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Vino y arte para la investigación y docencia contra el cáncer de pulmón

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El oncólogo del Hospital Clínic Barcelona y gourmand, Francesc Casas, junto con el sumiller y formador de vinos, David Molina, organizan el próximo sábado 22 de abril la Primera Experiencia Sensorial Solidaria. Este evento tiene como objetivo recaudar fondos para el Proyecto Pulmón de la Fundació Hospital Clínic Barcelona, destinado a la obtención de recursos para la investigación contra el cáncer de pulmón.

Sumilleres de la talla de Josep Roca, Ferran Centelles o Christophe Brunet, la popular cantante Lucrecia, la radiooncóloga y soprano Marta Bonet, o los actores y cómicos Fel Faixedas y Carles Xuriguera, son algunos de los ponentes que ese día compartirán y comentarán un vino relacionándolo con una pieza musical y/o una obra de arte, demostrando así todas las emociones que el mundo del vino y del arte pueden transmitir conjuntamente. El acto finalizará con un buffet-degustación donde se podrán catar los vinos y productos gourmet de las bodegas y empresas colaboradoras con el proyecto. Durante la jornada tendrá lugar también una rifa benéfica de lotes de vino, experiencias enoturísticas o cursos de formación enológica que los asistentes tendrán la opción de ganar tras haber adquirido un ticket solidario.

La cita tendrá lugar el sábado 22 de abril en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza de 9:30 a 14:00 horas. Las entradas tendrán un coste de 59€, que irán íntegramente destinadas al Proyecto Pulmón, y pueden adquirirse a través de www.proyectopulmon.com y de la web de Ticketea: www.ticketea.com/entradas-la-emocion-a-traves-del-vino-la-musica-i-el-arte/

El cáncer de pulmón es el segundo más frecuente en el hombre y el cuarto en la mujer. Los datos indican que, en los próximos años, su incidencia aumentará un 10% en hombres y un 190% en mujeres como consecuencia del envejecimiento de la población y el hábito al tabaco en el sector femenino. Para seguir luchando contra la enfermedad, el Hospital Clínic Barcelona ha creado el Proyecto Pulmón, destinado a la obtención de recursos para la investigación y docencia sobre la radioterapia del cáncer de pulmón.

Francesc Casas (Barcelona, 1960) es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona y especialista en Oncología Radioterápica. Desde el año 1993 es el responsable del tratamiento con radioterapia del cáncer de pulmón dentro del comité multidisciplinario de tumores torácicos del Hospital Clínic Barcelona. Más allá de su perfil médico, Casas tiene también una gran relación con el mundo del vino y la gastronomía y es por ello que ha impulsado esta jornada junto con David Molina. Entre sus publicaciones relacionadas con el mundo del vino y la cocina destacan: Enòlegs, cuiners i amics. Cròniques d’un gastrònom aficionat (2003), Noves converses amb enòlegs, cuiners i amics (2004), Maestros de los postres (2006), Cuatro décadas del Via Veneto (2008), y ‘La Dama’ de Barcelona: Más de un cuarto de siglo de alta cocina (1986-2015).

David Molina es sumiller y director de la escuela Outlook Wine, “The Barcelona Wine School”, un punto de referencia desde hace más de 10 años en la formación de vinos, avalado por la experiencia internacional de sus profesores. Centrado en la educación y en la consultoría en el mundo del vino, el objetivo de Outlook Wine es ayudar a los alumnos en su formación progresiva a distintos niveles y a través de los módulos Wine Coaching, Wine Training privados para empresas y grupos, Seminarios temáticos, Internacionales WSET y Cursos de Cata Certificados OW. www.outlookwine.com

Presentan el primer Código Legislativo Vitivinícola

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Presentación del primer Código Legislativo Vitivinícola. (photo: )

Presentación del primer Código Legislativo Vitivinícola.

El pasado 28 de febrero se presentó el primer Código Legislativo Vitivinícola, que recoge toda la legislación vitivinícola comunitaria, nacional y autonómica y que cuenta con una versión online, en permanente actualización. Publicada por la editorial Thomsom-Reuters (Aranzadi), la presente edición del Código Vitivinícola, primera en su género en una colección de textos legales, cerrada a diciembre de 2016, contiene más de 100 normas, entre leyes, decretos y órdenes, que cubren, de acuerdo con un criterio necesariamente selectivo, los aspectos más relevantes de la actividad vitivinícola.

De conformidad con la estructura elaborada por Antonio Viñal & Co. Abogados (AVCO), estas normas se agrupan en tres grandes epígrafes: I.- Legislación comunitaria; II.- Legislación estatal y III.- Legislación autonómica. El primero de ellos, Legislación Comunitaria, contiene, entre otras novedades, las siguientes: Reglamento de Ejecución 2016/1150/UE, de 15 abril, de la Comisión, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (UE) núm. 1308/2013, del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a los programas nacionales de apoyo en el sector vitivinícola. Legislación Estatal: Real Decreto 597/2016, de 5 de diciembre, para la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2014-2018 al sector vitivinícola. Y, por último, Legislación Autonómica: Decreto 86/2015, de 2 de octubre, por el que se regula la adaptación del control del potencial vitícola de La Rioja tras la aplicación del Reglamento (UE) Nº 1308/2013 por el que se crea la OCM de los productos agrarios.

