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Tecnología e innovación en la viticultura heroica en el 17º Simposium de la Asociación de Museos del Vino de España (8 al 10 de mayo)

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La localidad asturiana de Cangas de Narcea (Asturias) acogerá la próxima semana, por segunda vez consecutiva, el decimoséptimo Simposium de la Asociación de Museos del Vino de España (AMVE), organizada por el Museo del Vino de Cangas del Narcea (Asturias), el Ayuntamiento de Cangas del Narcea y la Asociación de Museos del Vino de España, en la que se darán cita expertos y empresarios de Viticultura Heroica para analizar los principales retos de este tipo de explotaciones agrícolas, sus variedades y sus paisajes.

El objeto de este Simposium, que se celebrará los días 8, 9 y 10 de mayo, es dar a conocer las principales zonas de viticultura heroica, sus variedades y singularidades, que concentran el 5% de la viticultura heroica de Europa. Durante tres días expertos del Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM) o del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) analizarán el posicionamiento que este tipo de explotación agrícola de España tiene en Europa, así como el uso de residuos vitivinícolas en zonas de montaña para la obtención de nuevos productos de alto valor añadido o el manejo del cultivo sostenible en viñedos de alta montaña mediante el empleo de ovejas con aversión inducida a la vid como método de lucha contra las malas hierbas. 

El Simposium contará además con la participación de los presidentes de las principales Denominaciones de Origen de España de viticultura heroica, (Canarias, Ribeira Sacra, Priorat y Cangas del Narcea), que focalizarán los retos que esta viticultura debe abordar para seguir siendo competitiva en el mercado. Los asistentes tendrán además la oportunidad de conocer como la tecnología y la innovación se ponen al servicio de estos productores de vino como los satélites o los drones.

En el marco de este Congreso se celebrarán también las II Jornadas de Barrios Históricos de Bodegas, organizada por el Aula de Pedro Vivanco, a través de las cuales se busca sensibilizar al ciudadano, a las corporaciones municipales y a las administraciones públicas en general, sobre la necesidad de conservar y proteger el rico y diverso patrimonio que se puede localizar en estos barrios.

De igual forma, la Fundación Vivanco recibirá durante la celebración del Simposium el premio ENOSOFIA 2019 que otorga cada año la Asociación de Museos del Vino de España. AMVE concede este premio a la persona, institución o grupo de personas cuya labor creadora o de investigación en el mundo de la viticultura o vinicultura, constituya una aportación relevante al patrimonio cultural del vino. Josep Roca,  del Celler de Can Roca y las Bogedas Vega Sicilia cuentan con este reconocimiento que comenzó a entregarse en 2017 y que en 2019 recibirá la Fundación Vivanco.

MIÉRCOLES 8 DE MAYO

09:00 h.  Recepción de participantes. Entrega de acreditaciones. Lugar: Parador de Corias.

09:30 h. Presentación del XVII Simposio de la Asociación de Museos del Vino de España y entrega del Premio Enosofia 2019 a Fundación Vivanco.

10:00 h. Conferencia Marco. La viticultura heroica en Europa.  Roberto Gaudio, presidente del CERVIM.  Patrocinada por FLOREZ SIERRA S.L.

11:00 h.  PAUSA-CAFÉ.

11:30 h.  Mesa Redonda. La viticultura heroica en España: retos. Beatriz Pérez García, presidenta DOP  Cangas. Guillermo Caldentey Mascareño, presidente D.O.P. Canarias. José Manuel Rodríguez González, presidente D.O.P. Ribeira Sacra. Salustià Álvarez Vidal, presidente D.O.Ca. Priorat. Patrocinada por Ayuntamiento de Allande.

13:00 h. Cata de Vinos Heroicos.

14:00 h. COMIDA.

JUEVES 9 DE MAYO

09:30 h. Bienvenida institucional y presentación de la jornada. Lugar: Aula de la naturaleza de San Antolín de Ibias.

09:45 h. Uso de residuos vitivinícolas en zonas de montaña para la obtención de nuevos productos de alto valor añadido. Carmen Martínez Rodríguez, científica e investigadora del CSIC. Ponencia patrocinada por Ayuntamiento de Ibias.

