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Imprescindible la puesta en marcha de medidas preventivas de autorregulación en el sector vitivinícola

 Publicado el por Bienvenido Amorós (colaborador)

Cooperativas cifra entre 36,5 y 37 Mhl la producción esperada en España en 2019/20. (photo: )

Cooperativas cifra entre 36,5 y 37 Mhl la producción esperada en España en 2019/20.

Estamos en plena campaña de vendimia y es necesario hacer un análisis de la misma, del sector y de las necesidades que plantea en el presente, siempre mirando hacia el futuro e intentándonos anticipar a los tan temidos “dientes de sierra”. Es preciso que el sector esté “en nuestras manos”, y no en manos de factores externos, como la climatología, que este año ha tenido el “poder” de regular la campaña y normalizarla.

Las cifras de existencias a 31 de julio de 2019, y las previsiones de cosecha en los ámbitos regional, nacional, europeo y mundial, hacen pensar que el equilibrio de mercado, roto en la pasada campaña 2018/19, cuando se rozaron récords productivos en todos los ámbitos, puede que se restablezca, al compensar la mayor bajada de las estimaciones productivas, respecto a las esperadas subidas de existencias de inicio.

La previsión de producción en Castilla-La Mancha ronda los 19 millones de hectolitros de vino y mosto (2 millones menos que las estimadas en julio). Las vendimias de las variedades más tempranas en todas las zonas vitivinícolas regionales han mermado entre un 30 y un 50% respecto al año anterior, por lo que dichas circunstancias pueden estar adelantando una caída parecida en las variedades autóctonas mayoritarias (Airén, Bobal, Monastrell, etc.). Es preciso ver, tras la “gota fría”, si el agua caída ha podido recuperar el peso del racimo y, por tanto, se modera la previsión a la baja de la cosecha.

Datos nacionales, europeos y mundiales

En el ámbito nacional, la producción se espera ronde entre los 36,5 y 37 millones de hectolitros, lo que supone una campaña baja respecto a los últimos cinco años, ya que casi la totalidad de las Comunidades Autónomas obtendrán un descenso, más acentuado en el centro y sur peninsular, que en el Levante y el tercio norte. Sin embargo, esta cifra se verá condicionada por la producción de nuestra región, la principal productora de España.

En el contexto europeo también podemos hablar de una tendencia a la baja, con cifras inferiores a años anteriores en Francia, Italia o Alemania. Si a esto le sumamos que en Estados Unidos también se espera una vendimia ligeramente inferior, la producción mundial este 2019 bajará hasta niveles muy similares a los de 2017, es decir, unos 250 millones de hl, y en el ámbito productivo estaríamos hablando de en torno a 42 millones de hl menos que el pasado año.

Equilibrio razonable

En este punto, podemos afirmar que el panorama vitivinícola mundial volverá a un equilibrio razonable, ya que las existencias, tras la campaña de vendimia de 2018 en la que se volvieron a rozar récords con 292,3 millones de hl de vino producidos en el mundo, aun siendo elevadas no serán tan altas como para compensar las pérdidas por producción. Por lo tanto, llegamos a un deseado equilibrio.

Es cierto que las existencias actuales en Castilla-La Mancha, según el Infovi, han alcanzado los 11,2 millones de hl de vino (casi 4 millones más que el año anterior), y en España, los 37 millones. Sin embargo, comparando las disponibilidades, es decir, producción más existencias, de vino en ambas campañas, estas son menos cuantiosas que en la pasada campaña. Por eso, volvemos a reiterar que es previsible que el equilibrio de mercado vuelva, tras la corrección traducida en unos 5 millones de hl menos de vino, al ser mayor la bajada en producción (-12,5) que la subida en existencias en la presente campaña (+7,5).

No podemos apelar a la suerte

Todos estos datos nos dan la evidencia de que la climatología ha corregido los desequilibrios de mercado mucho mejor que las medidas de regulación de mercado que los gobiernos no terminan de poner en marcha.

Una vez más la suerte ha acompañado al sector, pero no siempre podemos confiar en factores externos para equilibrar las campañas; es necesario tomarse en serio la adopción de medidas de regulación de mercado que prevengan desequilibrios productivos en campañas determinadas, y que proporcionen producciones estables, siempre buscando la calidad de la materia prima y de sus transformados. Evitaremos así la enorme volatilidad de los precios de los productos vitivinícolas (entre campañas escasas y abundantes), y que situaciones como las de los años 2013 y 2014, y que han estado a punto de ocurrir en 2018 y en este año, vuelvan a suceder. 

 Por tanto, es urgente que, sin demora, con firmeza y decisión, se implementen medidas (no solo en España, sino también en el resto de la Unión Europea), de forma que las bodegas se autorregulen a partir de la próxima campaña 2020/21; si no es así, puede que volvamos de nuevo a tropezar en la misma piedra, con consecuencias nefastas para quienes viven de la vid y el vino en territorios como Castilla-La Mancha, y también en el resto de España.

