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La D.O.P. Valdepeñas cierra la vendimia con 96,8 millones de kilos de uva (+3,6%)

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

La responsable de marketing, Inmaculada Moreno; y el presidente de la D.O.P. Valdepeñas, Jesús Martín; analizan la campaña de vendimia. (photo: )

La responsable de marketing, Inmaculada Moreno; y el presidente de la D.O.P. Valdepeñas, Jesús Martín; analizan la campaña de vendimia.

La campaña de vendimia en la Denominación de Origen Valdepeñas ha culminado con una producción de 96,8 millones de kilos de uva, tal y como adelantó la SeVi en su informe de vendimias, lo que supone un aumento de algo más de un 3,6% respecto a la del pasado año, según los datos facilitados por el presidente de la Asociación Interprofesional, Jesús Martín, que destacó que el volumen de uva suele variar poco debido a los rendimientos máximos autorizados en esta zona de producción, que ascienden a 6.000 kilos por hectárea en el caso de las tintas, y de 7.500 en las blancas. Unos rendimientos que los viticultores han pedido aumentar para ser más competitivos en el mercado.

Del total del volumen de producción, 58,4 millones de kilos corresponden a uvas de las variedades tintas y 38,4 millones de kilos a las variedades blancas, que los más de 2.600 agricultores han recolectado en perfecto estado sanitario y en excelentes condiciones de calidad, ha señalado Martín que ha recordado que, como ocurriera el año pasado, los viticultores han realizado sus declaraciones de producción por parcela en lugar de por explotación, lo que permite mejorar la trazabilidad del producto.

Además, cabe destacar la buena acogida por parte de los viticultores a las inspecciones realizadas por los técnicos de la D.O.P., quienes han descalificado provisionalmente 13 parcelas, una de Verdejo y 12 de Tempranillo/Cencibel, por exceder los rendimientos permitidos y han constatado el compromiso por la calidad de todos los agentes “desde la cepa hasta la copa”.

La climatología de este año en el territorio que abarca la D.O.P. Valdepeñas y que suma unas 22.000 hectáreas, se ha caracterizado por las precipitaciones durante primavera que retrasaron la floración y suaves temperaturas en verano, factores que provocaron que el comienzo de la campaña se retrasara hasta principios de septiembre, y que el resultado sea una materia prima de buena calidad, aunque con una graduación algo más baja que la de la campaña precedente, con 11,5 grados Baumé la blanca y 13,2 la tinta.

La falta de grado obligó a muchos viticultores a demorar o parar la vendimia hasta lograr que aumentara, como ha ocurrido en la mayoría de las comarcas vitícolas de Castilla-La Mancha en las que la recolección de la uva se ha prolongado más de lo habitual por la escasa graduación del fruto.

Por otro lado, la Interprofesional pedirá al Ministerio de Agricultura y a la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural el incremento del rendimiento del viñedo en hasta 7.500 kilos por hectárea para las uvas tintas y a 8.500 kilos por hectárea para las blancas. Este aumento permitiría a la Denominación “estar en igualdad de condiciones respecto a otras zonas vitivinícolas e incrementar la producción entre un 25 y un 30%”, ha señalado su presidente que ha subrayado que la demanda es superior a la producción.

Últimos días para participar en el Concurso BlocDOCat de la D.O.P. Catalunya

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El domingo 18 de noviembre a las 0.00 horas es la fecha límite para participar en la sexta edición del Concurso BlocDOCat organizado por la D.O.P. Catalunya. En esta edición, el certamen cuenta con novedades respecto a ediciones anteriores, ampliando a tres las categorías de participación:

-          Mejor texto sobre #vicatalà y cultura vitivinícola

-          Mejor vídeo sobre #vicatalà y cultura vitivinícola

-          Mejor imagen sobre #vicatalà y cultura vitivinícola

Los tres premios están valorados en 2.000 euros y cualquier texto, vídeo o imagen dedicados al mundo del vino y de la viticultura que se presente a concurso deberá publicarse en redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram o YouTube) etiquetando a la D.O.P. Catalunya y añadiendo la etiqueta #VIBlocDOCat.

Es la primera ocasión en la que el concurso no cuenta con categorías en función del origen/ubicación de los participantes. Por tanto, cualquier persona, de cualquier país, podrá presentarse a cualquiera de las tres categorías establecidas y en cualquiera de los idiomas permitidos en el certamen: catalán, castellano e inglés.

La difusión de la cultura del vino

La finalidad del concurso ha sido siempre la de reconocer y premiar la difusión de los valores de la cultura del vino y concretamente del vino catalán, siguiendo una visión innovadora y creativa. Siguiendo este criterio, la D.O.P. Catalunya quiere reconocer los espacios virtuales que sirven como plataforma de reflexión, divulgación o intercambio de opiniones y sobre todo los nuevos soportes y canales aparecidos en los últimos años.