11:00 h. PAUSA-CAFÉ.

11:30 h. Ejemplo de manejo del cultivo sostenible en viñedos de alta montaña. Empleo de ovejas con aversión inducida a la vid como método de lucha contra las malas hierbas. José Luis Santiago Blanco, científico titular. Grupo de Viticultura. Misión Biológica de Galicia (CSIC). Ponencia patrocinada por BUS NARCEA.

12:30 h. Investigación e innovación en Vinos D.O.P. Cangas. Mª del Carmen Blanco López., profesora titular del departamento de Química Física y  Analítica de la Universidad de Oviedo. María Fernández García, científico titular del Instituto de Productos Lácteos (CISC).  Ponencia patrocinada por TIMAC-AGRO y SUROCCIDENTE AGRÍCOLA.

14:00 h. COMIDA.        

VIERNES 10 DE MAYO

09:00 h. Un ejemplo de bodega ecológica. Julio Quiroga Zarauza. Lugar: Lar de Ricobao.

09:30 h. Uso de satélites, drones y tecnología en sistemas de viticultura de montaña.  Javier José Cancela Barrio, ingeniero agrónomo. Universidad de Santiago de Compostela. Ponencia patrocinada por Ayuntamiento de Tineo.

10:15 h. Gestión del viñedo atlántico: hacia la viticultura sostenible. Mª Dolores Loureiro Rodríguez, investigadora responsable del SERIDA para el desarrollo de la vitivinicultura en Asturias.  Ponencia patrocinada por ALVEMACO RENT.

11:00 h. PAUSA-CAFÉ.

II JORNADAS BARRIOS HISTÓRICOS DE BODEGAS AULA PEDRO VIVANCO

11:30 h. Presentación proyecto Del aula al barrio. Taller de ideas para la recuperación y conservación de los barrios históricos de bodegas.

11:45 h. Metodología para el estudio y recuperación de los barrios de bodegas. El caso de Aranda de Duero. Javier Iglesias Berzosa, técnico en Promoción, Turismo e Innovación del Ayuntamiento de Aranda de Duero (Burgos).

12:15 h.  Barrios de bodegas tradicionales; tipos, patologías constructivas y pautas de conservación. Félix Jové, Dr. Arquitecto, profesor titular de Construcciones Arquitectónicas, Universidad de Valladolid.

13:15 h. Clausura oficial del Simposio.

13:30 h  COMIDA.

Reflexión obligada: el papel de las DD.OO. en el medio rural

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El pasado 25 de abril, el municipio de Olite, en el corazón de la D.O. Navarra, recibió a numerosos representantes de denominaciones de origen, administraciones públicas y agentes de diferentes zonas rurales de nuestro país, que asistieron a la jornada “El papel socio-económico, cultural y medio ambiental de las DD.OO. en las zonas rurales”. Organizada por la Red Rural Nacional, las organizaciones representativas de las denominaciones de origen de vino (CECRV) y de las DD.OO. del resto de productos agroalimentarios (Origen España), la jornada estuvo estructurada en tres bloques, destinados a desgranar la labor de las DDOO como herramienta de fijación de población al medio rural, como fuente de biodiversidad y conformación de paisaje y como herramienta de impulso del patrimonio cultural de la zona. Expertos de reconocido prestigio del ámbito académico, medio ambiental, de la comunicación y, por supuesto, de las propias denominaciones de origen, fueron los encargados de compartir y transferir su conocimiento en cada uno de ellos.

El primero de los bloques desgranó la contribución de las denominaciones de origen a la vertebración de las zonas rurales y a la fijación de población al territorio. Permitió afrontar además el problema de la despoblación desde una óptica menos economicista y desde los valores, dejando constancia de que el desarrollo radica donde habita el deseo cualitativo, subjetivo, intangible y que las DD.OO. contribuyen a generar ese deseo por vivir y por desarrollar proyectos en las zonas rurales. Asimismo, se dejó clara la importancia de la gestión del territorio y de cómo las denominaciones de origen pueden contribuir a ella de manera coordinada con las administraciones, como conceptos transversales que unen al sector primario (producción), secundario (elaboración) y terciario (turismo).