El Gobierno aprueba el Real Decreto con nuevos cambios en la regulación del potencial vitícola

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

RD completo en pdf adjunto (para suscriptores)

El Consejo de Ministros del pasado viernes 20 de septiembre aprobó el Real Decreto 536/2019 (BOE, de 21 de septiembre) por el que se regula el potencial productivo vitícola, que viene a modificar, a menos de un año de la aprobación de la anterior normativa, algunas disposiciones del hasta ahora vigente el Real Decreto 1338/2018 de 29 de octubre. El nuevo RD, como había avanzado ya en su día la SeVi, desarrolla una serie de disposiciones de la actual normativa comunitaria, relativas al régimen de autorizaciones de plantaciones de viñedo, al Registro Vitícola, a las variedades de uva de vinificación y de portainjertos y a los controles.

Los objetivos perseguidos con este nuevo RD son, por un lado, mejorar la aplicación del proceso de concesión de autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo de uva de vinificación y de replantaciones, con el fin de dotar de mayor estabilidad al sector vitivinícola y garantizar mayor seguridad jurídica en algunos aspectos de la normativa. Por otro, pretende actualizar el listado de variedades de uva de vinificación autorizadas, con las nuevas variedades que las Comunidades Autónomas han clasificado y comunicado al Ministerio de Agricultura (MAPA) desde entonces.

A continuación, información para suscriptores.

El Consejo de Ministros del pasado viernes 20 de septiembre aprobó el Real Decreto 536/2019 (BOE, de 21 de septiembre) por el que se regula el potencial productivo vitícola, que viene a modificar, a menos de un año de la aprobación de la anterior normativa, algunas disposiciones del hasta ahora vigente el Real Decreto 1338/2018 de 29 de octubre. El nuevo RD, como había avanzado ya en su día la SeVi, desarrolla una serie de disposiciones de la actual normativa comunitaria, relativas al régimen de autorizaciones de plantaciones de viñedo, al Registro Vitícola, a las variedades de uva de vinificación y de portainjertos y a los controles.

Los objetivos perseguidos con este nuevo RD son, por un lado, mejorar la aplicación del proceso de concesión de autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo de uva de vinificación y de replantaciones, con el fin de dotar de mayor estabilidad al sector vitivinícola y garantizar mayor seguridad jurídica en algunos aspectos de la normativa. Por otro, pretende actualizar el listado de variedades de uva de vinificación autorizadas, con las nuevas variedades que las Comunidades Autónomas han clasificado y comunicado al Ministerio de Agricultura (MAPA) desde entonces.

Publicada la orden que define el seguro base con garantías adicionales para uva de vinificación

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El BOE del 19 de septiembre publica la Orden APA/955/2019, de 5 de septiembre, por la que se definen los bienes y rendimientos asegurables, las condiciones técnicas mínimas de cultivo, el ámbito de aplicación, los periodos de garantía, las fechas de suscripción y los precios unitarios del seguro base con garantías adicionales para uva de vinificación en la Península y en la Comunidad Autónoma de las Illes Balears, comprendido en el cuadragésimo Plan de Seguros Agrarios Combinados.

El periodo de suscripción del seguro de otoño del seguro principal comprende del 1 de octubre a 20 de diciembre de 2019.

El periodo de suscripción del seguro de primavera del seguro principal comprende:

-          Con riesgos de helada y marchitez: del 15 de enero al 25 de marzo de 2020. Salvo para Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga y Sevilla donde finalizará el 1 de marzo de 2020.

-          Sin riesgos de helada y marchitez: del 25 de marzo al 30 de abril. Salvo para Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga y Sevilla, donde el periodo será del 1 de marzo al 15 de abril de 2020.

El periodo de suscripción del seguro complementario arranca el 1 de octubre de 2019 y finaliza el 30 de abril de 2020 para Seguro Base y garantía adicional 1; y el 25 de marzo de 2020 para el resto de productos contratables.

La orden puede consultarse aquí.

Piden limitar el vinagre para alimentación exclusivamente al de vino o manzana

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Asociación Provincial de Empresarios de Industrias Vitivinícolas (Apeiv) de Ciudad Real ha pedido a la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, al Ministerio de Sanidad y al ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, que prohíban la utilización de vinagre de uso de boca para alimentación que esté elaborado con alcohol que no proceda del vino o de la manzana.

El presidente de la Apeiv, Lorenzo Delgado, ha justificado esta petición en que la fabricación de vinagre “de composición industrial se está utilizando para alimentación y consumo, lo que, además de abaratar el vino para este uso, dificulta su venta”.

A continuación, información para suscriptores.

En julio, último mes de la campaña 2018/19, salieron al mercado 5,7 Mhl de vino (+datos cierre campaña 2018/19)

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Documentos completos del Infovi en pdf adjuntos (para suscriptores)

Durante el pasado mes de julio, último de la campaña 2018/19, salieron al mercado un total de 5,7 millones de hectolitros, tanto para atender la demanda interna, como las exportaciones, según los últimos datos provisionales avanzados por el Sistema de Información del Mercado Vitivinícola (Infovi) del Ministerio de Agricultura, y referidos solo a grandes productores (referencia histórica de producción media de igual o más de 1.000 hl) y almacenistas.

Ese mes se inició con un stock de casi 38,77 Mhl, de vino (casi un 24% y 7,5 millones más que al inicio de julio de 2018), de los cuales algo más de 36,9 millones estaban en manos de grandes productores, y 1,86 millones en poder de los almacenistas. A este stock hay que sumar, además, casi 2,28 Mhl de mosto sin concentrar, de los cuales 2,26 millones tenían los grandes productores en sus bodegas y apenas 15.887 hl los almacenistas.

A continuación, información para suscriptores.