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Salino, de Vinessens, vino alicantino de Malvasía de Lanzarote reproducida en Villena

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La bodega Vinessens ha presentado un nuevo vino blanco dentro de su catálogo. Se trata de “Salino”, un vino realmente diferente dentro de la D.O.P. Alicante cuya protagonista es la uva Malvasía, de nuevo en recuperación en la zona.

Los enólogos de la bodega localizaron las Malvasías más antiguas existentes hoy en día a nivel mundial, que se encuentran en Lanzarote y tienen más 300 años. El trabajo de viticultura de precisión ha permitido reproducir estas viñas en Villena, en concreto en parajes concretos con presencias de sales. La unión de la aromática Malvasía, las sales y las condiciones climáticas del Alto Vinalopó (con un muy amplio espectro de temperaturas) han dado como resultado este personal Salino.

Su nombre hace referencia a las cantidades de sal que posee el suelo donde está plantado, siendo una característica importante en el vino que se expresa tanto en nariz como en boca, con toques a anís e hinojo, y una gran estructura y frescura. Los enólogos de la bodega Marta Ribera y Andres Carull han querido aportar su granito de arena, para la recuperación de esta variedad, que hace varias décadas estaba presente en el paisaje vitícola de Alicante y había sido relegada por otras variedades.

Santiago Jordi es reelegido por unanimidad como presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE)

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El enólogo jerezano Santiago Jordi. (photo: )

El enólogo jerezano Santiago Jordi.

Una vez celebradas las elecciones a la Junta Directiva de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) en su última Asamblea Ordinaria, la candidatura a la presidencia presentada por Santiago Jordi ha resultado elegida por unanimidad de todas las asociaciones pertenecientes a la FEAE.

De este modo, así es como queda la organización de la nueva Junta Directiva:

Presidente: Santiago Jordi Martín (Asociación de Enólogos de Andalucía)

Vicepresidenta 1ª: Julia Marín Expósito (Asociación de Enólogos de Extremadura)

Vicepresidente 2º: Luis Butrón Barrios (Asociación de Enólogos de Galicia)

Secretario: Raúl F. Guerrero Hidalgo (Asociación de Enólogos de Andalucía)

Tesorera: Begoña Jovellar Pardo (Asociación de Enólogos de Castilla y León)

 

Vocales:

Juan José Mesa Pérez (Asociación de Enólogos de Andalucía)

José Luis Núñez Denia (Contador) (Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha)

La Fundación Carlos Moro de Matarromera ofrece catas y videocatas en lengua de signos

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La colaboración entre la Fundación Carlos Moro de Matarromera y PREDIF Castilla y León da un paso más en el objetivo de eliminar barreras para los aficionados en el mundo del vino. Desde el punto de vista online, se han realizado una serie de 43 videocatas adaptadas a la lengua de signos y subtituladas al castellano. Gracias a una intérprete de PREDIF Castilla y León las personas sordas y las que viven o se relacionan con ellas pueden aprender, de manera didáctica, sobre diferentes productos icónicos del grupo bodeguero, dentro de su objeto permanente por acercarse a los gustos del público. Estas videocatas se irán publicando semanalmente en el canal de youtube de Grupo Matarromera y en el canal de vídeos de su nueva página web www.grupomatarromera.com que ya dispone de una nueva categoría de vídeos “videocatas en lengua de signos”. Las catas en lengua de signos se extenderán también a los servicios enoturísticos de las bodegas del grupo.

Bodega Pago de Tharsys alcanza una facturación cercana a los 3 M€ en 2016

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El periodo de crisis económica en España, delimitado entre 2008 y 2016, obligó al sector empresarial a reinventarse y buscar otras alternativas y mercados de negocio. Ese ha sido el caso de la bodega valenciana Pago de Tharsys, que no sólo ha sabido afrontar esta coyuntura económica sino que la ha superado con creces, reinvirtiendo los beneficios en la mejora de sus propias instalaciones.

Haciendo balance de los últimos 5 años, el incremento de facturación de la firma valenciana ha sido superior a un 10% de media anual lo que se traduce en un aumento de 979.000 euros en el periodo 2012-2016 y una cifra actual de facturación próxima a los 3 millones de euros. Destaca el incremento del volumen de ventas en exportación, con un aumento de más de 500.000 euros y la apertura a nuevos mercados como Estonia y Corea del Sur, alcanzando así a más de 25 países. En este momento la bodega requenense mantiene un 50% de ventas en ámbito nacional y 50% en mercados exteriores.

En cuanto a las inversiones realizadas, la firma valenciana comenzó con las mejoras en el área de producción en el año 2014 y finalizarán durante el próximo 2018. Se ha ampliado la capacidad de elaboración y se han adquirido nuevas instalaciones para el acondicionamiento de la línea de embotellado de vinos. Por último, en el apartado de comunicación, la bodega ha renovado por completo su página web y ha impulsado su presencia en medios y redes sociales.

Nueva línea de embotellado.

Nueva línea de embotellado.

En el apartado de enoturismo, la bodega supera los 13.000 visitantes al año.

Nuevo Castelo de Medina Fermentado en Barrica 2014

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Después de presentar durante el año 2016 una imagen renovada de sus vinos, Bodegas Castelo de Medina finaliza esta transformación con el lanzamiento del último vino en adoptar la nueva apariencia: el Castelo de Medina Fermentado en Barrica 2014. se elabora mayoritariamente con la variedad de uva Verdejo, que se ve completada con una pequeña parte de Sauvignon Blanc (10%). El ensamblaje de ambas variedad blancas fermenta y se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés para luego tener un año de guarda en botella antes de ser lanzado al mercado (20.000 botellas). El vino muestra un atractivo color amarillo con tonos dorados y reflejos verdosos. Su paso por madera se traduce en aromas a vainilla y madera nueva, que acompañan a notas de hierba cortada, heno, hinojo y anisados. En boca es graso, con gran cuerpo, equilibrado y con un largo postgusto.