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Los vinos de la D.O.P. Valencia lucirán en su noche grande el próximo 12 de junio

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El Consejo Regulador de Vinos de la D.O.P. Valencia celebra el próximo 12 de junio su 13ª Noche del Vino,  en el Palau de Les Arts Reina Sofía. Más de 30 bodegas presentarán su amplia y diversa oferta de vinos al sector profesional y especializado en una nueva edición en la que se incorporan importantes novedades y se entregarán diversos galardones.

Así, en esta nueva edición se incorporan diversas novedades como es la entrega del Premio a los ganadores del Concurso Arte con Denominación de Origen, en el que han participado más de medio centenar de obras y ha contado para su jurado con artistas de prestigio como es el pintor valenciano Ripollés. Asimismo, se presentará oficialmente el nuevo Embajador de la D.O.P. Valencia para la campaña 2017/2018.

También se conocerán los galardonados de la D.O.P. Valencia en las categorías de: Restaurante con Mejor Carta de Vinos de la D.O.P. Valencia; Mejor Tienda Especializada en Vinos de la D.O.P. Valencia; Mejor Sumiller y Medalla de oro al mérito vitivinícola. La entrega de los diplomas a nuestros alumnos del Master de Sumiller, así como las distinciones a los vinos premiados por la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), Distinguidos 2017,  completarán esta celebración.

Acceso con invitación.

 

Más de 2.200 personas arropan a la D.O.P. Alicante en su gran fiesta

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Winecanting Summer Festival 2017, la gran fiesta de los vinos D.O.P. Alicante. (photo: )

Winecanting Summer Festival 2017, la gran fiesta de los vinos D.O.P. Alicante.

Un total de 24 bodegas de la Denominación de Origen Alicante congregaron el pasado 5 de junio a más de 2.200 personas en el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ) durante la gran noche del sector, conocida como el Winecanting Summer Festival. Aficionados al vino, amigos, sumilleres, profesionales,… toda la sociedad del vino y la gastronomía reunidos en unas horas en un ambiente festivo y desenfadado. Los vinos alicantinos demostraron su capacidad de convocatoria, de hecho, hubo colas para acceder al recinto y, en cumplimiento de la normativa de seguridad, el MARQ obligó a cerrar el acceso al completar el aforo. Desde el C.R.D.O.P. Alicante agradecen el entusiasmo y la participación y piden disculpas a quienes no pudieron acceder o tuvieron que esperar más de lo habitual.

La directora general de Comercialización de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Maite Cháfer, junto al diputado de Promoción y Desarrollo Local, Sebastián Cañadas, acompañaron al presidente de la D.O.P. Alicante, Antonio M. Navarro, a la inauguración del acto.

También asistieron Gloria Vara, nueva concejala de Comercio y Hostelería de Alicante, alcaldes de Pinoso y Xaló, representantes de APEHA (hosteleros provinciales), HOSBEC y Abreca (hoteles y bares respectivamente de Benidorm), entre otros. Todos destacaron el gran papel de los vinos en estos momentos y la gran convocatoria de este acto que se ha consolidado después de 10 años de celebración.

Junto a las bodegas y sus novedades, se degustaron productos típicos como los quesos artesanales de la Vaquería del Campo D’Elx, los embutidos Rico de Pinoso, o una representación de la hostelería villenera con El Solazar.

Las bodegas presentes fueron: Alejandro Pérez, Arráez, Bodegas Monóvar, Bodegas Pinoso, Bodegas Xaló, Bocopa, El Sequé, Finca Collado, Francisco Gómez, Gandía Plá, Heretat De Cesilia, Las Virtudes, Mendoza, MG Wines, Primitivo Quiles, San Vicente Ferrer Teulada, Santa Catalina del Mañán, Sierra De Cabreras, Sierra Norte, Vinessens, Vinos de Algueña, Vins del Comtat, Vivanza, Volver.

El cava valenciano busca visibilidad en su cuna: Requena es cava (17 de junio)

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FOTO: Benito Pajares. (photo: benito pajares)

FOTO: Benito Pajares.

Recién cumplido el primer lustro de su existencia, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha decidido organizar un evento en Requena, único municipio de la Comunitat Valenciana en el que se pueden elaborar vinos espumosos bajo el método tradicional amparados por la D.O.P. Cava, para continuar con su labor de promoción y contribuir a poner en valor un producto cuyas ventas no han dejado de crecer durante las últimas campañas.

Bajo el nombre “Requena es cava”, los elaboradores pretenden consolidar un acto que “sirva para que el consumidor tenga claro cuáles son las firmas que en la actualidad elaboran en sus instalaciones este tipo de vino espumoso”, según ha manifestado Emilio Expósito, presidente del colectivo, actualmente compuesto por ocho bodegas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, Unión Vinícola del Este y Vegalfaro.

