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Alma Carraovejas acomete un proyecto de altura en la zona de Fuentenebro (Ribera del Duero): Milsetentayseis

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Tras más de doce años trabajando en la zona, la familia Ruiz Aragoneses da el salto y lanza un nuevo proyecto enclavado en el área de mayor altitud de la Ribera del Duero: Fuentenebro. Milsetentayseis, nombre del nuevo proyecto, es fruto del conocimiento de este terruño al límite en el que la altura supera en muchos casos los mil metros y en el que la singularidad de cada parcela será fundamental para la elaboración de sus vinos.

El propósito de Pedro Ruiz Aragoneses, director de Alma Carraovejas, y de su equipo es revalorizar y recuperar una zona tradicionalmente vitícola. Según Pedro Ruiz: “La peculiaridad de sus suelos y la altitud, marcan el carácter único de la uva”. La dirección técnica está en manos de Patricia Benítez, defensora del trabajo con viñas centenarias en vaso, fuente de un material genético e histórico fundamental para desarrollar un proyecto de recuperación integral. Pensando en la viña vieja del futuro, Milsetentayseis contará con nuevas plantaciones orientadas y dirigidas a la obtención de la mayor calidad de la uva y el cuidado de su entorno.

El rosado Milsetentayseis La Peña 2018 es el primer vino del proyecto. Una viña vieja, donde conviven las variedades Albillo y Tempranillo que expresan su carácter fresco e intenso. Sus suelos de arena y arcilla tienen una gran presencia de cuarzo, feldespato y mica, lo que otorga una gran singularidad a este vino En fechas recientes, el prestigioso Master of Wine Tim Atkin pudo probar en primicia la primera añada de este vino otorgándole 92 puntos, siendo uno de los rosados más valorados en toda la Ribera del Duero.

El Rotary Club Valencia Centro selecciona al vino Paradix, de Bodegas Bebendos (Ontinyent) como Vino Solidario del año

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El vino Paradix, de la bodega Bebendos (Ontinyent), ha sido elegido como Vino Solidario del año, tras la cata a ciegas realizada en la sede del C.R. Vinos D.O.P. Valencia, promovida por el Rotary Club Valencia Centro, y en la que han participado alrededor de 30 referencias procedentes de las bodegas más emblemáticas de la Denominación de Origen Valencia.

En esta edición, por primera vez el jurado ha estado representado por diversos miembros de los clubes rotarios de la provincia de Valencia como son: Rotary Club Valencia Centro, que este año se estrena con la primera mujer en ostentar el cargo de presidenta en la historia de este club, Teresa Nuez; Rotary Club de Valencia; Rotary Club Valencia Feria Mediterráneo y Rotary Valencia Rey Don Jaime

El vino ganador de la cata, Paradix representará al Rotary Club Valencia Centro a lo largo de todo el año y se ofrecerá a todos sus socios, a los rotarios valencianos, así como aquellas personas que quieran colaborar con esta causa benéfica, explica, Teresa Nuez.

Paradix, es un tinto fermentado parcialmente en barricas de roble francés con un tostado muy ligero. Es un vino amable pero intenso y largo en boca, con aromas a frutas rojas y un postgusto donde todo se funde sobre las especias del roble francés. Las fincas “El Pla” y “Casas Quemades”, con sus entornos de ombría fresca y pedregosa, fondos fértiles, profundas solanas calizas y un monte rico en plantas aromáticas confieren a la uva los matices únicos de su comarca.

Tiene un intenso color violeta y aromas de arándanos con toques balsámicos. Tiene cuerpo y fuerza en boca. Con una fragancia delicada y elegante en el paladar.

Para Toni Cabedo, propietario de la bodega, “es un honor y una gran satisfacción que un grupo de profesionales amantes del vino haya seleccionado nuestro Paradix como el mejor vino. Esta selección nos ayuda a creer y animar en que lo que estamos haciendo va por buen camino viendo recompensando nuestros esfuerzos en ofrecer un buen producto y supone un empujón para continuar promocionando los vinos en nuestra tierra. Nuestro lema siempre ha sido: solo queremos comercializar vino que nos guste a nosotros”.

Bebendos, situada en Ontinyent, es una bodega fundada en 2005 que nació con la filosofía de vestir los vinos con etiquetas de arte. “Siempre hemos considerado el vino como un arte, desde el trabajo en el campo, pasando por la elaboración, y finalmente con la degustación”, explica Cabedo. De ahí que sus colecciones estén diseñadas por artistas valencianos, tal es el caso de Ripollés, Ferran Enguix, Alferg, y Luis Lonjedo.