El segundo bloque afrontó el papel de las DD.OO. como generadoras de ecosistemas beneficiosos para el medio ambiente, que preservan y fomentan la biodiversidad y que por tanto pueden desempeñar una labor muy importante en la lucha contra el cambio climático. Se dejó constancia de la necesidad de incorporar a las denominaciones de origen todos los elementos del territorio (naturaleza, biodiversidad) como elementos de valor añadido, así como que dentro de los ecosistemas naturales están las personas, los productores. Se recordó la labor activa que están haciendo numerosas denominaciones de origen para impulsar y facilitar el relevo generacional, instruyendo a la población de sus territorios, desde los propios colegios y escuelas de formación profesional para dar a conocer la importancia de sus productos autóctonos y las DD.OO. que los protegen y los garantizan.

Y en tercer lugar, se afrontó el valor de las denominaciones de origen como marcas y su aportación en términos de arraigo cultural y de creación y reparto de valor, no solo económico, sino también como elemento de promoción del patrimonio histórico-artístico de una zona a través del turismo ligado a las DDOO. En este tercer bloque, se significó la importancia de plantearse estrategias de comunicación a medio y largo plazo, en las que quede perfectamente claro lo que son las DDOO y lo que aportan, para poder generar sentimientos de pertenencia entre sus consumidores, así como compromiso con el territorio.

Por último, la jornada concluyó con una mesa redonda en la que se ejemplificó el antes y el después de un territorio tras la aparición y el desarrollo de una denominación de origen. En dicha mesa, se dejó constancia de la importancia del convencimiento de la población de la zona para impulsarla mediante proyectos integradores, que generan sinergias entre diferentes ámbitos y actividades de la zona que se retroalimentan entre sí. Una D.O. es un proyecto de este tipo, que ofrece reputación, sostenibilidad y unidad. .

En definitiva, el evento sirvió para dejar constancia de que las DD.OO. son fuente de sostenibilidad porque sus productos se pueden producir de manera perdurable sin agotar los recursos o dañar el medio ambiente. Y porque contribuyen a ofrecer a nuestros jóvenes y a las generaciones futuras un porvenir basado en el desarrollo social y económico de una zona, respetuoso con el medio ambiente y que contribuye además, a través del enoturismo y de las sinergias con el patrimonio histórico-artístico y gastronómico, a revitalizar los aspectos culturales del territorio. Para poder fijar y atraer población en el medio rural, esa población tiene que poder vivir del campo, sentirse orgullosa de su trabajo y pensar en el futuro de sus hijos. Y los productores y elaboradores de los productos con D.O. cumplen esas condiciones.

La tercera jornada VyCO desgranará los retos y oportunidades del comercio online de vino, el 8 de mayo en Fenavin

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La tercera edición de la jornada "VyCO: Vino y Comercio Online" tendrá lugar el miércoles 8 de mayo en el aula 5 de Fenavin, en Ciudad Real, de 9.30 a 11h. de la mañana. Tras las primeras dos ediciones de esta jornada, que tuvieron lugar en Madrid, el noviembre 14 de noviembre de 2017, y en Zaragoza, el 28 de febrero de este año, la tercera edición, organizada también por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), tendrá un enfoque diferente.

Se tratará de un encuentro en forma de diálogo con dos reconocidos profesionales y expertos en eCommerce de vino: Nico Bour, co-fundador y director comercial y de marketing de la tienda online de vinos Uvinum y Greg Bulckaert, fundador y director del club y tienda online de vinos Bodeboca. El diálogo será conducido por la también experta en comercio online y en internacionalización Carmen Urbano, que dirige el área de eBusiness Internacional de la consultora tecnológica Inycom.

