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Pequeñas producciones Blanco y Rosa, las nuevas pequeñas joyas de Bodegas Marco Real

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Chardonnay 2017 (photo: )

Chardonnay 2017

Pequeñas Producciones son el resultado de la búsqueda de las parcelas más especiales para elaborar vinos elegantes y modernos que expresan el carácter y singularidad de cada uva. El equipo de enólogos de la bodega ha trabajado con el objetivo de extraer las particularidades de estas variedades y descubrir así el valor diferenciador y exclusivo de la selección minuciosa de viñedos.

Pequeñas Producciones Chardonnay 2017 muestra la gran personalidad de esta variedad, una de las más valoradas del mundo. Ha permanecido tres meses en barrica y, después de tres meses más en botella, el resultado es un vino placentero, fresco y equilibrado con aromas a manzana verde y cítricos que armoniza perfectamente con pescados, carpaccios y carnes blancas.

Pequeñas Producciones Rosado 2017, elaborado con la variedad Garnacha, sigue la técnica particular de vinificación del rosado de Navarra, mediante sangrado. Es un vino intenso en aromas – albaricoque, pomelo – y con una acidez bien equilibrada que le aporta mucha frescura.

Es vino muy versátil e ideal para en verano acompañar con shushi, arroces, pasta, marisco, entre otras opciones. Bodegas Marco Real ha apostado por este concepto de vinos elegantes y modernos que expresan el carácter y singularidad de cada uva.

Una apuesta enológica en tiempos en los que se demanda la diferenciación, la originalidad y vinos de calidad a un precio competitivo y con una imagen muy atractiva y apetecible para su consumo. Bodegas Marco Real también elabora Pequeñas Producciones, monovarietales tintos, con las variedades Syrah, Tempranillo y Garnacha.

 PVP: 6,90€- Se recomienda servir a temperatura entre 8-10ºC.

New Holland presentó en CLM sus modelos y productos más relevantes para la región

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New Holland estuvo presente un año más en esta cita ineludible que fue la reciente Feria Nacional del Campo de Castilla-La Mancha (FERCAM), la cual este año superaba los 200 expositores y por la que pasaron, según la organización, unos 120.000 visitantes.

Fueron Marchante Motor y Agromecánica Cano por la parte de tractores y maquinaria de recolección y CEVIT como especialista de la parte de las afamadas vendimiadoras Braud, los concesionarios oficiales New Holland presentes en dicha cita. En el gran stand que New Holland preparó para FERCAM, los clientes pudieron comprobar de primera mano toda la gama de productos, que la marca pone a disposición de los clientes.

Enfocado en Castilla-La Mancha, primer productor mundial de vino, la marca mostró desde los T4F, tractores especiales para el cultivo de viña en espaldera, con una anchura de 1,45m; pasando por los TD5, el tractor de simple tracción de New Holland, y llegando a la presentación en España del nuevo T6 simple tracción, pensado para los viticultores castellano-manchegos, que aún solicitan un tractor de más de 100 cv con cuerpo grande y alto despeje, para poder trabajar por encima de las viñas en vaso.

Se mostró también tractores de la series T5, perfectos para las operaciones con vibrador y tiro y de la Series T6 y T7, con todas las transmisiones que la marca pone a disposición de los clientes, como la Range Command y la premiada transmisión CVT AutoCommand, pareja perfecta para las labores de empacado con la empacadora gigante de la marca, la BigBaler Plus con IsoBus 3.

Encuentro de veteranos directivos

Por otra parte, ya son varios los años en los que un numeroso grupo de veteranos directivos pertenecientes al área de la posventa y de los recambios de New Holland, llevan a cabo un encuentro y viaje a diferentes países en los que New Holland está presente, ya sea con plantas de fabricación como sedes y oficinas comerciales. En esta ocasión el lugar elegido fue nuestro país. La reunión en Madrid, efectuada a finales de mayo y principios de junio fue organizada fundamentalmente por los integrantes del grupo, Paolo Zanazzo, y apoyado por Michel Santin, debido a sus conocimientos de España. En esta ocasión los asistentes fueron 54 personas de 9 países europeos (Italia, Francia, Portugal, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Dinamarca, Suiza y España).

