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La crítica refuerza la apuesta por lo autóctono en la D.O.P. Valencia

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Los vinos tintos catados. (photo: )

Los vinos tintos catados.

Por V. Escamilla

Arco/Arcos, Mandó, Forcallá, Monastrell, Cariñena, Garnacha Tintorera, Bobal… ¿Cómo? Repasen de nuevo la lista, son las variedades tintas principales con las que vinos de la D.O.P. Valencia, en su gran mayoría de la subzona del Clariano, han conquistado el paladar de Luis Gutiérrez, catador de The Wine Advocate (Robert Parker) para España. ¿Ha visto al repasar la nómina a la Cabernet Sauvignon, Petit Verdot..., o incluso Tempranillo? El pasado mes de enero SeVi ya dio cuenta de los 27 vinos de la D.O.P. Valencia que alcanzaron una puntuación de más de 90 en esta publicación de referencia. Para dar a conocer algunas de estas referencias y a las bodegas que están detrás de ellas, el C.R.D.O.P. organizó el pasado 5 de febrero una cata con sus responsables, dirigida a sumilleres y prensa especializada.

El marco fue la impresionante sala de catas de Bodega Los Frailes, en Fontanars dels Alforins, en el corazón del Clariano, con una selección de 15 vinos de 8 bodegas: Javi Revert Viticultor, Celler del Roure, La Viña, Viticultores Lo Necesario, Los Pinos, Rafa Cambra, Fil·loxera & Cia y Los Frailes.  A destacar la unidad de un mensaje en el que, respetando la personalidad de cada bodega y elaborador, se habla un único idioma centrado en vinos elegantes, con extracciones no forzadas, acideces frutales frescas e identidad varietal basada en cepas autóctonas; recuperación de recipientes vinarios como el hormigón, la tinaja o la damajuana, y envases de roble pero de grandes volúmenes. Hay unidad y entendimiento entre los elaboradores, intercambio de conocimiento y complicidad entre estos viñadores del ¿nuevo? vino mediterráneo.

Abrió la cata el proyecto más joven, el de Javi Revert, con el único blanco de la cata guiada, Micalet 2016 (93 puntos Parker), elaborado con Trepadell, Tortosí, Malvasía y Merseguera, vinificado usando damajuanas y barricas viejas; y Simeta 2016 (93+) de la variedad Arco, con envejecimiento en tinaja de barro y damajuana.

Siguió Celler del Roure, de los que Pablo Calatayud presentó su Safrá 2016 (90% Mandó) (92+ puntos Parker), criado en tinaja de barro; y Maduressa 2016 (80% Monastrell y 20% Cariñena/Mazuelo) (93 puntos).

A continuación, Bodega La Viña, representada por su enólogo Jorge Caus, de la que se cataron Los Escribanos 2015, que saldrá en el mercado en los próximos meses, a base de Monastrell (85%) y Garnacha Tintorera (15%), que obtuvo 91 puntos Parker; e Icono Selección 2015 (Garnacha Tintorera, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo).

Desde la aldea de Casas del Rey (Venta del Moro, Valencia), Diego Fernández Pons presentó los vinos de Viticultores Lo Necesario. En concreto, Lo Necesario Tinto 2015 (100% Bobal), con 90 puntos Parker; y el nuevo y limitado Bobal de la Cierva 2016 (100% Bobal).

De Bodega Los Pinos se cató un único vino, La Sort 2016 (Garnacha), que recibió 90 puntos tras las catas de Luis Gutiérrez, elaborado en hormigón.

A continuación, Rafa Cambra presentó sus vinos Casa Bosca 2016 (93 puntos), elaborado con Monastrell (60%) y un 40% de Arco, Forcallá y Bonicaire, criado en depósitos de hormigón; y La Forcallá de Antonia 2016 (Forcallá), que mereció 92 puntos.

Tomó el testigo, Joan B. Llobell, de Fil·loxera & Cia, con Sentada sobre la Bestia 2016 (coupage de Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Malvasía), con ligero paso por roble; y Bienvenidos al Extraordinario Mundo de la Mujer Caballo (azul) 2016, con paso por roble y 100% Arco; ambos con 91 puntos.

Cerró la cata comentada Miguel Velázquez, de Bodegas Los Frailes, con el nuevo Rubificado 2016 (Garnacha Tintorera), con 92 puntos Parker; y Los Frailes 1771 (Monastrell) (93 puntos).

Relaciona el atletismo con el vino en el quinto concurso de catadores ‘La Joya’ en La Portera-Requena (Valencia)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo día 3 de febrero (sábado), a las 11.30 horas, dará comienzo la quinta edición del Concurso de Catadores de Vino “La Joya”, que se celebra con motivo de la nueva edición de la Carrera Restaurada de La Joya celebrada recientemente. La característica de este concurso es que en él los catadores deben relacionar las diferentes disciplinas del atletismo con los vinos propuestos.

La cata tendrá lugar en Bodega Vinos y Sabores Ecológicos C.B. (c/La Iglesia, 6, La Portera-Requena, Valencia).