La jornada, programada para el sábado 17 de junio, se celebrará en la Plaza de Albornoz, en pleno centro del casco antiguo de la ciudad, en horario de 19 a 23 horas. Para poder degustar los cavas elaborados por las bodegas participantes se implantará un sistema de tickets de degustación, que incluirán una copa de cristal personalizada que quedará en propiedad del usuario.

Los elaboradores aprovecharán este certamen para presentar al consumidor final las nuevas añadas de sus cavas más representativos.

Junto a los cavas requenenses también se ofrecerán degustaciones gastronómicas, para lo que el colectivo contará con la colaboración de la Asociación de Clochineros de Valencia y la taberna Patapuerca, que pondrán a disposición de los visitantes degustaciones de clóchinas, jamón y queso entre otros productos.

La sesión estará amenizada por diversos Dj’s de la zona, que pondrán la nota musical para ambientar una jornada en la que Requena se convertirá en la capital del cava valenciano.

La D.O.P. Alicante pone en valor la subzona de la Marina y los vinos de Moscatel

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Showroom con los vinos de 22 bodegas de la D.O.P. Alicante. (photo: )

Showroom con los vinos de 22 bodegas de la D.O.P. Alicante.

El C.R.D.O.P. Alicante ha realizado diferentes actividades en Dénia, como capital vitivinícola, para reforzar el valor de esta zona, dentro de la subzona de la Marina y que cuenta con una variedad como el Moscatel de gran valor y potencial dentro de la gastronomía y cultura de la ciudad. La jornada comenzó con un almuerzo con los alcaldes de la comarca y representantes del C.R.D.O.P., en la que se defendió la necesaria unión de la comarca “para defender este cultivo y darle mayor presencia en la hostelería y el turismo local, a la vez que se trabaja una mayor excelencia y especificidad del mismo”.

Por la tarde, el CdT de Dénia acogió un salón profesional con 22 bodegas de la D.O.P. Alicante. Entre ellas cinco diferenciadas de la propia comarca. Numerosos empresarios del comercio y la hostelería acudieron a conocer las novedades vitivinícolas. Como complemento al salón se realizó una mesa redonda sobre el “Valor Patrimonial del Moscatel” que contó con la participación de Quique Dacosta, Salvador Manjón, Jaume Soler y Pepe Mendoza con la coordinación de Pepa Ginestar. Se incidió en el valor de la variedad como elemento diferencial pero a la que hay que dotar de una mayor profundidad, diferenciación y de una profesionalización en todos los sentidos.

Objetivo: recuperar el material de viña vieja de Navarra

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En un momento crucial para la vitivinicultura, en el que viticultores y bodegueros afrontan como grandes retos el mercado, las enfermedades de la vid y la adaptación al cambio climático; la investigación, recuperación y puesta en valor de patrimonio vitícola que pueda, por un lado aportar tipicidad y personalidad, y por otro, una mejor respuesta al calentamiento global, se antoja esencial. Recientemente ha transcendido el trabajo de recopilación de cepas existentes en el viñedo viejo de Navarra, que ha dado como resultado la identificación de 52 variedades, de las que 23 no aparecen en el listado nacional de variedades y de ellas 12 son genotipos de vid desconocidos.

El trabajo, dirigido por los investigadores Félix Cibriáin y Julián Suberviola, de la sección de Viticultura y Enología del Departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, ubicada en la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (Evena), arrancó en 2004 y contó con la colaboración de 50 viticultores.

La meta estuvo clara desde el principio: “rescatar material vegetal que está a punto de desaparecer”. Entre las variedades identificadas en viñedos viejos figuran varios Tempranillos navarros que se identifican ya en los escritos del siglo XVIII, variedades como la Albillo Mayor, Grand Noir o Chasselas Doré y otras desconocidas a las que habrá que poner nombre e inscribir en el Registro de Variedades Comerciales.

Según señalan los investigadores, algunas de las variedades ignotas hasta la fecha tendrán en un futuro aplicaciones prácticas, debido a su potencial agronómico y enológico y por su resistencia a las enfermedades de la viña. Las variedades identificadas se han recuperado y se han cultivado en parcelas experimentales de Evena en Olite.

La investigación, presentada dentro del marco de las Jornadas Vitivinícolas de la D.O.P. Navarra, se completa con la vinificación de muestras a partir de estas uvas identificadas. Julián Suberviola explica que se han centrado en los Tempranillos navarros y en aquellas variedades desconocidas que “ya evidenciaban un perfil cualitativo muy interesante en anteriores vendimias”. Para ello se han llevado a cabo 25 elaboraciones experimentales.