Perelada Collection Rosé, vino inspirado en el perfume

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El nuevo vino rosado Perelada Collection Rosé encuentra su inspiración en el mundo del perfume, concretamente en las mejores piezas de vidrio que se pueden ver en el Museo del Vidrio que alberga el Castillo de Perelada. Así lo refleja su etiqueta, que se ilustra con la imagen de una serie de antiguos y delicados frascos de cristal españoles, ingleses, franceses, etc. que contenían los aromas más preciados en su época.

Nacido en el Empordá, 'Perelada Collection Rosé' es un vino joven que está elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon (45%), Garnacha (39%) y Syrah (13%). Su fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC nos permite disfrutar de un vino de color rojo frambuesa, con aroma de frutos rojos con finas notas vegetales y un agradable tono lácteo. En boca es fresco, redondo, envolvente y con un postgusto muy aromático. Tiene un final perfumado, expresivo, persistente y con sensaciones frutales.

Perelada Collection Rosé 2017 es un rosado “estructurado, complejo y con personalidad, marcado por su alma ampurdanesa”, como lo define Delfí Sanahuja, enólogo jefe de Perelada.

El Castillo Perelada acoge una serie de colecciones extraordinarias que se encuentran entre las más significativas del país: pintura, libros, capiteles, monedas, cerámica, herramientas del mundo del vino, etc. Estos vinos son un homenaje a la Colección de Vidrio, que reúne piezas muy relevantes de diferentes épocas y de las mejores escuelas. Tiene más de 2.500 piezas de vidrio antiguo que recorren desde el Egipto faraónico hasta el siglo XIX.

Lagar de Cervera añade otras 24 hectáreas al mayor viñedo en propiedad de Rías Baixas

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 La bodega Lagar de Cervera, perteneciente al Grupo La Rioja Alta, S.A., consolida su viñedo propio -el mayor de la D.O. Rías Baixas- incorporando 24 nuevas hectáreas a las 75 ha en propiedad hasta la fecha. Esta nueva finca, denominada 'Silvosa' ha sido plantada con 13 ha de uva Albariño que será destinada en el futuro a la elaboración del monovarietal Lagar de Cervera y al vino del Rosal Pazo de Seoane.

La intensa labor para conformar esta gran finca se inició hace quince años. Desde entonces, la casa gallega dirigida por Ángel Suárez ha ido adquiriendo pequeñas parcelas de terreno -matos- que se han ido agrupando paulatinamente. "Ha sido un rastreo intensivo con un arduo trabajo legal" asegura Suárez ya que "en total, han sido alrededor de 800 los matos necesarios para hacer realidad esta 'Finca Silvosa', de los cuales algunos no alcanzan los 50 m2 o bien pertenecían a varios propietarios".

Además, antes de iniciar la preparación del terreno para la plantación, hubo que completar un minucioso estudio arqueológico debido a los indicios existentes y documentados de restos romanos de búsqueda de oro en la zona. Unos trabajos que han permitido, además de confirmar la actividad romana de extracción de oro, localizar dos fosas con fragmentos cerámicos cerámicos y líticos adscribibles al periodo neolítico, hacia el 4.000 a.C. Pero, además,  "otra sorpresa inesperada se produjo", según señala Roberto Frías, Jefe de Viticultura del Grupo La Rioja Alta, S.A. "cuando en uno de los sondeos aparecieron vestigios de un posible viñedo medieval". "Quedaba claro" continúa Frías "que alguien antes que nosotros había detectado la idoneidad del lugar para el cultivo de la vid". Todo el enclave, obviamente, "ha quedado protegido y sin alterar" y que, además, se habilitará próximamente para el disfrute de los visitantes a este nuevo viñedo.

Las nuevas 13 ha en producción tienen una densidad de plantación superior a la habitual en la D.O. Rías Baixas con el objetivo de "optar a una mayor calidad reduciendo la producción unitaria por planta" y están conducidas "en una espaldera compleja que permitirá desarrollar una gran superficie de hojas expuestas al sol y, con ello, garantizar una perfecta maduración". Un tipo de plantación que, además, permite optimizar los tratamientos contribuyendo al cuidado medioambiental y produciendo una uva más sana.

La apuesta sostenible de Lagar de Cervera se verá también reforzada en 'Finca Silvosa' gracias a una moderna instalación de fertirrigación que "nos permitirá aportar agua y nutrientes de forma localizada y a la carta, evitando cualquier riesgo de contaminación del suelo o de las aguas" indica Ángel Suárez. El profundo estudio topográfico de la zona tembién ha permitido "crear vías de evacuación de aguas de lluvia por lugares estratégicos y la siembra de toda la superficie del terreno con avena con el objeto de reducir al máximo las pérdidas de suelo por erosión".

