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Llega al mercado Pazo Señorans Selección de Añada 2009

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Pazo Señorans Selección de Añada 2009 acaba de salir al mercado y ya goza del reconocimiento de la publicación Robert Parker’s Wine Advocate, con 93 puntos; y de la Guía Peñín, con 98 puntos, siendo el mejor vino blanco de España, por segundo año consecutivo, y el vino con mejor relación calidad-precio de la guía. Estos triunfos suponen un doble reconocimiento para Pazo Señorans Selección de Añada 2009: la profunda expresión de la variedad noble Albariño, propia de las Rías Baixas, y el alto potencial de guarda. Este Albariño destaca por su color amarillo pajizo, vivo y brillante. Con una alta y significativa intensidad que acompaña la gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales. Un gran volumen y cuerpo que deja en boca una larga huella de principio a fin. Pazo Señorans Selección de Añada 2009 estrena un nuevo diseño que mantiene el estilo de la bodega, vistiendo una renovada, cuidada y elegante imagen.

‘La Razón’ premia a la bodega valenciana Hispano Suizas como el mejor proyecto vitivinícola de 2017

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Rafael Navarro (i), Isabel García Tejerina (centro), y Pablo Ossorio (d). (photo: )

Rafael Navarro (i), Isabel García Tejerina (centro), y Pablo Ossorio (d).

Bodegas Hispano Suizas (Requena, Valencia) recogió recientemente en Madrid el premio al mejor proyecto vitivinícola en los segundos premios Gastro&Cia que otorga el diario ‘La Razón’ y que destaca a las personas y empresas que abanderan la gastronomía española en el mundo. El jurado, presidido por el director del periódico, Francisco Maruhenda, destacó que la bodega valenciana “reúne una viticultura tradicional, una enología innovadora y una exportación inteligente”. La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, presidió este evento en el que se juntaron lo mejor de la gastronomía de nuestro país.

Bodegas Hispano Suizas, suma ya con este, cuatro galardones que reconocen el trabajo y la calidad del conjunto de los vinos de la bodega. Anteriormente ya había sido la bodega más premiada para la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), también recibió el premio de Verema.com de este año y de la guía Akatavinos.

En la recogida del premio Gastro&Cia, el enólogo y socio de Hispano, Pablo Ossorio, agradeció este reconocimiento subrayando que la diversidad del vino español es una riqueza “tan potente que no hace falta ir a Rioja para tener un buen vino, ni a Cataluña para un buen cava, en casi toda España te puedes encontrar proyectos de calidad como el de Hispano Suizas”.

Junto a Hispano Suizas compartieron palmarés de este año grandes estrellas de la gastronomía española como Josep Roca, “Sumiller del Año”, por “hablar sobre el vino de una manera accesible” y reivindicando los vinos en El Celler de Can Roca. El Premio al “Chef del Año” fue para Mario Sandoval, poseedor de dos estrellas Michelin, por su cocina de vanguardia. El “Restaurante del Año” fue para Sacha Hormaechea; el mejor Espacio Gastronómico fue para El Portal, de Alicante, de Carlos Bosch y Sergio Sierra.

Los ingenieros agrónomos de Levante nombran Colegiado de Honor a Cristóbal Aguado por el 40 aniversario de AVA-Asaja

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Cristóbal Aguado y Baldomero Segura. (photo: )

Cristóbal Aguado y Baldomero Segura.

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL) ha nombrado al presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja), Cristóbal Aguado, Colegiado de Honor del citado organismo, coincidiendo con la conmemoración durante este año del cuarenta aniversario del nacimiento de la referida entidad agraria. Entre los motivos expuestos por los profesionales de la ingeniería agronómica para tributar este reconocimiento al máximo responsable de AVA-Asaja mencionan "el muy destacado papel que ha desempeñado en favor del asociacionismo agrario, así como el hecho de que haya apostado y reclamado de forma clara la necesidad de contar con los ingenieros agrónomos tanto en el sector público como en el privado".