Calendario del concurso y jurado

El periodo de inscripción finaliza el domingo 18 de noviembre (incluido) y se puede realizar a través de la web www.docat.cat cumplimentando el formulario pertinente para cada categoría.

Un jurado multidisciplinar valorará todas las candidaturas y, en esta ocasión, nombrará un ganador por cada categoría. Pero, además, podrá conceder hasta dos menciones especiales por categoría, si es oportuno, a las que se concederá un lote de vinos D.O.P. Catalunya.

Para más información y poder consultar las bases completas del concurso: https://docat.cat/6e-concurs-blocdocat/

Las estrellas del cava de Requena iluminarán el cielo valenciano del 23 al 25 de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Como una constelación de estrellas que, a su vez, conforman un corazón, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena presentaba en La Cambra de Ricard Camarena, en el Mercado Colón, la VI Feria del Cava Valenciano, un evento que se ha venido consolidando como el encuentro en el corazón de la capital de los cavas valencianos con su público. En esta ocasión se celebrará del 23 al 25 de noviembre en el mismo Mercado de Colón de Valencia.

El acto ha contado con la presencia de Emilio Expósito, presidente de la Asociación; Francisco Rodríguez Mulero, secretario Autonómico de la Conselleria de Agricultura; y Mario Sánchez, alcalde de Requena. Arrancaba Emilio Expósito el acto agradeciendo a la entidad Proava "haber puesto el germen con su histórico evento en la Plaza del Árbol de lo que hoy es esta Feria que cumple su sexta edición en este idílico marco del Mercado de Colón". Expósito ha señalado que han logrado "una unión importante entre las ocho bodegas elaboradoras, pese a tener luego intereses comerciales diferentes, para reivindicar el gran trabajo de nuestros viticultores, el enorme esfuerzo de aquellos que en los años '80 lograron el reto de que Requena fuera municipio D.O. Cava y porque estamos convencidos de que Requena posee unas condiciones climáticas únicas para elaborar grandes cavas". 

Y es que el cava valenciano ha crecido de manera exponencial en los últimos años, superando ya las 3.000 hectáreas y los 8 millones de botellas comercializadas. "Esperamos que en poco tiempo esas hectáreas superen las 4.000", añadía. Esta Feria tendrá su continuación con el IV Brindis del Cava el próximo 1 de diciembre en Requena, acto en el que nombraremos oficialmente a José Vicente Guillén como Embajador del Cava Valenciano por su histórica labor en pro de nuestros cavas", concluía.

Tomó la palabra el Alcalde de Requena Mario Sánchez, para señalar que el "mundo del cava es un puntal para nuestra ciudad y algo que nos otorga diferenciación, pues somos el único término municipal de la Comunidad Valenciana en el que se puede elaborar cava". También recordó Mario Sánchez  "la importancia del acto del 1 de diciembre con el IV Brindis del Cava, al que ya ha confirmado su asistencia el president de la Generalitat, Ximo Puig, dónde en una de las ediciones anteriores nació 'El Nadal es Valencià'". 

Cerró el acto el secretario Autonómico de la Conselleria de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero que destacó "la rápida evolución del cava valenciano que está haciendo que nos sintamos orgullosos de él. Probablemente tengamos los mejores cavas del mundo porque tenemos unas condiciones climatológicas en Requena ideales para elaborar cava. Hay que consumir cavas valencianos porque hay que ser valencianos y valencianas para todo" concluyó Rodríguez Mulero.

La VI Feria del Cava

La Feria arranca el viernes por la tarde y celebrará una sesión matinal y otra vespertina el sábado,  para concluir con una sesión matinal el domingo. Este año el evento funciona con un único ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo de la Feria. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Charcutería Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo este año van a tener lugar sendos talleres. El primero una cata dirigida por el sumiller de Makro y presidente de ASVASU (Asociación Valenciana de Sumilleres) Sergio Serra, en la tarde del viernes, con los exclusivos cavas galardonados este año por esta asociación en sus catas a ciegas. En la mañana del sábado tendrá lugar, de la mano de Ma Khin Café, un showcooking de tapas para estas navidades, que estará regado obviamente con grandes cavas valencianos. El taller de Ma Khin tiene un precio de 45 euros por persona y se pueden hacer reservas en el correo feria.cavavalenciano@gmail.com

Como en anteriores ocasiones, los visitantes participan en un sorteo de un lote de cavas al que este año se le añade un atractivo enopack de fin de semana para visitar varias bodegas de la Asociación y pernoctar en Requena (pensión completa dos personas). El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

Vinos, tapas y humor, la fórmula de la D.O.P. Valencia para llegar al público

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Una copa de #vino DO Valencia, maridada con una exquisita tapa gourmet, en uno de los locales de moda de la ciudad y por tan sólo 3€. Con esta atractiva oferta arranca el 5º Reto del Maridajeorganizado por el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia, y que se ha presentado esta mañana en la sede de este organismo.

