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El MAPA eleva ya a 50,24 Mhl la producción española de vino y mosto de 2018/19

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El área de Estadística del Ministerio de Agricultura ha publicado los datos sobre “Avances de superficies y producciones agrícolas” a 28 de febrero pasado. En concreto, en el apartado destinado a producciones vitivinícolas eleva la estimación de producción nacional de vino y mosto hasta los 50.244.900 hectolitros (figura como mes de referencia noviembre), lo que supone un 41,7% y 14.777.500 hl más que en la anterior campaña 2017/18, así como un 13,62% y 6,02 millones más que en la 2016/17.

Según el MAPA, en las estimaciones de producción vitivinícola de la cosecha de otoño de 2018 se incluyen también los mostos concentrados convertidos a mosto natural y los mostos parcialmente fermentados, habiéndose utilizado para esta conversión el coeficiente 3,5.

La cifra de producción de vino y mosto engloba, asimismo, la producción de los pequeños productores (autoconsumo), que no están sujetos a la obligación de presentar declaraciones de producción.

La producción vitivinícola estimada es el resultado de la transformación de una cosecha de uva para vinificación de 6.297.700 toneladas, lo que supone un 32% y 1.526.200 toneladas más que en la escasa vendimia precedente, así como un 4,14% más que en la de cosecha de 2016 (6.047.300 t).

El MAPA también estima una producción de uva de mesa de 272.800 toneladas, un 2,5% más que en el año anterior, así como 900 t de uva pasa, con un descenso del 18% respecto a 2017.

La OIV prevé bajadas en las vendimias 2019 del Hemisferio Sur

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Según la información que maneja la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la vendimia 2019 en los principales productores del Hemisferio Sur dejará producciones inferiores, por término general, a las registradas en 2018. Con descensos marcados en Chile, Australia y Argentina.

Así, la vendimia argentina caería un 7,7% respecto a 2018 y quedaría con 13,4 millones de hectolitros, frente a los 15,52 Mhl registrados como producción en 2018.

Sudáfrica esperaría una producción de 9,3 Mhl, tras ceder un 1,6%, todavía afectada por la sequía. Mientras que en Australia, las olas de calor registradas durante su verano habrían tenido un fuerte impacto en la producción, que la OIV estima que quedará en los 11,8 millones de hectolitros de vino, con una caída del 8,2%.

El retroceso más marcado es el esperado en Chile, donde su vendimia no debería pasar de 10,5 millones de hectolitros, un 18,6% menos que su anterior campaña.

Nueva Zelanda es, según este vaticinio de la OIV, el único principal productor  del Hemisferio Sur con aumentos significativos previstos (+2,8%), hasta 3,1 Mhl.

Se espera una producción estable en Uruguay, donde se deberían rondar los 750.000 hectolitros de vino producido y la OIV prevé que la elaboración brasileña no supere los 2,8 millones de hectolitros, con lo que firmaría un descenso del 9,2% respecto a la producción que alcanzó un año antes.

La producción de vino en 2018 en el mundo alcanzó los 292,3 millones de hectolitros

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Informe completo en pdf (para suscriptores)

El director general de la OIV, el español Paul Roca, presentó el pasado 11 de abril en París los datos de coyuntura vitivinícola relativos al año 2018, que pasará a la historia por una elevada producción, con un total productivo de 292,3 millones de hectolitros y una progresión del 17% respecto a la débil producción de 2017. Queda a la par de años muy importantes en volumen, como 2004 o el más reciente caso de 2013.

Todo ello mientras la superficie de viñedo en el mundo queda en 7,4 millones de hectáreas, con relativa estabilidad respecto al año precedente, aunque es un hecho que el área cubierta de vid (de todo tipo: para vino, de mesa, pasa, en producción o no) acumula retrocesos desde 2014, principalmente por la pérdida de hectáreas en Turquía, Irán, EE.UU. y también en Portugal.

A continuación, información para suscriptores.

El Ministerio homologa el contrato-tipo de compraventa de uva para vino para la campaña 2019/20

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha homologado el contrato-tipo de compraventa de uva con destino a transformación, presentado por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). Este contrato-tipo será el que regirá durante la campaña 2019/2020.