Comenzando por una contextualización sobre la importancia de la economía digital en la actualidad, el evento servirá para que las bodegas adquieran conocimientos sobre aspectos específicos relevantes en materia de comercio online de vino: elementos clave para plantearse una estrategia de venta online (selección de mercados digitales), barreras al comercio online de vino, el e-commerce transfronterizo y el modelo de negocio de Uvinum y de Bodeboca y su aporte de valor. Todo ello con el objetivo general de ir desgranando el potencial presente y futuro de esta línea de negocio para el sector del vino y algunas claves para que las bodegas adscritas a las denominaciones de origen puedan desarrollar una estrategia de comercio online de manera sólida y eficaz.
 
Organizada por CECRV, la jornada, para la que no se requiere inscripción previa, está destinada a denominaciones de origen, bodegas y medios de comunicación especializados presentes en Fenavin.

Prosigue la formación en la Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas

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La Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas, inaugurada con gran éxito de asistencia el pasado 10 de abril, celebrará su segunda jornada el próximo día 8 de mayo abordando un tema de tanta actualidad en la viticultura actual como el cambio climático y la forma en que afecta a las plagas y enfermedades de la vid. La exposición correrá a cargo del Dr. Ingeniero Agrónomo Vicente Mancebón, un reconocido experto que tratará sobre la complejidad de la situación actual de la sanidad del viñedo desde la perspectiva de la incidencia del cambio climático y la problemática que generan los efectos secundarios del empleo de productos fitosanitarios, las restricciones que les afectan y la optimización de su empleo. El programa de la segunda jornada se complementará con una mesa redonda en la que intervendrán las empresas del sector de productos fitosanitarios Agro Arce, Basf, Castillo Arnedo, Fitoebro y Garañango a fin de exponer sus propuestas de gestión para la campaña 2019.

El objetivo de la Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas es dar a conocer los nuevos retos y oportunidades de la viticultura del Siglo XXI a través de ponencias, debates y actividades prácticas, contando para ello con la intervención de especialistas en las distintas áreas. Con su creación, la centenaria bodega de Cenicero pretende poner en valor el papel decisivo del trabajo de los viticultores en la calidad final de los vinos.

PROGRAMA II JORNADA:

19.00 horas.- Vicente Marco Mancebón

Plagas y enfermedades de la vid. ¿Cómo les afecta el cambio climático?

- Incidencia del cambio climático en las plagas y enfermedades de la vid en Rioja.

- Efectos derivados de la globalización en la estrategia fitosanitaria.

- Problemática actual entorno al empleo de productos fitosanitarios.

20.15 horas.- Presentación estrategias fitosanitarias campaña 2019.

MESA REDONDA: AGRO ARCE, BASF, CASTILLO ARNEDO, FITOEBRO y GARAÑANGO.

FERIA CASAS FITOSANITARIAS

(Inscripción gratuita: WhatsApp 673798989 / nataliaolarte@bodegasriojanas.com)

Jornada de asesoramiento en gestión integrada de plagas en viñedo (presencial o videoconferencia) (9 de mayo)

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Conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios mediante la reducción de los riesgos y los efectos de su uso en la salud humana y el medio ambiente, y el fomento de la gestión integrada de plagas y de planteamientos o técnicas alternativos, tales como los métodos no químicos, es el objetivo fundamental del Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios.

Por ello, los Colegios de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria y de Ingenieros Técnicos Agrícolas Castilla-Duero organizan esta jornada de asesoramiento en gestión integrada de plagas en viñedo de 6 horas de duración y que se desarrollará el 9 de mayo.

Destinatarios

Todos los profesionales con competencias en el asesoramiento a explotaciones agrarias en la especialidad de Uso Sostenible de Fitosanitarios y Gestión Integrada de Plagas. (G.I.P.)

Este curso cumple las previsiones para ser considerado como parte de la formación que obligatoriamente deben realizar anualmente los asesores en explotaciones que trabajan en la Comunidad de Castilla y León, y realizan su tarea como técnicos dependientes de alguna de las Entidades de Asesoramiento Seleccionadas (ORDEN AYG/121/2018, de 30 de enero, por la que se convoca y se establece el proceso de selección de los usuarios del servicio de asesoramiento a las explotaciones agrarias, forestales y Pymes del medio rural en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020).

Objetivos

Difundir entre los agentes con responsabilidad en el asesoramiento para el cultivo de la vid las diferentes herramientas de seguimiento y control de plagas y enfermedades.