Se puede ampliar la información en el teléfono 686 428 020 y en la página web www.carreraspopulares.com

Las inscripciones deben realizarse a través del correo electrónico mangeles.novella@gmail.com

El viñedo extremeño comienza a secarse mientras se dirige hacia una campaña incierta

 Publicado el por Tania Agúndez (colaborador)

El viñedo extremeño acusa la concatenación de varias campañas con déficit hídrico. (photo: )

El viñedo extremeño acusa la concatenación de varias campañas con déficit hídrico.

Los agricultores extremeños que se afanan estos días en la poda de sus viñedos no paran de mirar al cielo. Están pendientes de una lluvia que no había hecho acto de presencia hasta la redacción de estas líneas (el 2 de febrero). Su ausencia ha dibujado un panorama que ya empieza a hacer mella en el campo. Los viticultores lamentan la falta de agua mientras contemplan cómo algunas de sus plantas ya han comenzado a secarse. La situación empieza a agravarse y la mayoría ya da por hecho que la próxima campaña registrará pérdidas y que la vendimia será más corta de lo normal. La pregunta que se hacen ahora es cómo de grave serán las consecuencias. “Las perspectivas son muy negras. El estado de la planta es muy malo y no sabemos si brotará. No ha llovido nada y parece que las previsiones meteorológicas no van a cambiar por ahora”, alerta Félix Corbacho, viticultor de la zona de Tierra de Barros.

A continuación, información para suscriptores.

Blanca de Navarra, ocasión para conocer la maestría navarra en vinos blancos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la jornada profesional “Blanca de Navarra” el 5 de febrero en el Restaurante Hotel Don Carlos de Huarte, en la que se ofrecerá un taller y cata de vinos y variedades de uva blancas y un salón de vinos blancos de 32 bodegas. Se trata de una iniciativa que persigue poner en valor los vinos blancos de la Denominación de Origen Navarra entre los profesionales de la hostelería y de la restauración.

Con este objetivo, se celebrará un taller y cata sobre enotecnia de vinos blancos y variedades de uva blancas D.O. Navarra que será impartido por la enóloga, Pilar García-Granero. En él, los asistentes disfrutarán de 14 vinos que mostrarán la maestría navarra en la elaboración de blancos y propondrán un recorrido por la tradición y las tendencias de la Denominación de Origen.

A continuación, tendrá lugar la primera edición de un salón de vinos blancos de 32 bodegas: Alconde, Viñedos de Calidad, Alzania, Aroa, Asensio, Campos de Enanzo, Corellanas, Dominio Lasierpe, Emilio Valerio, Finca Albret, Gran Feudo, Inurrieta, Irache, Liédena, Malón de Echaide, Marco Real, Marqués de Montecierzo, Máximo Abete, Nekeas, Ochoa, Olimpia, Pago de Cirsus, Príncipe de Viana, Quaderna Vía, San Martín, Tandem, Unsi, Valcarlos, Valdelares, Viña Aliaga, Viña Valdorba y Unsi.

La D.O. Navarra elabora tradicionalmente sus vinos blancos con seis variedades de uva, la mayoritaria Chardonnay, Viura, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Malvasía y Moscatel de Grano Menudo. Con ellas, se producen vinos jóvenes y fermentados en barrica, secos y dulces. Y lo hace así desde hace mucho tiempo.

La primera parcela de uva blanca referenciada en los registros del Consejo Regulador data del año 1907, en la localidad de Olite y es de Viura. Hoy en día, el 10% del viñedo de la D.O. Navarra se destina a las variedades blancas. En total, en 2017 existen 1.155 hectáreas, lo que supone un aumento del 4% de superficie, respecto al año anterior.

Cifras positivas que también se manifiestan en la comercialización de los vinos blancos D.O. Navarra. De enero a noviembre de 2017 las ventas han aumentado más de un 3% siguiendo la tendencia al alza de los últimos años. Un incremento protagonizado por el mercado nacional que reclama cada día más este tipo de vinos.

“Blanca de Navarra es un evento con el que nuestra Denominación de origen quiere reivindicar sus vinos blancos que recogen tantos éxitos dentro y fuera de nuestras fronteras. Así lo demuestra la actividad que ofrece el salón profesional con mayor número de bodegas D.O. Navarra que hemos celebrado nunca”, apunta el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.

El calor y la escasez de lluvias pasan factura al sector del vino de Murcia

 Publicado el por Salvador Salinas (colaborador)

Las organizaciones agrarias plantean la posibilidad de dar un riego de apoyo a los cultivos de viñedos. (photo: )

Las organizaciones agrarias plantean la posibilidad de dar un riego de apoyo a los cultivos de viñedos.

Las altas temperaturas y la falta de precipitaciones están afectando de forma contundente al viñedo de la Región de Murcia. Antonio Moreno, secretario de Agricultura y Agua de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) señala que “se están perdiendo hectáreas de viñedo debido a la falta de rentabilidad, sobre todo, en secano, no compensada con los precios, por lo que los agricultores están invirtiendo en plantaciones de almendros y olivar por la mecanización y la reducción de los costes de producción”.

Por este motivo, Moreno sostiene que se están produciendo pérdidas por los incrementos en los costes de producción. “Debido a la gran mano de obra que se necesita en el viñedo, este se está manteniendo actualmente por las líneas de desarrollo rural, como es la agricultura ecológica, que deben perdurar en el tiempo y que se debe priorizar en las negociaciones próximas de la PAC desde la Comunidad Autónoma de Murcia”, añade.

A continuación, información para suscriptores.