La Cata de Solidaridad Rotaria es una iniciativa promovida por el Rotary Club Valencia Centro, que tiene como objetivo recaudar fondos, que se destinarán a la Fundación Rotaria, en esta ocasión para luchar contra la polio en el mundo. La poliomielitis es una enfermedad infecciosa, que afecta principalmente al sistema nervioso.

La revista ‘Wine & Spirits’ sitúa a 8 bodegas españolas entre las 100 mejores del mundo en 2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La publicación especializada ‘Wine & Spirits’ ha publicado recientemente las que, a su juicio, son las 100 mejores bodegas del mundo en 2019. En el listado de este medio, con gran influencia en el mercado norteamericano, figuran 8 bodegas españolas: Do Ferreiro, R. López de Heredia, Pere Ventura, Raúl Pérez, La Rioja Alta, Luis A. Rodríguez Vázquez, Suertes del Marqués y Vega Sicilia.

Por países, en el top 100 de esta revista, domina EE.UU., con 36 bodegas en el listado, seguido de Francia e Italia, con 15 elaboradores en el top 100 y España, con las ocho mencionadas.

Argentina (2)

Catena Zapata

Familia Zuccardi

Armenia (1)

Zorah Wines

Australia (3)

Leeuwin Estate

Penfolds

Vasse Felix

Austria (4)

Kracher

Moric

Salomon-Undhof

Schloss Gobelsburg

Chile (2)

Concha y Toro

Tabali

Francia (15)

Champagne Bollinger

Champagne Bruno Paillard

Domaine de la Chevalerie

Delas Frères

Gérard Duplessis

Vincent Girardin

E. Guigal

Maison Louis Jadot

Champagne Krug

Champagne Louis Roederer

Domaine Matrot

Domaines Ott

Domaine du Pégau

Champagne Robert Moncuit

Domaine Jean Vesselle

Alemania (3)

Fritz Haag

Joh. Jos. Prüm

Wittmann

Grecia (3)

Alpha Estate

Estate Argyros

Domaine Sigalas

Hungría (1)

Royal Tokaji

Italia (15)

Fratelli Alessandria

Marchesi Antinori

Comm. G.B. Burlotto

Elvio Cogno

Conterno Fantino

Donnafugata

Grattamacco

Masi Agricola

Paolo Meroi

Petrolo

Poggio di Sotto

Rocca di Montegrossi

Tenuta San Guido

Paolo Scavino

Vadiaperti

Nueva Zelanda (1)

Felton Road

Portugal (5)

W&J Graham's

Quinta do Noval

Luis Pato

Soalheiro

Taylor Fladgate

Sudáfrica (1)

Mullineux

España (8)

Do Ferreiro

R. López de Heredia

Pere Ventura

Raúl Pérez

La Rioja Alta

Luis A. Rodríguez Vázquez

Suertes del Marqués

Vega Sicilia

EE.UU. (36)

A Tribute to Grace

Bergström Wines

Bethel Heights

Big Table Farm

Brooks

Calera

Chanin

Cobb

Col Solare

Corison

Cristom

DeLille Cellars

Deovlet

Diamond Creek

Dr. Konstantin Frank

Duckhorn Vineyards

Gary Farrell

J. Christopher

L'Ecole No 41

Lingua Franca

Patz & Hall

Radio-Coteau

Ravenswood

Reynvaan

Ridge Vineyards

Roederer Estate

Rose & Arrow

Stags' Leap Winery

Storybook Mountain

Swiftwater Cellars

Tablas Creek

Terre Rouge

von Strasser

W.T. Vintners

Walter Scott

Williams Selyem

 

La Organización Interprofesional del Vino de España selecciona a Mindshare como socio estratégico de medios

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

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Mindshare, agencia del grupo WPP, ha sido elegida por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para desarrollar y gestionar su inversión publicitaria en medios, tras la resolución de concurso público. La convocatoria, que contó con la participación de las principales agencias de medios del país, se enmarca dentro de la nueva etapa de OIVE que coincide con la aprobación de la Orden Ministerial que reconoce su segunda Extensión de Noma.

Mindshare, por tanto, será responsable de la estrategia y consultoría de medios, planificación y compra de espacios publicitarios de OIVE durante los próximos tres años. Esta agencia global de medios cuenta con 116 oficinas en 86 países y es parte de GroupM, compañía que consolida las inversiones en medios del grupo WPP. “Estamos muy satisfechos con el resultado del trabajo de los equipos de Mindshare en este concurso, en el que han sido definitivos el enfoque estratégico y de innovación, así como la comprensión de los objetivos de OIVE enfocados en recuperar el consumo de vino en nuestro país” apunta Susana García, directora de la Organización Interprofesional del Vino de España. 