Contenidos

9,50 PRESENTACIÓN

10,00 ENFERMEDADES DE LA MADERA: Principales enfermedades de la madera, especies implicadas. Métodos de seguimiento y estimación de riesgo de la enfermedad. Umbrales de intervención. Métodos de control. Ejemplo de recogida de los datos necesarios para completar la documentación de asesoramiento. Recursos disponibles para actuar frente a la plaga: laboratorios, información online, bibliografía…
PONENTE: David Ruano Rosa. Dr. En Biología. Investigador del ITACYL

10,45 MILDIU: Métodos de seguimiento y estimación de riesgo de la enfermedad. Umbrales de intervención. Métodos de control. Ejemplo de recogida de los datos necesarios para completar la documentación de asesoramiento. Recursos disponibles para actuar frente a la plaga: información meteorológica disponible online y en tiempo real, modelos epidemiológicos aplicables, laboratorios, información online, bibliografía…
PONENTE: Santiago Cepeda Castro

11,30 CAFÉ

11,45 POLILLA DEL RACIMO Y BOTRYTIS: Métodos de seguimiento y muestreo de la plaga. Relación entre Polilla y Botrytis. Umbrales de intervención. Métodos de control. Ejemplo de recogida de los datos necesarios para completar la documentación de asesoramiento. Recursos disponibles para actuar frente a las plagas: laboratorios, información online, bibliografía…
PONENTE: Nuria de Prado Ordás IA. Estación de Avisos del Bierzo. Castilla y León. Red Nacional de Expertos de Viñedo

12,30 OÍDIO: Métodos de seguimiento y estimación de riesgo de la enfermedad. Umbrales de intervención. Métodos de control. Ejemplo de recogida de los datos necesarios para completar la documentación de asesoramiento. Recursos disponibles para actuar: información meteorológica disponible online y en tiempo real, modelos epidemiológicos aplicables, laboratorios, información online, bibliografía…
PONENTE: Alfonso Lucas Espadas. Ingeniero Técnico Agrícola. Aseagrimed Services.

13,15 SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS del uso de fitosanitarios: Uso responsable de fitosanitarios y percepción social. ¿Hacia dónde vamos?
PONENTE: José Ignacio Tobalina, Bayer Crop Science. Field Marketing de la Región Norte

14,00 MESA REDONDA Y CLAUSURA

Metodología

El alumno podrá optar por seguir el curso de manera presencial (en el Aula del COIA c/ Antigua, 1ºA de VALLADOLID) o mediante videoconferencia, desde su ordenador personal mediante un streaming con códigos individuales que se le facilitarán una vez formalizada la matrícula.

La documentación de la jornada se descargará desde el curso que se abrirá en el aula virtual correspondiente. Se dispondrá de un mes para ver las ponencias y documentación y superar el test correspondiente y así disponer del diploma acreditativo. Se deberán visualizar al menos el 75% de las ponencias y superar un 60% de las 20 preguntas del test en 2 intentos como máximo.

Lugar de celebración

El día 9 de MAYO de 2019 en el Aula del COIACLC c/ Antigua, 1ºA de VALLADOLID

Título/certificado

Se expedirá certificado de asistencia por los Colegios Profesionales organizadores equivalente a 6 horas lectivas.

Estos cursos están homologados por el ICCL http://www.iccl.es/certificacion/certificacionde-personas y permite obtener el certificado del INGITE http://www.certing.es/certificacioningite.

Organizadores de la jornada

Junto con el COIA de Castilla y León y Cantabria, el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Castilla Duero y el de León, colaboran también el Consejo de Veterinarios de Castilla y León, Vitartis y Urcacyl.

Precio

Colegiados y asociados a entidades colaboradoras: 50 € No colegiados: 75 €

Periodo de matrícula

Abierto el plazo hasta el día 8/05/2019 para la modalidad de VIDEOCONFERENCIA.

Para la modalidad PRESENCIAL hasta cubrirse las 25 plazas ofertadas.

La formalización de las inscripciones se realizará a través de la plataforma http://www.formacionagronomos.es/cursos/detalle/272