master of Wine, y Ester Bachs, Field Marketing y Brand Ambassador de Vinventions. Estos ponentes, presentarán sus respectivas experiencias y el impacto de la innovación en sus proyectos.

The Exchange es una iniciativa impulsada por el grupo Vinventions, que ya cuenta con ediciones en América (Napa Valley), Francia (Montpellier) e Italia (Roma). Este foro se plantea como un espacio para compartir conocimientos, reflexiones y el networking sobre los retos y tendencias que marcan el mundo del vino, con la participación de expertos y grandes profesionales del sector. En las dos ediciones previas en Madrid, se aportaron diferentes experiencias, best practices y exitosos case study sobre el “storytelling” y la “premiumización”.

Programa 2019

PONENTES:

  • PEDRO BALLESTEROS - Master of Wine
  • MERITXELL FALGUERAS - Sommelier y periodista
  • FERRAN CENTELLES - Drinks Manager - elBulli Lab y JancisRobinson.com
  • XAVI NOLLA - Director general de enoAula
  • ALBERTO SALDÓN - Global Innovation Manager - Zamora Company
  • ESTER BACHS - Brand Ambassador y Marketing Strategist - Vinventions

PROGRAMA

15h-15.15h Acreditaciones #TheExchange2019

15.30h Inauguración y ponencias:

  •          “Innovar la innovación” – Ester Bachs
  •           “Conocimiento e innovación” – Ferran Centelles
  •          “¿Cómo crear un océano azul en la comunicación del vino? – Alberto Saldón
  •          “Neojobs: #ConVinoConTodo" – Meritxell Falgueras
  •          “¿Qué puede aportar la sumillería a la innovación del vino?” – Xavi Nolla
  •          “Conclusiones de una innovación comprometida con el mundo del vino” – Pedro Ballesteros

18.30h Cocktail & Networking

EVENTO EXCLUSIVO PARA PROFESIONALES (CON INVITACIÓN CONFIRMADA)

Para más información: http://www.the-exchange.es  

Inscripciones para profesionales: ester.bachs@vinventions.com

Rosadum: el Foro Internacional del Vino Rosado, el 11 de junio en Tudela (Navarra)

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La localidad navarra de Tudela acoge el próximo 11 de junio la primera edición de Rosadum, el Foro Internacional del Vino Rosado que está organizado por INTIA y en el que colabora la Denominación de Origen Navarra. El objetivo del encuentro es dar cita a un centenar de destacados profesionales del sector vitivinícola para poner en el punto de mira y analizar el vino rosado.

El programa (que puede consultarse aquí) incluye un nutrido repertorio de relevantes conferencias, mesas redondas y catas magistrales que ofrecerán la oportunidad de catar las principales referencias de vinos rosados que se están elaborando actualmente en el mundo. Dichas catas serán dirigidas por expertos de renombre como el periodista y divulgador, David Schwarzwälder y los Master of Wine Jonás Tofterup y Sarah Jane Evans.

Las conferencias versarán sobre el pasado, presente y el futuro de los vinos rosados, la viticultura, enología y comercialización. Así, desde la destacada Estación de Viticultura y Enología de Navarra, el Félix Cibrián se realizará un especial hincapié en la variedad Garnacha y expondrá el notable trabajo que han llevado a cabo en EVENA y desde la Universidad Politécnica de Madrid, el ingeniero agrónomo, José Ramón Lissarrague mostrará cómo manejar el viñedo para obtener las uvas de mayor calidad. El enólogo navarro Julián Suberviola explicará la evolución de la elaboración del rosado en Navarra; Nathalie Pouzalgues, jefa de Proyecto del Institut Français de la Vigne et du Vin , disertará sobre la caracterización organoléptica de los vinos rosados y Gilles Masson, director del Centre du Rosé de Provenza enumerará las últimas tendencias en la elaboración de vinos rosados.

Ya por la tarde, y tras una degustación de productos navarros pertenecientes a la marca Reyno Gourmet, tendrá lugar una conferencia sobre el mercado internacional del vino rosado y su evolución, a cargo de Brice Amato, del Comité Interprofessionnel des Vins de Provence y del Observatoire Mondial du Rosé (Provenza); y una mesa redonda sobre el futuro del vino rosado moderada por la enóloga, directora del Máster de Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center y expresidenta de la Denominación de Origen Navarra, Pilar García Granero.

Más información e inscripciones:

Tel. 948 013 045

info@intiasa.es

www.reynogourmet.com

¿Qué presente y qué futuro tiene el vino ecológico en restauración? Debate el 7 de junio en Organic Food Iberia (Madrid)

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El próximo 7 de junio, Spanish Organic Wines, asociación de bodegas productoras de vino ecológico, organiza un interesante debate sobre la situación del vino ecológico en restauración. La mesa redonda tendrá lugar de 11.00 a 13.00 horas, en el marco de la feria profesional del sector ecológico Organic Food Iberia, en Ifema Madrid.

Bajo el título “Vinos ecológicos en el restaurante. Un canal al alza” se contrapondrán las opiniones y experiencias de Esther Pinuaga, presidenta de Spanish Organic Wines y propietaria de Bdoegas Pinuaga; Javier Gila, presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres; Luis García de la Navarra, propietario y sumiller de Vinoteca García de la Navarra; y Pilar García Granero, coordinadora del Máster de Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center. Todos ellos moderados por Paco García Caridad, director de Medios de la UD Las Palmas.

Entre los argumentos que se escucharán, a buen seguro destacará el auge de alimentos y menús ecológico es imparable en Europa, teniendo España un papel protagonista como productor y exportador de vinos, una tendencia a la que debe responder la nueva restauración y a un cliente millennial de gran valor hoy. 

El sector quiere reflexionar sobre las dificultades y proyección de un sello de calidad que facilita la elección al cliente ante un mercado de vinos confuso ante nuevas etiquetas ecológicas (bio, biodinámico, sostenible, natural...). 

Tras el debate, se ha organizado un túnel del vino, en el que será posible catar más de 30 vinos de bodegas ecológicas.

Spanish Organic Wines está integrada por 37 bodegas que cumplen el certificado ecológico, de 21 indicaciones geográficas con producciones que alcanzan los 9 millones de botellas, una gran parte del 11% del viñedo ecológico español. 

Más información en contacta@spanishorganicwines.com

www.spanishorganicwines.com

3ª Edición del seminario “Marketing y Vino. Cómo crecen las marcas” (26 junio en Pontevedra)

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El próximo 26 de junio, tendrá lugar la tercera edición del seminario técnico “Marketing y Vino. Cómo crecen las marcas”. La jornada, organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) impartida una vez más por  Juan Park, director en España e Iberoamérica de Wine Intelligence, tendrá lugar en la Sala de Juntas de la D.O.P. Rías Baixas (Plaza de Pedreira, 10, Pontevedra) en horario de 10.00 a 12.30.

El seminario está abierto a socios y no socios de la PTV, con las siguientes tarifas (IVA incluido):

Coste regular: 150€

Bodegas adscritas a la D.O.P. Rías Baixas: 120€

Socios PTV: 75€

Adjunto encontrarán el programa y el formulario de inscripción.