Esta sensibilidad medioambiental es la razón por la que, además, Lagar de Cervera se ha convertido en la primera compañía gallega en instalar un sistema -denominado Bayer Phytobac®- de degradación de efluentes de fitosanitarios procedentes de los restos del lavado de los equipos y maquinarias empleados en sus viñedos, impidiendo así la contaminación del entorno. 

La AECORK premia a Els Amics de les Arts, Guillermo Cruz y Zoltan Nagy en la 27ª edición de los Premios Gla d’Or

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Ganadores del Premio Gla d'Or de AECORK. (photo: )

Ganadores del Premio Gla d'Or de AECORK.

La Asociación de Empresarios Corcheros de Catalunya, AECORK, ha celebrado 27ª edición de los Premios Gla d'Or, en el Mas Marroch (Vilablareix, Girona), reuniendo algunas de las personalidades más importantes del entorno corchero, vitivinícola, gastronómico y empresarial del territorio catalán. Estos premios se crearon en 1990 para galardonar personas y entidades que han contribuido a mejorar y dar a conocer el corcho, así como aquellos que comparten las mismas inquietudes y valores que el sector corchero.

Este año, se ha hecho una edición especial, dedicada a los millennials. Es por ello que este año todos los premiados has sido millennials (nacidos entre 1980 y 2000).

La apertura del acto ha corrido a cargo del presidente de AECORK, Joan J. Puig. En su discurso, ha hecho referencia a la proyección internacional, la innovación y la comunicación como ejes centrales del sector corchero.

A continuación se ha hecho entrega de los galardones a los premiados de la 27 edición de los Premios Gla d'Or:

- Els Amics de les Arts. Un grupo de música catalán que, además, hacen 'La taula petita', un cava natural con la bodega Alta Alella (AA). Como ellos quieren remarcar, no tienen un cava, hacen un cava y han querido seguir el proceso de una forma muy estrecha... Es un proyecto que comenzó hace más de 3 años, desde el día que “se enamoraron de las valles de Alella, del equipo de la bodega AA y, sobre todo, de su manera de hacer vinos ecológicos”. Ellos reivindican la conexión natural entre las emociones que despierta la música y las sensaciones que se comparten con un vino en la mesa.

- Guillermo Cruz. Sumiller del restaurante Mugaritz, noveno mejor restaurante del mundo. Ha sido mejor sumiller de España en 2014 y es uno de los 20 mejores sumilleres del mundo. Muy activo en acercar a los jóvenes al mundo del vino, a mirar el vino como un elemento que emociona, más allá de los aspectos más técnicos... Describe su trabajo de sumiller como la labor de transmitir a los clientes el alma detrás de cada botella. No es tan importante el tiempo en barrica si no la parte más intangible y emocional del trabajo de los productores. Democratizar el vino y, en definitiva, hacer felices a sus clientes es lo que más valora de su profesión.

- Zoltan Nagy. Escritor de vinos, colaborador en diversos medios y autor del libro Reinas de Copas, sobre las 50 mujeres más importantes del mundo del vino en España. Zoltan Nagy es un gran defensor del corcho en sus redes sociales, donde es muy activo y tiene muchos seguidores, y ha escrito varios artículos defendiendo el tapón de corcho. Y, aunque este año no hay ninguna mujer premiada, desde AECORK se quiere que este galardón que se da, merecidamente a Zoltan, sea también una extensión que sirva de reconocimiento a las mujeres que él describe en su libro y que trabajan muy duro cada día para innovar y hacer vinos y cavas excelentes y con una gran sensibilidad.

La clausura del acto ha corrido a cargo de David Mascort, secretario general de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya. Mascort destacó el interés institucional para que todo el sector corchero catalán, tanto en el ámbito forestal como el industrial, continúe trabajando con el esfuerzo y la excelencia que los distingue.

EnoDesign Experience

Seguidamente a la entrega de premios, se ha realizado un aperitivo donde se ha celebrado la entrega de los premios EnoDesign Experience, dentro de la campaña de comunicación INTERCORK III, donde han participado diseñadores gráficos escogidos para disfrutar diferentes experiencias inmersivas a D.O.Ca. Rioja y D.O.P. cava y que han creado unos diseños a los tapones de corcho en dos categorías, vino y cava. El ganador en la categoría de vino ha sido Vicente Fernández de Imaxinemos y en la categoría de cava el premio ha sido para Carles Sala de Bulldog Studio.