Durante la presentación, el presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), David Palacios, constató que el sector del vino es una de las actividades económicas más reguladas a nivel nacional y en la Unión Europea, algo que consideró “positivo”, al entender que así se reconoce la “especificidad del sector dentro de los productos agroalimentarios”. Palacios recordó la necesidad de que el Gobierno “sea capaz de defender la especificidad del vino y de poner en valor los vinos con D.O.” y la defensa de sus características propias dentro del propio sector del vino ante las instituciones UE, en el marco del proceso de simplificación legislativa de la política de calidad de los productos agroalimentarios emprendido por la Comisión Europea.

En el acto de presentación del Código Legislativo Vitivinícola, intervinieron además del presidente de CECRV; el presidente del Consejo Editorial de Thomson Reuters en España, Javier Moscoso; el socio-director de Antonio Viñal & Co. Abogados (AVCO), Antonio Viñal; y el presidente del C.R.D.O. Rías Baixas, Juan Gil de Araujo. Se presentó en la Real Academia de Legislación y Jurisprudencia, en Madrid.

Información y pedidos en la web www.thomsonreuters.es

La Rioja en mi memoria. Cuaderno de apuntes

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Ezequiel García, nacido en 1930 es un enólogo “de los de antes”, que desarrolló su carrera profesional fundamentalmente en dos grandes casas del vino riojano, como son CVNE y Olarra. En 2005 recibió, de manos de sus compañeros de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), la Medalla al Mérito Enológico y como gran enólogo tiene también alma de artista y armado con un cuaderno y unos lápices de colores refleja con trazos lo que la memoria del vino de Rioja le cuenta. Esos apuntes, los ha recopilado la firma Fusión Vínica en una entrañable edición bajo el título ‘Rioja en mi memoria’. Una colección de dibujos entrañables y edificantes que devienen en un homenaje no solamente al vino de Rioja, sino también a los hombres que lo hacen, enamorados de su labor y apasionados por su trabajo. Los dibujos recorren gráficamente el proceso que hace que el fruto de la vid acabe embotellado y luego en nuestra mesa y van acompañados de breves apuntes que constituyen una memoria que guarda sentir, cultura y tradición. Justicia para el vino, “compañero de mi vida”, como señala Ezequiel García.

Pedidos a la firma editora www.fusionvinica.com

Adiós póstumo a Juan Manuel Redondo, figura clave para el vino de Cangas

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Foto de archivo de Juan Manuel Redondo. FOTO: D.O.P. Cangas. (photo: )

Foto de archivo de Juan Manuel Redondo. FOTO: D.O.P. Cangas.

El pasado 3 de marzo fue “el día más triste de toda la andadura de la Denominación de Origen Cangas”. Una D.O. que daba sus primeros pasos en año 2000 y los daba de la mano de Juan Manuel Redondo, que falleció de forma repentina el 3 de marzo a los 51 años de edad, tras una complicación cardiovascular.

Redondo, director de Bodegas Monasterio de Corias, fue el primer secretario de la D.O., luego, en 2012, ocupó el cargo de presidente de la D.O. Cangas y, desde el pasado mes de diciembre, volvió a la secretaría. “Estos 17 años de camino, no han sido fáciles, pero el Vino de Cangas siempre ha ido de tu mano”, le recordaban desde la D.O.P. de la que fue impulsor.

Durante sus años como presidente se fijó como meta situar en el mapa el poco conocido vino asturiano de la D.O.P. Vino de Cangas por España, consiguiendo cada vez mayor reconocimiento; así como aumentar la producción para cubrir la demanda y poder crecer.

Juan Manuel Redondo “era la persona que más sabía del vino de Cangas, de la viticultura y del lugar que se merecían nuestros vinos”, explicaba la actual presidenta de la D.O.P., Beatriz Pérez.

Andalucía crea una Mesa de Sanidad Vegetal contra la Xylella fastidiosa

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La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, anunció a finales de febrero la creación de una Mesa de Sanidad Vegetal para reforzar la lucha contra la Xylella fastidiosa. La Junta impulsa desde 2014 medidas de vigilancia para impedir la entrada de la bacteria en Andalucía. La aplicación de estas actuaciones se reforzó en agosto de 2015 con la elaboración de la Estrategia Andaluza contra la Xylella fastidiosa, que incluye medidas en los ámbitos de prevención, prospección y vigilancia, erradicación y contención, además de actuaciones de formación, divulgación e investigación. La consejera informó de que en el caso de que se detectara la presencia o “sospecha fundada” de su aparición, se ha diseñado un plan de actuación que sería ejecutado por las delegaciones territoriales correspondientes y la Dirección General de Producción Agraria (en el caso de que afectase a más de una provincia). Las actuaciones previstas, en la línea de lo que establece la normativa comunitaria, incluyen el establecimiento de una zona de contención con una anchura mínima de 10 kilómetros alrededor de la zona infestada, medidas de erradicación a través de tratamientos fitosanitarios para controlar los insectos vectores y eliminación de todas las plantas huéspedes en un radio de 100 metros. Se reforzaría igualmente la vigilancia y control, con restricciones en el movimiento de material vegetal y la prohibición de plantación de especies huéspedes.