En declaraciones de Beatriz Delgado, CEO de Mindshare en España: “La adjudicación de OIVE es muy satisfactoria para Mindshare, pues nos permite contribuir de manera decisiva en la dinamización de un sector tan importante y atractivo como el vino. España tiene la mayor extensión mundial de viñedo, es uno de los tres grandes productores mundiales de vino, además de generar una facturación en torno a los 7.000 millones anuales y más de 25.000 empleos directos”.

Más información en www.mindshare.es

De Reims a la dehesa. Taittinger y Castro y González

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador), Vicent Escamilla (colaborador)

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Los alrededor de 2.000 kilómetros que separan la dehesa de Huelva de la ciudad de Reims en Francia los recorrimos a través de una experiencia que se propuso con motivo de la presentación en Valencia, el pasado 23 de septiembre, de la gama de jamón ibérico “Fusión” de la firma Castro y González. En ella, Miguel Ángel Mayor, chef del restaurante Sucede, ofreció un menú en el que los platos armonizaron con seis champagnes de la casa Taittinger.

El servicio comenzó con jamón Fusión 2016 al corte, lomo de bellota 100% ibérico premium Castro y González en lata, salchichón de bellota 100% ibérico premium Castro y González y mini burger de presa de bellota Castro y González. Para acompañar a los aperitivos, se escogió el champagne Taittinger Brut Réserve (40% Chardonnay y 60% Pinot Noir). Una buena expresión de Champagne, abierto, con aromas de bollería, junto con pinceladas de fruta de hueso y flor blanca. Delicado en boca, se refuerza el carácter frutal y la flor se torna miel.

Ya en mesa, el carpaccio de presa ibérica, encurtidos y helado de ajoblanco tuvo compañía rosada. En este caso, Taittinger Brut Prestige Rosé (30% Chardonnay y el resto mezcla de Pinot Noir y Meunier). Cerca del 15% del Pinot Noir, principalmente de la zona de Bouzy y Vertus, se vinifica en tinto. El resto en blanco. El resultado es un champagne rosado de color rosa vivo e intenso. La nariz esconde complejidad, pues a las esperadas frutas rojas y notas de bollería, se suman aromas especiados y de hierba de monte, junto con aromas florales más azules que en el anterior. Muy fresco en boca, sin renunciar a la complejidad. Persiste.

Una fantástica raya a la beurre noir (mantequilla negra) combinó a la perfección con los tostados y lácteos que aportó el gran Taittinger Les Folies de la Marquetterie (45% Chardonnay y 55% Pinot Noir). Algunos lotes del vino base se crían en barricas de roble. Una expresión muy elegante, con una burbuja muy delicada y envolvente. Intenso en nariz. Notas de autolisis muy elegante, brioche tostado, vainilla suave y, de nuevo, fruta de hueso y blanca bastante fresca. Tiene cuerpo en boca. Franco, vuelve a regalarnos fruta de hueso, se hace más nítido el melocotón, y se refuerza con finos amargos y recuerdos tostados.

El siguiente vino en servirse fue el magnífico Comtes de Champagne Taittinger Blanc de Blancs 2007. Abandonábamos, momentáneamente, a la Pinot y nos centrábamos en este champagne de añada que solo emplea Chardonnay de los mejores viñedos de la Côte de Blancs (100% Grands Crus). Impresiona la juventud que todavía atesora esta añada. Nariz fina y delicada, el más mineral y salino de los catados. Fruta blanca (pera) e interesantes anisados y cítricos. En boca todavía está muy vivo, fantástica acidez frutal e intensidad. Su evolución en botella va a ser fantástica. Su pareja de baile: secreto de presa ibérica, emulsión de trufa y tuétano de brócoli.

Como contrapunto al postre de naranja, mistela y azafrán planteado por Mayor, fue perfecto el Taittinger Prélude Grands Crus (50% Chardonnay y 50% Pinot Noir, de nuevo solo de Grands Crus 100%). Sorprende la personalidad de la Chardonnay, capaz de imponerse a la tinta. Miga de pan que se funde con aromas minerales, fruta blanca y florales. Especias dulces y balsámicos ligeros. Boca de acidez cítrica, muy equilibrada. Con gran presencia.

Por último, un champagne “de noche”: Taittinger Nocturne Sec. Con 17,5 gramos de azúcar de caña en su dosage. 40% Chardonnay y 60% Pinot Noir y Meunier. Fruta de hueso madura, incluso en forma de orejón, junto a cítricos y bollería. Boca de acidez sabrosa, untuoso.