Una nueva edición, que tendrá lugar del 19 de noviembre al 2 de diciembre, y a la que se suman más de 35 restaurantes de la ciudad, organizados en 3 circuitos, por los barrios más de moda de Valencia: Ruzafa-Cánovas, Ciutat Vella y Blasco Ibáñez.

Catas con Chispa

Este año se incorpora el humor como un atractivo más del Reto. A través de las “catas con chispa”, dos reputados monologuistas: Bob Collins y Rafa Alarcón, protagonizarán de forma amena y divertida diferentes sesiones maridadas con vino, tapas y muchas risas.  Estas catas se sortearán entre aquellos establecimientos que realicen 3 tapas especiales maridadas con 3 referencias de vinos DO Valencia, con un precio de 9 euros.

Los restaurantes que participan en las catas con chispa son:

21 nov a las 20h- BIRRA AND BLUES.

22 nov a las 19,45h- DOÑA PETRONA

23 nov a las 20h – DE CALLE

24 nov a las 21h – LA PESETA

29 nov a las 20h – PALAU ALAMEDA

30 nov a las 20h – COLMADO DE LA LOLA.

Inscripciones "Catas con chispa", en el e-mail online@kliperdvila.com

Si no quieres perderte nada de esta aventura, entra en el siguiente enlace e infórmate de todo:    https://goo.gl/Nhcvnv.   Aquí encontrarás todas las rutas que puedes seguir con sus correspondientes restaurantes adheridos.

Con este 5º Reto del Maridaje, la DO Valencia pretender continuar fomentando el conocimiento y el consumo (siempre moderado) de sus vinos, maridados con diferentes tapas y  brindando al público valenciano la oportunidad de probar exquisitas combinaciones culinarias.

Premios con paladar

Los participantes en esta nueva edición del #Reto del Maridaje tendrán la oportunidad de ganar grandes premios. Sin duda, uno de los más atractivos, es un fin de semana enológico para dos personas Para entrar en el sorteo, los clientes tendrán que recoger, en cualquier establecimiento participante, un carnet gourmet, que deberán rellenar visitando cinco locales diferentes adheridos a la campaña.

Las redes sociales también jugarán un papel importante en esta 5ª edición. A través del Facebook e Instagram de Vinos DO Valencia, donde podrás compartir tus experiencias a través del hashtag #RetoDelMaridaje, se sortearán también dos grandes premios, como un curso de catas para dos personas y lotes Premium de vinos de la DO Valencia

El presidente del Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia, Cosme Gutiérrez, ha señalado “la gran oportunidad que supone esta iniciativa de mostrar, no sólo a los valencianos sino a los visitantes en general, el gran escaparate de los vinos DO Valencia”. En esta línea, ha indicado “la profesionalidad que han demostrado, en cada edición, los locales participantes, esforzándose por ofrecer originales y espectaculares tapas que casan a la perfección con nuestros vinos, ofreciendo así al cliente una combinación perfecta para disfrutar”.

La magia de los cavas de Requena llega a su cita con el Mercado Colón de Valencia (23 al 25 de noviembre)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 23 de noviembre arranca la sexta edición de la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15.00 horas del domingo 25. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, este año el certamen reúne los productos de nueve bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE, Vegalfaro y Murviedro).

Si hace seis años la Asociación de Elaboradores, que preside Emilio Expósito, se lanzaba con este evento promocional bajo el lema “Es nuestro momento”, el certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son “sus cavas”, en un entorno idílico.

El cava valenciano ha alcanzado ya una producción cercana a los ocho millones de botellas, demostrando que Requena presenta unas condiciones climáticas y de suelo muy ventajosas para la elaboración de estos vinos espumosos, algo que convierte al municipio en el “corazón del cava valenciano”.

Prueba de ello es que los cavas de Requena están presentes en los puestos de honor de los certámenes de cavas más representativos del mundo.

Este año el evento funciona con un único ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada.

En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo de la Feria. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo este año van a tener lugar dos talleres. El primero una cata dirigida por el sumiller de Makro y presidente de Asvasy (Asociación Valenciana de Sumilleres) Sergio Serra, en la tarde del viernes 23 de noviembre, con los exclusivos cavas galardonados este año por Asvasu en sus catas a ciegas. En la mañana del sáado tendrá lugar, de la mano del chef Steve Anderson (Ma Khin Café), un showcooking de tapas para estas navidades, que estará acompañado, obviamente, con grandes cavas valencianos. El taller de Ma Khin tiene un precio de 45 euros por persona y se pueden hacer reservas en el correo feria.cavavalenciano@gmail.com

Como en anteriores ocasiones, los visitantes participan en un sorteo de un lote de cavas al que este año se le añade un atractivo enopack de fin de semana para visitar varias bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena y pernoctar en Requena (pensión completa dos personas). El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.