Según el modelo que figura en el anexo de la Orden ministerial publicada en el BOE de 10 de abril, el documento deberá recoger cantidades, variedades, condiciones de calidad mínimas, precio libremente pactado entre las partes, quién asume el coste de la recolección, carga y transporte, fecha aproximada de inicio y fin de la recolección… El pago de la uva se realizará en la forma en que las partes libremente establezcan y de forma general quedarán prohibidas aquellas modalidades de pago que supongan un aplazamiento del pago.

El pago se realizará siempre dentro de los 30 días siguientes a la fecha de finalización de la entrega de la uva. No obstante, en aquellas figuras de calidad en las que esté establecido un sistema de “validación de la cosecha”, si resultara un precios superior al pactado, se podrá establecer un importe adicional y el día inicial del plazo de pago de la diferencia será el de la comunicación fehaciente por parte del organismo de control de la figura de calidad al comprador y al vendedor del resultado de la verificación.

En caso de existir diferencias en la interpretación o ejecución de este contrato-tipo, las partes someterán esa controversia, en primera instancia al procedimiento de conciliación que ofrecerá la Interprofesional del Vino de España. Eso sí, las solicitudes de inicio del procedimiento deberán presentarse dentro de los 15 días siguientes a la fecha en que se produjo el supuesto incumplimiento. Si la conciliación no resuelve el conflicto, todo litigio quedará sometido al conocimiento y resolución de los tribunales correspondientes al lugar en que se celebre el contrato; y si las partes renuncian expresamente a la resolución por vía judicial, se resolverán en la Corte Española de Arbitraje.

El modelo de contrato-tipo puede consultarse aquí.

Bruselas presenta ‘eAmbrosia’, la nueva base de datos para las indicaciones geográficas de la UE

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La Comisión de Agricultura lanzó este 1 de abril la nueva base de datos pública 'eAmbrosia - los registros de Indicaciones Geográficas de la UE '.

Esta nueva base de datos comunitaria dará fácil acceso a la información sobre todas las Indicaciones Geográficas (I.G.s) de la UE, incluido su actual estado (aplicado, publicado o registrado), su especificación de producto y un enlace directo a la base legal, cuando estén oficialmente protegidas.

El lanzamiento de esta nueva base de datos será en tres fases a lo largo de este 2019. Así, inicialmente, solo incluirá los vinos de la UE con Indicación Geográfica, es decir, los vinos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) y los Vinos con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.). 

Para el verano de 2019, se incluirá también las bebidas espirituosas con IG de la UE y, por último, formarán parte de “eAmbrosia” para finales de este año todos los demás productos agroalimentarios con I.G. de la Unión Europea.

La nueva base de datos está diseñada para reemplazar las BB.DD. actuales para los vinos (e-Bacchus), los licores (e-Spirit-Drinks) y los alimentos (Puerta).

“eAmbrosia” incluirá una interfaz intuitiva y de fácil búsqueda. Un nuevo sistema que simplificará la búsqueda de información sobre indicaciones geográficas y que aumentará la transparencia para los productores, las autoridades nacionales y para cualquier persona que quiera saber o conocer de las I.G.s europeas.

Protección legítima

En la actualidad, las indicaciones geográficas comunitarias protegen legalmente más de 3.400 nombres de productos agroalimentarios, con el fin de promover el origen y las características únicas de los mismos y defender su tradición. 

Cada indicación geográfica tiene estándares legales específicos sobre cómo se fabrica cada producto (alimento o bebida) y estas normas sirven, al mismo tiempo, como garantía de autenticidad y calidad del mismo.

De acuerdo a los últimos datos de la base de datos e-Bacchus, en la Unión Europea hay registradas 2.906 indicaciones geográficas de vinos protegidas. De éstas, un 45% y 1.306 son de vinos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.); otro 15,8% son de vinos amparados con una Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.); otro 15,3% y 444 corresponden a vinos de terceros países con una I.G.; otro 23,8% y 692 a vinos de terceros países con “nombre de origen” y solo 2 vinos de terceros países con D.O.P.