 

Vicente Fernández del estudio Imaxinemos, a la izquierda; y a la derecha Carles Sala de Bulldog Studio, ganadores en la categoría de vino y cava respectivamente de EnoDesign Experience.

La I edición del concurso EnoDesign Experience, el primer certamen de diseño sobre tapón de corcho en España, organizado Iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España,  llegó a su momento cumbre con la entrega de premios a los diseñadores. Vicente Fernández, del estudio Imaxinemos, y Carles Sala, de Bulldog Studio, fueron los vencedores en las categorías de vino y cava, respectivamente. La ceremonia tuvo lugar en la Gla d´Or, cena de gala anual organizada por AECORK, el pasado 13 de julio.

Fernández, del estudio Imaxinemos, con un diseño que buscaba transmitir emociones a través de diferentes caras impresas sobre tapón de corcho, se convirtió en el ganador en la categoría de diseño para tapón de corcho de vino del concurso EnoDesign Experience. El diseño de Vicente fue el que consiguió la puntuación total más alta, que tenía en cuenta el voto del jurado -formado por expertos de Iniciativa CORK y de la D.O.Ca. Rioja- así como el voto de los seguidores en redes sociales de Iniciativa CORK.

En cuanto a la categoría de cava, el vencedor fue Carles Sala de Bulldog Studio. Su diseño para tapón de corcho de cava fue el favorito para el jurado y el segundo que más gustó a los seguidores en redes sociales de Iniciativa CORK. En su diseño, Salas destacó la importancia del tapón de corcho en el proceso de elaboración del cava, resaltando valores tan importantes y ligados con esta bebida como la tradición, la cultura o la naturaleza.

Los ganadores se alzaron con un cheque valorado en 300€, un pack de botellas de vino y cava, respectivamente, y un trofeo inspirado en el vino y el cava, y diseñado en vidrio y corcho por el artista Juan Righetti –reconocido por sus trabajos con botellas recicladas siguiendo la tendencia ‘upcycling’- como símbolo de esta I edición del concurso EnoDesign Experience.

Sobre el concurso EnoDesign Experience:

La I edición EnoDesign Experience buscaba reivindicar el valor del tapón de corcho como elemento experiencial en botellas de vino y cava, y convertirlo en un lienzo comunicativo en el que los diseñadores y bodegueros pudieran despertar emociones entre los consumidores.

El año de lanzamiento de EnoDesign Experience ha contado con la colaboración de la D.O.P. Cava y la D.O.Ca. Rioja. Un total de diez diseñadores, divididos a partes iguales entre vino y cava, disfrutó de una experiencia enológica sensorial y práctica en la D.O.P. Cava y D.O.Ca. Rioja, respectivamente, como fuente de inspiración para sus propuestas creativas.

Los cinco diseñadores participantes en EnoDesign Experience en la categoría de tapón de corcho de cava fueron Albert Virgili, Carles Sala (Bulldog Studio), Judith Antolín (Judith Antolín Studio), Julián Giménez y Robertson Callum. Mientras que para la categoría de tapón de corcho de vino se contó con la participación de Beatriz Ortega (IMBO Design), Mique (estudio Mique), Óscar Ortega (estudio MásTres), Pablo Ferrer (Mola Studio) y Vicente Fernández (estudio Imaxinemos).

“Esta primera edición de EnoDesign Experience ha servido para despertar el interés de los diseñadores en un lienzo comunicativo como es el tapón de corcho. La calidad de las propuestas ha sido excelente y a buen seguro de que pronto comenzaremos a ver bodegas que incorporan diseños en los tapones de corcho de sus vinos y cavas con los que mantener el diálogo con los consumidores y completar una experiencia única y multisensorial como es descorchar y disfrutar de una botella de vino o cava”, comenta Joan Puig, Presidente de la AECORK y portavoz de la Iniciativa Cork España.

A continuación se ha celebrado la cena institucional con la colaboración de los vinos de Espelt Viticultors y el cava Torelló Mata. El acto también ha contado con la colaboración de Girona Excel·lent, La Caixa, Casanovas, ERM, GM Formación y Prevención y Viktor Arteaga.