Topic:

Información de Vendimias 14/10/2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 14-10-2019. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

Información de Vendimias 10-10-2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 10-10-2019. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

130 años de historia de la familia Valdemar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: @lopezdorigaphoto)

En 1889, hace 130 años, comienza a forjarse el nombre de una de las bodegas más importantes de la D.O.Ca. Rioja: Bodegas Valdemar. El pasado 17 de octubre reunían en el Palacio Gans a un nutrido grupo de periodistas especializados en vino, gastronomía, life style e influencers para la cena en la que se celebraban los 130 años de historia de la familia Valdemar. La cena corrió a cargo del Basque Culinary Center del que Valdemar es patrocinador. Armonizaron sus vinos con las creaciones gastronómicas diseñadas en exclusiva para esta cena histórica. Jesús Martínez Bujanda, presidente y propietario intervino para hablar del origen de la actual bodega, que fue una apuesta totalmente novedosa en cuanto a tecnología para elaborar vino en Europa, algo que la convirtió en centro de peregrinaje para el sector. La creación de algunos de sus vinos míticos como el primer blanco fermentado en barrica de España y, cómo no, la importancia que la familia da a la viticultura con la elección de los mejores viñedos, en un proceso de inversión constante.

Ana, hija de Jesús y directora de Marketing de Bodegas Valdemar, habló del apasionante futuro que se presenta, con una firma consolidada que vende en más de 55 países y el proyecto que comienza en EE.UU., liderado por su hermano Jesús que acaba de terminar la primera vendimia de Valdemar States en Walla Walla y que supone un gran escaparate de sus vinos riojanos y, cómo no, de la gastronomía española en Washington.

En la cena actuó como madrina la diseñadora Vicky Martín Berrocal, que ha diseñado, en su primera incursión en el vino, la etiqueta del Conde Valdemar Gran Reserva 130 Aniversario.

Después de 130 años y 5 generaciones, con todo lo aprendido en viticultura y enología, comienza el reto más ambicioso para una bodega española: consolidar su presencia en la zona de mayor futuro para el vino en los Estados Unidos: Washington State.

Vallejo Avenas Chardonnay 2018, culmen en blanco de Murviedro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Bodegas Murviedro presentó recientemente su vino blanco más exclusivo: Vallejo Avenas Chardonnay 2018, cuyas uvas proceden de una única parcela que la bodega tiene en propiedad en el término de Venta del Moro, con D.O.P. Utiel Requena. Se trata de un vino de parcela con una crianza en barrica.

El viñedo se asienta sobre una meseta de terreno calcáreo, un suelo pobre, de gran potencial vitícola, cuya peculiaridad es la superposición de horizontes de calizas y margas arcillosas rojas y areniscas finas formados en la era terciaria. El clima continental, suavizado por las influencias del mar Mediterráneo, y las prácticas de viticultura sostenible con las que se miman las cepas acaban perfilando la elegante personalidad de este selecto vino blanco con crianza.

La elaboración del Vallejo Avenas Chardonnay 2018 también es especialmente cuidadosa. Las uvas se someten a un prensado muy suave, el mosto fermenta lentamente en barricas a baja temperatura y con posterioridad el vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de 500 litros de roble francés con sus lías finas. Como vino blanco de guarda, su reposo en botella afina el vino para ser disfrutado a lo largo de los próximos años gracias a su bajo pH y a su excelente acidez natural.

El Vallejo Avenas Chardonnay 2018 se presenta de color amarillo pálido, limpio y brillante. Aroma de buena intensidad y complejidad, fresco, con predominio de notas de fruta blanca madura, piña, ligeros apuntes cítricos y recuerdos a frutos secos. Buena entrada de boca, resulta fresco, sedoso en el paso, con cierta untuosidad, buena acidez y paso estructurado y equilibrado que nos lleva a un final largo. En retrogusto vuelven las notas a fruta madura blanca y sensación de cremosidad.

De la añada 2018 se han sacado al mercado solo 8.753 botellas.

Dominio de Tares P3 2012, compromiso con la viña vieja

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El vino P3, de Dominio de Tares (D.O.P. Bierzo), es el ejemplo claro de la apuesta de esta bodega por conservar la riqueza vinícola y el reflejo de saber trabajar con viñas únicas. Esta Mencía prefiloxérica de más de 110 años es la joya de la bodega y cada añada marca la personalidad de este pago (el vino que procede únicamente del pago número 3 de la viña de San Carlos) de casi media hectárea de extensión. Dominio de Tares ha apostado por seleccionar viñedos centenarios para así evitar una posible desaparición de este legado que los viticultores de la zona han trabajado durante siglos. De este empeño nace esta nueva añada del vino P3 2012 que se ha vendimiado a mano y ha tenido una crianza de 16 meses de barricas francesas y 24 más en botella. Para Rafael Somonte, enólogo de Dominio de Tares, “P3 siempre ha sido un adelantado a su tiempo. Crear un vino de finca y de larga guarda hace 20 años en El Bierzo, fue una apuesta realmente ambiciosa para la época”.