Por su parte, Aguado señala que "para mí esta distinción supone un motivo de orgullo muy especial puesto que no en vano viene de una entidad referente en la mejora y modernización del sistema agrario y entre cuyos objetivos figuran el rigor, la eficiencia, la productividad y la cooperación, valores todos ellos que compartimos y que forman también parte de nuestro ideario. En cualquier caso, yo quiero, ante todo, hacer extensivo este reconocimiento a todos los socios de AVA-Asaja por su compromiso con la agricultura y por la labor inestimable que llevan a cabo".

Precisamente, y con motivo de la escenificación del nombramiento de Aguado como Colegiado de Honor, la junta de gobierno del COIAL y el comité ejecutivo de AVA-Asaja han mantenido  un encuentro de trabajo en la finca Sinyent de experimentación agraria a fin de abordar diversos temas de interés. La reunión permitió sentar las bases de cara a estrechar los lazos de colaboración en la búsqueda de puntos de confluencia entre los agricultores y los ingenieros agrónomos.

Entre los asuntos tratados por los máximos responsables de ambas entidades, de cara a estudiar la posibilidad de articular un discurso común ante las administraciones, figuran la ordenación del territorio, las normas relativas a la declaración de impacto ambiental, la futura ley de estructuras agrarias de la Comunitat Valenciana o la mejora de la eficacia en el uso de los recursos hídricos.

Respecto a la futura ley de estructuras, ambas entidades coincidieron en destacar la necesidad de que la nueva legislación incluya distintas fórmulas y opciones para poder aumentar la dimensión de las estructuras agrarias y que dicha transformación debe venir acompañada por la incorporación de la última tecnología para la producción de mano de los ingenieros agrónomos.

También hubo plena sintonía entre el COIAL y AVA-Asaja al señalar la necesidad de reclamar una regulación medioambiental de la actividad agrícola y ganadera más flexible para poder adaptarse a las cambiantes tecnologías de la producción actuales, y armonizada con la de las comunidades autónomas vecinas.

Por último, la ordenación del territorio volvió a ser un punto de encuentro, ya que ambas instituciones coinciden en la necesidad de establecer un modelo que atienda las necesidades reales del medio rural y del sistema agroalimentario que soporta para fomentar la cohesión territorial.

 

Estados Unidos y Australia, los destinos preferidos de los estudiantes españoles de ingeniería agrónoma y enología

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Durante presente curso, Estados Unidos y Australia han sido los destinos preferidos por los estudiantes de ingeniería agrónoma y enología españoles. En Estados Unidos aprenden metodología y técnicas innovadoras en los procesos de elaboración de vino, y Australia es pionero en procesos vitivinícolas. Otro destino interesantes para los estudiantes de enología españoles es Nueva Zelanda.

Así se puso de manifiesto en el 29º encuentro internacional de The GrowAbroad World Alliance, celebrado recientemente en Mataró y organizado por la firma Sabática. La asociación The GrowAbroad World Alliance es un grupo de organizaciones que ofrecen prácticas agrícolas premium en todo el mundo. Solo este año, The GrowAbroad World Alliance ha gestionado el desplazamiento de más de 14.000 estudiantes, de los cuales cerca del 5% han sido españoles.

El fuego arrasa parte de las regiones vitivinícolas de California

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Napa y Sonoma, pero también parte de Mendocino, están siendo pasto de los devastadores incendios que se declararon el pasado 8 de octubre en California, se propagaron el lunes 9 y que mantienen en estos momentos más de una decena de frentes activos. Los fuegos han arrasado casi 29.000 hectáreas y han provocado la evacuación de 20.000 personas.

El gobernador del Estado de California, Jerry Brown, ha declarado el estado de emergencia en algunos condados del norte de California, donde se encuentran gran cantidad de los viñedos californianos.

Según recoge ‘Wine Enthusiast’, el número exacto de bodegas y viñedos destrozados o dañados por las llamas todavía no ha sido cuantificado, pero los enólogos y elaboradores locales han manifestado su preocupación ante la situación. La vendimia afrontaba su fase final y gran parte del vino se encontraba ya en depósitos en fase de elaboración.